Породи гусей з описом і фото

Зміст:

• М’ясні породи гусей

• Яєчні породи гусей

• Найбільші породи гусей

• Породи білих гусей

• Декоративні гуси

Розведення птиці на прибудинковій території – вигідне заняття. Породи домашніх гусаків здебільшого невибагливі і можуть міститися без особливих складнощів навіть на невеликому подвір’ї. А натомість турботи і годування заводчик отримує смачне, поживне м’ясо і яйця без хімії. Але як вибрати породу? Нижче представлені кращі породи гусей з різноманітними зовнішніми і продуктивними якостями.

М’ясні породи гусей

М’ясні породи

Головне якість м’ясної птиці – це не стільки маса тіла, скільки вихід кінцевої продукції після забою. Чим більше туші на продаж або на споживання, тим краще, але крім того важливий і смак м’яса. Не всі породи домашніх гусаків мають приємний смак м’яса, багато жилаві, мають неприємний запах або просто жорстке м’ясо. Так що якщо є бажання розводити птицю на м’ясо, треба шукати саме м’ясні породи гусей.

• Великі сірі гуси мають міцний кістяк, тіло масивне на вигляд. Голова широка, дзьоб товстий і короткий, шия середньої довжини. Оперення темно-сіре, а нижня частина тіла і грудна клітка світло-сіра. М’ясні якості високі. Самець важить 6,5 кг (рекорд 9,5 кг), самки лише на кілька сот грамів менше – 6,3 кг (рекорд 9,1 кг). Забійний вихід високий. Несучість самки в рік 35-45 штук вагою в межах 150 р. Вихід гусенят 75%.
• Роменські гуси мають широке тулуб. Крила дуже добре розвинені, тому загін роблять з високим парканом. Оперення може бути сірим, пегим, білим. Вага дорослого гусака 6 кг, самки 5,5 кг. молодняк Росте швидко, до 2 місяців досягає ваги в 3-3,5 кг, Несучість з гуски цикл (4 місяці) 15-20 штук. Це мало, але для підтримки стада достатньо. Вага яйця 160 г, оплодотворенность 80%, вихід молодняку 60%.

• Тульські бійцівські гуси мають характер бійців. Вони задиристі, гучні, рухливі, драчливые, якщо створити їм несприятливі умови життя. Але в той же час до їх якостям відносять хороший імунітет, виживаність, невибагливість, висока якість м’яса, яке вважається дієтичним. Забарвлення пера сірий, різних відтінків, але частіше темний. Вага самця до 7 кг, самки до 5,5 кг. Гуски за цикл дають всього 25 яєць, натомість 90% запліднені і виживання молодняку хороша.

Важливо!З тульскими бойцовыми гусьми не можна містити інші м’ясні породи гусей або навіть іншого напряму, так як це завжди закінчується бійками серед самців або самок.

• Ландская порода гусей була виведена в XX столітті у Франції. Чистокровні особини розлучаються лише в рідкісних випадках, так як краще м’ясо і печінку дають помісі. Вага дорослого самця 8 кг, а скрещенного 10 кг. Печінка часом досягає ваги в 800 р. Самки в рік зносять 30 яєць з дещо зменшеним виведенням до 50%. Крім м’яса та печінки з птиці також отримують якісне перо і пух, що йде на продаж.

До категорії м’ясних порід зараховують також Холмогорский, Тулузьких і Линдовских гусей, але про них піде мова нижче в статті.

Яєчні породи гусей

Причиною, по якій гусячі яйця рідко використовують у їжу є те, що вони нерідко заражені шкідливими мікроорганізмами (сальмонельоз та інші), а також те, що гуски несуться сезонно і забезпечити сім’ю цілорічно яєчками дуже важко. Але це не означає, що є гусячі яйця не можна, вони дуже смачні, тому багато розводять саме кращі породи гусей яєчного напрямку.

Китайські гуси

• Кубанські гуси були виведені у другій половині XX століття. Селекціонери намагалися отримати породу, яка буде добре розмножуватися і це їм цілком вдалося. Кубанські гуски за сезон дають 80-120 яєць високої якості. Виводимість 80%. Гусенята ростуть дуже швидко, до 3 місяців важать більше 3 кг. Підсумковий вага птиці 5-6 кг Зовні птах яскрава. Оперення сіро-буре в білу смугу, а на шиї чорні смужки. Дзьоб темний. Під головою є гаманець.
• Китайські гуси родом з Китаю. Оперення строкате, корпус горизонтальний. Шия витягнута, голова середніх розмірів, а на лобі є шишка. Дзьоб темний. Гаманець буває, але не завжди. Самки за сезон дають близько 70 яєць масою по 115 р. Інстинкту до насиживанию немає. Крім яєць при розведенні отримують ніжне м’ясо з низьким вмістом жиру.

Важливо!Гусяче яйце за смаком нагадує куряче. Але перед тим як його їсти варто перевірити, щоб на шкаралупі не було тріщин, а запах був нормальним. В іншому випадку вживати продукт буде небезпечно.

Найбільші породи гусей

Тулузская порода

Великий гусак – це велика кількість м’яса і справжня прикраса двору. Такі птахи мають завжди приємний зовнішній вигляд, наявність пір’я і пуху, які йдуть на продаж. Кращі породи гусей великої статури є також найбільш поширеними у світі.

• Тулузькі гуси заслуговують очолювати список найбільших порід гусей. Вони можуть рости до 10 кг, а гуски до 8 кг, вага печінки 0,5 кг. Забарвлення пера сірий з білим. Ця французька птах славиться не тільки розмірами, але і смаком печінки, з якої роблять різноманітні делікатеси. Молодняк скоростиглий, 2 місяці важить 4 кг Містяться в загородах, так як повільно пересуваються і для вільного вигулу не пристосовані. Недолік: можуть жити лише в теплому кліматі.

Важливо!Чим крупніше тулузький гусак, чи гуска, тим менше він плідний. Зі збільшенням маси тіла також втрачається бажання насиживать яйця і доглядати за потомством.

• Холмогорская порода має м’ясний напрям. Птах дуже велика, гарна з білим, сірим або змішаним оперенням. Є два підвиди холмогорських птахів. Перший має довгий помаранчевий дзьоб і горбочок на носі, а другий – короткий і темний дзьоб. Самці досягають ваги в 8-9 кг, а самки 6-7 кг Недоліки: повільно ростуть і дають мало яєць. Їх головна особливість в тому, що вони можуть жити до 17 років і репродуктивний вік у них настає лише у 3 роки.
• Линдовские гуси вони ж горьковские, мають біле оперення і гулю на лобі, яка є для породи відмінною. Маса гусака досягає 8 кг, а гуски – 7 кг. Це велика птаха, здатна за рік дати 50 яєць високої якості, а якщо поліпшити харчування й умови утримання, то цифра збільшиться мінімум на третину. Молодняк дуже стійкий до захворювань і живучий, скоростиглий. Збереження при виведенні в інкубаторі досягає 85%.

Породи білих гусей

Білі гуси – це класика. Такі птахи дуже красиві і помітні навіть на вільному вигулі, так що пасти їх не важко. І так як заводчики нерідко бажають придбати саме породи білих гусей, варто дати опис найвідоміших і вигідних у змісті видів.

Італійські білі

• Італійські білі гуси, незважаючи на те, що були виведені в теплому кліматі, пристосовані до життя в регіонах з помірним і навіть прохолодним кліматом. Забарвлення чисто білий. Будь-які вкраплення говорять про домішки. Відрізняються непоганою несучістю – 40 яєць за рік. Вага самця 6-7 кг, самки – 5-6 кг Вага печінки 600 р. Молодняк живучий, швидко росте, уже до 2 місяців може важити 4 кг. Представники виду не мають складок під дзьобом або наростів на ньому.
• Легарт схожі на Італійських гусей. Це датська порода з високими м’ясними якостями. У птахів гарна вдача, добродушний характер. Скоростиглість молодняку дозволяє за короткий термін відновлювати стадо. Забарвлення повністю білий, без плям і вкраплень. Гуска і гусак приблизно рівні по масі тіла – 10 кг. На рік з однієї самки отримують близько 40 яєць з висновком до 65%.
• Адлерские гуси були отримані в результаті схрещування деяких порід. Цей вид добре пристосований до жаркого клімату, він невибагливий, життєздатний. Гуси мають прекрасні смакові якості м’яса, вага самця 7 кг, самки – 6,5 кг. За рік гуски дають 35 яєць, вагою 170 р. Оплодотворенность 85%. Виводимість 60%.

Крім перерахованих вище видів, породи білих гусей також включають Линдовских, Арзамасских, Виштинеских, Красноозерских птахів.

Декоративні гуси

Єгипетські гуси

Декоративні породи домашніх гусаків розлучаються більше для естетичного задоволення, ніж для одержання м’яса чи яєць. Умови їм потрібні ті ж самі, що і при вирощуванні інших видів, єдине чого важливо приділяти більше часу – чистота. Адже так як птиця повинна виглядати акуратно і красиво, їй потрібні комфортні і чисті умови.

• Кучерявий гусак, він же стрічковий має біле оперення. Але пір’я не такі як зазвичай, а кучеряве. Завдяки такій особливості гусак кучерявий, звідси й пішла його назва. Це дуже ошатна птах, здатна прикрасити будь подвір’я своєю присутністю. У неї добрий норов, вона відрізняється спокоєм, не шумить. Вага середньої особи 5 кг, м’ясо смачне, не жирне, але в їжу вживається рідко.
• Єгипетські гуси також іменуються нільськими або индогусями. Їх найближчі родичі качки, хоча вони схожі саме на гусей. Найчастіше розлучаються в декоративних цілях. У них дуже красиве оперення, спокійний норов. Агресивні вони тільки в період злучки. Розмножуються протягом усього року в теплому кліматі.

Важливо!Декоративні гуси зустрічаються рідко. Придбати їх простіше всього в спеціальних розсадниках.

Гуси – красиві, але дуже галасливі птахи. Підходити до розведення варто з усією відповідальністю, щоб гуси не завдавала дискомфорту для самих заводчиків. Пташник зазвичай ставиться подалі від будинку, як і вигул, тоді розведення стане приємним процесом, а не щоденною рутиною.