Салат з квасолею: консервованої червоної, з сухариками, простий. ТОП-4 покрокових рецептів з ФОТО

Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти для салату. У каструльку покладіть курячі яйця, залийте їх холодною водою і поставте на плиту. Доведіть воду до кипіння і варіть яйця десять хвилин, щоб вони були круто. Потім зніміть їх з плити, залийте холодною водою. Остудіть яйця і очистіть їх від шкаралупи. Відкрийте банку з консервованою квасолею, промийте її холодною водою і відкиньте на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина. Квасолю можна використовувати будь-якого кольору на ваш вибір.

Зварені круто яйця нарізати великими шматочками.

Відкрийте банку з маринованими печерицями, злийте зайву рідину. Кожен грибочок розріжте ан чотири частини. Якщо ж печериці дрібні, то на дві.

Перекладіть всі інгредієнти в глибоку скляну миску. Заправте їх майонезом. Не хочете, щоб салат вийшов занадто жирним? Тоді беріть легкий салатний майонез. Також його можна замінити сметаною. Посоліть і поперчіть всі інгредієнти.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти і поставте миску в холодильник, щоб салат настоявся і охолов.

Якщо ви хочете подати салат на святковий стіл, то це краще робити порційно. Розкладіть його в креманки і прикрасьте зеленню. Приємного апетиту!

Насамперед підготуйте всі овочі. Ретельно вимийте і обсушіть їх. Цибулю очистіть від лушпиння.

Відкрийте банку з консервованої червоною квасолею. Відкиньте її на друшляк і промийте кип’яченою водою. Дайте квасолі постояти, щоб вся рідина стекла.

Помідори наріжте кубиками. Краще попередньо видалити з них насіння. Для салату вибирайте м’ясисті рожеві томати, вони більш солодкі і соковиті. Також з помідорів зняти шкірку. Для цього зробіть на них хрестоподібні надрізи, обдайте кип’ятком овочі і зніміть шкірку.

Візьміть салатник і перекладіть в нього консервовану квасолю і нарізані кубиками томати.

Червоний цибулю наріжте дрібними кубиками. Можна також використовувати білий салатний. Якщо ви хочете, щоб цибуля не гірчить, тоді попередньо замаринуйте його в суміші оцту і води на кілька хвилин або ж в лимонному соці.

Розріжте перець халапеньо і видаліть у нього насіння. М’якоть гострого перцю нарубайте дрібними кубиками. Покладіть його до решти інгредієнтів. За допомогою цього овоча ви можете регулювати гостроту страви. Якщо любите пекучі салати, то додайте більше.

Вимийте і обсушіть свіжу кинзу. Потім наріжте листки, видаливши стебла. Покладіть кінзу до решти інгредієнтів в салатник.

Заправка салату максимально проста. Просто видавити в нього сік лайма. Однак стежте, щоб страва не потрапили кісточки з цитрусового.

Ретельно перемішайте всі інгредієнти, щоб вони «подружилися» в салаті.

Посоліть і поперчіть салат. Спробуйте, чи достатньо спецій. Знову все перемішайте.

Готовий салат поставте в холодильник, щоб він охолов. Потім подавайте до столу. приємного апетиту!

Відкрийте банку з білої консервованої квасолею і відкиньте її на друшляк. Також, промийте її холодною водою, щоб позбутися залишків слизу. Дочекайтеся, поки вода стече з бобових.

Помідори вимийте і обсушіть. Краще зняти з них шкірку, щоб салат вийшов дуже ніжним. Для цього обшпарте помідори окропом. Тоді шкурка буде відходити дуже просто. Томати без шкірки наріжте на дрібні кубики.

Візьміть глибоку миску або салатник, складіть у не промиту консервовану квасолю і нарізані кубиками томати.

Вимийте і обсушіть зелень. Видаліть стебла, а листя і пір’я цибулі дрібно нашаткуйте. Також відправте зелень в салатник.

Тепер вам необхідно приготувати салатну заправку. Для цього візьміть лимон або лайм і видавіть з нього сік. Видаліть кісточки, якщо вони потрапили у фреш.

Перелийте лимонний сік в пиалку. Додайте в неї оливкова олія, сіль і мелений чорний і запашний перець. Ретельно все перемішайте. Заправка готова.

Полийте салат отриманої заправкою і ретельно все перемішайте. Залиште його в холодильнику на кілька годин, щоб страва захолола.

Готовий салат перекладіть в красивий салатник або порційно на тарілки і подавайте до столу!

Для цього салату вам знадобиться банку консервованої квасолі. Згодиться і звичайна варена, але на її приготування піде багато часу. Відкрийте банку з квасолею і відкиньте її на друшляк, попередньо промивши великою кількістю кип’яченої води. Дайте їй постояти, щоб вся рідина стекла.

Моркву очистіть і вимийте. Натріть її на крупній тертці.

Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, вимийте і обсушіть. Потім наріжте його кубиками або півкільцями.

Влийте в сковороду олію без запаху, рафінована. Поставте її на плиту і розігрійте на сильному вогні. Викладіть в сковороду цибулю, обсмажте його до прозорості. Потім додайте до цибулі натерту на тертці моркву. Помішуючи, обсмажуйте овочі до м’якості.

Коли вся рідина з квасолі стече, перекладіть її в салатник. Додайте туди ж обсмажену цибулю з морквою.

Покладіть в каструлю або сотейник сирі курячі яйця. Залийте їх холодною водою. Поставте посуд на плиту, доведіть рідину до кипіння і варіть яйця десять хвилин, щоб вони вийшли круто. Покладіть яйця в холодну воду, зніміть шкаралупу і наріжте на невеликі кубики. Відправте їх у салатницю.

Чорний хліб наріжте дрібними кубиками. Обсмажте на невеликій кількості олії з додаванням подрібненого часнику на сковороді, щоб вийшли сухарики. Підсолити їх. Також можна підсушити хліб в духовці. Додайте сухарі в салат.

Перед самою подачею додайте сухарі в салат, посоліть і поперчіть. Все ретельно перемішайте і розкладіть по тарілках. Прикрасьте зеленню за бажанням. Приємного апетиту!