Салат Цап у городі — рецепти з чіпсами, м’ясом, картоплею, морквою, куркою

Зміст

  • Салат Цап у городі — рецепти
    • Цап у городі – класичний рецепт
    • Святковий «Козел на городі» з м’ясом
    • «Козел на городі» з картоплею і куркою – рецепт
    • Салат «Козел» з капустою і куркою
    • Рецепт салату «Козел на городі» з сухариками
    • Салат «Козел на городі» з чіпсами
    • «Козел на городі» з морквою по-корейськи
    • «Козел» з буряком
    • Рецепт фруктового салату
  • Цікаво! Заходьте почитати

Салат Цап у городі — рецепти з чіпсами, мясом, картоплею, морквою, куркоюЩо за дивна назва і що за натяки, запитаєте ви, маючи на увазі майбутній через пару днів чоловічий свято. Відповідаю: салат «Козел на городі», рецептом якого я вирішила познайомити вас, не містить зневажливого ставлення до захисників нашої вітчизни, а навпаки, призначений для прикраси святкового столу.

Що стосується назви салату, то, очевидно, його автор має класним почуттям гумору (знімаю капелюха). До речі, його ще називають «Переполох», що також відображає суть страви.

Спочатку салат придумали з прекрасною метою: кожен з гостей може обрати сам, що йому є. В якій кількості і пропорціях, так як інгредієнти не змішані між собою.

І це зручно для свят з великою кількістю запрошених гостей. А основа салату – м’ясний продукт в оточенні овочів і інших добавок. Дуже нагадує поведінки козла на дачній ділянці, чи не правда? Зазвичай він так і робить – вибирає лише те, що йому до вподоби.

Салат Цап у городі — рецепти

Як я вже сказала, завдання подібної подачі, зробити так, щоб у гостей була можливість вибрати і самому змішати, перетворивши в салат, найбільш бажані їм інгредієнти. Тому, варіантів подачі салату не обмежена.

Господині можуть вибрати будь-які способи подачі салату – простий, класичний, або святковий, найбільш розширений за кількістю складових. На фото ви побачите, як можна красиво подати цей салат.

Приготування салату:

  • М’ясна основа: будь-яке м’ясо, наприклад – відварна яловичина, іноді роблять з шинкою, куркою та ковбасою.
  • Овочі також беруть найрізноманітніші, страва роблять з зеленим горошком, кукурудзою, пекінською капустою, буряком (іноді навіть свіжої), морквою, іноді корейської, що надає певну пікантність блюду. Ще одна прекрасна добавка – маринована цибулька.
  • Популярністю користується салат з чіпсами, сухариками, смаженою картоплею і картоплею фрі.
  • Смачним Цап виходить, якщо ви додасте сир і гранат, кисле зелене яблучко – це для гурманів.

Кілька порад з приготування салату:

  • Беріть широке блюдо, всі складові страви бажано класти в однаковій кількості.
  • Майонез і інший соус для заправки страви можна викласти гіркою по центру страви, або поставити окремий соусник посередині страви або поруч з ним.
  • Щоб овочі довго не втратили свіжий вигляд, незадовго до подачі, злегка збризніть його оцтом (розведеним). А ось солити не потрібно — нехай кожен з гостей вирішить, робити це чи ні – заздалегідь підсолені овочі дають сік.
  • Незважаючи на можливість широко і в безлічі комбінувати різні інгредієнти, все-таки придумано кілька безпрограшних варіантів салату, і моє завдання познайомити вас з усіма.

    Салат Цап у городі — рецепти з чіпсами, мясом, картоплею, морквою, куркою

    Цап у городі – класичний рецепт

    Любите класику? Зробіть салат по даному рецепту і не прогадаєте. Він вважається класичним, але скажу чесно, ще кілька рецептів претендують на це звання.

    Необхідні інгредієнти:

    • Шинка – 200 гр.
    • Капуста пекінська – 300 гр.
    • Солодкий перець, свіжий огірочок і помідори – беріть по 2 шт.
    • Для заправки майонез і сметана, 2:1, укропчик і петрушка.

    Готуємо:

    • Наріжте всі овочі тонкою соломкою, щоб виглядали красиво – однаково. Шинку також поріжте.
    • Для приготування смачного соусу змішайте дві частини майонезу і 1 частина сметани, туди ж відправте дрібно порізану зеленушку.
    • Викладіть на тарілку гіркою всі овочі окремо, і в центр поставте соус. Частина зелені можна також покласти до овочів, можливо, що хтось захоче прикрасити нею салат.

    Святковий «Козел на городі» з м’ясом

    Відмінний варіант частування, який також вважається класичним. У цьому салаті враховано чудове поєднання м’ясних продуктів з зернами граната. Під м’ясом мається на увазі не тільки варені і копчені яловичина зі свининою, але і курка з ковбасою і шинка.

    Візьміть:

    • М’ясо – 400 гр.
    • Помідори з огірками– по 2 шт.
    • Пекинка, капуста – 200 гр.
    • Червоний цибуля (ріпчаста) – 1 шт.
    • Гранатові зерна.

    Як приготувати цей салат:

  • Заздалегідь намаринуйте цибулю, якщо візьмете ріпчаста, червоний теж можна для смаку, але він і так чудово буде виглядати в салаті.
  • М’ясо нарізати тонко, майже соломкою, а якщо вирішите взяти відварні свинину (яловичину), то їх краще попередньо трохи обсмажити з цибулею – так смачніше.
  • Нарізати всі овочі довільно, але пекинку постарайтеся дрібно. Гранатові зерна очистіть від пленочек.
  • Викладіть все горочками на тарілку і в центр поставте соусник з майонезом.
  • Салат Цап у городі — рецепти з чіпсами, мясом, картоплею, морквою, куркою

    «Козел на городі» з картоплею і куркою – рецепт

    Ви можете використовувати смажену картоплю, або самим зробити картоплю «фрі» за вашим бажанням.

    Інгредієнти салат:

    • Філе курки – 400 гр.
    • Картопля сира – 400 гр.
    • Морква – 2 шт.
    • Солоний огірок – 2 шт.
    • Сир твердий – 200 гр.
    • Цибулина – 1 шт.
    • Сушені трави, пряні, спеції, часник і майонез – для соусу, рослинна олія щоб обсмажити курку та картоплю.

    Приготування салату:

  • Спочатку я відварюю куряче філе, потім нарізаю його маленькими скибочками і трохи обсмажую з цибулькою. Смажу картоплю або роблю її фрі, обсмаживши у фритюрі.
  • Незадовго до подачі наріжте всі овочі, моркву бажано натерти, сир потріть або поріжте кубиками невеликого розміру.
  • Викладіть на тарілку і поставте соусник з майонезом, змішаним з травами, часником і спеціями на ваш смак. Не забудьте, що соус повинен трохи настоятися перед подачею.
  • Салат «Козел» з капустою і куркою

    Наступний варіант «Козла» з куркою, але без картоплі. Але з додаванням кислого яблука. Він менш калорійний, ніж попередній, так як частина майонезу замінена сметаною.

    • Філе курки – 400 гр.
    • Свіжий огірочок – 200 гр.
    • Морква – 2 шт.
    • Пекінська капуста – 300 гр.
    • Сир – 100 гр.
    • Кисле зелене яблучко – 2 шт.
    • Для заправки: майонез зі сметаною і лимонний сік.

    Приготування:

  • Філе обсмажте невеликими шматочками, наріжте яблуко і сир. До речі, якщо яблуко покропите лимончиком, то воно не потемніє. Нашаткуйте капусту, нарізати інші овочі і викладіть купками на тарілку.
  • Залишилося зробити соус: змішайте порівну сметану і майонез, додавши туди крапельку соку.
  • Салат Цап у городі — рецепти з чіпсами, мясом, картоплею, морквою, куркою

    Рецепт салату «Козел на городі» з сухариками

    У цього рецепту салату популярність не менша, ніж у варіанта з чіпсами. Можливо тому, що всі люблять похрумтіти, і мила тварина, до речі теж. Сухарики ви можете зробити самостійно, або просто купіть пакетик. Але краще простих, без наповнювачів.

    Візьміть:

    • Пекинка, капуста – 200 гр.
    • Шинка – 300 гр.
    • Свіжий огірок – 2 шт.
    • Кукурудза – 1 маленька баночка.
    • Зелень кропу з зеленим цибулею – трохи.
    • Батон – 200 гр. і трохи рослинного масла для сухариків, майонез і сметана для заправки в рівній кількості.

    Готуємо салат покроково:

  • З батона зробіть сухарики, обсмаживши їх на олії. Овочі наріжте, шинку наріжте соломкою, з банки з кукурудзою злийте всю рідину.
  • Всі викладіть на тарілку, туди ж покладіть частину зелені, теж її порізавши.
  • З майонезу і сметани зробіть соус, додавши в нього трохи порізаної зелені, подайте їх окремо в соуснику.
  • Салат «Козел на городі» з чіпсами

    Дуже популярний варіант, оскільки чіпси в салатах зустрічаються рідко, а тут – будь ласка. Важливо лише подати чіпси тільки перед тим, як гості сядуть за стіл, щоб вони не втратили свої дивовижні хрусткі якості. А вигляд їх ви можете вибрати будь-який, з різними наповнювачами, але краще просто з сіллю.

    Візьміть:

    • Помідори і огірки, свіжі – по парі штук.
    • Чіпси – 50 гр.
    • Зернятка консервованої кукурудзи – 180 гр. (маленька баночка).
    • Маринована цибуля – 2 середнього розміру.
    • Соус – майонез + часник.

    Приготування:

  • Напередодні замаринуйте цибулю. До речі, у мене є чудові рецепти маринування, підберіть, якщо не маєте свого.
  • Овочі наріжте довільно, але краще не занадто дрібно – часточками або кругляшками. З кукурудзяного банки злийте рідину і розкладіть на блюді горочками.
  • Соус до салату найпростіший: подрібнений часник введіть в майонез, і він готовий. Щоб соус настоявся, приготуйте заздалегідь.
  • Салат Цап у городі — рецепти з чіпсами, мясом, картоплею, морквою, куркою

    «Козел на городі» з морквою по-корейськи

    З назви зрозуміло: тут основний компонент – корейська морквина, і завдяки їй страва вийде гостреньким, що сподобається практично всім. Можна купити, зараз у цьому немає проблем, вмієте робити – робіть.

    Необхідні інгредієнти:

    • Корейська морква – 200 гр.
    • Капуста звичайна – 200 гр.
    • Буряк відварна – 300 гр.
    • Яблуко кисле – 250 гр.
    • Шинка або ковбаса – 200 гр.
    • Майонез.

    Приготування:

  • Варений буряк нашаткуйте, бажано на тертці для приготування корейської моркви. Наріжте капусту і трохи примніть руками, щоб вона дала сік. Наріжте шинку і яблуко (його збризніть лимонним соком).
  • Всі розкладіть і подайте, не забувши поставити соусник з майонезом.
  • «Козел» з буряком

    Даний варіант чудово підійде для тих, хто тримає пост, оскільки він без м’ясних продуктів.

    • Буряк варена, свіжа морква – 200 гр.
    • Маринована цибуля – 150 гр.
    • Кисле зелене яблуко – 200 гр.
    • Маринований або солоний огірочок – 200 гр.
    • Майонез і лимонний сік, щоб скропити їм яблука.

    Рецепт приготування салату:

  • Наріжте всі овочі і яблуко в довільній формі, або натріть, як це можна зробити з морквою.
  • Всі інгредієнти перекладіть в тарілку горочками і поставте в центр соус з майонезу.
  • Рецепт фруктового салату

    Чудовий святковий салат, своєрідний десерт, який кожен може побудувати по своєму смаку.

    Візьміть:

    • По одній штуці – апельсин, зелене яблуко, гранат.
    • Курага – 100 гр.
    • Банани – 2 шт.
    • Сметана – 70 гр.
    • Цукрова пудра, сік від половинки лимона і кориця.

    Готуємо фруктовий салат:

  • Розберіть гранат на зерна, апельсин на часточки і поріжте його. Також потрібно нарізати кружечками банани, курагу і яблука (їх не забудьте збризнути лимонним соком).
  • Приготуйте ніжний соус: сметану додайте корицю і цукрову пудру. Смакота незвичайна – цей соус, рекомендую.
  • На прощання класний салат «Козел на городі» — відео, сподіваюся, що він вам сподобається. Будьте здорові і їжте смачно. З любов’ю… Галина Некрасова.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!