Зміст:
Кормові дріжджі використовуються у виробництві різноманітних видів кормів та комбікормів для сільськогосподарської живності. Популярні вони і як поживні добавки, у разі, якщо корм для тварин складається в домашніх умовах. У цій статті описано, що таке кормові дріжджі, який у них склад та використовувати як добавку для тих чи інших тварин, птахів.
Як роблять кормові дріжджі
Кормові дріжджі – це корисна добавка, яка використовується в раціоні сільськогосподарської живності. Робляться, як і прості дріжджі, що використовуються в кулінарії. На спеціальних підприємствах мікроорганізми вирощують і розмножують в спеціальному живильному середовищі, збагаченому киснем. Після отримання потрібної кількості дріжджів, вони проходять сушіння, фасування і відправляються в продаж. Зовні кормові дріжджі мають темно-коричневий або бежевий колір, продаються у вигляді порошку з сильним запахом.
Кормові дріжджі – це корисна добавка, яка використовується в раціоні сільськогосподарської живності
Важливо! При регулярному використанні кормових дріжджів для сільськогосподарської живності, підвищується продуктивність тварин, птахів і, відповідно рентабельність ферми.
При вирощуванні дріжджів, дотримуються положення норм ГОСТ 20083-74. Так що підсумковий продукт цілком безпечний і може використовуватися для годівлі птиці, тварин і навіть риб. А найбільш поживними вважаються ті дріжджі, вирощені на картопляно-зерновій барді.
Склад кормових дріжджів
Склад кормових дріжджів досить багатий:
Склад кормових дріжджів
- білок – 32-55%;
- клітковина – 1,2-1,9%;
- жир – 2,2-3,1%;
- зола – 10%;
- харчові волокна – 1,8%.
Згідно ГОСТ 20083-74 сухі кормові дріжджі повинні містити:
- вітаміни групи B, C;
- мінерали: фосфор, хром, нікель, калій, натрій, залізо, селен, кальцій, цинк, марганець і ін;
- лізин, метіонін, триптофан.
У чому користь кормових дріжджів
При додаванні кормових дріжджів в раціон птиці підвищується оплодотворенность яєць і виводимість молодняку
Вважається, що кожній тварині або птиці необхідно близько 110 г протеїну на одну кормову одиницю. Ось тільки на сьогоднішній момент, кількість протеїнів на одиницю готового корму становить 85 г в середньому. Це дуже мало, тому з’являються найрізноманітніші проблеми з продуктивністю. Щоб підвищити норму протеїну в раціоні і використовують сухі кормові дріжджі.
Головна цінність цієї харчової добавки – велика кількість протеїну в складі. При регулярному внесення добавки в корм, підвищується поживна цінність їжі. Вона набагато краще засвоюється, допомагає взимку, під час дефіциту мікро – і макроелементів, вітамінів. Кормові дріжджі крім іншого покращують обмінні процеси, знижують витрату корму. Деякі тварини завдяки дріжджам в кормі, підвищують масу тіла, тому що добавка використовується і при відгодівлі.
Важливо! Через нестачу протеїну в складі кормів, у птахів і тварин погіршується перетравність їжі, продуктивність, з’являються проблеми в репродуктивній системі.
Різновиди кормових дріжджів
Дріжджі для свиней є вкрай корисними, і насамперед, регулюють діяльність шлунка
Є три види кормових дріжджів, вони розрізняються за методом виготовлення (типом використовуваних організмів і середовища вирощування).
- Класичні кормові дріжджі вирощують на барді допомогою простих дріжджових грибів. Виходить як побічний продукт при виробництві спирту.
- Білково-вітамінний концентрат (БВК) роблять при культивуванні дріжджів на відходах переробки нерослинного сировини.
Важливо! Застосування кормових дріжджів в раціоні сільськогосподарської живності, поліпшує смак і якість одержуваних продуктів.
- Гідролізні дріжджі – це продукт, отриманий при культивуванні грибків допомогою гідролізу деревних і рослинних відходів.
Як давати і норми
З ВРХ найбільше кормові дріжджі корисні молочним коровам і тільки народили телицям
Як давати кормові дріжджі сільськогосподарської живності? В залежності від типу птахи, тварини, норми згодовування можуть відрізнятися.
- Для свиней додають близько 7-10% сухих кормових дріжджів від загальної маси корму.
- Для ВРХ досить близько 5% дріжджів в кормі.
- Для курей кормові дріжджі дуже корисні. Особливо це стосується несучок. Від усієї маси корму дріжджі повинні складати близько 7%. Для бройлерів використовується те ж кількість.
- Для качок і гусей – 9% від маси корму.
- Для кролів – близько 5%, не більше.
Інструкція по застосуванню кормових дріжджів
Вплив кормових дріжджів при регулярному згодовуванні залежить від типу живності і особливостей раціону.
У разі годівлі кролів кормові дріжджі дозволяють замінити до 30% білкової їжі
- Для курей ця добавка найбільш корисна у випадку, якщо птах має кукурудзяно-соняшникова харчування. Кормові дріжджі будуть корисні і несучкам, і тим самкам що висиджують і вирощують потомство, і навіть бройлерів, півням. При використанні підвищується заплідненість яєць і виводимість молодняку на 10-15%, а також несучість збільшується. Розмір яєць, їх якість також поліпшуються.
- При додаванні кормових дріжджів в раціон гусей і качок підвищується оплодотворенность яєць і виводимість молодняку. Але для цього потрібно за 14 діб до яйцекладки розпочати застосування підживлення. В середньому на голову сягає 15 г/добу. Протягом усього періоду яйцекладки бажано давати дріжджі, але особливо це важливо в початковий період. Молодняк на цій добавці росте швидко, при цьому краще розвиваються м’язи.
Цікаво! Білок кормових дріжджів засвоюється тваринами і птахами на 90%!
Використовуються кормові дріжджі і при вирощуванні риби коропових порід і раків
- Дріжджі для свиней є вкрай корисними, і насамперед, регулюють роботу шлунка. Але, крім того, при регулярному поїданні корму з дріжджами, самки дають більше потомства, у них виробляється багато молока, він стає питательней, тому догодовування молодняку не потрібно. Поросятам вони також корисні, тому що підвищують швидкість росту тварин на 8-17%. Здоров’я у кнурів стає краще, вони рідше застуджуються, краще справляються із захворюваннями. Використовувати підгодівлю поросят краще з моменту відлучення від самки, при цьому витрата на голову становить до 15 г/добу.
- З ВРХ найбільше кормові дріжджі корисні молочним коровам і тільки народили дівок. Їм дається близько 450 г дріжджів щодня протягом 40 діб. При цьому підвищується молочність, якість, смак молока. Давати кормові дріжджі для ВРХ потрібно з силосом або вареною картоплею. Добавка покращує моторику шлунка, нормалізує розвиток плода у вагітних особин.
- У разі годівлі кролів кормові дріжджі дозволяють замінити до 30% білкової їжі. Добавка підвищує стійкість молодняка, покращує якість вовни. Дають дріжджі змішати з овочами, подрібненою зеленню, зерном.
Важливо! Не можна давати кормові дріжджі тваринам, які хворіють плазмоцитозом.
- Використовуються кормові дріжджі і при вирощуванні риби коропових порід, раків. Вони вже входять до складу всіх покупних сумішей, тістоподібних каш. Якщо їжа змішалась самостійно, то додається приблизно 1% дріжджів від загальної маси корму. Їх потрібно добре перемішати, щоб рівномірно розподілилися. При застосуванні цієї добавки риби рідше хворіють і краще ростуть.
Кормові дріжджі – корисна добавка для сільськогосподарської живності. Вона живильна, містить корисні речовини, володіє масою якостей. При регулярному згодовуванні кормових дріжджів підвищується продуктивність, так що їх використання дійсно вигідно, тим більше, що коштують вони не дорого.
