Перець Ратунда: опис сорти, вирощування, відгуки, фото

Зміст:

• Опис сорту перцю Ратунда

• Характеристики перцю Ратунда

• Посадка перцю

• Як доглядати за солодким перцем Ратунда

• Прибирання врожаю

• Відгуки про сорт перцю Ратунда

Солодкий перець відноситься до пасльоновим культурам. Серед великої різноманітності сортів виділяється перець Ратунда. Це високоврожайний сорт, що дає гарні, смачні, солодкі плоди. Опис сорту, його характеристик та методики вирощування можна прочитати в цій статті.

Опис сорту перцю Ратунда

М’якоть солодка, м’ясиста з присмаком меду

Ратунда – це сорт перцю, який поширений в Україні, Молдові і деяких регіонах Росії, тому що в цих країнах його просто вирощувати з-за особливостей грунту і клімату. Для повного дозрівання сорту необхідно 125 днів. Перець сорту Ратунда росте кущем висотою 40-70 см (в теплицях кущики завжди вище, ніж у відкритому грунті). Листочки типової форми, зеленого кольору.

Цікаво! Сорт перцю Ратунда відрізняється підвищеним вмістом вітамінів і мінералів, за рахунок чого він так популярний в садівництві і торгівлі.

Плоди округлі, часточкові, трохи схожі формою на гарбуз. Забарвлення густо-червоний, але зустрічаються також примірники жовтого і фіолетового кольору. Вага однієї перчины може коливатися в межах 150-250 р. Нормальна товщина стінок 1 див. М’якоть солодка, м’ясиста з присмаком меду. Внутрішні перегородки мають гоструватий смак без гіркоти і теж вживаються в їжу. Насіння всередині плодів багато.

Характеристики перцю Ратунда

З квадратного метра отримують урожай 5-10 кг

Сорт перцю Ратунда має як переваги, так і недоліки, про які варто знати городникові перед придбанням насіння на посадку.

• Можливо вирощування в теплицях різного типу або у відкритому грунті.
• Транспортабельність висока. Перець в дорозі не мнеться, не деформується за рахунок щільних, пружних стінок.
• Плоди товарної якості, красиві, видні.
• Зібраний урожай може довго зберігається без зміни зовнішніх або смакових якостей.

Цікаво! Перець сорту Ратунда має хороший імунітет до вертицильозу, альтернаріозу, а також до вірусу тютюнової мозаїки.

• Цей солодкий перець дуже погано переносить посуху, тривалу спеку і недолік світла.
• Сорт високоврожайний. З однієї рослини в середньому знімають за сезон 5-6 плодів. З квадратного метра отримують урожай 5-10 кг (в залежності від густоти насаджень).
• Смак плодів солодкуватий. Цукристість більше 5%.

Посадка перцю

Вирощувати Ратунду простіше всього через розсаду

Вирощувати сорт перцю Ратунда простіше всього через розсаду. Приблизно в березні починають її заготовляти. Насіння сіють на зволожену суміш компосту і садової землі разрежено, щоб не тіснилися. Зверху потрібно насіння притрусити землею, збризнути з пульверизатора і накрити плівкою. Для проростання насіння підтримується температура +21 градус.

Коли з’являться паростки, плівку знімають, а після появи 2-4 листочків можна пікірувати паростки за окремим торф’яним стаканчики діаметром до 8 див. в міру росту розсаду поливають можна і підгодувати настоєм попелу або будь-якими комплексними добривами в слабкій концентрації.

Приблизно через 10-12 тижнів розсада готова до останньої пересадки. У теплицю її садять вже в травні, а у відкритий грунт – не раніше середини червня. Пересадка проводиться в похмуру погоду на теплий ділянку (можна заздалегідь прогріти).

Відстань між окремими саджанцями повинно бути не менше 45 см, інакше рослини будуть тіснитися, коли виростуть. Між рядами залишають простір в 70-100 див. Розсаду садять в окремі лунки, які можна удобрити компостом, золою або перегноєм, змішаним з землею, щоб знизити концентрацію.

Як доглядати за солодким перцем Ратунда

Поливають перець Ратунда ввечері, теплою водою прямо під корінь

Після посадки саджанців необхідно перець, полити і залишити приблизно на тиждень приживатися і вкорінюватися. В цей період з обов’язкових норм догляду дотримуються тільки полив, тому що всі інші процедури можуть ввести рослини в ще більший стрес і негативно позначитися на розвитку кущиків. Але, коли рослини приживуться, їм забезпечують повноцінний догляд.

• Поливають перець Ратунда ввечері, теплою водою прямо під корінь. Варто стежити, щоб земля не пересихала, але і болотистій їй бути не слід. Зазвичай під кожен кущик йде до 3 літрів води за один полив, але якщо часті поливи, то можна поливати і літром теплої води, цього буде достатньо.

Цікаво! Щоб рослини не скидали сформувалися зав’язі, варто час від часу проводити зрошення.

• Перець Ратунда зростає до 60 див Це не дуже велика висота, але із-за тяжкості плодів вони можуть хилитися до землі і навіть ламатися при сильному вітрі, тому підв’язка не зашкодить. Кілочки просто встановлюють між рослинами і до них прив’язують стебла підрослих кущиків.
• Прополка у разі солодкого перцю може нашкодити, адже його коренева система утворює цілу мережу у верхніх шарах землі. Але, щоб земля не пересихала і не бралася кіркою варто мульчувати її соломою або чимось подібним.
• Якщо протягом тривалого часу температура на вулиці не знижується нижче +35 градусів, рослини потрібно прітемніть.
• Підживлення комплексними мінеральними добривами, розчинами компосту або перегною дозволять підвищити урожайність в 1,5-2 рази.
• Шкідники на перці не рідкість. Від попелиці, павутинного кліща та деяких інших комах, кущики обробляють такими інсектицидами як «Карбофос» або «Кельтан». Хворіє перець солодкий рідко, але якщо не дотримуватися норму поливу можливий розвиток гнилей.

Прибирання врожаю

Перець сорту Ратунда збирають у міру дозрівання врожаю

Перець сорту Ратунда збирають у міру дозрівання врожаю. Після того, як перець досяг технічної зрілості і придбав зелений колір, його можна збирати, але якщо залишити ще на 2-3 тижні, він стане густо-червоним – придбає свій природний колір.

Зібраний урожай можна використовувати для приготування різноманітних зимових заготовок (маринування, сушіння, заморожування, квашення). Перець Ратунда може використовуватися і для приготування перших, других гарячих страв, холодних закусок, салатів, соусів.

Відгуки про сорт перцю Ратунда

При дотриманні норм посадки та догляду, перець Ратунда завжди виправдовує очікування огородника, звідси і його популярність.

• Олександра Калініна: «Сорт Ратунда – середньостиглий. Посаджений перець зазвичай дозріває за 125-130 днів, але витрачений на догляд час повністю окупається смачними перчинкамі. Урожай зазвичай багатий. Перець красивий, дуже красиво виглядає в баночках. І навіть після теплової обробки зберігає колір, форму. Використовую зазвичай для консервування. І навіть як то робила з нього фарширований перець. З-за невеликих розмірів вийшов маленьким, але зате було неймовірно смачно!».
• Тимур Лаптєв: «Для продажу перець дуже хороший. Розмір, форма, смак, колір і навіть аромат – все приваблює покупців. Вирощую 5 сортів на продаж, але саме перець сорту Ратунда зазвичай розкуповують в першу чергу. Витрати на вирощування повністю себе окупають, так що сорт вигідний».
• Марго Золотько: «Вирощуємо сорт перцю Ратунда з року в рік. Він подобається смаком (помірно солодкий), зовнішнім виглядом, мясистостью стінок. В стравах зберігає смак, зберігається досить довго. Та й вирощувати його не дуже проблемно, головне вчасно поливати і забезпечити нормальну температуру (притемнять від сонця жару)».