Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП-9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

Піца — це одне з найпопулярніших страв, не лише на її батьківщині, в Італії, але і по всьому світу. Напевно, немає людини, яка хоч раз би не пробував цю вкуснотищу. Піцу можна покуштувати в кафе, а можна приготувати самостійно. У кожної господині на замітку обов’язково є парочка хороших рецептів цього італійського блюда. Ми пропонуємо вашій увазі найпопулярніші і смачні.

Зміст цієї статті:

  • Піца моментальна
  • Піца по-домашньому
  • Гостра піца
  • Класична італійська піца
  • Найпростіша піца по-домашньому
  • Піца по-баварськи
  • Піца «Хвилинка» в духовці
  • Справжня вишукана піца
  • Піца в ріжку
  • ВІДЕО: Рецепт піци

Піца моментальна

Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

Роздрукувати

Швидка випічка

Підготовка
15 Хв

Приготування
15 Хв

Загальний час
30 Хв

Дуже проста піца. Приготувати її зможе кожен, навіть початківець кулінар. У класичному рецепті піца готується в духовці. Але ви можете приготувати її в сковороді на плиті. Тоді ви зможете заощадити свій час.

Блюдо:

Main Course

Кухня:

Italian

Сервірування: 6

Калорії: 440 ККал

Автор: Яна Горностаєва

Інгредієнти

  • 2
    ст. л.
    Сметана
  • 2
    ст. л.
    Майонез
  • 2
    шт
    Яйця
  • 5-6
    ст. л.
    Борошно
  • за смаком
    Начинка

Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для начинки ви можете брати будь-які сподобалися вам продукти. Експериментуйте, щоб підібрати незабутній смак і аромат!

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть миску і покладіть в неї сметану і майонез. Потім вбийте туди ж сирі курячі яйця. Візьміть віночок і збийте всі інгредієнти до однорідності.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Борошно просійте через сито. Додайте її в миску до решти інгредієнтів.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Замісіть тісто. Найзручніше це робити тим же віночком, ложкою або виделкою. Консистенція тіста повинна бути рідкуватий. Такий, ніби ви будете пекти кекси.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тепер прийшла черга начинки. Ковбасу наріжте тонкими кружечками. Буде добре, якщо ви візьмете підкопчену ковбасу чи сосиски. Вони додадуть страві апетитний аромат.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Помідори вимийте і тонко наріжте півкільцями.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть сковорідку без ручки або ж форму для запікання. Змастіть її жиром або рослинним маслом. Викладіть у форму тісто, гарненько разравняйте його лопаткою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • На тісто викладіть півкільця томатів. Зверху покладіть і рівномірно розподіліть кружечки ковбаски.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Твердий сир будь-якого сорту (відмінно підійде Російський і Гауда) натріть на крупній тертці. Потім присипте сиром начинку піци. Духовку розігрійте до двохсот двадцяти градусів і випікайте в ній піцу десять хвилин.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Нарубаєте зелений лук. Дістаньте піцу з духовки, присипте зеленню і подавайте до столу, поки сир залишається гарячим і розплавленим.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Швидка випічка

    Кількість на порцію

    Калорій440

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Піца по-домашньому

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Домашня випічка

    Підготовка
    20 Хв

    Приготування
    40 Хв

    Загальний час
    1 година

    Домашня піца перевершує магазинну за смаковими якостями у багато разів. Тому, перед тим, як купувати черговий напівфабрикат, задумайтеся. Можливо, краще приготувати це блюдо самостійно в домашніх умовах? Якщо слідувати порадам з цього рецепту, це не складе особливих труднощів.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 4

    Калорії: 440 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1,5
      чашка
      Гаряча вода
    • 1,5
      ч. л.
      Сухі активні дріжджі
    • 1
      ч. л.
      Оливкова олія
    • 1
      ч. л.
      Сіль
    • 1
      ч. л.
      Цукор
    • 3
      чашка
      Борошно
    • 3
      зубчик
      Часник
    • 2
      шт
      Помідори
    • 1
      чашка
      Моцарелла
    • 1/4
      чашка
      Пармезан
    • 10
      шт
      Листя базиліка

    Інструкція

  • Підготуйте інгредієнти для піци. Начинка може бути будь-якою. У цьому рецепті використовуються продукти для класичної Маргарити. Але ви можете додати ковбаски, сосиски, м’ясо і будь-які інші інгредієнти.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Для початку займіться тестом. Для його приготування налийте в миску невелику кількість теплої води і додайте в неї сухі дріжджі. Краще всього використовувати моментального приготування. Вода не повинна бути занадто гарячою. В іншому випадку, тісто просто не підійде.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Буквально через п’ять хвилин дріжджі повинні почати свою дію. На поверхні з’являться бульбашки. Влийте в миску оливкову олію, додайте сіль і цукор. Ретельно все перемішайте, щоб не залишилося кристалів.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Отриману суміш вилийте в посуд побільше. Борошно просіяти через сито, щоб позбутися сміття і грудочок. Потім частинами введіть її в дріжджову суміш. Акуратно вимішуйте тісто лопаткою. Воно повинно вийти досить рідким. Не лякайтеся, так і повинно бути. Це запорука повітряної і м’якої основи для піци в майбутньому.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тісто скачайте в кулю. Стінки миски змастіть оливковою олією. Таким чином, ви зможете отримати тісто з посуду дуже легко, коли воно підійде.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Накрийте миску кришкою, рушником або оберніть харчовою плівкою. Потім поставте тісто в тепле місце. Можна залишити його в духовці, розігрітій до 40-50 градусів. Через годину-півтора тісто має збільшитися в два рази.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Поки тісто підходить, у вас є можливість зайнятися начинкою. Першим ділом вимийте томати. Тонко наріжте їх кружечками.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Сир натріть на тертці. У цьому рецепті використовується два види — Пармезан і Моцарелла. Вони відмінно поєднуються між собою. Натерті сири складіть в миску і перемішайте.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Часник очистіть від лушпиння. Зубчики наріжте за допомогою гострого ножа на тонкі пластинки.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Робочу поверхню щедро присипте борошном. Потім вийміть з миски рівно половину тексту для піци.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Розкачайте тісто за допомогою качалки в тонкий пласт. Ви може надати йому абсолютно будь-яку форму.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Зверху тісто слід збризнути оливковою олією. Зробити це набагато простіше, якщо перелити його в спеціальний пульверизатор. Якщо ж у вас такого під рукою немає, то просто збризніть тісто з пляшки і розподіліть масло за допомогою силіконової пензлика.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • На тісто рівномірно викладіть слайсы часнику. Можна злегка втиснути їх у нього.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Потім поверх часнику покладіть кружечки помідорів. Щедро присипте їх сумішшю Пармезану і Моцарелли. Не шкодуйте сиру, інакше піца вийде сухою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Духовку розігрійте до двохсот п’ятдесяти градусів. Потім викладіть піцу на застелений пергаментом деко для запікання. Поставте блюдо в духовку і готуйте, поки на сирі не утворюється легка скоринка. Для цього знадобиться близько десяти-п’ятнадцяти хвилин.

    Читайте також:  Маска ботокс в домашніх умовах: з крохмалю і желатину + 10 кращих рецептів від зморшок

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову піцу дістаньте з духовки. Перекладіть її на блюдо, прикрасьте листочками базиліка. Подавайте до столу негайно, поки вона не охолола.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Домашня випічка

    Кількість на порцію

    Калорій440

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Гостра піца

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Пікантна випічка

    Підготовка
    10 Хв

    Приготування
    1 година

    Загальний час
    1 година 10 Хв

    Дуже смачна піца, особливо припаде до душі любителям пікантних страв. Вона ідеально підходить для посиденьок з друзями за келихом пива.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 4

    Калорії: 480 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 250
      гр
      Борошно
    • 1/2
      стакан
      Вода
    • 10
      гр
      Дріжджі сухі
    • 4
      ст. л.
      Оливкова олія
    • 2
      щіпка
      Сіль
    • 5
      шт
      Помідори
    • 2-3
      зубчик
      Часник
    • 4
      ст. л.
      Гострий кетчуп
    • 1
      ст. л.
      Томатна паста
    • 200
      гр
      Моцарелла
    • 200
      гр
      Ковбаса
    • 1/3
      ст .л.
      Орегано сухий
    • 1/3
      ст .л.
      Базилік сухий
    • 1/3
      ст .л.
      Чебрець сухий
    • 1/3
      ст .л.
      Паприка солодка
    • 1/2
      шт
      Перець чилі

    Інструкція

  • Для початку займіться тестом. Для його приготування знадобиться тепла вода. Влийте її в миску і додайте дріжджі. Якщо вода буде дуже гарячою, то вони не подіють. Холодна вода також згубно позначитися на опарі.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • В окрему миску просійте через сито борошно і змішайте її з сіллю. Зробіть е в борошні невелике поглиблення. Як тільки дріжджі почали діяти, і вода почала пінитися, влийте суміш у поглиблення в муці.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Замісіть тісто. Додайте в нього столову ложку оливкової олії. Починайте вимішувати тісто руками. Воно повинно стати дуже еластичним і не повинно прилипати до долонь. Готове тісто покладіть у змащену маслом миску і залиште під плівкою підніматися на кілька годин.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Поки тісто піднімається, займіться начинкою і соусом. Для останнього в чашу блендера покладіть нарізані помідори, очищені зубчики часнику, сіль, перець, трави, перець гострий і солодку паприку. Потім ретельно збийте до однорідної консистенції.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • У сковороду влийте столову ложку рослинної олії. Розігрійте його на плиті. Викладіть в не томатну пасту і вийшов соус. На середньому вогні, постійно помішуючи, випаровуйте соус, щоб позбутися від зайвої рідини.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Коли тісто підійде, розділіть його на дві частини. Одну розкачайте в тонкий пласт і перенесіть її на пергамент для запікання, яким необхідно попередньо застелити деко.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Духовку поставте на двісті п’ятдесят градусів. Поки ви будете далі готувати, вона як раз розігріється. Потім змастіть тісто отриманим соусом. Не шкодуйте, щоб піца була соковитою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Ковбасу наріжте тонкими кружечками. Ви можете використовувати будь-який вид. Найкраще підійде салямі або копчена.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Твердий сир натріть на дрібній тертці. Взагалі, для піци завжди використовують Моцарелу. Але ви можете зробити суміш сирів або ж використовувати будь-який інший сир.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Щедро притрусіть піцу поверх томатної заправки тертим сиром. Потім рівномірно нанести на нього кружечки ковбаси. Поставте піцу в духовку і запікайте десять хвилин. Подавайте, поки вона залишається гарячою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Щедро притрусіть піцу поверх томатної заправки тертим сиром. Потім рівномірно нанести на нього кружечки ковбаси. Поставте піцу в духовку і запікайте десять хвилин. Подавайте, поки вона залишається гарячою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Пікантна випічка

    Кількість на порцію

    Калорій480

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Класична італійська піца

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Традиційна випічка

    Підготовка
    20 Хв

    Приготування
    55 Хв

    Загальний час
    1 година 15 Хв

    Слідуючи цим рецептом, ви зможете приготувати справжню італійську піцу у себе вдома! Для цього вам знадобиться не так багато часу і зовсім трохи інгредієнтів.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 6

    Калорії: 560 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 500
      гр
      Борошно
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 7
      гр
      Сухі дріжджі
    • 2
      ч. л.
      Цукор
    • 325
      мл
      Вода
    • 3
      зубчик
      Часник
    • 1
      пучок
      Базилік
    • 500
      гр
      Томати
    • 1
      ч. л.
      Орегано
    • 1/2
      ч. л.
      Чорний мелений перець
    • 1
      ч. л.
      Оливкова олія
    • 375
      гр
      Моцарелла
    • 90
      гр
      Маслини
    • 50
      гр
      Рукола
    • за смаком
      Начинка

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі інгредієнти, щоб вони перебували у вас під рукою. Так готувати буде простіше і процес піде швидше.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Просійте борошно через сито на робочу поверхню. Таким чином, вона насититься киснем, і випічка буде м’якою і повітряної. Змішайте борошно з сіллю і зробіть у ній поглиблення.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • В підходящу ємність влийте трохи теплої води. Розведіть в ній дріжджі швидкої дії. Додайте до них цукор, розмішайте і дайте постояти в теплі двадцять хвилин, щоб на поверхні утворилася пінка.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Дріжджовий розчин влийте в поглиблення, зроблене в борошні. Візьміть вилку і починайте вмішувати в рідину борошно.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Вводите борошно акуратно. Рідина не повинна вилитися через край. Ви можете замішувати тісто в кілька етапів, з перервами.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Потім змастіть руки рослинним маслом, щоб тісто не прилипало. Почніть замішувати його.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Після того як тісто стане гладким і однорідним, його потрібно залишити підходити. Для цього змастіть рослинним маслом дно і стінки миски (тоді ви зможете безперешкодно дістати тісто з неї), скачайте тісто в кулю і покладіть його в миску. Накрийте кришкою, рушником або харчовою плівкою. Залиште в теплому місці підходити на кілька годин.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Поки тісто підходить, приготуйте соус для вашої піци. У сотейнику закип’ятити воду. Бланшируйте в ній томати. Очистіть зубчики часнику, подрібніть їх разом з листочками базиліка.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Томати після окропу занурте в крижану воду. Зніміть з них шкірку. За допомогою блендера перетворити помідори в однорідну томатну масу.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть сотейник з товстим дном. Поставте його на плиту на повільний вогонь. Вилийте в сотейник томатне пюре і уваривайте його до загустіння. Додайте до пюре часник, базилік, сушений орегано і будь-які інші спеції за смаком. Якщо ви віддаєте перевагу гострі страви, то можете покласти трохи перцю чилі. Для насиченості соусу можете додати в нього томатну пасту.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тепер підготуйте всі інгредієнти для начинки. Подрібніть їх, нарізавши на шматочки.

    Читайте також:  Молитва про дарування дітей: молитви про зачаття здорової дитини Матрони Московської, молитва до Богородиці про народження дитини, молитва Давида Гареджийскому від безпліддя

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • На великій тертці натріть Моцарелу. Так як найчастіше цей сир продається в розсолі, то він вийде занадто вологим. Щоб позбутися від зайвої рідини, розкладіть сир на паперові рушники.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Коли тісто підійде і збільшиться в кілька разів, розділіть його на три частини. Потім розкачайте один шматочок в пласт близько трьох міліметрів товщиною. Робити це слід на пергаменті для запікання.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Розкатане тісто змастіть за допомогою силіконової пензлика оливковою олією. Також це можна зробити, окропивши тісто олією з пульверизатора.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Потім викладіть на тісто томатний соус і ретельно розподіліть його ложкою, щоб не залишилося просвітів. Не перестарайтеся, інакше тісто погано пропечеться і буде вологим.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тепер черга начинки. Тут свобода для експериментів. Відмінно підходить ковбаски, гриби, цибулю, солодкий перець. Ви можете вибрати улюблені компоненти.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Щедро присипте піцу тертої Моцарелою. Розігрійте духовку до двохсот двадцяти градусів. Поставте в неї піцу і запікайте десять хвилин. Стежте, щоб сир не підгорів.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову піцу дістаньте з духовки, злегка охолодіть і викладіть на блюдо. Розріжте її на вісім або більше кусків спеціальним ножем. За бажанням прикрасьте піцу свіжою зеленню і подавайте до столу.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Традиційна випічка

    Кількість на порцію

    Калорій560

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Найпростіша піца по-домашньому

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Легка випічка в духовці

    Підготовка
    25 Хв

    Приготування
    55 Хв

    Загальний час
    1 година 20 Хв

    Дуже проста піца з доступних інгредієнтів. Якщо у вас немає бажання морочитися з начинкою і витрачати на продукти шалені суми грошей, то це блюдо стане вашим фаворитом.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 4

    Калорії: 490 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 400
      гр
      Борошно
    • 2
      ч. л.
      Дріжджі сухі
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 3
      ст. л.
      Оливкова олія
    • 250
      мл
      Тепла вода
    • 1
      стакан
      Соус
    • 200
      гр
      Гриби
    • 400
      гр
      Сир твердий
    • 300
      гр
      Філе куряче відварне
    • 200
      гр
      Сосиски, ковбаса копчена
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 1
      ч. л.
      Цукор
    • за смаком
      Спеції

    Інструкція

  • Займемося тестом! Для цього влийте в миску теплу воду, оливкове масло, всипте цукор, сіль і дріжджі. Перемішайте все ложкою і дайте суміші постояти. На поверхні води повинна з’явитися пінка.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • У миску відповідного розміру просійте борошно кілька разів через сито. Таки чином вона насититься киснем. Зробіть в борошні поглиблення. Влити дріжджову суміш. Замісіть тісто спочатку виделкою, а потім руками, виклавши його на робочу поверхню. При необхідності підсипати муку. Тісто повинне вийти м’яким і еластичним, не прилипающим до долонь.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тісто знову перекладіть в миску, змастивши її олією. Поставте тісто підходити в тепле місце, тим часом займіться начинкою. Для неї відваріть до готовності куряче філе. Остудіть його і порвіть руками на волокна. Наріжте ковбасу або сосиски на кружечки. Гриби наріжте пластинками. Твердий сир натріть на тертці.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тепер прийшла черга соусу. Для нього змішайте столову ложку томатної пасти зі склянкою чистої води. Також можна використовувати томатний сік або збиті помідори. Додайте за смаком спеції, сіль і цукор. Ретельно все перемішайте.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тісто розділіть на три частини. Кожну з них розкачати качалкою максимально тонко і викладіть на деко, застелене пергаментом для запікання.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Кожен шматок тіста змастіть томатним соусом. Викладіть на одну з піц курку та гриби, на другу — ковбаски. Присипте все щедро тертим сиром. Розігрійте духовку до двохсот градусів і по черзі випікайте в ній піци за п’ятнадцять хвилин кожну.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готові піци розріжте на шматочки ножем і подавайте до столу, поки вони не охололи.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Легка випічка в духовці

    Кількість на порцію

    Калорій490

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Піца по-баварськи

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Німецька випічка

    Підготовка
    20 Хв

    Приготування
    40 Хв

    Загальний час
    1 година

    Ця піца так називається, тому що в її склад входять ароматні баварські ковбаски. Що може бути краще такої соковитою і смачною начинки? Ви можете експериментувати, додаючи в начинку і інші інгредієнти.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 4

    Калорії: 540 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1
      шт
      Дріжджове тісто для піци
    • 3-4
      шт
      Консервовані помідори
    • 1-3
      зубчик
      Часник
    • за смаком
      Сіль, цукор, спеції
    • 100
      гр
      Балик або шинка
    • 100
      гр
      Копчені ковбаски
    • 100
      гр
      Сир
    • 100
      гр
      Гриби
    • 1
      шт
      Помідор
    • 1
      щіпка
      Зелень

    Інструкція

  • Підготуйте всі необхідні інгредієнти, щоб вони були у вас під рукою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Так як в цьому рецепті використовується готове тісто для піци, то ви можете відразу ж приступити до приготування соусу. Тісто можна купити в магазині, а також можна швидко приготувати самому. Для соусу вам необхідно покласти в чашу блендера томати, додати до них очищені зубчики часнику і спеції. Потім ретельно збийте до однорідності.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть форму для запікання необхідного діаметра, розкачайте за її розміром тісто як можна тонше. Змастіть тісто томатним соусом, рівномірно розподіливши його ложкою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Наріжте балик або шинку тонкими скибочками. Викладіть м’ясо на соус. Потім натріть на тертці твердий сир і щедро присипте все їм.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Ковбаски наріжте шматочками, томати півкільцями, гриби — пластинками. Всі інгредієнти рівномірно розподіліть по сиру.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Розігрійте духовку до двохсот градусів і поставте в неї піцу. Запікайте десять хвилин до повної готовності, щоб сир добряче розплавився.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову піцу дістаньте з духовки, присипте її рубаною зеленню, розріжте на шматки і подавайте до столу гарячою. Приємного апетиту!

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Німецька випічка

    Кількість на порцію

    Калорій540

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Піца «Хвилинка» в духовці

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Дуже швидка випічка

    Підготовка
    5 Хв

    Приготування
    20 Хв

    Загальний час
    25 Хв

    У вас зовсім немає часу на готування, але хочеться побалувати своїх домашніх смачною випічкою? Тоді зверніть увагу на цей рецепт. Він простий у приготуванні, а результат просто перевершить всі ваші очікування.

    Читайте також:  Чи є душа у тварин з Біблії, коли помирають тварини куди вони потрапляють в православ'ї, шлях тварини після смерті

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 6

    Калорії: 440 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 9-10
      ст. л.
      Борошно
    • 4
      ст. л.
      Сметана
    • 1-2
      шт
      Яйце
    • 4
      ст. л.
      Майонез
    • 2-3
      ст. л.
      Соус томатний
    • 100
      гр
      Сир твердий
    • за смаком
      Начинка
    • за смаком
      Спеції
    • за смаком
      Сіль

    Інструкція

  • Для приготування тіста візьміть миску, вбийте в неї сирі курячі яйця, влийте сметану і майонез. Ретельно все збийте вінчиком до повної однорідності. Потім частинами додайте просіяне борошно, не перестаючи збивати. У вас повинно вийти тісто, по консистенції нагадує густу сметану, як на мафіни.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Деко для запікання змастіть рослинною олією і викладіть на нього тісто. Рівномірно розподіліть його ложкою. Швидкість і простота цього рецепта полягає в тому, що вам не доведеться возитися з дріжджовим тістом, як у класичному рецепті піци.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Викладіть на тісто томатний соус або томатну пасту. Акуратно розподіліть її по всій поверхні і присипте улюбленими спеціями або травами. Можна купити в магазині готову суміш «для піци».

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Начинку можна класти будь-яку. У цьому випадку використовувалася овочева суміш зі стручковою квасолею. Овочі дуже корисні для здоров’я. Якщо ви берете заморожені, то попередньо їх треба розморозити і обсушити. Викладіть начинку поверх тіста.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Розігрійте духовку до двохсот двадцяти градусів. Поставте в неї піцу і запікайте вісім хвилин. Тим часом, натріть на тертці твердий сир. Дістаньте піцу з духовки, щедро присипте тертим сиром. Знову відправте запікати, поки сир повністю не розплавиться.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову піцу дістаньте з печі, остудіть і присипте рубаним кропом або будь-якою іншою зеленню. Подавайте до столу, поки сир залишається «тягучим».

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Дуже швидка випічка

    Кількість на порцію

    Калорій440

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Справжня вишукана піца

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Випічка для гурманів

    Підготовка
    15 Хв

    Приготування
    30 Хв

    Загальний час
    45 Хв

    Ця піца готується на саморобному, а не покупному тексті. В її начинку входять не просто ковбаски, а тільки вишукані інгредієнти. Таке блюдо не соромно подати до святкового столу.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 4

    Калорії: 440 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 400
      мл
      Вода тепла
    • 1
      ч. л.
      Цукор
    • 1
      ч. л.
      Сухі дріжджі
    • 120
      гр
      Борошно
    • 1
      щіпка
      Сіль
    • 1
      ст. л.
      Олія рослинна
    • 1
      шт
      Цибуля ріпчаста
    • 120
      гр
      Фіги
    • 1
      пучок
      Рукола
    • 80
      гр
      Сир козячий
    • за смаком
      Перець
    • 60
      мл
      Бальзамічний оцет
    • 1
      ст. л.
      Кленовий сироп

    Інструкція

  • Як і в будь-якому рецепті піци, приготування слід почати з тіста. Для нього в миску налийте теплу воду, додайте сіль, цукор і сухі дріжджі. Ретельно все розмішайте і поставте в тепле місце, щоб активувати дріжджі. Через двадцять хвилин на рідини утворюється пінка.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Як тільки дріжджі подіють, просійте борошно і частинами введіть її в рідину. Потім обережно замісити гладке і еластичне тісто. Скачайте тісто в кулю, накрийте плівкою і поставте в тепле місце підходити.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть невеликий сотейник, влити сироп, додайте бальзамік. Потім поставте посуд на плиту, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь і варіть соус, поки він не загусне. Для цього знадобиться близько п’ятнадцяти-двадцяти хвилин. Щоб відтінити смак соусу, ви можете додати в нього трохи спецій.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть сковороду з товстим дном. Цибулю очистіть і вимийте. Наріжте його кільцями. Викладіть його на суху сковорідку. Обсмажуйте на середньому вогні, поки він не стане м’яким і не придбає коричневий відтінок. Потім влийте в сковороду трохи питної води, випаруйте її, постійно помішуючи цибулю. Додайте трохи рослинного або вершкового масла, посоліть. Обсмажуйте ще кілька хвилин. Лук повинен стати красивого золотистого кольору.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Присипте робочу поверхню борошном. Тісто розкачайте в пласт, як можна тонше. Наколіть його виделкою в декількох місцях. Потім полийте оливковою олією і розподіліть його по всій поверхні за допомогою силіконової пензлика.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть білий або синій інжир. Вимийте його і обсушіть. Наріжте фіги часточками. Розподіліть інжир, обсмажену цибулю на розкатаному тесті. Потім покришіть руками козячий сир і додати до начинки. Духовку розігрійте до ста вісімдесяти градусів. Поставте в неї піцу і випікайте її до золотистої скоринки. Готова вона буде хвилин через десять-п’ятнадцять, це залежить від потужності духовки.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову піцу дістаньте з духовки. Поки гаряча піца, збризніть її заздалегідь приготовленої заправкою з бальзаміку і кленового сиропу. Вона підкреслить смак ароматного сиру. За бажанням, посипте рубаною руколою або прикрасьте будь-якою іншою зеленню. Потім розріжте піцу на шматки. Подавайте, поки вона залишається гарячою.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Випічка для гурманів

    Кількість на порцію

    Калорій440

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑

    Піца в ріжку

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Оригінальний рецепт

    Підготовка
    10 Хв

    Приготування
    20 Хв

    Загальний час
    30 Хв

    Напевно, це найоригінальніший і незвичайний спосіб подати піцу. Так вона більше схожа на закуску. Її можна подавати порційно для великої компанії друзів.

    Блюдо:

    Main Course

    Кухня:

    Italian

    Сервірування: 4

    Калорії: 560 ККал

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 500
      гр
      Тісто дріжджове
    • за смаком
      Сіль
    • 200
      гр
      Сир твердий
    • за смаком
      Начинка

    Інструкція

  • Дріжджове тісто розморозьте, якщо ви використовуєте напівфабрикати. Потім зробіть з паперу або фольги конуси необхідного розміру. Розкачайте тісто в джгут і обкрутите їм конуси так, щоб вийшли ріжки.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Розігрійте духовку до двохсот градусів. Викладіть конуси на деко для запікання, застеливши його пергаментом. Запікайте тісто п’ятнадцять-двадцять хвилин, поки вони не придбають золотистий відтінок.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Тепер черга начинки. У готові конуси, які слід попередньо остудити, покласти будь-яку начинку по вашому смаку. Ідеально підійде сир і ковбаски. Якщо хочете, щоб начинка була гарячою, запікайте трубочки в духовці ще п’ять хвилин.

    Піца в домашніх умовах в духовці: ТОП 9 кращих покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Оригінальний рецепт

    Кількість на порцію

    Калорій560

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    до змісту ↑
    ВІДЕО: Рецепт піци
    Рецепт класичної піци

    Нескладний рецепт піци, який сподобається навіть гурманам

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!