Інгредієнти:
Куряча грудки — 500 г
Батон — 200 г
Молоко (тепле) — 1/2 склянки
Вершкове масло — 6 столових ложок
Сіль — 1/2 чайної ложки
Часник — 1 зубчик
Щіпка перцю
Панірувальні сухарі — 1/2 склянки
Соняшникова олія — 1 столова ложка
Сир — 100 г
Приготування:
Заливаємо батон теплим молоком. Курячу грудку, замочений батон і часник пропускаємо через м’ясорубку. Солимо і перчимо, перемішуємо фарш.
Ліпимо невеликі котлети і в середину кладемо невеликий прямокутник сиру.
Закриваємо фарш, так щоб сир не витік.
Обвалюємо котлети в панірувальних сухарях, обсмажуємо на вершковому маслі з обох сторін по 3 хвилини. Перекладаємо котлети в термостійке блюдо і запікаємо в духовці при 180 С 15 хвилин.
Приємного апетиту!
