Породи індиків з описом і фото

Зміст:

• Кращі породи індиків м’ясного напряму

• Породи індиків яєчного напрямку

• Кращі породи яєчно-м’ясного типу

На відміну від качок або гусей, існує небагато видів індиків. У світі зареєстровано трохи більше 30 порід, серед яких сім отримані вітчизняними вченими. Породи птиці розділені на різні напрямки залежно від продуктивності. Нижче в статті будуть представлені кращі породи індиків м’ясного, яєчного та м’ясо-яєчного напрямів.

Кращі породи індиків м’ясного напряму

Білі широкогруді.

На м’ясо розводять бройлерні види індиків, які мають велику вагу тіла і володіють розвиненими м’язами. Як правило, такі породи індиків для домашнього розведення належать до великих видів.

• Білі широкогруді. індики є гібридними і бувають трьох кросів. Ці птахи мають гарне біле перо, масивну конституцію. Перший крос – важкий, характеризується найбільшими розмірами. Дорослий самець важить до 25 кг, самка – 11 кг. Самці середнього кросу мають вагу в 14 кг, а самки до 8 кг. Останній, легкий крос зростає до 10 кг (самець) і близько 6 кг (самки). Так як цей вид був виведений спеціально для отримання м’яса, молоді особини відрізняються скоростиглістю.

Важливо!М’ясні породи індиків дають трохи яєць, і мають відмінні смакові якості м’яса, тому дорого коштують.

• Московська бронзова індичка має чорний колір пера з бронзовим відтінком. На хвості та крилах є біла облямівка. Птах велика, з міцним кістяком і сильними ногами. Маса індика до 20 кг, самки – 12 кг, Несучість в рік 95 штук, 80% з яких запліднені. Виживання молодняку 95%.
• Біг-6 також є гібридним кросом м’ясного напряму. Пір’я біле, але на грудній клітці є характерне чорне пляма. Вони дуже швидко ростуть (в 3 місяці важить 5 кг), набирають м’язову масу, навіть в умовах вільного вигулу. Маса самця 24 кг, самки 10-12 кг. При цьому птах їсть порівняно небагато.

• Хайбрід Конвертер – гібрид з Канади. Вага птиці близько 20 кг. М’ясо відрізняється приємними смаковими якостями. Молодняк скоростиглий, вже в 5 місяців самець важить до 20 кг. Вихід м’яса становить 60-85%. Несучість індичок 50 яєць/рік.
• BUT-8 – гібрид з досить масивним тілом. Головні відмінності в зовнішньому вигляді – це великі ноги і світле оперення (здебільшого біле). Дорослий індик може важити 26 кг при нормальному відгодівлі, індичка ж рідко перевищує масу в 11 кг. Недолік – великі кістки, із-за чого забійний вихід м’яса невисокий.

Породи індиків яєчного напрямку

Яйця індиків рідко можна зустріти на ринку. Вони зазвичай не продаються для їжі, а більше для інкубаторів та подальшого розведення. Великі і малі господарства намагаються відновлювати стадо регулярно, щоб не опинитися в збитку, тому попит на индюшиные яйця (тим більше хорошої якості) стабільно високий.

Індики яєчного напрямку

• Віргінська порода також іменується Голландської або Білою. Представники виду ростуть не дуже великими на відміну від бройлерів. Так дорослий індик може досягати 9 кг, а самка 4-5 кг. І хоч це мало для продажу, їх пускають на забій, зазвичай тільки для особистих потреб. Головна цінність породи – яйця. За сезон одна самка дає до 60 яєць високої якості. Недолік – вимагають умов утримання, наближених до природних.
• Породи індиків для домашнього розведення яєчного напрямку відомі таким видом як Хітон. Це дуже гарний птах, самець якої може зростати до 20 кг, а самки до 16 кг. Але крім м’яса вони дають гарні яйця – 100 шт./рік. Запліднені можна продавати, а решта пускати на їжу. Недолік – вибагливість до умов вирощування.

Цікаво!Яєчні види дають набагато більше яєць, ніж м’ясні породи індиків, тому їх іноді простіше і вигідніше розводити.

• БІГ-9 – крос для домашнього розведення. Вони дуже витривалі, красиві, мають розвинутий імунітет. Індик важить до 17 кг, самка – 9 кг. За сезон вона дає приблизно 120 яєчок – з 10 штук 8 будуть точно запліднені.
• Бронзові широкогруді індики мають красиве оперення з коричневим, зеленим і бордовими відливами. Вага самців 16 кг, самок – 10 кг. За сезон самка дає близько 100 яєць. Але, крім того, у продаж можна пускати також і пір’я птиці, вони високо цінуються не тільки для набивання подушок, але і для декорування або виготовлення різних штучок.
• Білі московські птахи мають біле оперення і чорна пляма на грудях, як і Біг-6. Головна відмінність у масі. В даному випадку індики важать всього лише 16 кг, а індички – 8 кг. Це не багато, але відтворення стада швидке, тому вигода велика. За сезон кожна самка може дати до 105 яєчок.

Кращі породи яєчно-м’ясного типу

Чорна тихорєцька

Перевага яєчно-м’ясного напряму індиків в тому, що від них можна одержати як м’ясо, так і яйця в достатній кількості для невеликого або середнього господарства. Якість продуктів на середньому або високому рівні, тому в збитку заводчик не залишиться, якщо правильно підбере породи індиків для домашнього розведення. А вибирати фермери рекомендують тільки кращі породи індиків цього напрямку.

• Універсал – яєчна індичка широкого статури. У неї міцні, розвинуті крила (потрібно підрізати), довгі, сильні ноги. Оперення біле. При споживанні невеликої кількості корму вага індика становить 18 кг, а індички – 10 кг. Несучість самки 70 яєць/рік, заплідненими є 90%. Новонароджені індичата міцні і здорові.
• Чорна тихорєцька порода має гарний, чорно-смольний колір пера з легким зеленим відливом. Птахи великі, мають міцний кістяк. У них хороший, добрий норов. Перепадів температур не бояться, невибагливі в утриманні. Самець зростає до 10 кг, а самка до 5 кг. Вихід м’яса після забою 60%. Несучість у самки 85 штук за сезон – відновлення стада швидке. Крім того, смак м’яса відмінний!
• Палеві індики популярні на території Грузії. Колір пір’я коричневий з малиновим і бордовим відтінком. Птахи мають масивний кістяк, широку спину. Самці важать близько 12 кг, самки – 6 кг. Несучість приблизно 50-60 яєць в рік.
• Північнокавказька біла порода відрізняється витривалістю і міцним здоров’ям. Птах скоростигла, вага самця 14 кг, самки до 9 кг. Одна курка в рік дає 90 яєць вагою по 80 г кожна. Вирощується виключно в приватних господарствах, так як для великих птахофабрик просто невигідна.