Інгредієнти:
0.7 л горілки
5 великих апельсина
0.5 кг цукру
1 банка з кришкою (об’єм 1 літр)
1 пляшка (1-1.5 літра об’ємом)
Приготування:
<
Апельсини добре вимити (бажано содою) і акуратно зняти, з допомогою овочечистки, цедру, не зачіпаючи білу частину (від неї лікер буде гірчити).Складіть всю цедру в банку і залийте горілкою. Приберіть в холодильник або інше прохолодне, темне місце на 5 днів. Те, що залишилося від апельсин, складіть у мішечок, щільно зав’яжіть і приберіть в холодильник. На шостий день апельсинову процідіть настоянку. Цедру можна викинути.
Вичавлюємо сік з апельсинів. Його повинно вийти близько підлозі літра (0.5 літра). Якщо менше, тоді доведеться доливати водою до потрібного об’єму. Змішайте апельсиновий сік з 0,5 кг цукру і поставте на плиту, на сильний вогонь. Нагрійте, постійно заважаючи. Сироп повністю остудіть. Змішайте сироп з апельсиновою настоянкою, вилийте отриманий лікер в пляшку і поставте в холодильник ще на 2-3 дні.
Тисни «мені Подобається» читай нас у Фейсбуці
Джерело<
