Корисні властивості папороті, від чого допомагає, настоянка, відео

Корисні властивості папороті визначаються, в першу
чергу, здатністю рослини виводити з організму токсичні речовини. Також
зелена і коренева частина використовується для приготування різних настоїв,
якими лікують безліч хвороб.

Склад і калорійність папороті

У всьому світі папороть використовують для приготування
різних дієтичних страв. Таку популярність рослина отримала завдяки
своїй низькій калорійності (у 100 г 34 ккал). Тому більшість дієтологів
рекомендують пацієнтам додавати зелену частину в салати, прикрашати м’ясні страви
або готувати напої.

Склад папороті:

• дубильні речовини;
• жири;
• ефірні масла;
• різні килоти;
• алкалоїди;
• флавоноїди;
• сапоніни;
• крохмаль;
• каротин;
• рыбофлавин;
• глікозид;
• тиаминаз.

Крім цього, в листочках як молодих, так і дорослих
рослин присутні дуже важливі для людського організму макро – і
мікроелементи. Папороть багатий на калій, нікель, магній, йод, кальцій, фосфор.
Також в складі є мідь, сірка, марганець, натрій.

Згідно з проведеними дослідженнями було доведено, що в папоротнике присутні білки, які схожі за своєю структурою на ті, що в зернових культурах.

Застосування папороті в кулінарії

Багато не знають від чого допомагає папороть або взагалі вважають його небезпечним рослиною. Насправді це унікальна культура, яка використовується в народній медицині вже сотні років.

На смак сухе листя папороті дуже нагадують гриби.

Листя папороті

Зелена частина папороті найбільше придатна для їжі. Листя
додають у салати, маринують, засолюють, а також смажать на соняшниковій олії.
Висушені використовують як приправи для приготування різних м’ясних і
рибних страв.

Але перед тим як почати вживати папороть, слід
пам’ятати, що в його складі є небезпечні речовини. І для того, щоб від них
позбутися, потрібно правильно приготувати листочки.

Для їжі рекомендується використовувати тільки ті пагони, довжина яких не перевищує 10 див.

Спочатку зрізують зелену частину. Потім кладуть її в ємність і
заливають солоною водою. Обробку листя слід починати не пізніше ніж через 4
години після збору. Тримають пагони тільки в холодильнику. При кімнатній
температурі вони втратять велику частину своїх вітамінів. По закінченню цього
часу приправа готова до вживання.

Також з листочків роблять настій, який чудово
справляється з різними грибковими захворюваннями. Городники застосовують таке
засіб для боротьби з попелицею.

Для приготування приправи, пагони папороті заготовляють ранньою весною. Влітку і восени більша частина макро – і мікроелементів випаровується.

Коренева частина папороті

Корінці дорослих кущиків багаті на багато корисні
речовини. Саме вони, найбільше, що використовуються для приготування лікувальних
коштів.

Жителі Америки, Нової Зеландії з кореневої частини роблю борошно,
а потім печуть з неї хліб. Такі корж мають не тільки приємний смак, але і
володіють неймовірним ароматом, який схожий на печену картоплю. У Японії
молоді корінці чистять і смажать, приправляючи волоськими горіхами.

Корисні властивості папороті далекосхідного

При правильному застосуванні можна вилікувати навіть найбільш небезпечні,
на перший погляд, недуги. У народній медицині папороть дуже популярний. Його
використовують при захворюваннях кишечника, грижах, виразках, головних болях,
ревматизмі. Нерідко застосовують засоби на його основі для позбавлення від
новоутворень.

Папороть показаний при:

• сухому і мокрому плевриті;
• больових відчуттях в області грудної клітини;
• хвороби Боткине;
• болях у суглобах;
• ломоті кісток;
• шум у вухах;
• неправильної роботи селезінки.

Крім цього, відвар з папороті рятує при запорах і
відновлює роботу сечостатевої системи.

Папороть відноситься до групи рослин, що володіють сечогінними властивостями.

Також рослина показано людям, які ведуть сидячий спосіб
життя. Йод, що знаходиться в складі, лікує білокрів’я і рятує від променевої
хвороби. Листя прискорюють обмін речовин, таким чином викликаючи комфортне
схуднення.

Деякі речовини, також сприяють заспокоєнню нервової
системи і допомагають швидше розслабитися після важкого робочого дня. Кашка і
відвар з листків лікують геморой і рятують при радикуліті.

Застосування в народній медицині

У народній медицині, найчастіше, роблять з рослини настої і
відвари. Рідше готують мазі і кашки з додаванням допоміжних речовин.

Від солітера

Для цього знадобиться всього два дні. Перші добу
потрібно відмовитися від їжі, а тільки пити рідину. Перед самим сном
необхідно вжити трохи касторової олії, оселедець і цибулю. Вранці вжити
ліки (1 шт.) на основі папороті. Приймати такі пігулки слід через
кожні 2-3 хвилини протягом години. Потім випити десертну ложку касторової
масла.

Щоб приготувати суміш, необхідно взяти:

• порошок з сушеного кореня папороті;
• ефірне масло рослини (2 см3 зі шприца).

Обидва компоненти з’єднати і добре перемішати. Приготовану
суміш потрібно розділити на 30 рівних частини.

При цепне і глистів

допомагають сухі молоді листки папороті. Для цього в 1
ст. окропу кладуть 1 ст. л рослини і томити на повільному вогні 15 хвилин. Потім
рідину проціджують і приймають протягом 4 днів.

При варикозі

У подібному випадку допоможе корінь папороті. Для цього
підземну частину рослини чистять і подрібнюють до стану кашки. Потім
з’єднують з кислим молоком (домашнім). Готову суміш товстим шаром накладають
на проблемне місце, а зверху фіксують марлею. З таким компресом необхідно
проходити протягом 6 годин.

При лейкозі

Щоб побороти цю недугу або полегшити стан хворого,
необхідно використовувати тільки зелену частину куща. Сушені або свіжі листочки
подрібнюють, а потім додають 1 ч. л в супи або в салати. Курс лікування
залишає 30 днів.

Чим введено папороть для людини

Незважаючи на ряд переваг, рослина має й недоліки.
Перед тим як вживати папороть, слід пам’ятати, що він отруйний. Тому
спочатку рекомендується проконсультуватися у лікаря.

Забороняється вживати папороть в будь-якому вигляді вагітним і
жінкам, які годують груддю. Також необхідно строго дотримувати дозування
при паралельному вживанні лікарських засобів.

Ігнорування подібних правил здатне привести до таких побічних дій:

• нудоті;
• головних болів;
• запаморочень;
• блювоті;
• судом.

Тому щоб не нашкодити своєму організму, а привести його
в нормальний стан, необхідно суворо дотримуватися правил. Але якщо все ж
спостерігаються побічні дії, то рекомендується якомога швидше звернутися до
доктору.

Лікувальні властивості папороті просто безмежні. Але, щоб отримати хороший результат і швидко відновити роботу всіх систем організму, необхідно знати, як правильно заготовляти рослина і, як його заварити. Тільки так ви раз і назавжди забудете про проблеми зі здоров’ям.

Відео про корисні властивості папороті