- Як приготувати салат з ківі
- Оформлення салату
- Простий салат з ківі і копченим сиром шарами
- Салат Смарагдовий з куркою, сиром і ківі
- Порційний салат «Смарагдова розсип» з помідорами, яйцем
- Салат з ківі «Малахітовий браслет» з куркою морквиною і яблуком
- Салат з ківі, корейською морквою і куркою – «Африка»
- Салат з ківі, ананасами і грибами шарами
- Салат «Смарагдовий браслет» з ківі
- Фруктовий салат з чорносливом, ківі і бананами
Зміст
Роздумуєте над складанням меню до свята – зробіть салат з ківі. З куркою, корейською морквою, ананасом, яблуками, сиром і кукурудзою – рецептів стільки, що очі розбігаються. Розкішні салати нині стали готувати, включаючи в рецептуру фрукти – ананаси, мандарини, хурму та виноград. Спробуйте додати ківі, і, оцінюючи смак і зовнішній вигляд, вам не уникнути захоплених епітетів: смарагдовий, малахітовий, нефритовий. Ягоди ківі внесуть приємну кислинку, і елегантно прикрасять урочисте блюдо.
Як приготувати салат з ківі
У підбірці рецептів салату з додаванням ківі варіанти на будь-який смак. З простим приготуванням, з деякими стравами доведеться повозитися. Але так повелося, що практично завжди чудовий фрукт застосовується для декору страв.
Ще одна традиція – салат оформляються у вигляді каблучки або браслета, як часто говорять. Це родзинка страв з фруктом. Звідси і оригінальні назви – малахітовий, нефритовий браслет.
Конструкція браслета проста, під силу кожному:
- Візьміть широке блюдо, в середині поставте високий склянку чи банку. Всі компоненти салату розкладаються навколо склянки. А потім середина акуратно витягується. І вуаля! Браслет готовий!
Що можна додати в салат:
Перераховані курка, яблука, кукурудза і сир – кладуть в салати з ківі традиційно. Любителі екзотичних поєднань, оцінять додавання родзинок. Шанувальники східної кухні порадіють рецептом з корейською морквою.
Крім курки, з м’ясних інгредієнтів допустимо додати індичку. Але в обох випадках, відварюючи м’ясо, покладіть в бульйон трохи спецій – перець, пряні трави, лавровий лист. М’ясний продукт вийде смачніше. А якщо залишити остигати його прямо в бульйоні, то того ж набагато соковитіше, що в салатах актуально. Цікаву смакову нотку ви отримаєте, якщо не зваріть, а трохи обжарите куряче м’ясо, окропивши бальзамічним оцтом або лимонним соком.
Оформлення салату
Погодьтеся, від любовно, і з вигадкою оформленого страви залежить настрій. Подивіться на підбірку фото, яка вражаюча краса і візьміть за приклад.
Простий салат з ківі і копченим сиром шарами
Простий, та не зовсім. Салат носить вишукане назва «Нефритовий браслет», оскільки, як і знаменитий «Гранатовий браслет» оформляється у вигляді кільця, але має інші фарби.
Знадобиться:
- Куряча грудка – 700 гр.
- Картопля – 4 шт.
- Яйце – пара штук.
- Морква – 2 шт.
- Ківі – 3 шт.
- Копчений сир – 200 гр.
- Майонез.
Можливо, ви помітили, що я ніде не вписую в інгредієнти сіль. Вважаю, що майонезу достатньо, але при необхідності дозволяється досолити страву.
Як приготувати салат з ківі:
Салат Смарагдовий з куркою, сиром і ківі
З вареної курки ми салатів напробовались, пропоную трохи обсмажити м’ясо, і блюдо придбає зовсім інший смак. Цікавий варіант страви з повним правом займе гідне місце на святковому столі. Вирішите зробити святковий варіант, оформіть його у формі кільця.
Візьміть:
- Курка – 500 гр.
- Волоські горішки – 200 гр.
- Огірок – 3 шт.
- Майонезний соус.
- Сир – 300 гр.
- Часник – 3 зубчики.
- Перець.
Як приготувати:
Порційний салат «Смарагдова розсип» з помідорами, яйцем
Відмінна закуска з ківі, помідорами і куркою на фуршетний стіл, оскільки красиво виглядає, та й смак не підкачає. Втім, ніхто не заборонить приготувати салат у великому салатнику.
Візьміть:
- Філе курки – 150 гр.
- Помідори – пара штук.
- Фіолетова цибулина.
- Сир – 50 гр.
- Ківі – 4 плода.
- Яйця – парочка шт.
- Кріп – кілька гілочок.
Як зробити салат з ківі і куркою:
Салат з ківі «Малахітовий браслет» з куркою морквиною і яблуком
Приготування неймовірно смачної страви не викличе труднощів навіть у тих, хто не дружить з кулінарією і на кухні відчуває себе невпевнено. До того ж, набір продуктів знайдеться в холодильнику практично щодня, що робить рецепт салату з ківі цілком рядовим, придатним на вечерю. Любителі соковитого фрукта можуть включити яблука. Правда, це скорочує термін зберігання страви.
Потрібно:
- Курка – 300 гр.
- Сир Російський – 50 гр.
- Ківі – 3 шт.
- Яблуко.
- Яйця – 3 шт.
- Морквина.
- Майонез.
Крім яблук, за бажанням, Малахітовий браслет можна додати кілька зубків часнику і чорнослив.
Приготування:
Салат з ківі, корейською морквою і куркою – «Африка»
Салат вважається новорічною стравою і носить горде ім’я «Африка», якщо зробити його з куркою. Продукти, підібрані для салату мають соковитістю, і це великий плюс рецепту, оскільки майонезу необхідно зовсім небагато. Смак ніжний, пікантний і гостренький. В даному блюді хорошою альтернативою курячому м’ясу здатна стати обсмажена індичка, спробуйте, якщо не робили.
Візьміть:
- Індичка – 300 гр.
- Плавлений сирок – 100 гр.
- Яблуко кисло-солодке.
- Часник – пара зубчиків.
- Яйця – 4 шт.
- Корейська морквина – близько 200 гр. (додавайте поступово, пробуючи на смак).
- Лимон – ? частину.
- Майонез.
Покрокове приготування:
Салат з ківі, ананасами і грибами шарами
Гриби – частий гість салатів, і не зіпсує навіть фруктовий, як в цьому рецепті.
Візьміть:
- Ананаси – банку.
- Яйця – 2 шт.
- Гриби печериці – 300 гр.
- Ківі – пара штук.
- Сир – 150 гр.
- Філе курки – 2 шт.
- Сіль, майонез, оливкова олія.
Як приготувати смачний салат з ківі і грибами:
Салат «Смарагдовий браслет» з ківі
Неймовірно красивий салат до будь-якого свята. Здатний ситно нагодувати і підняти настрій гарним оформленням.
Знадобиться:
- Філе курки – 300 гр.
- Огірок – 2 шт.
- Ківі – 3 шт.
- Волоські горіхи – 100 гр.
- Оливки – 12 шт.
- Сир – 100 гр.
Як приготувати:
Фруктовий салат з чорносливом, ківі і бананами
Дитячий святковий варіант салату. Неймовірно красиво виглядає, приготований порційно, в келихах.
Візьміть:
- Банан – 2 шт.
- Чорнослив без кісточки – 5 шт.
- Апельсин – 3 шт.
- Ківі.
- Мед – 3 великі ложки.
- Волоський горіх – пів склянки.
- Лимонний сік – маленька ложка.
Покрокове приготування:
Сподіваюся, що порадувала вас рецептами салатів з ківі, але заспокоїтись не змогла, тому тримайте останній – з крабовими паличками. Нехай вам завжди буде смачно!