Люблю їх шалено — ледачі варенички. Готую, як тільки з’являється в моєму холодильнику сир!

Люблю їх шалено — ледачі варенички. Готую, як тільки зявляється в моєму холодильнику сир!

Інгредієнти:

Сир — 250 г
Яйце куряче — 1 шт
Масло топлене — 1 ст. л.
Сіль — 2 г
Цукор — 2 ч. л
Борошно — 3 ст. л.

Приготування:

Змішуємо масло, яйце, сіль і цукор. Потім додаємо сир і розминаємо. Присипаємо 2-3 столовими ложками борошна.
Викладаємо масу на дошку, посипану борошном і додаючи борошно, скачуємо ковбаски. Муки треба додавати рівно стільки, щоб руки не клеїлися і можна було розкачати ковбаску.
Нарізаємо навскоси ковбаску.
Варимо у киплячу воду, чекаємо, коли вареники спливуть.
Знімаємо шумівкою на тарілку.
Додаємо сметану, масло, мед за бажанням.

Приємного апетиту!

Джерело

Настанова - Корисні поради