Що таке гідропоніка: переваги і недоліки гідропоніки

Зміст:

• В чому суть гідропоніки?

• Переваги гідропоніки

• Недоліки гідропоніки

• Що можна вирощувати на гідропоніці?

• Установки і споруди для гідропоніки

Гідропоніка – це метод вирощування рослин без грунту, за допомогою занурення коренів у воду або живильний розчин. За останні кілька років такий метод вирощування культур отримав чимало позитивних відгуків. Гідропоніка популярна у всьому світі, тим більше що обладнання для неї можна придбати в будь-якому магазині або навіть зробити самостійно. Отже, про те, що таке гідропоніка, в чому її переваги і недоліки можна прочитати нижче в статті.

В чому суть гідропоніки?

Суть гідропоніки

З давніх часів корисні культури вирощувалися на землі. Але, як відомо, грунт з часом бідніє, їй необхідний час для відновлення мінерального складу, а з потребами людства зробити це дуже важко. Постійні садіння, вирощування при великій кількості добрив призвело до того, що в багатьох країнах грунт буквально перенасичений шкідливими речовинами і не містить в собі нічого корисного. Гідропоніка дозволяє вирішити проблему нестачі якісного ґрунту.

Що таке гідропоніка? Гідропоніка – це вирощування різноманітних культур без грунту. Для її здійснення робляться спеціальні споруди, конструкції великих і малих розмірів – в залежності від того для якої кількості культур вони використовуються і де. Гідропоніка спрямована на прискорення зростання і підвищення якості одержуваних культур.

Що ж являє собою споруду для гідропоніки? Найчастіше це щось на зразок ємності з живильним розчином (або водою), яка накрита ґратами або пінопластом з дірочками під розсаду. На решітку насипається субстрат начебто кокосового волокна, торфу, моху, керамзиту або на зразок того. В цей субстрат і насипають насіння рослин. Щоб культура почала проростати, решітки і сам субстрат змочується живильним розчином (або водою) з горщика. Якщо використовується пінопласт, то субстрат не потрібен – в дірочки, які в ньому проходять, опускають розсаду так, щоб коріння стосувалися води, а стебло знаходився над пінопластом.

Важливо!Субстрат, який насипається на решітку, повинен бути слабокислим, не схильним до розвитку в ньому або на ньому грибка, бактерій, мікроорганізмів!

По мірі росту культури вона пускає своє коріння в субстрат і нижче в живильну воду, а їстівна (верхня частина) росте над гратами чистим, свіжим кущиком.

Переваги гідропоніки

Економія площі землі

Вище було описано, що таке гідропоніка. Це неймовірно популярний на сьогоднішній день метод вирощування культур. Нижче описані переваги, які і зробили його настільки розповсюдженим по всьому світу.

Економія площі землі. Якщо культуру можна вирощувати методом гідропоніки, то немає сенсу витрачати на неї цінні грунтові ділянки, які вкрай важливі при вирощуванні багатьох інших культур.

Економія місця. Рослини можна висаджувати впритул один до одного, але і ярусами!

Важливо!Принцип роботи будь-якої установки або споруди для гідропоніки один – наситити коріння рослини необхідними мікроелементами і речовинами для його швидкого зростання, максимального і безпечного для людини і розвитку самої культури.

Вода в подібні споруди надходить зазвичай автоматично, і вона вже має в своєму складі велику кількість поживних елементів, тому поливи просто не потрібні.

Культури ростуть чистими, без грудок землі. Прямо з встановлення можна брати і їсти смачну зелень або плоди.

Рослини недоступні для шкідників, якщо їх спеціально або випадково не занести на установку. Гризуни і дрібні тварини також не зможуть пошкодити рослини.

На гідропоніці можна вирощувати культури протягом усього року, якщо провести опалення і встановити установку для контролю мікроклімату всередині.

Врожайність культур на гідропоніці вражає, незважаючи на те, що на догляд витрачатися мінімум фізичних зусиль.

Прополювати культури, видаляти бур’яни не потрібно.

Недоліки гідропоніки

Пестициди і нітрати

Незважаючи на очевидні переваги, багато аграрії бачать в гідропоніці недоліки і не вирішуються на її застосування. Знаючи, що таке гідропоніка, вони відмовляються вірити, що подібний метод може реально діяти без застосування хімікатів.

У поживному розчині, що використовується при вирощуванні на гідропоніці, зазвичай є пестициди і нітрати, хоча багато компаній про це замовчують. Звичайно, вирощування рослин даним методом можлива і без використання шкідливих речовин (на чистій воді з мінералами), але і якість, кількість одержуваного врожаю буде нижча, тому на це «вирішуються» не всі фермери.

Важливо!Купувати продукти, вирощені на гідропоніці, багато споживачі бояться. Так, при їх вирощуванні можуть використовуватися пестициди, але з таким же успіхом пестициди використовуються на фермах і полях при вирощуванні овочів і зелені в землі. Так що тут важко вгадати, що корисніше.

Налагоджений процес гідропоніки не займає багато часу і навіть коштів. Але на початковому етапі потрібно багато фізичних і матеріальних затрат.

Великі врожаї і значну вигоду можна отримати лише при використанні методу в теплицях. Але в них вкрай важко працювати за високих температур і вологості – не варто про це забувати.

Що можна вирощувати на гідропоніці?

Вирощування на гідропоніці

Якщо говорити про теорії, то виростити на гідропоніці можна будь-яку рослину, включаючи дерева і кущі. Але на практиці метод використовується лише для обробітку овочів і зелені. Найчастіше гідропоніка використовується при вирощуванні: огірків, томатів, бобових культур, редиски, зелені (цибуля, базилік, салат, кріп, петрушка) і т. д.

Важливо!Картопля, морква, буряк на гідропоніці не вирощуються. У теорії це можливо, як було зазначено вище, але дуже важко, так як для отримання повноцінного коренеплоду рослини все ж потрібна грунт.

Крім того, гідропоніку нерідко використовують для отримання якісної розсади, яку потім продають на ринках або в магазинах. Звичайно, на такому товарі є відмітка (на етикетці або кульку), що рослина вирощена на гідропоніці.

Одержувані на гідропоніці врожаї нічим не відрізняються (зовні і за смаком), від вирощених звичним всім способом, в землі, якщо не були використані нітрати і токсичні речовини. Відрізнити натуральні овочі можна за допомогою ретельного огляду:

• вони мають практично однакові розміри (томати, огірки наприклад);
• забарвлення більш яскравий, насичений;
• аромат практично відсутня;
• зберігаються овочі і зелень, вирощені на нітратах набагато довше;
• є характерний блиск шкірки або листочків.

Установки і споруди для гідропоніки

Споруди і установки для гідропоніки

Гідропоніка може здатися чимось позамежним і дуже дорогим, але насправді її може випробувати будь-який бажаючий на ділянці, будинку, на балконі, терасі, в теплиці або в будь-якому іншому приміщенні, де є правильний для рослин мікроклімат та освітлення. Адже головне в гідропоніці не масштаби або місце, а температура, вологість і рівномірне змочування коренів.

Важливо!Щоб метод працював, у воду повинні бути опущені тільки корінці рослини. Якщо зануриться і стебло, культура просто згниє!

На спеціалізованих сільськогосподарських сайтах можна знайти багато видів установок для гідропоніки. Вони великі і малі, різного зовнішнього вигляду і якості. Є одинарні, невеликі, для підвіконь, є і габаритні для теплиць з одним або кількома ярусами, зроблені трубним методом (вирощування в горизонтальній трубі) або поличками (ящики для розсади тільки без грунту та з решіткою). Тобто варіантів дуже багато, але для проби рідко беруться великі конструкції. Для того щоб випробувати можливості методу і зрозуміти що таке гідропоніка, краще купити невелику установку або навіть зробити її самостійно.

Для того щоб спорудити таку конструкцію, досить взяти простий пластиковий піддон, покласти поверх нього грати, а потім субстрат – все, установка готова. З тим же успіхом можна взяти квітковий горщик, широку пластикову пляшку, скляну миску і так далі. Розміри ємності підбираються залежно від цілей – чим більше потрібно виростити рослин, тим більша повинна бути ємність.

Користь гідропоніки колосальна в сучасному світі і з кожним роком цей метод вдосконалюється. Аграрії все частіше до нього вдаються, так як він дійсно працює. Єдине, що варто доопрацювати – поживні рідини, що продаються для вирощування таким методом. Багато скаржаться на їх токсичність, поганий склад. Але їх вдосконалення – це лише питання часу, адже вирощувати таким методом корисні фрукти і овочі набагато легше і приємніше.