М’ясо-яєчні породи курей: фото, характеристики, опис

Зміст:

На великих птахофабриках розводять вузькоспеціалізовані види курей – м’ясні або яєчні. Але в умовах невеликого, приватного господарства, заводчики все частіше зупиняють вибір на м’ясо-яєчних видах. М’ясо-яєчні породи курей переважно виводяться в природних умовах, вони не дають рекордної продуктивності, зате в утриманні дуже вигідні.

В чому особливість м’ясо-яєчних порід

Кури універсального напряму користуються великим попитом. Вони забезпечують заводчика не тільки яйцями, але і смачним м’ясом. Породи курей м’ясо-яєчного напрямку для розведення в домашніх умовах підходять ідеально. Вони відрізняються міцним статурою, рясним оперенням, але літають трохи і невисоко, що значно спрощує розведення.

Дозрівають зазвичай в 5 місяців, але буває і раніше. У пернатих порівняно висока яйценосність, але до порід яєчного типу вони все ж не дотягують. М’ясо ніжне, соковите, не жорстке, як у яєчних видів, і в той же час поступається за кількістю та якістю, бройлерному.

Переваги і недоліки

Позитивних якостей у м’ясо-яєчних порід курей чимало.

• Від птиці отримують і багато яєць хорошої якості, і дуже смачне м’ясо.
• Вони прості в розведенні, годуванні. Тільки деякі види потребують певних умов і харчування.
• Володіють сильним імунітетом.
• Життєздатні, витривалі.
• Більшість порід мають материнський інстинкт.

Важливо! Більшість м’ясо-яєчних видів пізно оперяють. З-за цього їм потрібно більш тривалий догляд в молодому віці.

Недоліки також є, але їх не багато.

• Молодняк зазвичай повільно зростає.
• Якість і кількість яєць залежить від типу корму.
• При купчастім утриманні в невеликому курнику, може спостерігатися відмінок.

Кращі породи курей м’ясо-яєчного напрямку

М’ясо-яєчні породи курей не завжди володіють високою продуктивністю. Якщо неправильно підібрати вид, можна отримати значні збитки, тому варто звернути увагу на кращі породи. Незважаючи на те, що перше поголів’я обійдеться не дешево, птахи швидко окуплять ці витрати принесуть високий прибуток.

Фото Кучинської породи курей

• Кучинська порода по праву відноситься до категорії кращих. Оперення красиве, золотисте, з сірим пухом. Це проста в розведенні птах, скоростигла. До 3 місяцю життя самки досягають 1,5 кг, а самці – 2 кг. Маса дорослих самців – 4 кг, курей – 3 кг в середньому. Продуктивність курей – 240 яєць/рік. Вони не втратили інстинкту насиджування, з радістю висиджують яйця і доглядають за молодняком.
  

  Фото Рід-Айлендской породи курей

• Род-Айленд – американська м’ясо-яєчна порода курей. Птахи мають бордові пір’я і чорні хвости. Вони без проблем виносять холоду, не знижуючи продуктивності. Несучість – 180 яєць/сезон, але вона підвищується до 220 яєць, якщо відрегулювати норми годування. Яйця бурі, 60 р. Виживання молодняку досягає 98%. Дорослі самці важать 3,5-4 кг, самки – 3 кг.
  

  Фото Загорської лососевої породи курей
• Загорська лососева – диво радянських селекціонерів. Цей вид є ідеальним для виведення на присадибній території. Головний недолік – схильність до ожиріння, тому потрібно регулювати порції, крім того, вони пізно дозрівають, до 7 місяця. Порода росте швидко, дорослі самці ростуть до 3 кг, а кури – 2,5 кг. Яєчна продуктивність – 220 шт/рік.
  

  Фото породи курей Плімутрок

• Плімутрок – ще одна порода м’ясо-яєчного типу, виведена в Америці. Птахи можуть розрізнятися за кольором пера (блакитні, сірі, білі, смугасті, жовті). Молодняк скоростиглий, самки починають нестися з 5 місяців. Несучість – 180 шт./рік. Самки важать приблизно 3,5 кг, самці досягають 5 кг. Мінусом виду є вимогливість до розмірів курника, температурного режиму, вологості. Якщо умови їм не сподобається, вони знизять продуктивність.

Невибагливі породи курей

Породи курей м’ясо-яєчного напрямку для розведення в домашніх умовах можуть володіти різними якостями. У невеликих приватних угіддях особливо цінуються невибагливі у догляді різновиди. Їм не потрібні особливі умови для життя, так і кормів вони зазвичай споживають мало.

Фото Московської породи курей

• Московські кури бувають білими і чорними. Півні досягають маси в 3,5 кг, а самки – 2,5 кг. Перші яйця дають з 6 місяців. Продуктивність – 200 яєць/сезон, а в разі розведення білого підвиду, самки часто дають яйця з двома жовтками. М’ясо насиченого смаку і досить соковите. Саме ця порода володіє самим смачним м’ясом серед всіх інших універсальних видів. Вони рідко хворіють, поїдають і мішанки, і комбікорм, і підніжний корм, при цьому швидко ” наїдаючись.

Важливо! Білі московські птиці позбавлені інстинкту насиджування, на відміну від чорної різновиди.

Фото Пушкінській породи курей

• Пушкінська – вітчизняна м’ясо-яєчна порода. Максимальна вага самців – 3 кг, самки трохи менше. Несучість може доходити до 250 яєць на рік. Яйця невеликі, по 50-55 р. Перша яйцекладка можлива з 5-6 місяців, при цьому несучки дають багато яєць аж до 6-річного віку. Невибагливі у догляді. Найсмачніше м’ясо у особин 9-12 місяців. Його можна обробляти різними способами. Воно смачне і соковите, за що і цінується. Але дуже часто птицю заводять просто, як декоративну, тому що у неї приємне, крапчатое оперення, акуратний вигляд.
  

  Фото породи курей Українські вушанки
• Українські вушанки – один з кращих невибагливих видів. Несучість – 180 яєць/рік. Вага самки – 2,3 кг, півнів – 3,5 кг. У птахів є інстинкт насиджування, тому їх просто розводити. У змісті дуже прості, корму споживають небагато. Головне відмітна якість – пучки пір’я в області вух, які плавно переходять в бороду. З-за цього птах і отримала свою назву.

Цікаво! Українські вушанки не бояться холодів і мають простий, добродушний характер. Вони ведуть себе мирно, але в разі агресії інших видів, що живуть з ними в одному курнику, в образу себе не дадуть.

Кури з декоративними якостями

У дану категорію зараховані всі ті м’ясо-яєчні породи курей, що мають приємні, декоративні якості.

Фото породи курей Юрловская голосиста

• Юрловская голосиста порода має приємну, але просту зовнішність. Її головна якість – крикливость півня. При селекції виду відбиралися тільки ті самці, що давали голосний, протяжний крик, тому сьогодні це найбільш голосистий вид універсального типу. Що до продуктивності, то вона неоднорідна. Так як при селекції на це не особливо звертали увагу, в стаді є півні масою і 3,5 кг і 5,5 кг. Самки більш менш однакові, приблизно 3-3,5 кг, Несучість за рік – 150 штук, по 60 г у середньому, часто трапляються двухжелтковые, масою 95 р.
  

  Фото породи курей Фавероль

• Фавероль – французька різновид універсального типу. Є простий розведення, годівлі, і в той же час володіє декоративними якостями. Самки і самці мають декоративне, трохи кручений оперення. Максимальна маса півня – 4 кг, курей – 3,5 кг. Продуктивність самок – 200 яєць/рік.
  

  Фото породи курей Адлерские сріблясті

• Адлерские сріблясті кури дуже красиві і можуть розлучатися як декоративні. Вони витривалі, пристосовуються до будь-яких кліматичних зонах. Маса півня – 4 кг, курки – 3 кг. Нестися починають приблизно з 4,5 місяців. Несучість самки за рік досягає 200 яєць. У них щільна шкаралупа, кремового кольору, середній розмір.

Інші м’ясо-яєчні породи курей

Видів курей м’ясо-яєчного напрямку для домашнього розведення дуже багато. Є й кращі породи, що зараховують до дорогим, і прості види, які можна купити за доступною ціною.

Фото породи курей Орпінгтон

• Орпінгтон – красива порода, що відрізняється квадратним тілом, короткими ногами і рясним оперенням. З вигляду схожа на пернатий куля. Забарвлення бувають різними. Особливо цінується ніжне м’ясо цих птахів, покрите білою шкірою. Дорослі самки можуть важити до 4 кг, самці трохи більше. Несучість однорічної курочки – 170 яєць, на другий рік життя вона трохи знижується. Можуть нестися і взимку, але для цього їх садять на вітамінну дієту. Порода має материнський інстинкт, але потребує хороших умовах утримання.
  

  Фото породи курей Австралорп чорно-строкатий

• Австралорп чорно-строкатий буває двох видів, ближче одна до м’ясного напряму, а друга – до яєчного. Особини невеликі, самки до 2,2 кг, самці – 2,6 кг, Несучість на рік до 220 шт. Вага яйця доходить до 55 р. До позитивних якостей крім високої несучості, потрібно віднести високу заплідненість, виводимість та збереження молодняку. Птах придатна для природного розмноження, але потребує в приміщенні, що обігрівається, тому що взимку сильно мерзне.

Цікаво! Австралорпы використовувалися при виведенні деяких курей яєчного напрямку.

Фото породи курей Нью-Гемпшир

• Нью-Гемпшир – американська порода з міцним здоров’ям. Пір’я руді, декоративні, а у самців також є красивий, яскраво-зелений хвіст. Птахи невибагливі в плані змісту. Самки дають перші яйця з 4 місяців при повноцінному раціоні. Продуктивність – 200 яєць в рік, по 60 г кожна. Колір шкаралупи коричневий. Висока продуктивність триває до 2 років, потім потрібно оновлювати стадо.

М’ясо-яєчні породи курей відрізняються середньою продуктивністю. Але це вигідна в розведенні птах, як правило, невибаглива в розведенні. Кури поступливі, мають добрий норов, але при необхідності можуть себе захистити. Завдяки цим та багатьом іншим якостям, універсальні кури часто розлучаються на невеликих приватних угіддях.