Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з м’ясом, тушонкою, на воді. ТОП-5 покрокових рецептів з ФОТО

Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

Перловка — одна з найпоширеніших круп в нашій країні. З неї виходять відмінні гарніри. Готувати перлову кашу можна просто з олією, а можна додавати в неї м’ясо, тушковане м’ясо, гриби, щоб вийшло повноцінне ситне блюдо. Нижче ми навели приклади найбільш вдалих і смачних рецептів на основі перловки.

Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

Роздрукувати

Каша зі свининою

Підготовка
15 mins

Приготування
40 mins

Загальний час
55 mins

Готувати перловку в мультиварці набагато простіше, ніж у звичайній каструлі на плиті. Так виходить розсипчастою і м’якою. До того ж, мультиварка спростить процес приготування і скоротить час. Поки страва готується, ви зможете зайнятися іншими важливими справами.

Блюдо:

Breakfast

Кухня:

Mediterranean

Сервірування: 4

Калорії: 330 kcal

Автор: Яна Горностаєва

Інгредієнти

  • 1
    стакан
    Крупа перлова
  • 2,5
    склянки
    Вода
  • 250
    гр
    М’ясо
  • 1
    шт
    Морква
  • 1
    шт
    Цибуля ріпчаста
  • 50
    гр
    Масло вершкове
  • за смаком
    Спеції
  • за смаком
    Сіль

Інструкція

  • Для цього рецепту ви можете використовувати будь-який вид м’яса. Підійде яловичина, курка або нежирна свинина. Шматок м’яса промийте водою, обсушити паперовими рушниками і зачистіть від зайвого жиру і плівок. Потім розріжте його на шматки середнього розміру. У чашу мультиварки налийте трохи олії без запаху і викладіть в неї нарізане м’ясо.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Очистіть ріпчасту цибулю та моркву. Вимийте овочі. Цибулю наріжте невеликими кубиками, а моркву натріть на крупній тертці. Викладіть моркву і цибулю до м’яса в мультиварку.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Перловку промийте і викладіть в миску. Залийте холодною водою і дайте їй постояти, щоб каша набухла. Краще це зробити ще з вечора. Потім відкиньте крупу на друшляк і зачекайте, поки стече вся рідина. Викладіть крупу до решти інгредієнтів в мультиварку. Посоліть і поперчіть все за смаком, покладіть зверху шматочок вершкового масла.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Залийте всі інгредієнти чистою питною водою так, щоб вона покрила їх повністю. Потім закрийте каструлю і поставте режим «каша». Якщо такого режиму в техніці не передбачено, то виставте програму «плов» або «гасіння».

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Як тільки випарується вся рідина, каша буде готова. Перемішайте всі інгредієнти і розкладіть перловку по тарілках. Прикрасьте все зеленню і подавайте до столу в гарячому вигляді.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Каша зі свининою

    Кількість на порцію

    Калорій330

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Перловка з грибами в мультиварці

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Каша з печерицями

    Підготовка
    20 mins

    Приготування
    40 mins

    Загальний час
    1 hr

    Це рецепт дуже смачного і ароматного страви. Ви можете подавати його як самостійно, так і в якості гарніру. Мультиварка дозволить максимально полегшити процес приготування і прискорить його.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 5

    Калорії: 280 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 2
      склянки
      Крупа перлова
    • 5
      стаканів
      Вода
    • 500
      гр
      Печериці
    • 1
      шт
      Цибуля ріпчаста
    • 50
      гр
      Олія рослинна
    • за смаком
      Перець чорний мелений
    • за смаком
      Сіль

    Інструкція

  • Печериці замочіть у воді, ретельно їх промийте і почистіть. Розріжте кожен грибок на чотири частини. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, помийте і наріжте невеликими кубиками.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • У чашу мультиварки влийте трохи рослинного масла без запаху, поставте техніку в режим «смаження». Як тільки масло розігріється, викладіть в каструлю нарізані цибулю і гриби. Обсмажуйте овочі протягом десяти хвилин. Потім перекладіть цибулю з грибами в окрему тарілку.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Перловку промити в декількох водах, потім відкиньте на друшляк, щоб зайва рідина скла. Потім перекладіть кашу в чашу мультиварки і готуйте в режимі «гасіння» хвилин сорок.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Як тільки каша буде готова, перекладіть до неї обсмажені цибулю і печериці. Посоліть і поперчіть інгредієнти за смаком. Перемішайте і готуйте в режимі «гасіння» ще сорок хвилин. Готову кашу подавайте гарячою.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Каша з печерицями

    Кількість на порцію

    Калорій280

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Плов з перловки в мультиварці

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Ситне блюдо

    Підготовка
    15 mins

    Приготування
    45 mins

    Загальний час
    1 hr

    В мультиварці з перлової крупи можна приготувати дуже смачний і ситний плов. У даному рецепті використовується м’ясо, але, якщо ви дотримуєтеся посту або є вегетаріанцем, то можете приготувати його без свинини.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Калорії: 330 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 500
      гр
      М’ясо
    • 1
      шт
      Морква
    • 1
      шт
      Цибулина
    • 5-6
      зубчиків
      Часник
    • 1-2
      ст. л.
      Приправа для плову
    • 1-2
      ст. л.
      Рослинна олія
    • 1
      щіпка
      Сіль

    Інструкція

  • Насамперед необхідно перловку промити і замочити у воді. Дайте їй постояти мінімум три години, щоб каша розбухла. Очистіть і вимийте ріпчасту цибулю та моркву. Потім цибулю наріжте дрібними кубиками, а моркву натріть на крупній тертці.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • У чашу мультиварки влийте рафінована рослинна олія. Розігрійте його в режимі «смаження» і викладіть в каструлю підготовлені цибулю і моркву. Обсмажте овочі до м’якості.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Поки овочі пассеруются, займіться м’ясом. Якщо ви використовуєте тушонку, то ніяких підготовчих дій не знадобиться. В іншому випадку м’ясо потрібно вимити, обсушити і нарізати невеликими шматочками.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Підготовлене м’ясо або м’ясні консерви перекладіть овочі в каструлю і тушкуйте все разом ще кілька хвилин. Тим часом промийте перлову крупу і відкиньте її на друшляк.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • До овочів і м’яса додайте спеції для плову. Покладіть трохи барбарису та зіри. Посоліть і поперчіть за смаком, ретельно перемішайте. Потім викладіть перлову крупу в каструлю поверх інших інгредієнтів.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Залийте всі інгредієнти в чаші мультиваки водою так, щоб вона повністю покрила. Головку часнику вимийте і обсушіть. Покладіть її в перловку цілком, трохи втиснувши в кашу. Поставте мультиварку в режим «плов» або «рис». Як тільки програма закінчиться, плов буде готовий. Перемішайте всі інгредієнти і розкладіть по тарілках. Подавайте плов гарячим. Приємного апетиту!

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Ситне блюдо

    Кількість на порцію

    Калорій330

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Перловка з тушонкою в мультиварці

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Каша несолодка

    Підготовка
    15 mins

    Приготування
    45 mins

    Загальний час
    1 hr

    Хочете приготувати смачне і поживне блюдо для всієї родини, але на це немає часу? Тоді зверніть увагу на рецепт перлової каші з тушонкою в мультиварці. На її приготування піде мінімум часу, а страва вийде ніжним і ситним.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 5

    Калорії: 370 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 2
      склянки
      Крупа перлова
    • 5
      стаканів
      Вода
    • 1
      шт
      Цибуля ріпчаста
    • 1
      шт
      Морква
    • 320
      гр
      Тушонка
    • 1,5
      ч. л.
      Сіль
    • за смаком
      Спеції

    Інструкція

  • Для початку перлову крупу промийте кілька разів. Потім замочіть її з вечора в холодній воді, щоб вона набрякли і швидко приготувалася. Ріпчасту цибулю очистіть від лушпиння, вимийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками. Морква також почистіть, вимийте і натріть на крупній тертці.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Влийте в чашу мультиварки трохи рослинного масла. Розігрійте його, викладіть цибулю і моркву і в режимі «смаження» обсмажте їх до м’якості золотистого відтінку.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Відкрийте банку тушонки, викладіть м’ясо до обсмаженою овочам в мультиварку і ретельно все перемішайте.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Замочену з вечора перловку промийте, відкиньте на друшляк, щоб стекла вода. Викладіть крупу до решти інгредієнтів в чашу мультиварки.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Залийте все необхідною кількістю води. Поставте мультиварку в режим «гасіння» і готуйте кашу півтори години. Можна виставити режим «рас» або «каша», вони також підійдуть.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Коли час закінчиться, відкрийте каструлю, поставте її в режим «підігрів» і томіть кашу ще двадцять хвилин. Посоліть і поперчіть за смаком, ретельно перемішайте. Каша готова подавайте до столу!

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Каша несолодка

    Кількість на порцію

    Калорій370

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    Сочиво з перловки в мультиварці

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

    Роздрукувати

    Святкове блюдо

    Підготовка
    10 mins

    Приготування
    30 mins

    Загальний час
    40 mins

    Сочиво являє собою вид каші, яка подається у слов’янських народів на різдво. Жодне застілля у віруючій родині в цей день не обходиться без цього смачного страви. Приготувати його можна різними способами, в тому числі і вмультиварке.

    Блюдо:

    Breakfast

    Кухня:

    Mediterranean

    Сервірування: 8

    Калорії: 330 kcal

    Автор: Яна Горностаєва

    Інгредієнти

    • 1
      стакан
      Перлова крупа
    • 100
      гр
      Мак
    • 100
      гр
      Горіхи
    • 50
      гр
      Курага
    • 50
      гр
      Ізюм
    • 350
      мл
      Вода

    Інструкція

  • Насамперед підготуйте всі необхідні інгредієнти. Крім перлової крупи вам знадобляться горіхи, мак та сухофрукти на ваш смак.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Перлову крупу краще замочити у холодній воді з вечора. Тоді вона приготується набагато швидше. Вранці кашу промийте, відкиньте на друшляк і перекладіть в чашу мультиварки. Потім залийте все чистою питною водою і варіть перловку в режимі «каша» або «рис» покладений термін. На це піде близько сорока хвилин.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Курагу та ізюм промийте, покладіть в пиалку, залийте окропом і дайте постояти. Потім воду злийте, обсушіть сухофрукти. Курагу подрібніть, нарізавши ножем на дрібні кубики.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Потім помістіть в миску мак. Залийте його окропом і злийте рідину. Повторіть процедуру п’ять-шість разів. Злийте окріп і дайте маку трохи «відпочити».

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Візьміть суху сковороду і розігрійте її на сильному вогні. Викладіть в неї волоські горіхи і обсмажуйте, збавивши вогонь до мінімуму, хвилин п’ять. Зніміть горішки зі сковороди.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Коли перлова каша буде готова, відкрийте мультиварку і відправте в неї підготовлені мак, курагу, родзинки і горіхи. Додайте мед і все ретельно перемішайте. Закрийте каструлю і поставте її в режим «підігрів». Готуйте сочиво ще двадцять хвилин.

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Готову страву розкладіть по красивим креманках. Сочиво прийнято подавати вже в охолодженому вигляді. Приємного апетиту!

    Перлова каша в мультиварці Редмонд: як варити кашу з мясом, тушонкою, на воді. ТОП 5 покрокових рецептів з ФОТО

  • Харчова цінність
    Святкове блюдо

    Кількість на порцію

    Калорій330

    * Відсоток денної норми заснованої на дієті 2000 калорій.

    ВІДЕО: Покроковий рецепт приготування перлової каші в мультиварці

    Як варити перлову кашу в мультиварці

    Смачний рецепт перловки

    Настанова - Корисні поради