Салат з кальмарами і грибами, з сиром, горіхами, яйцем, куркою, крабовими паличками

Зміст

  • Салати з кальмарів з грибами — секрети
    • Салат з грибами і фунчозой
    • Салат з кальмарами, сиром, грибами і горіхами
    • Салат з куркою, грибами і смаженою цибулею
    • Салат з грибами і крабовими паличками
    • Салат з кальмарами, смаженими грибами і помідорами
    • Теплий салат з грибами і кальмарами
    • Салат з консервованими грибами і кальмарами
    • Пісний салат – рецепт з кальмарами і маринованими грибами
    • Листковий салат – рецепт з грибами, кальмарами і сиром
  • Цікаво! Заходьте почитати

Салат з кальмарами і грибами, з сиром, горіхами, яйцем, куркою, крабовими паличкамиСьогодні познайомлю вас з салатами з кальмарів з грибами, і познайомлю з самими смачними рецептами, зібраними в мій скарбничці. Кальмари – найбільш доступний морепродукт, і коли починаєш складати меню до свята, намагаєшся включити хоча б одне блюдо з його участю. До того ж, вони непогано поєднуються з іншими продуктами – огірками, морською капустою, різними видами м’яса, куркою, шинкою і ковбасою, яйцями. А кальмари, в симбіозі із грибами, дають приголомшливий смак. І гріх цим не скористатися, приготувавши різноманітні салати.

Салати з кальмарів з грибами — секрети

Щоб спочатку не зіпсувати салат, навчитеся правильно відварювати морепродукт. Оскільки переварений, стає гумовим і на приготування страв не годиться.

Як зварити кальмари:

  • Опустіть тушку в киплячу воду і долічіть до 10. Цікавлять точні хвилини? Всього 2.
  • Якщо сталося неприємне і ви переварили морепродукт, тоді продовжуйте варіння, через півгодини кальмар знову стане м’яким.
  • Обсмажуються тушки на сковороді також швидко – 2 хвилини.
  • Салат з грибами і фунчозой

    Цікавий салат – данину популярній нині китайської кухні. Гриби беріть печериці, їх простіше знайти.

    Візьміть:

    • Кальмари – 300 гр.
    • Печериці – 300 гр.
    • Цибуля – 150 гр.
    • Фунчоза – 150 гр.
    • Сіль, масло і чорний перець.

    На заправку:

    • Соняшникова олія – 5 великих ложок.
    • Оцет 6% — столова ложка.
    • Лайм – ½ частину (допускається заміна на чверть лимона).
    • Перець і сіль.

    Як приготувати салат з кальмарами:

  • Зваріть тушки, остудіть і наріжте соломкою.
  • Фунчозу залийте окропом і від ставте на п’ять хвилин.
  • Обсмажте дрібно порізану цибульку, додайте пластини печериць, посипте перцем і смажте приблизно хвилин 15, до готовності. Не забудьте посолити.
  • Приготуйте соус: змішайте оцет і масло, влийте сік лайма, додайте спеції і інтенсивно перемішати до однорідності.
  • Викладіть компоненти в салатницю і заправте.
  • Салат з кальмарами і грибами, з сиром, горіхами, яйцем, куркою, крабовими паличками

    Салат з кальмарами, сиром, грибами і горіхами

    Оригінальний пікантний салат з горіховою родзинкою, підійде на святкове частування і повсякденне трапезу.

    Візьміть:

    • Печериці – 500 гр.
    • Кальмари – 500 гр.
    • Зубки часнику – 5 шт.
    • Плавлений сир – 250 гр.
    • Горіхи – 200 гр.
    • Майонез – 2 великі ложки.
    • Сметана – 4 ложки.

    Приготування салату з печерицями та сиром:

  • Зваріть гриби і, остудивши, наріжте пластинами.
  • Відваріть морепродукт, остудіть і наріжте півкільцями.
  • Роздрібніть дрібніші горіхи, часник подрібніть пресом, натріть сир (до початку приготування помістіть його на пів годинки в морозилку, тоді він легко потреться).
  • З майонезного соусу і сметани зробіть соус, додавши сіль щіпку перцю.
  • З’єднайте інгредієнти в салатник і заправити.
  • Салат з куркою, грибами і смаженою цибулею

    Ситна страва, яка претендує на повноцінний вечерю, рецепт вражаюче простий у виконанні.

    Беремо:

    • Кальмари – 500 гр.
    • Курка – один стегенце.
    • Гриби – 200 гр.
    • Цибулина.
    • Сир – 100 гр.
    • Майонез і зелень.

    Приготування:

  • Зваріть і поріжте соломкою морепродукт. Окорок також зваріть, і розберіть на шматочки.
  • Обсмажте в олії порізану півкільцями цибулю, там же посмажте печериці.
  • З’єднайте інгредієнти і заправте соусом з майонезу.
  • Пропоную приготувати з кальмарів фантастично смачний салат з:

    Морською капустою.

    Салат з грибами і крабовими паличками

    Рецепт салату з кальмарами до свята, приготування якого не надто легке, але результат, повірте, викличе захоплення.

    Знадобиться:

    • Кальмари – 300 гр.
    • Печериці – 200 гр.
    • Палички – 100 гр.
    • Креветки – 100 гр.
    • Майонез – 150 гр.
    • Ананас консервований – 100 гр.
    • Червона ікра – 30 гр.
    • Яйця – 4 шт.
    • Маслини – 8 шт.
    • Петрушка – декілька гілочок.
    • Перець і сіль.

    Приготування салату з кальмарами:

  • Заздалегідь зваріть яйця, кальмари, креветки, гриби. В оригіналі салату пропонується використовувати свіжі печериці, але я не ризикую.
  • Яйця покришіть кубиками, креветки поділіть навпіл, тушки кальмарів наріжте соломкою. Подрібніть кубиками скибочки ананасів, яйця, аналогічно наріжте крабові палички та гриби, покришіть петрушку.
  • Складіть компоненти в глибокий салатник, заправити майонезним соусом, трохи посоліть і розмішайте.
  • Маслини і ікра йдуть на прикрасу. З рецептури салату для повсякденного трапези їх можна виключити.
  • Салат з кальмарами і грибами, з сиром, горіхами, яйцем, куркою, крабовими паличками

    Салат з кальмарами, смаженими грибами і помідорами

    Хочете мати в скарбничці рецептів простий і дуже смачний вариантт салату з кальмарами, запам’ятайте це. Якби не майонезна заправка, блюдо з повним правом допустимо назвати дієтичним.

    • Візьміть в довільній кількості: кальмари, яйця, помідори, гриби, сир, зелень і майонез.

    Приготування:

  • Обсмажте порізані пластинами печериці, зваріть морепродукт і яйця.
  • Наріжте кальмари, покришіть яйця, з’єднайте з грибами, порізаної зеленню і крупно потертим сиром. Заправте. При необхідності досоліть.
  • Теплий салат з грибами і кальмарами

    Візьміть:

    • Гриби – 200 гр.
    • Морепродукт – 200 гр.
    • Цибулина.
    • Сир – 50 гр.
    • Сметана – 200 мл
    • Борошно – ложка.
    • Сіль, перець – по щіпці.
    • Вершкове масло – 20 гр.

    Як приготувати:

  • Обсмажте в маслі гриби з цибулею, нарізавши компоненти довільно.
  • У сковороді обсмажте кальмари, поділивши тушки на півкільця. Перекладіть до грибів.
  • На вивільненому сковорідці підсмажте борошно, додайте сметану, залишки олії, посоліть, посипте бажаними спеціями. Трохи стушкуйте заливку.
  • Заправте кальмари, прямо в сковороді перемістіть в духовку на 10 хвилин. Потім посипте поверхню сиром і додатково тушкуйте 5 хвилин. Блюдо дуже смачне в теплому вигляді, можна подати і холодним.
  • Салат з кальмарами і грибами, з сиром, горіхами, яйцем, куркою, крабовими паличками

    Салат з консервованими грибами і кальмарами

    Любителям гострих салатів сподобається варіант з маринованими опеньками або печерицями та морепродуктів. Не знаєте секретів маринування кальмарів – бігом в мою статтю, знайдете безліч рецептів.

    Візьміть:

    • Капуста, квашена – 100 гр.
    • Цибулина.
    • Огірок – 2 шт.
    • Кальмари мариновані – 200 гр.
    • Мариновані опеньки – 150 гр.
    • Корейська морква – 100 гр.
    • Оливкова олія.

    Приготування салату:

  • Викладіть в миску капусту, моркву по-корейськи, дрібно порізану цибулину, гриби і морепродукти. Останні інгредієнти наріжте довільними розмірами.
  • Заправте маслом і подавайте.
  • Пісний салат – рецепт з кальмарами і маринованими грибами

    Сподобається господиням швидке приготування простого і надзвичайно смачного салату з кальмарами.

    Беремо:

    • Мариновані гриби – 200 гр.
    • Огірок – 3 шт.
    • Картопля – 4 шт.
    • Цибулина – парочка шт.
    • Кальмари – 2 тушки.
    • Кукурудза – 100 гр.
    • Пісний майонез, зелень і перець.

    Приготування:

  • Зваріть в мундирах картоплю, почистіть і поділіть кубиками.
  • Цибулю, свіжі огірочки наріжте аналогічно.
  • Морепродукти відваріть, наріжте тонкою соломкою.
  • Викладіть в миску, додайте грибочки і кукурудзу, заправте.
  • Листковий салат – рецепт з грибами, кальмарами і сиром

    Святковий рецепт, неймовірно простий, але оригінальний.

    Візьміть:

    • Печериці – 250 гр.
    • Морепродукти – 3 тушки.
    • Горіхи, краще волоські – 100 гр.
    • Цибуля – 3 шт.
    • Морквина – пара середніх шт.
    • Сир – 150 гр.
    • Майонез.

    Приготування:

  • Почистіть і зваріть кальмарів, нашаткуйте соломкою. Потріть, не відварюючи, морквину.
  • Обсмажте півкільця цибулі. Зваріть гриби наріжте.
  • Порубаєте горіхи.
  • Послідовність викладання шарів: кальмар, морква, смажена цибуля, печериці, горішки, сир. Шари промажте соусом.
  • Останню крапку поставить найпростіший салат з кальмарів з будь-якими грибами, а я не прощаюся, попереду безліч цікавих рецептів, якими із задоволенням поділюся.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!