Рецепти салатів з куркою, ананасами і сиром, з м’ясом, грибами, горіхами, шарами

Зміст

• Рецепт салату з куркою і ананасами — класичний
• Салат з горішками і кукурудзою
• Салат Ніжність з сиром, кукурудзою і куркою
• Салат сир, ананаси і виноград
• Салат з куркою і ананасами, яйцем шарами
• Рецепт салату з курки з сиром
• Салат сир, ананаси, копчена курка, кукурудза
• Салат курка, сир, волоський горіх, ананас
• Рецепт святкового салату – курка, гриби, сир, ананас
• Фото оформлення салату

Пропоную випробувати нові рецепти популярного нині салату з ананасом, куркою, додавши сир – постійний супутник багатьох урочистих страв. Без салатів у свято нікуди, напередодні ми переглядаємо свої заповітні зошити, выспрашиваем у подружок нові рецепти. Не пам’ятаю, звідки у мене ця добірка, але готую регулярно і, перепробувавши масу варіантів, відібрала найбільш вдалі. Готуйте, і зустрічайте свято у всеозброєнні.

Рецепт салату з куркою і ананасами — класичний

Даний варіант з повним правом можна назвати класичним, базовим рецептом салату з куркою і сиром. На його основі можна скласти безліч інших, додаючи різні інгредієнти.

Потрібно:

• Філе курки – 2 шт.
• Ананас консервований – 200 гр.
• Майонезний соус.
• Сир – 100 гр.

Покрокове приготування класичного салату:

Відваріть м’ясо, додавши в бульйон трохи улюблених приправ, поріжте на шматочки.

З банки з ананасами злийте сироп, а самі кільця наріжте кубиками, не дуже крупно.

Сир порізати шматочками або потріть – на любителя.

З’єднайте інгредієнти, залийте майонезним соусом, розмішайте і посипте сиром.

Салат з горішками і кукурудзою

Традиційно в салат з куркою кладуться волоські горіхи. Спробуйте замінити їх на арахіс, або кедрові, і смак помітно зміниться.

Візьміть:

• Відварна грудка – 1 шт.
• Ананаси – баночка.
• Сир – 150 гр.
• Кукурудза – маленька баночка.
• Майонез — 150 мл
• Часник – 3 зубки.
• Кедрові горішки – жменя.
• Кріп, салатні листя, перець, базилік, мускатний горіх і трохи солі.

Покрокове приготування салату:

Зварене заздалегідь куряче м’ясо поділіть на шматочки, нарізавши вздовж волокон.

Наріжте довільними розмірами кільця ананаса.

Часник подрібніть часточками, кріп покришіть, сир потріть крупно.

Як вчинити з листям салату вирішите самі. На святковий стіл краще вистелити ними салатник і укласти гіркою салат. В іншому випадку просто поріжте їх і введіть в блюдо.

З’єднайте горішки з травами і прянощами. Суміш додайте в майонез і ретельно перемішайте.

Складіть компоненти в салатник, здобріть соусом і перемішайте.

Цікавитеся салатами з ананасами? Ласкаво просимо в рецепти:

З грибами.

Класичний.

Тіффані.

Салат Ніжність з сиром, кукурудзою і куркою

Знаю, чому простий вигляд салат назвали Ніжністю. Смак страви дійсно ніжний, а всі компоненти в крокової доступності. Робіть на вечерю, прикрашати святковий стіл – скрізь буде доречний.

Потрібно:

• Сир – 150 гр.
• М’ясо курки – 300 гр.
• Ананаси – банку.
• Кукурудза – баночка.
• Цибулина.
• Яйця – 4 шт.
• Кріп, петрушка, майонез і перець.

Приготування смачного салату з куркою:

Зваріть яйця і курку. Філе порізати соломкою, яйця порубаєте кубиками. Аналогічно наріжте сир. Складіть в миску.

Поки продукти варяться, покришіть кубиками цибулину і обдайте окропом, щоб пішла гіркота. Через кілька хвилин, воду злийте.

З баночок злийте зайву рідину, кукурудзу відразу відправте в салат, а ананасные колечка наріжте, але не занадто дрібними шматочками.

Перемішайте компоненти в салатник, заправити, посоліть і посипте зеленню.

Салат сир, ананаси і виноград

Вперше дізнавшись рецепт салату з куркою, сиром, виноградом і ананасом я здивувалася. Добре м’ясо і фрукти, але ще і часник! Спробувала, і питання відпали – смачно! До того ж, салат цілком підходить на роль страви, здатного здивувати гостей.

Беремо:

• Куряче м’ясо – 300 гр.
• Сир – 300 гр.
• Виноград без кісточок – 300 гр.
• Ананаси – 300 гр.
• Часник – пара зубків.
• Майонез і улюблена зелень.

Приготування:

Попадеться виноград з кісточками – видаліть, великі ягідки поділіть навпіл.

Зварену курочку наріжте, ананас поділіть на кубики.

Оскільки сир у страві грає роль «першої скрипки », частина його потріть на присипку зверху, а частину (більшу) покришіть кубиками.

Часник краще пропустити через прес, зробивши кашку.

Компоненти складіть в салатник, заправити. Неодмінно дайте настоятися страви, буде не зайвим, салат просочиться і вийде смачніше. Не забудьте прикрасити зеленню.

Салат з куркою і ананасами, яйцем шарами

Хочете затьмарити знамениті Олів’є і Шубу на святковому столі – приготуйте листковий салат з ананасами, сиром і курячим м’ясом. За ніжність відповідають яйця, солодкість дасть фрукт, додадуть гостроти маринований часник і цибулю. До речі, заправка страви менш калорійна, оскільки частина майонезу замінена сметаною.

Візьміть:

• Відварна куряча грудка – 1 шт.
• Цибулина.
• Сир – 200 гр.
• Яйця – 5 шт.
• Кільця консервованих ананасів – банку.
• Сметана – 5 великих ложок.
• Оцет 9% — чайна ложка.
• Часнику – 3 зубчики.
• Майонез – 7 ложок.
• Сіль, мелений імбир і перець – по щіпці.

Покрокове приготування:

Заправці треба настоятися, тому відразу приступаємо до приготування. Змішайте в блендері сметану з майонезом, спеціями, і збийте.

Заздалегідь залийте окропом, додавши оцет, покришений дрібними кубиками цибулю. Через 5 хвилин злийте рідину – маринований лук готовий.

Наріжте курку, розкладіть на блюді і зробіть сіточку соусом. Поверх розкидайте цибулю і потерті в крихту яйця.

Змастіть соусом, посипте блюдо сиром, полийте заправкою.

У центр салату покладіть ананасовим колечко, інші розріжте навпіл і покладіть сонечком навколо. Залишилося почекати, коли салат просочиться і подати на стіл.

Рецепт салату з курки з сиром

У даному рецепті незвично включення зеленого горошку замість традиційної кукурудзи. У результаті виходить приємне поєднання курки, ананаса, сиру та горошку. Салат красиво виглядає в порційній подачі на парадному столі.

Візьміть:

• Куряча грудка – 3 шт.
• Горошок – баночка.
• Ананаси – баночка.
• Болгарський перець.
• Волоські горіхи – 100 гр.
• Петрушка, майонез.

Як приготувати смачний салат з сиром і ананасами:

Напередодні зваріть куряче м’ясо, і, охолодивши, наріжте кубиками. Аналогічним чином поріжте болгарський перець, звільнивши від насіння.

Злийте з баночок непотрібну рідину, ананаси нарізати довільними шматочками. Горіхи порубаєте ножем, і потім зітреш ступкою.

Складіть компоненти в салатник і заправте соусом з майонезу, перцю і петрушки. На прикрасу покладіть кілька гілочок петрушки не багато соломинок перцю.

Салат сир, ананаси, копчена курка, кукурудза

У свята ми отъедаемся, не шкодуючи «живота свого», і як приємно коли на столі з’являється легкий салат, з малою кількістю майонезу. До того ж, велика кількість овочів зробить блюдо менш калорійним. Так що можна дозволити собі зайвого.

Знадобиться:

• Грудка курки, копчена – 500 гр.
• Помаранчевий солодкий перець.
• Кукурудза – баночка.
• Пекінська капуста.
• Сир – 150 гр.
• Ананаси – 200 гр.

На заправку:

• Майонез – 30 мл
• Каррі – чверть чайної ложки.
• Білий перець – чверть ложки.
• Ананасовий сік – 2 великі ложки.
• Оливкова олія – 20 мл

Покрокове приготування:

Заздалегідь зробіть заправку на салат і дайте настоятися. З’єднайте інгредієнти, зазначені в рецептурі і збийте блендером.

Нарізка основних інгредієнтів залежить від вашого бажання – форма довільна.

Складіть в салатник, заправити соусом і гарненько перемішайте вміст. Зверху посипте сирної крихіткою і прикрасьте на свій розсуд.

Салат курка, сир, волоський горіх, ананас

Пропоную використовувати в салаті з куркою свіжий ананас, завдяки йому страву наповниться екзотичної ноткою і властивим фрукту ароматом. І не вийде занадто солодким, що не всім подобається.

Візьміть:

• Ананас.
• Куряче філе – 400 гр.
• Горіхи – жменя.
• Сир – 120 гр.
• Кінза – кілька гілочок.
• Зелена цибуля – кілька пір’я.
• Каррі – ? ложки.
• Майонез.

Як приготувати салат:

Попередньо зваріть курку. Хочете трохи поліпшити смак, додайте при варінні спеції і залиште м’ясо остигати прямо в бульйоні, тоді воно вийде більш соковитим. Перед приготуванням м’ясо поріжте кубиками.

Розріжте ананас половини, відокремте м’якоть і порізати кубиками.

Наріжте дрібно цибулю і кінзу. Потріть сир.

Горіхи порубаєте, і трохи обсмажте на сковорідці, не додаючи масла.

З’єднайте в салатнику підготовлені продукти і залийте соусом. Соус робиться із суміші майонезу і каррі. Інші спеції також вітаються.

Для святкової подачі пропоную начинити салатом половинку ананаса, вибравши м’якоть – вийде неймовірно оригінально і апетитно.

Рецепт святкового салату – курка, гриби, сир, ананас

У колекції моїх рецептів салат називається Прекрасна леді. Чудова не тільки леді, угощающаяся салатом з грибами і сиром, але і сам винуватець торжества. Спробуйте і переконайтеся.

Беремо:

• Філе – 200 гр.
• Сир – 120 гр.
• Гриби (печериці) – 300 гр.
• Ананас – 200 гр.
• Майонез, петрушка, мелений перець, соняшникова олія і зерна граната на прикрасу.

Як приготувати салат простий:

Наріжте пластинами гриби і трохи обсмажте. З’явиться бажання додати цибулю або морквину – будь ласка, не стримуйте себе.

Зваріть курочку, остудіть і поділіть на шматочки. Ананас і поріжте сир.

Змішайте в мисці компоненти, поперчіть, додайте нарізану петрушку і заправте. Гранатові зернята і кілька кружечків ананаса відмінно прикрасять салат.

Фото оформлення салату

Смачний салат вимагає відповідного оформлення, щоб свято вдалося у всіх відносинах. Прикрасьте страви на свій смак, або підглянете варіанти із запропонованих фото.

Салатів багато не буває, тримайте наступний варіант з куркою, сиром і ананасом. Нехай вам завжди буде смачно!