Зміст:
Свинина – цінний, живильний продукт. На ринку і в магазинах ціни на неї дуже високі, тому по можливості фермери прагнуть забезпечувати себе свининою самостійно, розводячи цих тварин на своїх ділянках. Розведення свиней справа цікава, клопітка і вимагає певних коштів, але якщо робити все правильно, витрачені кошти будуть відшкодовані.
Розведення свиней в домашніх умовах
Поросята розведення фото
В домашніх умовах розводити свиней досить просто. Звичайно, це викликає певні труднощі – догляд, годування, турбота – це зайвий час, що потрібно витрачати на тварин, але інакше отримати смачне домашнє м’ясо по собівартості неможливо. Так що необхідно відразу розраховувати на щоденний труд, який нерідко буває важким.
Вигода або збитки?
Як правило, розведення свиней дуже навіть вигідно. Хоча тут багато залежить від особливостей змісту і масштабів господарства – чим більше тварин, тим більше витрат. Крім того, якщо розводять свиней як бізнес, а не для особистих потреб, то тут з’являються додаткові витрати. Нижче перераховані достоїнства даного підприємства.
- Поросята ростуть швидко. За рік середньостатистичний порося збільшує масу в 140 разів. А якщо правильно підібрати породу, то можна домогтися більшої скоростиглості.
- Вихід товарної продукції близько 85%, у той час як у великої рогатої худоби він рідко доходить до 65%.
Важливо!Свиней розводять не тільки для отримання м’яса. Багато заводчики орієнтують бізнес на продаж молодняку. Крім того, рідкісні види є цінним генетичним матеріалом.
- Свині дуже продуктивні. За опорос вони можуть принести до 14 поросят! Є, звичайно, збиткові в цьому плані породи, що дають до 8 поросят, але тут просто потрібно уважно вибирати!
- Годування просте і цілком доступне. Корм засвоюється тварин на 30%.
Щоб забезпечити сім’ю салом і м’ясом на рік, досить ранньою весною купити двох поросят і годувати їх протягом усього теплого періоду. На забій вони йдуть до кінця теплого сезону – перед заморозками. Це дозволяє заощадити взимку на кормі і утепленні свинарника.
Розведення свиней як бізнес
Вирощування свиней як бізнес
Розводити свиней в домашніх умовах можна для власних потреб або як бізнес. У першому випадку особливих проблем виникнути не повинно. Тварини відгодовуються поступово, містяться у відповідних умовах, тобто, ніхто, і ніщо не квапить природний процес, багато заводчики навіть обходяться без обов’язкових щеплень для свиней, м’ясо яких потім йде на їх стіл.
Але якщо заводчик починає бізнес по розведенню свиней важливо враховувати строки поставок, годування, лікувально-профілактичні обробки та багато інших питань. Іншими словами – багато мороки, зате і вигода більше.
Бізнес-план по розведенню свиней
Щоб бізнес був успішним, потрібно його планувати. Бізнес план по розведенню свиней дозволить врахувати всі непередбачені і обов’язкові витрати, а також дохідну частину.
- Свинарник будують таким, щоб на одного поросяти (відгодівельного) відводилося до 4 квадратних метрів, свиноматці ж необхідно 6 квадратних метрів. Всередині має бути все необхідне: місце для сну, стік для відходів, корита для їжі і води. Зрозуміло, хлів зобов’язаний бути надійним, вентильованим. Обігрів робиться лише за умови постійного, а не сезонного вирощування.
- Облаштовується також вигул, так як ці тварини під замком не вирощуються. Вигульна площа залежить від кількості особин, але дотримуються тих же параметрів, що й при розрахунку обсягу свинарника. Облаштовується та навіс (не на повну площу), щоб свині, і сховатися могли, і погрітися на сонечку.
Цікаво!На вигульній майданчику свині проводять величезну кількість часу. Свіже повітря сприяє набору м’язової маси і підвищення імунітету.
- Купальня дуже важлива.
- Зрозуміло, включається в кошторис та придбання молодняку.
- Вакцинація в теорії обов’язкова для будь-свині. Але коли люди розводять тварина для себе, цей пункт нерідко упускається. У разі побудови бізнесу на розведенні свиней, виключати вакцинацію не можна, тому як перед продажем м’яса потрібно надати дані, що тварина здорово.
- Корми потрібно буде купувати якісні, щоб домогтися швидкого приросту маси тіла. У витрати по харчуванню плюсують премікси та добавки на зразок м’ясо-кісткового борошна, силосу взимку, коренеплодів, овочів та іншого.
Що до прибутку, то якщо самка буде давати до 14 поросят, вихід товарної продукції досягне 2-3 тонн. Тепер заводчику треба лише порахувати витрати і прибуток за місцевими розцінками і в разі, якщо справа виявляється невигідним, відкоригувати бізнес план. Але, як правило, свині на вирощуванні вигідні. Якщо говорити про статистику, то за 2-3 роки досвідчені заводчики отримують до 1000% прибутку на цьому бізнесі.
Умови розведення свиней
Свинарник і вигул свиней фото
Вище було описано, що для утримання і розведення свиней потрібно облаштувати гарний хлів і вигул. Також в умови розведення рекомендується додати підтримку розпорядку дня. Зазвичай свиней в один час випускають на вулицю, і в той же час заганяють в хлів на ніч. Поросят після народження відразу ж вакцинують, щоб не провокувати розвиток вірусних хвороб, які можуть бути небезпечними для всього поголів’я.
Кілька разів за сезон бажано ганяти глистів – це вкрай важливо, адже паразити можуть вражати не тільки кишечник, але і саме м’ясо. На прогулянках тварини будуть робити те, що їм хочеться купатися в грязі або приймати сонячні ванни. Час від часу не буде зайвим купати їх, щоб перевіряти стан шкіри, виключати появу ран, гнійників і інших хвороб.
Хлів забирається по мірі забруднення, як і вигул – свині повинні міститися в чистоті. Думка, що це брудні тварини, яким не потрібен комфорт – помилково!
Чим годувати свиней?
Комбікорм, годування свиней фото
Для розведення свиней в домашніх умовах варто спочатку навчитися їх правильно годувати або хоча б отримати загальні уявлення про годування і відгодівлю.
- У віці місяця поросяті потрібно багато молочних продуктів і каш на основі молока. У харчування обов’язково додають премікси, антибіотики, щоб тварини росли здоровими.
Важливо!Годування свиней проводять у певний час кілька разів в добу. Кількість корму залежить від розміру особин і їх віку.
- З 2 до 4 місяців можна почати давати овочі, проте картопля (відварена) дається виключно у вигляді пюре. Згодовується також багато моркви, трава передчасно заливається окропом.
- Доросла тварина живиться комбікормом, зерновими сумішами, залишками їжі зі столу, відходами з городу, мішанками з овочів, коренеплодів. Можна давати трохи преміксів, молочки, м’ясні відходи.
Після забою туша обробляється паяльною лампою. Це дозволяє прибрати щетину, а нагар забирається мийкою (під великим тиском води). Для цього можна використовувати переносну автомийку. Загалом, варто відзначити, що бізнес на розведенні свиней, як правило, себе окупає, якщо правильно його організувати. Головна проблема – збут продукції. Але якщо знайти точки збуту, залишиться лише вчасно поставляти товар і отримувати заслужену прибуток.
