Кращі чорні сорти томатів: топ-20 з фото, описом і характеристиками

Щоб ваше помідорне царство на ділянці було повним, обов’язково посадіть чорні сорти томатів. Повірте, воно того варте! Отримані ще в 50-х роках ХХ століття, ці сорти відрізняються не тільки неординарним зовнішнім виглядом, вірніше кольором, оскільки листя, кущі у них звичайні, але і насичено томатним смак з фруктовим присмаком, а також приголомшливою користю для організму людини.

Важливо! Не варто боятися чорних томатів, це не ГМО. Дійсно сині томати «Індиго» виведені шляхом схрещування диких томатів, але саме схрещування, ніяких генних модифікацій з ними не проводилось.

Зміст

• 1 Особливості та переваги вирощування чорних томатів
• 2 Кращі сорти чорних томатів: топ-20 найбільш популярних

Особливості та переваги вирощування чорних томатів

Зверніть увагу! Коли говорять чорні томати, то, як правило, мають на увазі, що це плоди з темним забарвленням шкірочки (їх ще називають кумато), причому червоний колір все ж таки присутня. Забарвлення може бути коричнево-бордовою (червоної), фіолетово-коричневого, темно-вишневою (бордова), з шоколадним відтінком .

До речі! В деяких джерелах повністю чорні томати (наприклад, сорту «Індиго») називають саме синіми, а не чорними (коричневими).

Якщо до жовтим томатам ще можна звикнути (хоча і вони дуже вже незвично виглядають), тим більше до рожевим, то черноплодные помідори будуть завжди по-особливому виділятися на садовій ділянці.

Перевагами вирощування чорних сортів томатів є:

• Плоди майже завжди дуже смачні і солодкі, так би мовити, десертні.
• Володіють корисними властивостями: мають підвищений вміст аскорбиновый кислоти, бета-каротину, лікопену, антоциана (саме він і забезпечує темний відтінок) та інших вітамінів. Підходять для дитячого і дієтичного харчування (в тому числі для людей старшого віку).

До речі! Вважається, на думку деяких вчених, що саме черноплодные томати найбільш дієво (хоча всі помідори мають подібний ефект) посилюють бажання і стимулюють активне інтимне життя як чоловіків, так і жінок.

Є навіть сорт «Віагра».

• За деякими відгуками, володіють досить високою стійкістю до різних томатним захворювань, особливо фітофтори. Причому виключно стійкі повністю чорні (сині) сорти.

Однак! За іншими даними, чорні помідори, навпаки, хворіють інтенсивніше, ніж томати зі звичайною, червоним забарвленням.

У будь-якому випадку є в чорних помідор і невеликі мінуси — відносна невисока врожайність і низька холодостійкість, а також підвищена вимогливість до агротехніки (потрібно більше органіки, більш часті поливи). Крім того, чорні сорти не дуже підходять для консервації і є, як правило, саме салатними.

Зараз знайти чорних насіння томатів зовсім неважко, так як вони є загальнодоступними і продаються в будь-якому садовому магазині. Вам потрібно лише вибрати найбільш підходящий і вподобаний сорт. Опис і характеристики найбільш популярних з них будуть наведені нижче.

Однак! Саме повністю чорні або, як ще називаю сині томати, наприклад, «Індиго роуз», » Чорна гроно», можливо, буде знайти не так легко, але цілком можливо, тим більше, якщо у вас є Інтернет.

Відео: чорні і сині томати — досвід вирощування кількох сортів

Кращі сорти чорних томатів: топ-20 найбільш популярних

Зверніть увагу! Список кращих чорних томатів підготовлений на основі ступеня популярності назв сортів і гібридів, аналізу відгуків досвідчених городників, а також особистої думки автора.

Найпопулярнішими і кращими сортами чорних томатів можна назвати (за алфавітом):

До речі! Найпоширенішими чорними сортами є наступні (за ступенем популярності): Чорний принц, Японський трюфель і Чорний мавр — три головних хіта, а далі йдуть — Шоколадний, Де Барао чорний, Кавуновий, Індиго роуз, Чорна гроно F1 (повністю чорні або, як частіше говорять, сині томати), Віагра, Зефір в шоколаді, Циган, Шоколадний.

Кавуновий

• Середньоранній (105-110 днів від сходів до плодоношення).
• Рослина індетермінантна (більше 2,0 м). Перше суцвіття закладається над 8-9 листком, наступні — через 3 аркуша. Формують в одне стебло, видаляючи всі «пасинки» і підв’язують до опори. В кінці вегетації прищипують точку росту.
• Для плівкових теплиць.
• Плоди плоско-округлої форми, ребристі, багатокамерні.
• Маса — 130-150 р.
• Врожайність — 3,0-3,2 кг з рослини (4,2-5,6 кг кв. м).
• Плоди м’ясисті, соковиті, смачні. Рекомендуються для приготування свіжих салатів.
• Стійкий до перепадів температури.

Віагра

• Середньостиглий сорт (дозрівання настає на 112 день після повних сходів)
• Рослина індетермінантна, високоросла. Після висадки рослина формують в одне стебло, видаляючи всі пасинки.
• Для вирощування під плівковими укриттями (теплиці).
• Плоди плескатоокруглі, слаборебристі, бурого кольору, з щільною шкіркою,
• Маса — 110 р.
• Врожайність — 10 кг кв. м.
• Солодка м’якоть має насичений смак і сильний аромат.
• Стійкий до кладоспоріозу і вірусу тютюнової мозаїки.

Вишенька чорна

• Ранньостиглий сорт, 112 днів від сходів до плодоношення (за іншими даними, 100-105 днів).
• Рослина індетермінантна (з необмеженим ростом), висотою більше 2 м, Формують в одне стебло, видаляючи всі «пасинки». При утворенні 5-го суцвіття починають видаляти нижні листки по 2-3 на тиждень. Після утворення 8-10 кистей втеча прищипують, залишаючи 2 аркуша над останньою пензлем.
• Для вирощування в плівкових теплицях.
• Плоди округлі, бурого кольору (фіолетово-коричневого). Число гнізд — 2-3.
• Маса — 18-20 грам.
• Чудового десертного смаку, черрі дуже солодкі і соковиті, з яскравим ароматом.
• Для приготування свіжих салатів, апетитних закусок і різнокольорових консервованих асорті.
• Врожайність — 3,5 кг з кв. м (за іншими даними, 6,5-7 кг).

Груша чорна

• Середньостиглий (від сходів до дозрівання 110-115 днів).
• Рослина індетермінантна (з необмеженим ростом), заввишки до 2,0 м. Обов’язкова підв’язування рослин через кілька днів після висадки. Формують в одне стебло, видаляючи всі «пасинки» і нижні листки, а також прищипують точку росту в кінці вегетації.
• Для вирощування в плівкових і засклених теплицях, а також у відкритому грунті (з підв’язкою до кілків).
• Плоди грушоподібної форми, коричнево-червоних, гладкі, щільні.
• Маса — 50-80 грам.
• Відмінних смакових якостей.
• Рекомендується для вживання у свіжому вигляді та консервування.

Де Барао чорний

• Середньостиглий (115-120 днів від сходів до плодоношення) високорослий сорт
• Рослина індетермінантна, средневетвистое, среднеоблиственное, висотою 2,3-2,7 м. Вимагає підв’язки та пасинкування. Перше суцвіття закладається над 9-11 листком, наступні — через 3 аркуша.
• Для плівкових і засклених теплиць або для вирощування у відкритому грунті (у більш південних регіонах).
• Плід овально-яйцевидної форми, щільний, забарвлення незрілого плоду зелене, з темним плямою, зрілого — фіолетово-коричневий (темно-вишнева до чорноти).
• Маса — до 60 м (за іншими даними, 50-70 грам).
• Врожайність — до 8,0 кг/кв. м.
• Смак відмінний. Універсального призначення: рекомендований для вживання у свіжому вигляді і цільноплідного консервування.
• Слабо уражується фітофторозом. Сорт холодостійкий і тіньовитривалий.
• Характеризується тривалим плодоносінням.

Зефір в шоколаді

• Середньостиглий сорт .
• Рослина індетермінантна, високоросле, вимагає формування і підв’язки.
• Для плівкових теплиць.
• Плід округлий. Колір червоно-коричневий з темно-зеленими смугами. Число гнізд — 4-6.
• Маса -120-150 р.
• Врожайність — 5,7 кг кв. м.
• М’якоть соковита, зеленуватого відтінку і відмінного смаку. Для вживання у свіжому вигляді (салатного призначення).
• Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки.

Іван-да-Марья

• Ранньостиглий сорт. Плодоношення через 95-105 днів (за іншими даними, через 90-110).
• Рослина детермінантні (полудетерминантное), заввишки до 180 см, слабооблиственное. Пасинкувати обов’язково в один-два стебла, верхівку обрізати, залишивши над кистю 2 листа (за іншими даними, в закритому грунті пасинкувати і формувати за рахунок останнього пасинка).
• Для відкритого грунту і теплиці.
• Плоди щільні, округлі. Незрілий плід має фіолетову пляму, зрілий плід — червоно-коричневий. Число гнізд — 4-6.
• Маса — 200-210 грам.
• Врожайність — до 15 кг з кв. м (до 5 кг з однієї рослини).
• Смак відмінний, м’ясистий плід. Для вживання у свіжому вигляді і для всіх видів переробки.

Індиго Роуз (Indigo Rose)

• Середньостиглий сорт (за іншими джерелами, ранній — 95-100 днів).
• Рослина полудетерминантное, кущ середньорослий, заввишки 120 див.
• Плоди округлі, гладкі, темно-синьо-чорного кольору, зовні нагадує сливу (зовні фіолетовий, червоний всередині).
• Маса — 30-60 грам.
• Плоди щільні і м’ясисті. Смак помідорів солодкий.
• Універсального призначення: використовувати такі цікаві плоди можна як для споживання у свіжому вигляді, так і в приготуванні різних страв, консервації, засолок.
• Стійкий до фітофторозу і знижених температур (до заморозків до -5 градусів).

За вмістом антоціанів перевершує чорницю.

Смугастий шоколад

Кращі сорти для вирощування помідорів в теплиці…

Індетермінантні томати: що це таке, кращі високорослі…

Помідори черрі: кращі сорти, їх описи і характеристики

• Середньостиглий сорт, від сходів до початку плодоношення 115-120 днів (за іншими даними, 105-110 днів).
• Рослини індетермінантні, потужні, висотою 1,5-2 м. Перше суцвіття утворюється над 9 листком, наступні через 3 аркуша.
• Плоди багатокамерні, плоско-округлої форми, масою 250-350 г, з гладкою глянцевою поверхнею, пофарбованої в густо помаранчевий колір з дуже частими тонкими зеленими смужками, штрихами і мазками.
• Маса — 250-350 г (максимум до 500 грам).
• Чудовий солодкий (фруктовий) смак з легкою кислинкою і сильний, приємного аромату. На розрізі у нього суцільне помідорне «м’ясо», досить соковите, з малою кількістю насіння.
• Ідеальний для салатів.
• Врожайність — 8-10 кг за кв. м (за іншими даними, 17 кг).

На жаль, сорт толерантний до основного комплексу захворювань томатів.

Поль Робсон

• Середньостиглий сорт (105-110 днів).
• Рослина полудетерминантное, висотою 1,2-1,5 м. Вимагає пасинкування і підв’язки. В кисті 3-5 плодів.
• Для парників, теплиць і відкритого грунту.
• Плоди плескатоокруглі, в процесі дозрівання колір змінюється з зеленого на червонувато-коричневий, зі злегка шоколадним відтінком, багатокамерні.
• Маса — 150 – 250 м (за іншими джерелами, 250-300 грам).
• Плоди м’ясисті, з «кавуновою м’якоттю», дуже смачні. З високим вмістом цукрів і лікопіну.
• Салатного призначення: рекомендується для вживання у свіжому вигляді.

Цукор коричневий

• Середньопізній сорт (115-120 днів).
• Рослина індетермінантна, високоросла, висотою до 2 м.
• Для вирощування у відкритому грунті і під плівковими укриттями.
• Плоди плескатоокруглі, темно-бордові і коричневі. Число гнізд — 4-6.
• Маса — 120-150 грам.
• Врожайність — 6-7 кг/м2.
• Плоди м’ясисті, солодкого смаку.
• Салатного призначення: рекомендується для вживання у свіжому вигляді, в домашній кулінарії, отримання свіжого лікувального соку.
• З тривалим плодоносінням.

Володіє високими лікувальними протираковими і противоинфарктными властивостями, перешкоджає старінню і відноситься до категорії «молодильних яблук».

Циган

• Середньостиглий сорт.
• Рослина полудетерминантное. Вимагає підв’язки і формування рослин. Перше суцвіття закладається над 8-9 листком, наступні — через 3 аркуша.
• Для плівкових теплиць і відкритого грунту.
• Плід округлий, среднеребристый. Забарвлення незрілого плоду зелена з великим темно-зеленою плямою біля плодоніжки, зрілий плід — фіолетово-коричневий. Кількість відсіків — 4.
• Маса — 100-180 грам.
• Врожайність — 6,3-6,7 кг кв. м.
• Смакові якості добрі й відмінні. Рекомендується для використання у свіжому вигляді.

Чорна гроно F1

• Ранньостиглий гібрид.
• Рослина індетермінантна, висотою близько 1,5 метрів.
• Для відкритого і закритого грунту.
• Плоди сливоподібні, з насичено темного (чорного, синього) кольору.
• Маса — 35-70 м (середня — 45 грам).
• Плоди мають приємний аромат і сливове післясмак (фруктів-сливовий смак).

Зверніть увагу! Пігмент з’являється в шкірці під дією сонячних променів вже на ранній стадії дозрівання. При недостатньому сонячному освітленні (в тепличних умовах) поверхня плодів менш насиченим чорним кольором.

Чорна лакомка

• Середньостиглий сорт. Період від сходів до дозрівання 110-115 днів.
• Для плівкових теплиць.
• Рослина індетермінантна, високоросле, вимагає формування і підв’язки.
• Плоди округлі, щільні, насиченого гранатового (коричневого) кольору, з м’якоттю від темно-червоного до коричневого кольору. Число гнізд — 4-6.
• Маса — 80-110 р.
• Врожайність — 5,6 кг кв. м.
• Плоди з відмінним смаків, ніжні, соковиті, ароматні.
• Салатного типу: для вживання в свіжому вигляді.

Чорномор

• Середньостиглий сорт(105-110 днів).
• Рослина полудетерминантное, висотою 1,3-1,5 м. Вимагає пасинкування і підв’язки. В кисті 3-5 плодів.
• Для парників, теплиць і відкритого ґрунту в південних регіонах.
• Плоди плескатоокруглі, темно-бордові, багатокамерні.
• Маса від 150-180 до 250-300 грам.
• Врожайність — до 4 кг з рослини.
• Плоди м’ясисті, соковиті, дуже смачні.
• Салатного призначення: рекомендується для вживання у свіжому вигляді.

Чорний барон

• Середньостиглий сорт. Період від сходів до початку дозрівання 120-125 днів.
• Рослина індетермінантна, кущ потужний, високорослий, висотою до 2 метрів, вимагає пасинкування і підв’язки на опору або шпалеру.
• Для плівкових теплиць і відкритого грунту.
• Плід плоско, сильноребристый, середньої щільності, забарвлення — коричнева. Число гнізд — більше 6.
• Маса 150-250 р.
• Врожайність — 6,5 кг кв. м (під плівковими укриттями).
• Відрізняється чудовими смаковими якостями.
• Універсального призначення: рекомендується для вживання у свіжому вигляді, приготування томатопродуктов і консервування.

Чорний мавр

• Середньостиглий сорт (110-115 днів від сходів до плодоношення).
• Рослина індетермінантна, середньоросле. Перше суцвіття закладається над 8-9 листком, наступні — через 3 аркуша. На одній кисті може утворюватися до 18 плодів.
• Рекомендований для засклених і плівкових теплиць.
• Плоди сливовидної (яйцевидної форми, щільні, гладкі, буро-коричневі, з темною плямою біля плодоніжки,
• Маса — 40-50 грам.
• Врожайність — до 5,3 кг кв. м. (за іншими даними, до 6 кг з рослини).
• Смакові якості відмінні: м’якоть м’ясиста, соковита, солодка.
• Рекомендований для вживання у свіжому вигляді, відмінно підходить для цільно-плодового маринування.
• Сприйнятливий до вершинної гнилі плодів при посухи.
• Сорт добре транспортується.

Чорний принц

• Середньостиглий сорт (110-115 днів від сходів до плодоношення).
• Рослина детермінантні, детермінантна, висотою 1-1,5 м (за іншими даними, індетермінантна, заввишки до 2 метрів).
• Рекомендований для відкритого грунту (з підв’язкою до кілків), засклених та плівкових теплиць.
• Плоди плескатоокруглі, ребристі, щільні, темно-червоні з чорним відливом.
• Маса — 250 г (200-400 грам).
• Врожайність — 6-7 кг кв. м.
• Салатного призначення: рекомендований для вживання у свіжому вигляді. М’якоть м’ясиста, соковита, солодка (десертного смаку).
• Відносно стійкий до фітофторозу.

Чорний росіянин

• Середньостиглий сорт (110-115 днів від сходів до дозрівання).
• Рослина індетермінантна, високоросла, висотою до 250 див.
• Для відкритого грунту і плівкових укриттів.
• Плоди плоско-округлої форми, ребристі. Незвичайна забарвлення — зверху плід чорно-малиновий, знизу — малиновий (або фіолетово-коричнева).
• Масою — 170-250 грам
• Дуже смачний, солодкий. Салатного призначення.
• Відносно стійкий до основних хвороб томатів. Має непоганий витривалістю до недостатньої освітленості і перепадів температур.

Чорний шоколад

• Середньостиглий сорт.
• Рослина індетермінантна, високоросле, вимагає формування і підв’язки. На кисті 10-12 штук.
• Для плівкових теплиць.
• Плоди черрі — округлі, рівномірно коричневого кольору з зеленою плямою біля плодоніжки. Кількість відсіків — 2.
• Маса — 20-28 р.
• Врожайність — 4,7 кг кв. м.
• Солодкі, з фруктовим смаком черрі.
• Салатного призначення: для вживання в свіжому вигляді.

Шоколадка F1

• Середньостиглий гібрид (115-120 днів).
• Рослина індетермінантна, заввишки 1,8-2 м, вимагає підв’язки і формування. Кисті прості, довгі, містять 9-11 плодів.
• Для відкритого грунту і плівкових укриттів.
• Плоди видовжено-сливовидні, коричневі з темно-зеленими смугами.
• Маса — 30-40 г
• Врожайність — 6-6,2 кг з кв. м.
• Плоди соковиті і солодкі, з вишуканим смаком.
• Рекомендується для вживання у свіжому вигляді і усіх видів кулінарної переробки.
• Стійкий до основних захворювань і до коливань температури.

Шоколадний

• Сорт середньоранній.
• Рослина полудетерминантное, висотою 110-150 див.
• Призначений для вирощування в плівкових теплицях і відкритому грунті.
• Плоди багатокамерні, плоскоокруглої форми, коричневого кольору, з оранжево-коричневої ніжною м’якоттю.
• Маса — 200-400 р.
• Врожайність — 4,2 кг кв. м.
• Плоди дуже смачні, солодкі, м’ясисті.
• Рекомендується для приготування салатів, гарнірів, варення, усіх видів домашньої кулінарії.
• Стійкий до вершинної і кореневої гнилизни.

Японський трюфель чорний

• Середньостиглий сорт, від сходів до плодоношення 111-115 днів.
• Рослина індетермінантна, висотою 1,5-2 метри. Формують в 1-2 стебла, залишаючи на стеблі 4-5 кистей по 5-6 плодів.
• Для тепличного вирощування (У Середній смузі) і відкритого грунту (на Півдні).
• Плоди чорно-коричневого кольору, глянцеві, дуже щільні. Трюфельної форми.
• Маса — 100-150 р.
• Врожайність — до 4 кг з рослини.
• Плоди м’ясисті. Смак солодкий з кислинкою, при зберіганні солодкість посилюється. Універсального призначення: для приготування салатів і цільноплідного консервування.
• Зелені плоди, зняті в кінці сезону, відмінно дозариваются і зберігаються до самого Нового року.
• Кисті необхідно берегти від заломів.

Інші сорти чорних томатів

Звичайно, існує достатня кількість, нехай і трохи менш відомих, але цілком хороших і перевірених сортів чорних (коричневих) томатів, серед яких можна виділити наступні:

• Бій з тінню серії «Гном» (має дуже насичений чорний колір);
• Бізон чорний;
• Бичаче серце чорне;
• Віагра;
• Дядя Стьопа;
• Кальвадос;
• Червоний вугілля;
• Крем-брюле;
• Кримський чорний (або Чорний крим);
• Кубинські чорний;
• Намисто шоколадне;
• Сливка шоколадна;
• Бурулька чорна;
• Вуглець;
• Чорна слива;
• Чорниця (має дуже насичений чорний колір);
• Чорний айсберг;
• Чорний перли;
• Чорний слон;
• Шоколадна амазонка;
• Шоколадна брила;
• Шоколадне диво.

Таким чином, як ви вже зрозуміли, чорні помідори не тільки привабливо і незвично виглядають, але й одночасно дуже приємні на смак і корисні для здоров’я. Тому, якщо і вас «потягнуло» на чорні сорти томатів, то тепер ваша мета — вибрати ті варіанти, які більше підходять для вирощування на вашій ділянці. При цьому важливо звернути увагу на терміни їх дозрівання, смакові якості (хоча вони майже завжди чудові) та зовнішній вигляд (якщо ви хочете мати, в тому числі і плоди незвичайної форми).

Відео: найкращі сорти чорних томатів