Зміст:
Сливи бувають не тільки різних термінів дозрівання, але і забарвлень. Сині сливи – не рідкість, їх вирощують повсюдно в різних регіонах. Але щоб виростити не тільки красиве, але й урожайне дерево, здатне прижитися в певному кліматі, потрібно правильно підібрати сорт. Кращі сорти синіх слив з описом представлені в цій статті.
Особливості синіх слив
Слива – це дуже смачний фрукт. Його зазвичай їдять у свіжому вигляді, але можна також використовувати для приготування десертів, випічки, чорносливу, консервації на зиму. В народній медицині використовуються не тільки плоди сливи для оздоровлення організму або лікування хвороб, а також листя, кора, квіти дерева.
Слива – це дуже смачний фрукт
Цей фрукт володіє великою кількістю позитивних якостей. Він корисний при анемії, хворобах серця, порушеннях обміну речовин, низькому гемоглобіні, атеросклерозі. Нерідко його прописують для підвищення імунної системи, виведення токсинів з організму і поліпшення моторики шлунка. Регулярне вживання сливи в невеликих кількостях зміцнює нервову систему. Корисна вона і для дітей, вагітних жінок, зрозуміло, якщо немає ніяких протипоказань.
Цікаво! Найголовніше властивість сливи – стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту і очищати організм.
Сливу важко назвати шкідливим продуктом, але в деяких випадках вона все ж може нашкодити. Так, наприклад, її не можна вживати при індивідуальній непереносимості, здутті, подагрі, проносі, ревматизмі. Солодкі сорти заборонені при цукровому діабеті, а кислі – при гастриті з підвищеною кислотністю або виразці.
Сортів синій злив дуже багато. Деякі добре ростуть в Підмосков’ї, інші можуть давати великі урожаї у Сибірській зоні, ну і, зрозуміло, найбільше видів можна вирощувати в південних областях, з теплим кліматом.
Найкращі врожайні сорти сливи синій
До категорії кращих синіх слив відносять ті види, що мають хорошу врожайність і чудовий смак. Опис кращих сортів синьою сливи дано нижче.
Найкращі врожайні сорти сливи синій
- «Хаганта» – німецький вигляд, що дозріває ближче до кінця вересня. Зростає до 4 метрів, крона не займає багато місця. Плоди цукрові, ароматні, по 50-80 р. Шкірка насичено-синій, не м’яка, що дозволяє перевозити урожай на великі відстані. Кістянка без проблем відходить. Сорт наполовину самоплідний, морозостійкий, врожайний, з раннім плодоношенням. Має хороший імунітет, але нерідко уражається шаркой.
- «Сувенір Сходу» росте середнім деревцем з пишною кроною. Плоди великі, до 40 р, насичено-синього забарвлення. М’якоть жовтувата, цукрова, трохи хрумтить. За сезон з дерева знімають до 40 кг плодів.
- «Ода» – ранній, скороплідний вид сливи, перші плоди спостерігаються на 4 рік. Сливи по 30-45 р. Шкірка щільна, біла, з нальотом. М’якоть жовта, не м’яка. Смак кисло-солодкий, приємний. Сорт відрізняється врожайністю.
- «Герман» – сорт раннього дозрівання, приносить врожай до початку липня. Дерево середнє, красивою, округлою кроною. Плоди сині, яйцевидні, по 45 р. М’якоть соковита, дуже смачна, щільна. Виносить сильні морози.
Важливо! Білий наліт на сливах – це цілком нормально. Якщо він стирається пальцем в один дотик, то нічого страшного тут немає. Однак якщо на зливі є білі плями або плями, які не стираються, то значить, її вирощували за допомогою хімікатів або плід вражений хворобою.
- «Гігант» – цікавий вид сливи з великими плодами, вага яких може доходити до 100 р. Шкірка темно-синя зі світлим нальотом. Сливи транспортабельні, мають товарний вигляд. Дозрівання доводиться до середини вересня або трохи пізніше. Сорт скороплідний, зимостійкий, стійкий до грибкових хвороб.
Самоплідні сорти синіх слив
Якщо ділянка невелика, садити кілька дерев одного типу недоцільне, тому дачники часто задаються питанням, які сорти слив самоплідні. Сині сорти слив, як і будь-які інші, рідко відрізняються цим якістю, та все ж є деякі види, які можуть плодоносити навіть без запилювачів.
Самоплідні сорти синіх слив
- «Олена» – німецька, самоплідний тип сливи. Плоди визрівають до останніх числах вересня. Вони важать по 60 г максимум, майже круглі, насичено-сині з видимим нальотом. М’якоть медова, твердоватая, з сильним, приємним запахом. Урожай годиться для тривалих перевезень. Є імунітет до грибкових захворювань.
- «Синій птах» – середньостиглий сорт. Може вирощуватися в Підмосков’ї. Дерево високе з кулястої, масивної кроною. Вершки з яскраво-синьою шкіркою, ростуть до 45 г, овальні, можуть перевозитися на різні відстані. Шкірка покрита нальотом. М’якоть майже помаранчева, дуже приємна, соковита, з високим відсотком цукру в складі. Кістянка відходить без проблем. Сорт рекомендується для свіжого споживання, переробки. Часто його вирощують для продажу. До головних якостей відносять самоплідність та врожайність. Володіє сильним імунітетом.
- «Яєчна синя» має ранній строк достигання. Дерево до 6 метрів, крона середньої густоти, широка. Перші плоди спостерігаються до 5 року. Вони ростуть до 35 р, схожі на яйце, що зрозуміло з назви. Забарвлення шкірки насичено-синій з фіолетовим відливом, білий наліт. М’якоть м’яка, жовтувата, з великою кількістю соку, цукру і малою часткою кислоти. Кістянка без проблем відокремлюється від м’якоті. Морозостійкість в межах -35 градусів. До переваг також відноситься самоплідність. Урожайність дорослого дерева приблизно 10-12 кг/сезон.
- «Чорнослив» – самоплідний, зимостійкий вид сливи, виведений для переробки на чорнослив. Дозрівання середньопізнє. Дерево виростає високим, але крона загущена. Плоди майже круглі або трохи витягнуті, вагою по 40-60 р. Шкірка синьо-фіолетова, щільна. М’якоть жовта, солодка. Урожайність більша.
- «Каліпсо» – польська, самоплідна зливу. Урожай збирають в кінці липня. Вершки овальні, широкі. Шкірка насичено-синя, майже чорна з густим нальотом. Маса – 30-45 р. М’якоть сонячна, ароматна, з яскравим, солодким смаком. Є стійкість до холодів, шарке, гнилі.
Морозостійкі сорти синіх слив
Морозостійкі сорти синіх слив
У деяких регіонах, що характеризуються холодними зимами, вирощувати можна тільки морозостійкі дерева. Які сині сливи мають високу морозостійкість описано нижче.
Важливо! В холодильнику, в замороженому вигляді, сливи можуть зберігатися від 8 місяців до року.
- «Чемальская синя» зливу зростає середнім по висоті деревцем з подовженою, розмашисто кроною. Вершки дрібні, 17 грам. Забарвлення шкірки синій з червоним відливом і густим нальотом. М’якоть світло-жовта, соковита, солодка з кислинкою. В області шкірки може бути терпкою. Кісточка без проблем відходить від шкірки. Сорт морозостійкий, смачний, стійкий до деяких захворювань.
- «Синій дар» – середньостигла зливу, дозріває до середини серпня. Плоди сині з фіолетовим відтінком, вагою по 15 р. Смак відмінний, солодкий. Сорт урожайний, морозостійкий, рідко хворіє.
- «Юбилеум» – шведська зливу, дає плоди до середини серпня. Перший урожай спостерігається з 3 роки після посадки. Плоди по 50-70 г, сині, з нальотом. Смак солодкий з кислинкою. Сорт морозостійкий, врожайний, відрізняється сильним імунітетом.
- «Степова синя» – це морозостійкий вид, який можна вирощувати навіть у Сибіру. Дерево середнє по висоті, з пишною кроною, в’язанки якої хиляться до землі, що значно спрощує збір плодів. Вершки ростуть по 25 г у середньому. Забарвлення шкірки синій, форма майже кругла. М’якоть жовтого кольору, солодка, дуже соковита.
Сині сливи для переробки
Для заморозки і взагалі будь-якої обробки, беруться сливи, у яких кістянка з легкістю відходить від плоду. Крім того, вони повинні мати яскравий смак, який не псується після термічної обробки. Опис подібних видів з синіми плодами дано нижче.
Сині сливи для переробки
- «Штутгарт» – німецька зливу, визріває до середини вересня. Вершки по 50-80 г, насичено-синього забарвлення з нальотом, досить тверді, що дозволяє везти їх на будь-які відстані. М’якуш жовтий, кисло-солодка, з яскравим ароматом. Смак чудовий, після обробки не псується. Сім’янка велика, але відходить без проблем. Сорт морозостійкий, має сильний імунітет.
- «Суперниця» – вид сливи, призначений для приготування сухофруктів. Дозріває до початку осені. Дерево невелике, з компактною, низькою кроною. Плодоносить з 4-5 роки після посадки. Вершки по 40-50 г, яйцевидно-довгасті, темно-сині з густим нальотом. М’якоть жовто-зелена, щільна, кисло-солодка. Кістянка відходить без проблем. Зливу не боїться морозів, транспортабельна.
- «Зарічна рання» визріває до середини літа. Дерево плодоносить щорічно, з 3-4 роки після посадки. Плоди сині, з тонким нальотом. М’якоть сонячного кольору, кислувата. Кісточка відходить без проблем. Врожайність за сезон до 15 кг.
- «Рекорд» – урожайний вигляд, що дає перший урожай на 3-4 рік. Сливи по 35 г або більше, насичено-сині, можуть мати червоний відтінок, з густим нальотом. М’якоть світло-жовта, солодка, з мигдальним запахом. Кістянка відходить без проблем. До позитивних якостей також відносять морозостійкість.
Важко визначити, який сорт сливи найбільш вигідний, адже їх дуже багато і у кожного садівника свої, особисті уподобання на цей рахунок. Вибираючи сорт для вирощування на своїй ділянці потрібно враховувати солодкість фруктів, особливості росту культури, догляду за нею, а також забарвлення плодів. Слива синя – один з найбільш популярних і поширених видів. І хоч вона може бути схожою зовні, смакові якості і характеристики різних сортів сильно відрізняються, тому потрібно уважно вибирати нову мешканку саду, зважуючи всі «за» і «проти».
