Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

Зміст

  • Як приготувати салат з ківі
    • Оформлення салату
    • Простий салат з ківі і копченим сиром шарами
    • Салат Смарагдовий з куркою, сиром і ківі
    • Порційний салат «Смарагдова розсип» з помідорами, яйцем
    • Салат з ківі «Малахітовий браслет» з куркою морквиною і яблуком
    • Салат з ківі, корейською морквою і куркою – «Африка»
    • Салат з ківі, ананасами і грибами шарами
    • Салат «Смарагдовий браслет» з ківі
    • Фруктовий салат з чорносливом, ківі і бананами
  • Цікаво! Заходьте почитати

Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблукомРоздумуєте над складанням меню до свята – зробіть салат з ківі. З куркою, корейською морквою, ананасом, яблуками, сиром і кукурудзою – рецептів стільки, що очі розбігаються. Розкішні салати нині стали готувати, включаючи в рецептуру фрукти – ананаси, мандарини, хурму та виноград. Спробуйте додати ківі, і, оцінюючи смак і зовнішній вигляд, вам не уникнути захоплених епітетів: смарагдовий, малахітовий, нефритовий. Ягоди ківі внесуть приємну кислинку, і елегантно прикрасять урочисте блюдо.

Як приготувати салат з ківі

У підбірці рецептів салату з додаванням ківі варіанти на будь-який смак. З простим приготуванням, з деякими стравами доведеться повозитися. Але так повелося, що практично завжди чудовий фрукт застосовується для декору страв.

Ще одна традиція – салат оформляються у вигляді каблучки або браслета, як часто говорять. Це родзинка страв з фруктом. Звідси і оригінальні назви – малахітовий, нефритовий браслет.

Конструкція браслета проста, під силу кожному:

  • Візьміть широке блюдо, в середині поставте високий склянку чи банку. Всі компоненти салату розкладаються навколо склянки. А потім середина акуратно витягується. І вуаля! Браслет готовий!

Що можна додати в салат:

Перераховані курка, яблука, кукурудза і сир – кладуть в салати з ківі традиційно. Любителі екзотичних поєднань, оцінять додавання родзинок. Шанувальники східної кухні порадіють рецептом з корейською морквою.

Крім курки, з м’ясних інгредієнтів допустимо додати індичку. Але в обох випадках, відварюючи м’ясо, покладіть в бульйон трохи спецій – перець, пряні трави, лавровий лист. М’ясний продукт вийде смачніше. А якщо залишити остигати його прямо в бульйоні, то того ж набагато соковитіше, що в салатах актуально. Цікаву смакову нотку ви отримаєте, якщо не зваріть, а трохи обжарите куряче м’ясо, окропивши бальзамічним оцтом або лимонним соком.

Оформлення салату

Погодьтеся, від любовно, і з вигадкою оформленого страви залежить настрій. Подивіться на підбірку фото, яка вражаюча краса і візьміть за приклад.

Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

Простий салат з ківі і копченим сиром шарами

Простий, та не зовсім. Салат носить вишукане назва «Нефритовий браслет», оскільки, як і знаменитий «Гранатовий браслет» оформляється у вигляді кільця, але має інші фарби.

Знадобиться:

  • Куряча грудка – 700 гр.
  • Картопля – 4 шт.
  • Яйце – пара штук.
  • Морква – 2 шт.
  • Ківі – 3 шт.
  • Копчений сир – 200 гр.
  • Майонез.

Можливо, ви помітили, що я ніде не вписую в інгредієнти сіль. Вважаю, що майонезу достатньо, але при необхідності дозволяється досолити страву.

Як приготувати салат з ківі:

  • Зваріть куряче м’ясо, додавши в бульйон спеції, залиште остигати прямо в каструлі, м’ясо вийде набагато смачніше і соковитіше.
  • Також, заздалегідь, відваріть овочі (допустимо в мундирах) і яйця.
  • Копчений сир потріть. Якщо він в косичках, спочатку розплетіть. До речі, допустима заміна на звичайний сир, оскільки копченості люблять не всі.
  • Поділіть продукти на дві частини — шари ми будемо дублювати.
  • Порада: не у всіх знайдеться спеціальний салатник для додання салату з ківі форми кільця. В даному випадку візьміть широке блюдо, а в середині поставте банку, і розкладайте продукти навколо неї.
  • Першим шаром розкладіть м’ясо, трохи присоліть, притисніть пальчиками щільніше. Потім зробіть шар картоплі і слідом розкладіть моркву. Між шарами можете робити невелику сіточку з майонезу, але основну частку соусу нанесіть після шару яєць, сиру, йдуть слідом за морквиною.
  • Повторіть викладку продуктів, у послідовності, зазначеній вище. Верх промажте соусом і красиво оформіть прикраса кружечками ківі. Залишилося акуратно витягнути банку і дати курячого салату настоятися.
  • Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

    Салат Смарагдовий з куркою, сиром і ківі

    З вареної курки ми салатів напробовались, пропоную трохи обсмажити м’ясо, і блюдо придбає зовсім інший смак. Цікавий варіант страви з повним правом займе гідне місце на святковому столі. Вирішите зробити святковий варіант, оформіть його у формі кільця.

    Візьміть:

    • Курка – 500 гр.
    • Волоські горішки – 200 гр.
    • Огірок – 3 шт.
    • Майонезний соус.
    • Сир – 300 гр.
    • Часник – 3 зубчики.
    • Перець.

    Як приготувати:

  • Зварену курку поділіть на філе і порізати шматочками довільного розміру. Трохи обсмажте в маслі, посипавши перцем і охолодіть.
  • Додайте до курки подрібнений в кашку часник і першим шаром викладіть на блюдо. На святковий варіант посередині страви поставте банку.
  • Змастіть майонезним соусом, викладіть поверх нарізані півколами огірочки і щедро посипте тертим сиром.
  • Знову промажте майонезом і розкидайте по поверхні роздроблені волоські горіхи. Вершину салату прикрасьте часточками ківі. Якщо зробили салат кільцем, то акуратно вийміть банку з середини і подавайте.
  • Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

    Порційний салат «Смарагдова розсип» з помідорами, яйцем

    Відмінна закуска з ківі, помідорами і куркою на фуршетний стіл, оскільки красиво виглядає, та й смак не підкачає. Втім, ніхто не заборонить приготувати салат у великому салатнику.

    Візьміть:

    • Філе курки – 150 гр.
    • Помідори – пара штук.
    • Фіолетова цибулина.
    • Сир – 50 гр.
    • Ківі – 4 плода.
    • Яйця – парочка шт.
    • Кріп – кілька гілочок.

    Як зробити салат з ківі і куркою:

  • Відваріть яйця і охолодіть, поріжте кубиками.
  • Зваріть курочку, наріжте маленькими кубиками і покладіть на дно келиха. Нанесіть трошки майонезу.
  • Натріть сир і поріжте кубиками цибулину. Половину продуктів розкладіть на куряче м’ясо і знову покрийте майонезом.
  • Далі в склянку йдуть помідори, порізаний кубиками і дрібно порубаний кріп.
  • Слідом кубики яєць, сітка майонезу, знову шар сиру та цибулі.
  • Останнім шаром розкладіть шматочки фрукта. прикрасьте на свій розсуд.
  • Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

    Салат з ківі «Малахітовий браслет» з куркою морквиною і яблуком

    Приготування неймовірно смачної страви не викличе труднощів навіть у тих, хто не дружить з кулінарією і на кухні відчуває себе невпевнено. До того ж, набір продуктів знайдеться в холодильнику практично щодня, що робить рецепт салату з ківі цілком рядовим, придатним на вечерю. Любителі соковитого фрукта можуть включити яблука. Правда, це скорочує термін зберігання страви.

    Потрібно:

    • Курка – 300 гр.
    • Сир Російський – 50 гр.
    • Ківі – 3 шт.
    • Яблуко.
    • Яйця – 3 шт.
    • Морквина.
    • Майонез.

    Крім яблук, за бажанням, Малахітовий браслет можна додати кілька зубків часнику і чорнослив.

    Приготування:

  • Відварну курочку порізати шматочками, яблуко, сир свіжий коренеплід потріть крупно. Зваріть яйця.
  • Оформіть салат за традицією, браслетом. Розкладіть шар м’яса, на курку викладіть шматочки ківі.
  • Натріть білки і розкладіть наступним шаром. Нанесіть Поверх майонезну сіточку. Потерті жовтки з’єднайте з морквою, і зробіть наступний шар салату. Далі викладіть яблучний шар і покрийте майонезом.
  • Посипте блюдо сиром і зробіть прикраса з часточок фрукта.
  • Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

    Салат з ківі, корейською морквою і куркою – «Африка»

    Салат вважається новорічною стравою і носить горде ім’я «Африка», якщо зробити його з куркою. Продукти, підібрані для салату мають соковитістю, і це великий плюс рецепту, оскільки майонезу необхідно зовсім небагато. Смак ніжний, пікантний і гостренький. В даному блюді хорошою альтернативою курячому м’ясу здатна стати обсмажена індичка, спробуйте, якщо не робили.

    Візьміть:

    • Індичка – 300 гр.
    • Плавлений сирок – 100 гр.
    • Яблуко кисло-солодке.
    • Часник – пара зубчиків.
    • Яйця – 4 шт.
    • Корейська морквина – близько 200 гр. (додавайте поступово, пробуючи на смак).
    • Лимон – ½ частину.
    • Майонез.

    Покрокове приготування:

  • Зваріть яйця порубаєте кубиками, обсмажте шматочки індички.
  • Сирок заморозьте і потріть не занадто дрібно.
  • Підготуйте фрукти: яблуко крупно натріть і збризніть лимоном, щоб не потемніли в салаті, ківі поділіть на шматочки.
  • З моркви злийте зайвий сік. Часник подрібніть в кашку і додати майонез.
  • Викладаємо шари: м’ясо, потім ківі, слідом яйця і моркву. Завершіть шаром яблук і посипте сиром. Між шарами робіть майонезну сіточку.
  • Дайте постояти і просочитися, потім приступайте до дегустації.
  • Салат з ківі, ананасами і грибами шарами

    Гриби – частий гість салатів, і не зіпсує навіть фруктовий, як в цьому рецепті.

    Візьміть:

    • Ананаси – банку.
    • Яйця – 2 шт.
    • Гриби печериці – 300 гр.
    • Ківі – пара штук.
    • Сир – 150 гр.
    • Філе курки – 2 шт.
    • Сіль, майонез, оливкова олія.

    Як приготувати смачний салат з ківі і грибами:

  • Печериці наріжте і обсмажте до готовності. Охолодіть.
  • Зваріть курку, поділіть на невеликі шматочки.
  • Наріжте кубиками фрукти. Сир потріть, вчините аналогічно зі звареними яйцями.
  • Приступайте до викладання шарів: першим йде курка, слідом половину ананасів, зверху розкладіть смажені гриби і нанесіть майонезний шар.
  • На розкладіть гриби залишок ананасів, посипте крихтою яєць, змастіть соусом і викладіть сир.
  • Прикрасьте кубиками ківі. Страва має трохи настоятися — буде смачніше.
  • Салат з ківі — рецепти з куркою, сиром, корейською морквою, яйцем, яблуком

    Салат «Смарагдовий браслет» з ківі

    Неймовірно красивий салат до будь-якого свята. Здатний ситно нагодувати і підняти настрій гарним оформленням.

    Знадобиться:

    • Філе курки – 300 гр.
    • Огірок – 2 шт.
    • Ківі – 3 шт.
    • Волоські горіхи – 100 гр.
    • Оливки – 12 шт.
    • Сир – 100 гр.

    Як приготувати:

  • Як і всі браслети, викладайте шари салату на широкому блюді, встановивши в середині склянку.
  • Першою укладіть зварену і порізану шматочками курку. Змастіть майонезом і накрийте шаром порізаних кубиками огірків. Далі покладіть нарізані кружками оливки, промажте соусом.
  • Поверх оливок розкидайте тертий сир, додайте трохи майонезу.
  • Зверху розкладіть фруктові кружечки ківі, ними ж обкладіть боки салату. Потихеньку витягніть склянку з середини і посипте подрібненими горішками.
  • Фруктовий салат з чорносливом, ківі і бананами

    Дитячий святковий варіант салату. Неймовірно красиво виглядає, приготований порційно, в келихах.

    Візьміть:

    • Банан – 2 шт.
    • Чорнослив без кісточки – 5 шт.
    • Апельсин – 3 шт.
    • Ківі.
    • Мед – 3 великі ложки.
    • Волоський горіх – пів склянки.
    • Лимонний сік – маленька ложка.

    Покрокове приготування:

  • Запарте сухофрукти окропом на чверть години. Потім поріжте.
  • Розкришите горіхи і додайте в мед. Влийте сік і гарненько перемішайте – заправка готова.
  • Фрукти нарізати довільними розмірами, складіть у салатник і заправити.
  • Сподіваюся, що порадувала вас рецептами салатів з ківі, але заспокоїтись не змогла, тому тримайте останній – з крабовими паличками. Нехай вам завжди буде смачно!

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!