Салат Тіффані з куркою і виноградом — рецепти шарами, з грибами, горіхами

Зміст

  • Салат Тіффані з куркою і виноградом
    • Оформлення салату Тіффані – фото
    • Салат Тіффані — класичний з куркою і виноградом
    • Тіффані з копченою куркою і виноградом
    • Тіффані з виноградом, куркою і грибами
    • Салат з куркою та ананасом
    • Салат Тіффані з мигдалем і чорносливом
    • Салат Тіффані з кедровими горішками

Салат Тіффані з куркою і виноградом — рецепти шарами, з грибами, горіхамиНа порозі чергового свята постало велике питання про складання меню, оскільки хочеться накрити стіл незвично і приголомшливо смачно. На просторах інтернету знайшовся салат з куркою і виноградом, з химерною назвою «Тіффані». Не тільки я — всі жителі планети дізналися про нього також завдяки інтернету. На початку 2000-х років дівчина під ніком Тіффані опублікувала салат власного виробництва. Рецепт прийшовся по душі, і незабаром зайняв почесне місце серед святкових рецептів.

Салат Тіффані з куркою і виноградом

У складі чудового салату Тіффані завжди присутній куряча грудка, горішки, яйця і сир. Компоненти повинні бути укладені шарами і промазані майонезом. Салат прикрашається половинками ягід винограду. Але неприборкана фантазія кулінарів створює все більш і більш дивні поєднання смаків. І спасибі їм за це, оскільки у нас з’явилася можливість вибрати поєднання смаків по душі.

Готують Тіффані з копченою і смаженою куркою, виноградом різних сортів. Любителі поекспериментувати використовують різні види горіхів: волоський, мигдаль, кешью і арахіс. Хтось запропонував додати ананас, гриби, огірочки і цибулю. Але головною фішкою завжди залишаються ягідки винограду.

Ділюся деякими хитрощами, щоб приготовану страву не розчарувало:

  • У класичному варіанті приготування салату курячу грудку обсмажують, попередньо обмазавши порошком каррі. Не кожній господині вдається обсмажити курячу грудку, щоб вона вийшла соковитою. Раджу викладати шматочки м’яса в розпечене масло.
  • Горішки на салат добре б трохи підсушити на сухій сковороді.
  • Хочете отримати яскравий горіховий смак, порубаєте горіхи крупно ножем. Розмоловши горіхи блендером або кавомолкою, ви досягнете м’якою горіховою смакової гами.
  • Виноград беріть абсолютно різних сортів. Можна поєднувати виноградинки різного кольору — вийде не схожий на інші варіант оформлення. Неймовірно красиво в оформленні виглядає кантик з тоненьких шматочків ківі. Не бійтеся, прикраса не зіпсує кінцевий смак салату.
  • Салат Тіффані слід приготувати заздалегідь, що б він просочився. Звичайно, найкращий варіант — залишити на ніч. Немає можливості — просто дайте страві відпочити пару годин.
  • Не переборщіть з майонезом! Багато господинь вважають, що щедро присмачивши майонезом шари салату, вони зроблять його більш соковитим, і він швидше просочиться – хибна думка.

Оформлення салату Тіффані – фото

Готуєтесь до свята? Неодмінно подивіться на фото-оформлення Тіффані з куркою, прикрашеного виноградом. Повторити вражаюче легко, погодьтеся?

Салат Тіффані з куркою і виноградом — рецепти шарами, з грибами, горіхами

Салат Тіффані з куркою і виноградом — рецепти шарами, з грибами, горіхами

Салат Тіффані з куркою і виноградом — рецепти шарами, з грибами, горіхами

Салат Тіффані — класичний з куркою і виноградом

Саме цей рецепт дала Тіффані своїм передплатникам, приготуйте, і переконайтеся, що салат з куркою і прикрасою з винограду дійсно чудо як хороший.

Візьміть:

  • Грудка – 1 шт.
  • Яйця – 5 шт.
  • Виноград – ½ кг.
  • Волоські горіхи – 100 гр.
  • Сир – 200 гр.
  • Майонез.
  • Приправа каррі – 0.5 ч. л.

Як приготувати тіффані:

  • 1. Від грудки відокремте філе і розрізати навпіл уздовж. Змастіть кожен шматочок курки сіллю каррі. Обсмажте філе 10-15 хвилин.
  • 2. Остудіть м’ясо і наріжте соломкою.
  • 3. Яйця зваріть, охолодіть, крупно покришіть або натріть.
  • Сир натріть аналогічним чином.
  • 5. Горішки порубаєте ножем.
  • 6. Виноград нарізати половинками і видаліть кісточки.
  • Тепер приступаємо до викладання салату. Візьміть тарілку, в якій будете готувати салат і викладіть складові в наступному порядку: курка горіхи, майонез. Далі йде яйце, горіхи, майонез. І останнє зусилля — викладаємо сир, горіхи і промазуємо майонезним соусом.
  • 8. Можна зробити шари тонше і повторити їх у такому ж порядку.
  • 9. Прикрасьте салат половинками винограду.
  • Тіффані з копченою куркою і виноградом

    Копчена курочка додасть аромат димку салатик і зробить його більш пікантним.

    Візьміть:

    • Копчена грудка – 1 шт. (дозволяється замінити на копчений окорочок вагою 500-600 гр.).
    • Волоські горіхи – 100 гр.
    • Виноград – 350 гр.
    • Яйця – 4 шт.
    • Огірок – 1 шт. (середнього розміру)
    • Сир – 200 гр.
    • Майонезний соус.

    Приготування:

  • 1. Зваріть яйця круто, остудіть їх і натріть в крихту.
  • 2. Наріжте соломкою куряче м’ясо, порубаєте ножем горішки, натріть сир. Огірок наріжте дрібними кубиками.
  • 3. Візьміть тарілку для салату і викладіть компоненти в наступному порядку: курка, огірок, яйце, сир + горіх. Кожен шар змастіть невеликою порцією майонезу. Можна розділити інгредієнти на дві частини і викласти салат більш тонкими шарами, повторивши їх у тій же послідовності.
  • 4. Наріжте виноградинки половинками і приберіть кісточки. Прикрасьте салат виноградом.
  • Салат Тіффані з куркою і виноградом — рецепти шарами, з грибами, горіхами

    Тіффані з виноградом, куркою і грибами

    Радійте, любителі грибів, і тримайте чудовий рецепт Тіффані з печерицями — частими супутниками святкових салатів.

    Беремо:

    • Грудка – 1 шт.
    • Сир – 250 гр.
    • Кешью – 100 гр.
    • Шампіньйони – 1 банка.
    • Салат листовий – пучок.
    • Майонезний соус.

    Покрокове приготування:

  • 1. Грудинку наріжте соломкою і обсмажте з додаванням масла. Посоліть і посипте перцем в процесі обсмажування. За бажанням допустимо додати прованські трави.
  • Розкрийте банку з грибочками, злийте воду. Переберіть печериці. Великі екземпляри розріжте половинками, маленькі залиште цілими.
  • 3. Листя салату промийте і обсушіть.
  • 4. Роздрібніть горішки.
  • 5. Візьміть плоске блюдо і красиво укладіть на нього листя салату колом. На салатик укладіть шари салату в правильній послідовності: курочка, горіхи, сир, гриби, горіхи, сир. Кожен шар змастіть майонезним соусом.
  • 6. Прикрасьте салат половинками виноградинок.
  • Салати з куркою:

    Без майонезу.

    З виноградом.

    З грибами і ананасом.

    Салат з куркою та ананасом

    Одним з найбільш екзотичних поєднань є союз курки і ананаса. Втім, останнім часом незвичайне поєднання увійшло в моду, і з’явилося чимало цікавих рецептів салатів. А що, якщо додати ще й виноград, подумав хтось. В результаті з’явилася на світ цікава інтерпретація на тему Тіффані з ананасом:

    Підготуйте:

    • Куряча Грудка – 1 шт.
    • Яйце – 4 шт.
    • Виноград – це гроно.
    • Ананас, колечка – 1 банку.
    • Сир – 150 гр.
    • Яйце – 4 шт.
    • Горіхи грецькі – 150 гр.
    • Майонез.
    • Каррі – 1 ч. л.

    Покрокове приготування:

  • 1. Відваріть курку в підсоленій воді приблизно 15-20 хвилин. Наріжте його соломкою, посипте каррі і обсмажте на добре розігрітій олії до скоринки.
  • 2. Зварені яйця остудіть і натріть крупно на тертці. Аналогічно потріть сир.
  • 3. Горішки подрібніть у велику крихту.
  • 4. Зберіть салат, виклавши шарами: м’ясо, горіх, сир, горіхи, яйця, горіх. Кожен шар обов’язково змастіть майонезним соусом. Можна зробити підкладку для салату з листя салату.
  • 5. Кільця ананаса розріжте на чверті і прикрасити ними салат.
  • Салат Тіффані з куркою і виноградом — рецепти шарами, з грибами, горіхами

    Салат Тіффані з мигдалем і чорносливом

    Чудове поєднання горіхів і сухофруктів з куркою. Якщо пам’ятаєте, чорнослив неймовірно дружить з курячим м’ясом, і досить часто включається в рецептуру. У Тіффані він також не псує картину, наповнюючи смак салату шармом.

    Візьміть:

    • Виноград – 250 гр.
    • Філе грудки – 2 шт.
    • Мигдаль – 100 гр.
    • Чорнослив – 6-7 шт.
    • Яйця – 4 шт.
    • Сир — 200 гр.
    • Майонез.

    Готуємо Тіффані з куркою:

  • 1. Філе відваріть, підсолюємо воду. Наріжте курочку соломкою і трохи обсмажте.
  • 2. Яйця відваріть і подрібніть в крихту. Аналогічним чином натріть сир.
  • Чорнослив запарте в гарячій воді хвилин на 5-10. За бажанням дозволяється додати у воду чайну ложечку коньяку, це додасть смаку сливи цікавий відтінок. Злийте воду і наріжте плоди соломкою.
  • Мигдальні горішки обсмажте на сухій сковорідці і порубаєте їх ножем.
  • 5. Змішайте курку з чорносливом. Розділіть їх на рівні частини. Поділіть навпіл сир і яйця.
  • 6. На широкому блюді викладіть салат шарами: курка + чорнослив, сир, яйце. Потім повторіть шари. Кожен змастіть майонезом і посипте горіхами.
  • 7. Виноград поділіть на половинки і використовуйте на прикрасу.
  • Салат Тіффані з кедровими горішками

    Кедрові горішки доповнять смакову гаму салату і зроблять його привабливим для всіх, не виключаючи гурманів.

    Знадобиться:

    • Філе – 400 гр.
    • Кедрові горіхи – 100 гр.
    • Сир – 220 гр.
    • Майонез.
    • Яйце – 4 шт.
    • Виноград – 300 гр.

    Як зробити:

  • 1. Відваріть філе, трохи підсолюємо воду, протягом 1/3 години. Остудіть і покришіть кубиками.
  • 2. Відваріть яйця і натріть.
  • 3. Сир твердих сортів натріть крупно на тертці.
  • 4. Якщо сирі горішки, то обсмажте на сухій сковорідці до легкої золотинки.
  • 5. Викладаємо шари салату послідовно: курка, майонез, далі яйце і майонезна промазування, слідом горіхи, сир, знову майонез, і в кінці горіхи і майонезний верх.
  • 6. Оформіть прикраса з половинок винограду.
  • Відео-рецепт покрокового приготування смачного і незвичайного салату Тіффані з куркою і виноградом. Не впевнені у своїх здібностях – дивіться і робіть. І нехай вам завжди буде смачно!

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!