В умовах стабільного попиту та високих закупівельних цін на яловичину розведення великої рогатої худоби може стати для фермера вельми прибутковим бізнесом. У цій публікації буде розглянуто найбільш ефективний відгодівля бичків на прикладі досвіду успішних європейських фермерських господарств.
З чого почати
Перше, на що повинен звернути увагу тваринник – це створення місця для нормального утримання і догляду за телям.
Створити умови для швидкого набору ваги дозволить правильна організація стійла для бичків: в домашніх умовах утримання слід максимально виключити появу протягів, підвищений рівень вологості і різкі перепади температури, які можуть призвести до захворювань.
Правильний догляд за телям передбачає:
Європейська технологія відгодівлі бичків на м’ясо включає в себе закупівлю здорового поголів’я. Досвідчені фермери рекомендують купувати молодняк виключно на племінних фермах з хорошою репутацією.
Ідеальний варіант – купувати бичків для постановки на відгодівлю у віці 2-3 місяців. Незважаючи на низьке виробництво травних ферментів, в кишечнику здорового теляти цього віку вже достатньо розвинена мікрофлора, бифодо– і молочнокислі бактерії, що сприяють правильній переробки вмісту і виведення з організму продуктів життєдіяльності.
Нерідко, тваринники ставлять на відгодівлю місячних телят. Відгодівля телят на м’ясо в домашніх умовах пов’язаний з певними труднощами в підборі раціону. Адже у віці 1-2 місяців в організмі жуйних тільки формується система травлення. У природних умовах, основним продуктом харчування теляти є материнське молоко. Саме тому вони їдять часто, але в малих дозах.
При відгодівлі місячних телят слід пам’ятати, що малі порції корму легко переробляються і засвоюються. Це знижує ймовірність розвитку у травному тракті ентеробактерій, що викликають розлад кишечника.
Скільки бичок набирає за літо? Процес збільшення ваги молодих бичків дуже залежить від породи. Найбільш вигідними в даному аспекті є м’ясні породи:
- герефордська;
- абердин-ангуська;
- калмицька;
- казахська білоголова;
- симентальська.
При грамотно підібраному раціоні здоровий молодняк цих порід здатний набирати на день до 1,5 кг м’язової маси.
Годівля телят на відгодівлю: раціон харчування
Дробове і правильне харчування – це запорука здоров’я і швидкого набору ваги у всіх жуйних. Існує величезна кількість схем і принципів годування, дозволяють отримати ефект швидкого набору ваги за оптимальний проміжок часу.
Правильне годування бичків на відгодівлі має переслідувати дві мети:
Фермер має право самостійно підбирати раціон для утримання бичків виходячи зі своїх можливостей. Тим не менш, слід дотримуватися певних правил підбору харчування в залежності від вікової категорії молодняку.
Перший місяць змісту
В перший місяць життя основним кормом для телят є молозиво в кількості 8-10 л на добу, додаючи з десятого дня по 5 г кухонної солі і фосфатної підживлення. Починаючи з двадцятого дня, харчування теляти додаються зернові добавки з запареною ячмінного або вівсяного борошна. Добова норма – 100 р.
Другий місяць
Утримання бичків у домашніх умовах припускає доповнення раціону сіном в кількості 200 р. Для набору маси збільшують добову норму зернових добавок до 200 р. Кількість кухонної солі в молозиві необхідно довести до 10 г, а фосфатних добавок до 15 р. Починаючи з сорокового дня, застосовують схему поділу добової норми молока, що на рівні частини незбираного молока і відвійок. На 7 тижні життя збільшують добову норму сіна до 500 г, зернової суміші до 700 р.
Третій місяць відгодівлі
На третій місяць, молодняк повністю переводять на обрат 10 л/добу, збільшують кількість концентратів до 1 кг, вводять картоплю в кількості 200 г/добу. Починаючи з 70 дня, відгодівля биків швидким способом передбачає збільшення добової норми картоплі до 300 г грубого корму до 900 г, концентрованого корму до 1,4 кг. В кінці третього місяця теля повинен отримувати на добу 1 кг сіна, 0,5 кг картоплі, 1,6 кг запареної зернової суміші.
Четвертий місяць
З цього моменту зменшується кількість відвійок до 8 л, але збільшується кількість грубої їжі до 1.2 кг Добова норма коренеплодів і концентратів становить вже 1,5 кг. В середині четвертого місяця живлення бичків вводиться силос в кількості 0,5 кг. В кінці цього періоду кожен теля має отримувати 1,5 кг грубої їжі, 1,6 кг зернової суміші, 1 кг силосу.
П’ятий місяць
Найефективніший раціон відгодівлі бичків п’ятого місяця полягає в отриманні добової норми наступних продуктів: 8 л відвійок; по 1 кг силосу і коренеплодів; 1,8 кг концентратів у формі бовтанки. В кінці місяця норму рослинної їжі збільшують до 2 кг на добу. Норму молока зменшують до 4 л.
Шостий місяць
Відгодівля телят на м’ясо до цього часу передбачає поступове припинення споживання молока.
Для отримання повноцінного харчування молодий бичок повинен отримувати:
- 2,5 кг рослинної їжі;
- 3 кг силосу;
- 1 кг картоплі;
- 2 кг концентрованих кормів.
Добова норма солі – 20 г; фосфатів – 25 р. В кінці шостого місяця молоко повністю виводять з раціону. Норма сіна становить 3 кг. Кількість силосу збільшується до 5-6 кг/добу.
При дотриманні даної схеми годівлі в кінці шостого місяця вага бичка може досягати 200 кг.
Раціон годівлі бичків на відгодівлі у віці від 6 до 12 місяців
Правильно підібраний раціон харчування в молочний період є найважливішим для формування в кишечнику необхідної кількості ферментів для хорошого травлення.
Початківці тваринники часто запитують, чим годувати телят для швидкого зростання в період життя від 6 місяців до 1 року. Раціон поставлених на відгодівлю телят формується в залежності від доступності певної кормової бази та обраного типу годівлі. Норми споживання розраховані на збільшення м’язової маси 700-800 г на добу.
Існує три типи годівлі:
До кінця даного періоду вага однорічного бичка може досягати 320-400 кг
Раціон бичків у віці від 12 до 18 місяців
У тваринників, цей проміжок часу називається періодом дорощування. В залежності від обраного типу годівлі молодий бичок повинен отримувати певну кількість продуктів, що сприяють набору м’язової маси до 600-700 кг
Раціон бичків:
При будь-якому раціоні годівлі в цей період добове споживання мінералів становить: кухонна сіль – 40 г, фосфатні добавки – 50 р.
Скільки сіна потрібно бику на зиму? Зимова структура харчування передбачає споживання 45 – 50% сіна від всього добового раціону харчування.
Існує формула, за якою можна розрахувати приблизну кількість сіна, необхідне для годівлі бичків: 4 кг якісного продукту на 100 кг маси тіла.
Самий ефективний відгодівля бичків: раціон і схема живлення
Оптимальний час відгодівлі бичків на м’ясо – 18 місяців. Вітчизняними тваринниками була розроблена схема максимально ефективного раціону годівлі великої рогатої худоби.
Вона передбачає:
В якості кормів фахівці біотехнологічної фірми «Компонент» рекомендують використовувати подрібнений зернофураж. Для телят 2-х місячного віку його добова норма становить 0,6 кг. До шести місяців його кількість збільшують до 3,5 кг на добу. До віку 14 місяців кількість зернофуражной суміші (ячмінь і пшениця) збільшується до 10-14 кг на добу.
Не менш важливим для вирощування здорового поголів’я є застосування спеціальних вітамінних комплексів. Вітаміни для швидкого росту бичків зміцнюють імунітет, допомагають боротися з хворобами, сприяють зміцненню кісткових і м’язових тканин. Серед широкого асортименту різних добавок особливою популярністю у вітчизняних тваринників користуються: «Біовіт-80»; «Элеовит».
Відгодівля бичків — відео
