М’ясні породи курей з описом і фото, огляд кращих порід

Зміст:

• У чому переваги м’ясних порід курей?

• Кращі м’ясні породи курей з описом

• Як вибрати породу?

• Особливості розведення м’ясних порід курей

• Можливі проблеми при розведенні м’ясних курей

М’ясні породи курей розводяться для отримання м’яса. Тільки у випадку, якщо профіль бізнесу спрямований на отримання тушки птиці, варто купувати ці породи. Вони высокопродуктивны, їх м’ясо має відмінні смакові показники, дуже ніжне. Про особливості м’ясних курей, їх характеристики, кращі породи піде мова в статті.

У чому переваги м’ясних порід курей?

М’ясні породи курей трохи відрізняються від яєчних або м’ясо-яєчних. Отже, які особливості цих порід?

Смачне м’ясо. Деякі породи відносять до дієтичних.

Тіло у них масивне, кремезна, з вираженою грудною кліткою, стегнами.

Зазвичай самки відрізняються розвиненими материнськими якостями. Тому при розведенні інкубатор може і не знадобитися.

Імунна система дуже хороша. Причому відмінне здоров’я спостерігається не тільки у дорослих, але і у молодих особин.

Більшість м’ясних порід відрізняються декоративним виглядом. У них багата оперення, яке може поширюватися і на ноги, голову, а не тільки на тіло і крила, приємні забарвлення.

Характер у курей м’ясних порід дуже спокійний, навіть байдужий до всього що відбувається, поки це не стосується їх самих.

Вирощують м’ясні породи курей в клітках або у вольєрі, на вільному вигулі. У першому випадку м’ясо виходить дуже ніжним, але і жирним. При вигулі у вольєрі кури не жирніє, однак можуть довше набирати масу.

Фото м’ясної породи курей

Кращі м’ясні породи курей з описом

Ще недавно вважалося, що яєчну породу курей тримати більш вигідно, ніж м’ясну. Але з розвитком моди на корисний спосіб життя збільшується попит на домашню птицю, тому в сільському господарстві вона зустрічається все частіше. Які ж м’ясні породи курей найвигідніші для розведення?

• Джерсийский гігант отримав свою назву із-за дуже великих розмірів. Маса півня може доходити до 6 кг! Самки менше – 4,5 кг. Несуться самки всього 6 місяців, але за цей час встигають знести по 180 яєць. Пір’я щільно притиснуті до тіла, забарвлення: білий, блакитний, чорний.

Фото породи курей Джерсийский гігант

• Брама мають яскраве оперення. Пір’я покривають навіть плесна і пальців, на холці є пишна грива. Тіло округле, трохи видовжене. Гребінь невеликий, стрючковидный, червоного кольору. Забарвлення оперення у курей Брама може бути темним, світлим або плямистим. Вага самця до 5 кг, самки – 4 кг. Кількість яєць в рік – 160, кожне вагою 55-60 р.
• Малин або Мехеленская зозуля – бельгійська порода курей, зведена в ранг національного надбання. Відрізняється дуже смачним м’ясом. Вага самця – 5 кг, самок – 4 кг. Конструкція тіла досить важка, масивна, птах може виглядати агресивно, хоча насправді дуже спокійна. За рік самка відкладає до 160 яєць. Головний недолік виду – немає материнських якостей – яйця вони не насиджують. Оперення у птиці рясне, забарвлення може бути сріблястим, чорним, колумбійським, блакитним або білим.

Фото породи курей Мехеленская зозуля

• Доркінг – англійська порода виведена досить давно. Тіло в птаха практично квадратний з-за широких плечей та грудної клітки. Вага півня – 4,5 кг, а у курочки на кілограм менше. У рік курка дає до 140 білих яєць вагою 60-66 р. Це незвичайний вигляд. У них є 5 пальців, спостерігається раннє статеве дозрівання (3,5 місяці). Оперення щільне, а забарвлення буває різним. Білі доркинги вважаються найсмачнішими, а кольорові більш великі.
• Лангшан з давніх часів розводилися в Китаї. Оперення у них щільне, збите – пір’я не стирчать в різні боки. Забарвлення може бути білим, чорним, блакитним. Примітно те, що перо зазвичай блискуче. Статура широке. Вага самця сягає 4,2 кг, самки – до 3,4 кг, Несучість вище, ніж у багатьох інших м’ясних порід курей. У рік курка дає 160 яєчок вагою до 65 р. Колір яєць може бути світло-жовтим або червоно-жовтим.

Фото курей породи Лангшан

• Кохінхіни використовується в створенні продуктивних кросів. Птах велика, з пишним оперенням, яке закриває навіть пальці і плюсни. Фігура тіла більше округла, таке враження створюється через оперення птиці. Забарвлення жовтий або білий. Вага самок 4 кг, а самців – 4,3 кг Яйця темно-коричневі, на рік курка дає до 120 шт.
• Фавероль – цікавий, декоративний вигляд. Ці птахи не такі спокійні, як інші м’ясні породи. Дуже активні, допитливі, швидко звикають до заводчика. Тіло у них не дуже велика. Вага півня 4 кг, самки – 3,2 кг, однак у них дуже тонкі кістки, тому вихід м’яса високий. Тіло густо вкрите пір’ям, навіть голова і трохи ноги. Пальців п’ять.
• Корніш – дуже гарний вид птиці. Півні важать році до 4 кг, а самки – 3 кг. Яйця дають лише з 7 місяця, рік несучка може знести до 130 яєць при хорошому годуванні. Тулуб у них овальної форми, міцне. Оперення щільне. Хвостик компактний навіть у півнів. Гребінь листоподібний, великий. Можливі забарвлення: білий, червоний, палевий, темний.

Наші читачі рекомендують прочитати: огляд кращих порід курей несучок, як збільшити несучість курей, опис хвороб курей та їх лікування.

Як вибрати породу?

При виборі породи варто враховувати особисті особливості кожного виду. Певним м’ясним породам важко жити в холодному кліматі, інші воліють тільки годування комбікормами. Деякі м’ясні породи курей відносяться до рідкісних в певних країнах, купити яйця або представників виду буде важко. Так що головне – порівняти і знайти оптимальний варіант щодо якості, вартості, майбутнім вкладенням коштів і іншим показникам.

Велике значення має і розмах виробництва. Для великої ферми підійде чисто м’ясна порода, нехай і з низькими яєчними показниками. А для малої варто купувати тих птахів, які крім великої кількості м’яса дають ще й багато яєць – це дозволить залишитися у вигоді, а не в збитку.

Особливості розведення м’ясних порід курей

Якість життя прямо впливає на м’ясо птиці. М’ясні породи курей повинні мати гарне харчування, курник, вольєр для вигулу або просторі клітини. Але, загалом, вони не вимогливі – легко адаптуються до нових умов, клімату.

Основні моменти змісту.

Чистота повинна бути скрізь і завжди, так як в грязі розлучаються хвороби і паразити. Підстилку треба своєчасно міняти.

На квадратний метр припадає не більше 4 курей.

Необхідно підтримувати нормальну температуру в курнику. Взимку вона не повинна опускатися нижче +6 градусів. Але для деяких порід вона повинна бути набагато вище.

Освітлення повинно бути і природне (вікна) і штучне (лампочка). Останнє дозволить заглядати в курник навіть ввечері, щоб забрати яєчка або перевірити птахів.

Годування розробляється збалансоване, щоб у харчуванні було: пшоно, зелень, овес, овочі, комахи, і такі ласощі (їх дають рідко) як сир, яйця варені, сироватка.

Фото курей породи Брама

Можливі проблеми при розведенні м’ясних курей

Будь-який напрямок курей має певні недоліки. М’ясні породи курей також мають свої мінуси.

Молодняк довго вкривається пір’ям, тому йому необхідна постійна опіка матері або заводчика, який може виставляти певну температуру в брудере. Максимальна вага особина набирає тільки до року.

М’ясні кури яйця починають нести лише з 7-8 місяці життя. Для курей це пізній термін, для порівняння яєчні несучки дають перші яйця до 5 місяця.

Такі породи дають у рік мало яєць. Середній показник приблизно 120 шт./рік.

М’ясні кури дуже багато їдять. У всякому випадку, у порівнянні з яєчними. Вигул і трава у вольєрі не особливо знижують витрати на зерно, комбікорм, овочі та інші продукти, які їм згодовуються.

Є схильність до ожиріння. Якщо не контролювати раціон, птах швидко обростає жиром. Особливо подібна проблема помітна, якщо тримати їх у клітинах, без вигулу.