Інгредієнти:
Сир — 250 г
Яйце куряче — 1 шт
Масло топлене — 1 ст. л.
Сіль — 2 г
Цукор — 2 ч. л
Борошно — 3 ст. л.
Приготування:
Змішуємо масло, яйце, сіль і цукор. Потім додаємо сир і розминаємо. Присипаємо 2-3 столовими ложками борошна.
Викладаємо масу на дошку, посипану борошном і додаючи борошно, скачуємо ковбаски. Муки треба додавати рівно стільки, щоб руки не клеїлися і можна було розкачати ковбаску.
Нарізаємо навскоси ковбаску.
Варимо у киплячу воду, чекаємо, коли вареники спливуть.
Знімаємо шумівкою на тарілку.
Додаємо сметану, масло, мед за бажанням.
Приємного апетиту!
Джерело
