Салат з авокадо — рецепт з крабовими паличками, огірком, яйцем, помідорами, кукурудзою

Зміст

• Салат з авокадо і крабовими паличками – секрети приготування
• Салат з паличками і руколою
• Рецепт з авокадо з огірками
• З помідорами і крабовим м’ясом
• Салат з авокадо з паличками, кальмарами та яйцями
• Авокадо з крабовими паличками з сиром

Нещодавно я почала освоювати фрукт по імені авокадо. Перетрусила простори інтернету, і знайшла безліч рецептів, в тому числі і салат з авокадо і крабовими паличками. Виглядало привабливо, і я зважилася. Тепер, перепробувавши безліч варіантів чудесного, можу і вас навчити. Більшу різноманітність на прилавках радує око, але на жаль, зовсім не просто вибрати з цього розмаїття щось до душі. Тим більше, якщо не знаєш, як і що готувати.

Авокадо — фрукт привабливий і незвичайний, довго я лисицею ходила навколо, не наважуючись купити і освоїти. Але спокою він мені не давав, але спробувавши, не пошкодувала жодного разу. Сумніваєтеся? Можливо, додатковим аргументом стане для вас неймовірна користь фрукта. Завдяки вмісту різноманітних вітамінів і мікроелементів авокадо – джерело здоров’я і справді еліксир молодості!

Крім вітамінів А, С, В, D, РР, м’якоть авокадо містить чимало вітаміну краси Е. Олеїнова кислота не дозволить утворюватися холестериновым бляшкам. Вживання плодів авокадо, благотворно позначається на стані травної та серцево-судинної системи. І окремо треба відзначити, що в плодах немає цукрів і тугоплавких жирів. А значить, що активно котрі худнуть товаришам чудовий фрукт — хороша підмога в харчуванні.

Салат з авокадо і крабовими паличками – секрети приготування

Якщо ви вперше робите страви з авокадо, запишіть у кулінарний блокнот декілька хитрощів, помогущих зорієнтуватися.

• Салат рукола буде виглядати свіжим, якщо опустити його в прохолодну воду, трохи ополоснут і обсушити, а не мити під струменем.
• М’якоть з фрукта зручно вибирати ложечкою, і невеликі шматочки відразу відправляти в блюдо. До речі, у вас залишаться дві половинки плода, в які ви зможете викласти салат і подати оригінальним чином.
• Не змогли використовувати м’якоть плоду відразу? Збризніть соком лимона, і вона не потемніє.
• Вибираючи авокадо, натисніть пальчиком на плід. М’який і податливий розповість про стиглості – беріть його.
• До паличок також поставтеся уважно. У складі продукту неодмінно знайдіть слово «сурімі», причому на першому місці. Це означає, що приготовані палички без порушення технології, з натурального м’яса риби.

У салат з авокадо і крабових паличок чого тільки не додають! Листя салату, помідори, огірки, яйця, кукурудза – і з усіма він прекрасно ладнає. До речі, ви сміливо можете доповнити список, якщо захочете. Тримайте кілька рецептів, буду рада, якщо сподобаються.

Салат з паличками і руколою

Крабове м’ясо привнесе морську нотку, а рукола обдарує свіжістю і купою вітамінів. Завдяки великій кількості овочів, салат з авокадо відмінно впишеться в дієтичне меню.

Візьміть:

• Авокадо – 1 шт. (великий)
• Помідор – 2 шт.
• Червоний цибулю.
• Палички – 100 гр.
• Огірок.
• Рукола – 1 пучок.
• Олія оливкова – 3 ст. л.
• Петрушка – ? пучка.
• Зубок часнику.
• Перець.

Як приготувати салат – покроковий рецепт:

Цибулю наріжте тоненькими півкільцями. Петрушку дрібно порубаєте. Складіть компоненти в миску і залийте окропом на п’ять хвилин.

Зубчик часнику очистіть. Його, і цибулю з петрушкою помістіть в ємність і перемеліть блендером. Змішайте вийшло пюре з маслом, сіллю і перцем. Вийде заправка на салат.

Листя салату поріжте або порвіть на шматочки.

Помідори поріжте часточками, огірки великими кружечками.

Авокадо порізати на половинки, видаліть кісточку і видалити шкірку. Отриману м’якоть покришіть соломкою.

У салатнику змішати інгредієнти і заправте соусом. Сумлінно перемішайте і приступайте до пробі.

Рецепт з авокадо з огірками

Зверніть увагу, шкідливих продуктів в рецептурі присутній тільки майонез. Чудовою альтернативою йому стане сметана, якщо ви вважаєте калорії, замініть соус.

Підготуйте:

• Авокадо – 1 шт. (великий плід)
• Корінь селери – 100 гр.
• Крабове м’ясо – 100 гр.
• Огірок.
• Майонез.

Приготування салату:

Очистити авокадо від кісточки і шкірки. Поділіть соломкою.

Огірок покришіть аналогічно. Палички – красивими колечками.

Натріть на тертці корінь селери крупно.

Компоненти на салат складіть в салатник, заправити майонезом, поперчіть. Гарненько перемішайте.

Для святкової подачі розкладете салатні листя на плоскій тарілці по колу. На листочки купкою викладіть салат і прикрасити гілочками зелені.

З помідорами і крабовим м’ясом

Цей рецепт салату з крабовими паличками і авокадо, чудово піде в якості святкового частування, або буденної трапези.

Потрібно:

• Сир – 100 гр.
• Бринза – 100 гр. (можна замінити сиром сулугуні)
• Перець солодкий – 1 шт.
• Авокадо.
• Палички – 100 гр.
• Горошок зелений – пів банки.
• Майонез і зелень.

Покроковий рецепт приготування:

Авокадо очистіть. Вибравши м’якоть, покришіть соломкою.

Помідори опустити в окріп, зніміть шкірку. Наріжте тонкими часточками.

Перець і обидва сиру наріжте дрібними кубиками.

Палички звільніть від плівок і порізати кружальцями.

Подрібніть зелень.

Компоненти складіть у салатник і залийте майонезним соусом. Можна додати мелений перчик. Оформіть прикраса салату зеленим горошком і гілочками зелені.

Рецепти з авокадо:

І огірками.

І тунцем.

Салат з авокадо з паличками, кальмарами та яйцями

Простенький салатик доведеться по душі, оскільки тут представлені відразу два представника морепродуктів.

Беремо:

• Кальмари – 500 гр.
• Палички – 200 гр.
• Яйце – 3 шт.
• Авокадо.
• Майонез.
• Сир – 150 гр.
• Огірок – 1 шт.

Як приготувати смачний салат:

Швидко зваріть порепродукты в підсоленій воді – опустіть в окріп тушку і залиште на 2-3 хвилини. Цього часу достатньо, щоб кальмар зварився, але не став жорстким як підошва. Готовий кальмар остудіть і очистіть. Наріжте соломкою.

Яйця відваріть круто і охолодіть. Потріть крупно. Сир натріть аналогічно.

Огірок наріжте тонкою соломкою. Авокадо розріжте на половинки і позбавтеся від кісточки. Зніміть шкірку і наріжте м’якоть соломкою.

Салат викладається шарами в порядку: кальмари, авокадо, крихта яйця, майонез. Далі йдуть колечка паличок, огірки і майонезний соус. Останній шар – сир. Прикраса придумайте за бажанням, наприклад, квітка з огірка, оливки.

Авокадо з крабовими паличками з сиром

Бринзу допустимо замінити на адигейський сир сулугуні – вирішуйте самостійно. Але смак салату не підкачає, побоюватися немає необхідності.

Візьміть:

• Авокадо.
• Цибуля червоний.
• Палички – 200 гр.
• Бринза – 200 гр.
• Часник – зубчик.
• Сік лимона соєвий соус – по маленькій ложечці.
• Майонез.
• Маслини і твердий сир – на прикрасу.

Приготування:

Приготуйте смачну заправку. Для цього в мисочці змішайте роздавлений зубчик часнику, пару ложок майонезу, сік від лимона і соєвий соус. Сік і соус вливайте порціями, пробуйте і при необхідності доливайте. До речі, ця заправка чудово доповнить будь-який інший салат – беріть на замітку.

Наріжте тоненькими півкільцями цибулю і замаринуйте в соусі кілька хвилин, поки готуєте інші складові.

Наріжте Кубиками бринзу, краще крупно.

Почистіть авокадо, виберіть ложечкою м’якоть і наріжте соломкою.

Крабові вироби звільніть від плівки і покришіть кружечками.

В глибокий салатник складіть салату і заправте. Гарненько перемішайте. Прикрасьте потертим сиром і половинками або кружечками маслини.

Оскільки не всі господині почувають себе впевнено в приготуванні салату з авокадо і крабовими паличками, підібрала хороший покроковий відео-рецепт. І нехай вам завжди буде смачно!