Печиво «Горішки»
Нагадую рецепт улюблених з дитинства «Горішків»… Можливо, у Вас ще збереглися формочки для їх випікання?..
Інгредієнти для печива «Горішки»:
- 2 склянки борошна;
- 1 банку вареного згущеного молока (вареного згущеного молока, то зварити);
- 2 яйця;
- 120 г цукрового піску;
- 100 г вершкового масла або маргарину;
- 100 г горіхів (на ваш смак);
- 2 столових ложки рослинного масла (для змазування форми);
- 1/3 чайної ложки соди;
- 1/3 чайної ложки оцту;
- щіпка солі.
Приготування печива «Горішки»:
Розм’якшене масло розтерти з цукровим піском і сіллю. Яйця збити, додати в масляну суміш. Влити соду, погашену оцтом. Перемішати. Додати просіяне борошно. Замісити тісто. Воно повинне вийти еластичним. Форму для випікання змастити олією. Вологими руками відривати маленькі шматочки тіста і викладати у форму по периметру. Пропікатися до готовності. Видалити ножем нерівні краї половинок горішків. Начинити вареним згущеним молоком половинки печива. Склеїти їх між собою за допомогою згущенки. Дати просочитися 20-30 хвилин і можна пригощатися. Приємного апетиту!
Джерело