Швіцька порода корів: характеристики і опис породи, фото

Швіцька порода корів: характеристики і опис породи, фотоЗміст:

  • Як з’явилася порода?

  • Характеристика і опис Швіцької породи

  • Які продуктивні якості породи?

  • Які переваги у породи?

  • Які у Швіцької породи недоліки?

  • ВІДЕО – Швіцька порода корів

Швіцька порода корів належить до м’ясо-молочного напрямку. Виведена в кантоні Швіц (Швейцарія). Має високі продуктивні показники, не вибаглива в плані змісту, рекомендується навіть для заводчиків без досвіду роботи з великою рогатою худобою. У статті детально описані якісні характеристики швіцької породи, її переваги та недоліки.

Як з’явилася порода?

Швіцька порода корів також іменується в деяких країнах Альпійської або Швейцарської бурої, була виведена в Швейцарії в XIV столітті. Її предками були бики і корови, що мешкають у Швейцарії протягом століть.

У початковому періоді селекційних робіт селекціонерам було важливо, щоб корова і бички могли при необхідності виконувати ряд сільськогосподарських робіт. Тобто була потрібна не тільки м’ясо-молочна корова, але й робоча. Але з часом із-за швидкого розвитку технологій і машинобудування потреба в робочих якостях породи відпала, і селекціонери зосередилися на молочності і м’ясних особливості.

Швіцька порода корів: характеристики і опис породи, фото

В Росію і Україну швіцька порода корів потрапила приблизно у другій половині XIX століття

Селекція проводилася при суворому відборі. Залишали тільки тих тварин, які могли без проблем жити в умовах даної місцевості (клімат Швейцарії), а також були не вимогливі у харчуванні.

В Росію і Україну швіцька порода корів потрапила приблизно у другій половині XIX століття. Її генетичний матеріал дозволив створити Буру карпатську, Лебединську, Кавказьку, Костромську і Алатаускую породу корів. Сьогодні представників цього виду можна зустріти в Південній і Північній Америці, Німеччині, Швейцарії, Франції, Італії, Австрії, Україні, Росії і деяких інших країнах Азії і Європи.

Характеристика і опис Швіцької породи

Статура середньої пухкості. Швіцька порода корів має міцний кістяк. Тіло видовжене (до 170 см), масивне, мускулатура розвинена не дуже добре, але і не слабо. Висота в холці – 135-155 див. Спина, груди і круп широкі. Ноги рівні, середньої довжини, копита міцні, пристосовані для ходьби по вузьких ущелинах, болотистих місцевостей, кам’янистих стежках гір. Шия коротка і широка. Голова середня за розміром, пропорційна тілу. На шиї є складки шкіри.

Швіцька порода корів: характеристики і опис породи, фото

Екстер’єр корів Швіцької породи

Вим’я у корів округле, підтягнуте, не сильно провисає. Індекс вимені 41-44%. Вени добре виражені. У самців є середньої довжини, темні рогу.

Важливо! Швіцька порода корів в Німеччині та Австрії має більш скромні розміри, а ось у Франції та Італії – великі. Це пов’язано з тим, що за багато років порода коректувалася селекціонерами різних країн в тому чи іншому напрямку.

Шкіра еластична, блискуча. Шерсть густа і коротка. Масть бура (темна або світла), є світла смуга на спині, а також світлі круги навколо очей і носа. При цьому самці завжди темніше самок.

Які продуктивні якості породи?

Швіцька порода корів має м’ясо-молочний напрямок, тому з неї отримують у великій кількості і м’яса, і молока.

  • Вага корів 550-600 кг, бики – 900-1000 кг Забійний вихід м’яса – 56-59%. М’ясо відмінної якості, смачне, не дуже жирне, соковите.
    Швіцька порода корів: характеристики і опис породи, фото

    Вага корів 550-600 кг, бики – 900-1000 кг

  • Телята від народження важать до 40 кг, скороспілі, ростуть швидко, добовий приріст досягає 1 кг при хорошому годуванні.
  • За рік з корівки надоюють приблизно 4000-4500 кг молока жирністю 3,7-3,8%. Білка в складі близько 3,2-3,6%.

Цікаво! Молоко корів швіцької породи в Італії та Франції по більшій частині направляється на виробництво всіляких делікатесних сортів сирів.

Які переваги у породи?

Велике поширення швіцька порода корів отримала в Америці, Європі та Азії. Вона легко акліматизується, звикає до місцевих умов, змінює звички, тому її так люблять заводчики. Але які ще позитивні якості має порода?

  • Високі молочні і м’ясні показники.
  • Скоростиглість – телята швидко набирають масу.
  • Тварина легко акліматизується.
  • Хороша імунна система. Рідко хворіють і телята і дорослі особини, а при якісному догляді шанс появи і поширення хвороб зводиться до мінімуму.
    Швіцька порода корів: характеристики і опис породи, фото

    Телята швидко набирають масу

  • Проблем з окотом зазвичай немає. Вони виникають лише при рідкісних ускладненнях, якщо корова хвора, були якісь механічні пошкодження або щось на зразок того. Народжує самка сама, без сторонньої допомоги.
  • Вдача у корів швіцької породи спокійний. Вони не полохливі, поводяться приблизно і в загороді і на вигулі. Дозволяють себе доїти, допомагати, доглядати за собою, можуть навіть підпустити до новонародженому теляті.
  • Порода незамінна для віддалених від пасовищ господарств, так як може долати значні відстані.
  • Має відмінний генетичний матеріал, тому використовується для селекції в різних країнах світу.

Які у Швіцької породи недоліки?

Поряд з перевагами заводчики відзначають у швіцької породи корів певні проблеми, з якими селекціонери все ще старанно борються.

Швіцька порода корів: характеристики і опис породи, фото

Необхідно хороше пасовище з великою кількістю корисного різнотрав’я

  • У годуванні вибагливі. Їм необхідно хороше пасовище (з великою кількістю корисного різнотрав’я), високоякісний комбікорм. Погане годування завжди позначається на здоров’я тварини та якості молока.
  • Можуть мати неправильне побудова вимені, внаслідок чого машинне доїння стає неможливим. Так що при покупці особин потрібно бути гранично уважним і критично оглядати вим’я тварини.
  • Інтенсивність віддачі молока низька, всього 1,1-1,3 кг/хв.

ВІДЕО – Швіцька порода корів

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!