Коли і як вкривати виноград на зиму: чим утеплити – способи і матеріали

Велике значення у вирощуванні винограду надається його укриття на зиму. Проте не завжди і не всі садівники – аматори знають, як правильно вкривати виноград на зиму. Навіщо і коли необхідно робити? Які особливості укриття в різних регіонах? Про все це, а також про основні правила і найкращі способи укриття, їх плюси і мінуси ви дізнаєтеся з нашої статті.

Зміст

• 1 Навіщо вкривати виноград на зиму
• 2 Коли потрібно вкривати виноград восени: при якій температурі
• 3 Особливості укриття винограду в різних регіонах
  • 3.1 Потрібно вкривати виноград на Півдні Росії
  • 3.2 Укриття винограду в середній смузі (Підмосков’я): коли утеплювати лозу на зиму
  • 3.3 Особливості укриття винограду на зиму на Уралі і в Сибіру: терміни та нюанси
• 4 Як правильно вкривати виноград на зиму: способи і правила
  • 4.1 Способи укриття
  • 4.2 Поради по правильному укриттю
• 5 Чому можна вкрити виноград: кращі укривні матеріали
  • 5.1 Укриття землею
  • 5.2 Укриття снігом
  • 5.3 Варто вкривати виноград тирсою
  • 5.4 Укриття лапником
  • 5.5 Укриття листям або соломою
  • 5.6 Можна вкривати виноград картоном
  • 5.7 Укриття поліпропіленовими мішками
  • 5.8 Укриттям шифером
  • 5.9 Укриття руберойдом
  • 5.10 Укриття плівкою
• 6 Відповіді на популярні питання по укриття винограду на зиму
  • 6.1 Як правильно вкривати молодий виноград на зиму?
  • 6.2 До якого віку вкривати виноград на зиму?
  • 6.3 Як вкривати виноград, що росте на арці або альтанці?
  • 6.4 Основні помилки

Навіщо вкривати виноград на зиму

Для отримання хорошого і стабільного врожаю в зонах ризикованого землеробства (відповідно, і виноградарства) кущі винограду потребують обов’язкового укриття на зиму.

Зверніть увагу! Існують повністю неукрывные сорти винограду (витримують до -35 градусів), проте, як правило, це саме технічні, а не столові сорти.

Навіть якщо у вас температура не опускається нижче -20 градусів, а більшість сучасних морозостійких сортів їх з легкістю переносять, все одно виноград краще вкривати з наступних причин:

• Якщо кущі не вкриті, а раптово настала відлига, пішли дощі, і знову повернулися морози, то вся виноградна лоза покривається крижаною кіркою. Якщо в такому стані нирки в оченятах чагарнику пробудуть більше 2-3 доби, то вони просто замерзнуть і загинуть.
• Коли виноград виходить з фізіологічного спокою, у нього настає вимушений спокій (приблизно в січні-лютому). Якщо ж він укритий, то під укриттям тримається досить стабільна температура і рослина продовжує спати. Якщо виноград не укритий, то з-за відлиг він прокидається і починає готуватися до вегетації, а знову вдарили морози, навіть невеликі (до -5..-10 градусів), можуть сильно пошкодити бруньки у вічках, так як кущ вже втратив всю зимостійкість після відлиг.
• Якщо в місці вашого проживання бувають сильні вітри, особливо північні і східні, то вкривати також рекомендується, оскільки при вітрі прискорюється випаровування вологи і, відповідно, знижується температура. Таке зниження може бути не сильним, всього на кілька градусів, але з-за нього знову ж таки може выморозиться і загинути нирка у вічку.
• Правильне укриття допоможе запобігти пошкодження виноградної лози гризунами.

Рада! Щоб миші не гризли виноград, перед тим як вкривати у підстави слід насипати деревну золу або вапно.

До речі! Про те, як позбавитися від мишей та інших гризунів на дачній ділянці, ви можете детальніше прочитати в цій статті.

Вище були перераховані причини як би в теорії, а в наступному ролику автор показує, що насправді буває, якщо виноград не вкрити на зиму, і як виглядає навесні укрита лоза.

Відео: потрібно вкривати винограду — висновок за підсумками зими

Таким чином, різкі перепади і скачки температури в зимовий період (відлиги) — основні причини, чому виноград треба вкривати на зиму.

Коли потрібно вкривати виноград восени: при якій температурі

Починати вкривати виноград потрібно тільки тоді, коли вночі до -5…-10 градусів, вдень температура повинна бути стабільно нижче 0 градусів (0..-5).

Але найголовніша умова для укриття винограду — це повністю визріла лоза.

Зверніть увагу! Лоза перед зимівлею повинна загартуватися (у нього покращиться імунітет і зимостійкість), тому перші заморозки вона повинна перенести в неукрытом стані (4-5 днів).

Якщо вкривати занадто рано, коли осінні дощі ще не закінчилися, то виноград просто вимокне, а потім його прихопить і погубить мороз. Якщо будуть відлиги (навіть без дощів), то попреет. Крім того, лоза повинна бути повністю зрілої, зелена — на 99% вимерзне. Тому всі зелені пагони слід вирізати, інакше вони почнуть гнити і заражати добрі лози.

В принципі, якщо лоза ще не визріла, але вже стоїть мінусова погода, дощі вже пройшли, то для початку її можна вкрити акрилом або спанбондом (укривний матеріал повинен пропускати повітря і воду).

Коли ж лоза повністю визріє, потрібно буде її закрити, наприклад, шифером, руберойдом, плівкою, інакше кажучи, матеріалом, який не пропускає вологи.

Відео: коли і при якій температурі вкривати кущі винограду на зиму

Особливості укриття винограду в різних регіонах

В силу особливостей кліматичних умов в різних регіонах країни практикуються різні способи укриття винограду.

Потрібно вкривати виноград на Півдні Росії

Вважається, що в південних регіонах, де клімат досить теплий, вкривати виноград на зиму необов’язково. Однак, це, як правило, стосується лише Краснодарського краю (Кубані), але ніяк не Ростовської області, Астраханської або Волгоградської областей. Незважаючи на те, що середня температура взимку в цих місцях -15..-20 градусів, тут постійно трапляються перепади температур, відлиги. А адже, як вже було раніше сказано, досить невеликих морозів, лише -5..-10 градусів після відлиги (або крижаної кірки), щоб знищити оченята.

Увага! Лозу не вкривають тільки, якщо не буває тривалі морози нижче -20 градусів, а вони в даних областях іноді бувають дуже навіть затяжними.

Укриття винограду в середній смузі (Підмосков’я): коли утеплювати лозу на зиму

В даному регіоні укриття обов’язково, причому бажано з хорошим утепленням.

Зразкові терміни укриття винограду у відповідності з необхідними температурними умовами для жителів середньої смуги (Підмосков’я) настають у листопаді-на початку грудня.

Особливості укриття винограду на зиму на Уралі і в Сибіру: терміни та нюанси

Вирощувати виноград на Уралі раніше було достатньо складно, як і в суворому сибірському кліматі, однак зараз вже давно виведено безліч морозостійких сортів, які тим не менше все ж рекомендується надійно захищати.

Досвідчені виноградарі радять, крім обов’язкового стаціонарного укриття, по можливості накидати до 0,5 метра снігу.

Сніг — краще укриття, що гарантує оптимальний захист від лютих морозів.

Як правило, приблизні терміни укриття винограду на Уралі і в Сибіру — це друга половина жовтня-листопад місяць.

Таким чином, вкривати виноград на зиму потрібно не тільки в середній смузі (Підмосков’я), на Уралі і в Сибіру, але і на Півдні Росії, якщо ви не хочете покладатися на удачу і пошкодувати про це навесні.

Очевидно! Особливості кліматичної зони свого регіону, як правило, відомі кожному. Власне, і підбирати спосіб укриття потрібно спираючись саме на ці особливості.

Як правильно вкривати виноград на зиму: способи і правила

Щоб правильно вкривати виноград на зиму, слід ознайомитися з найбільш результативними способами та основними правилами.

Способи укриття

Можна виділити 2 способи укриття винограду на зиму:

• Сухий (тунельний). Спершу саму лозу обертають в агроволокно або спанбонд, а потім засипають мульчею або відразу вкривають вологонепроникним матеріалом. Найкраще підходить для регіонів, де суворий клімат та часті сильні вітри. Хоча, якщо і сніжна зима, і дощова, то сухе укриття навіть краще.
• Звичайний. Прямо на лозу насипається мульча (тирса) або вона відразу закопується землею, а потім вже зверху укладається укривний матеріал. Саме цей метод підходить для регіонів, де випадає багато снігових опадів.

Зверніть увагу! Перед тим як вкривати виноград восени, треба правильно підготувати його до зими. Для цього рекомендується провести ряд осінніх заходів по догляду за лозою, а саме : обрізати її, знятий зі шпалери, обробити від хвороб і шкідників, а також зробити влагозаряд і підгодувати.

Поради по правильному укриттю

Кілька порад правильної підготовки виноградної лози до укриття і безпосереднього утеплення винограду на зиму:

• Виноградну лозу бажано класти не на сиру землю, а краще на якісь старі дошки, фанеру, пінопласт або навіть лапник. Хоча, на думку деяких виноградарів, навпаки, лозу краще не ізолювати від тепла землі.
• Ще іноді під лозу кладуть бруски, щоб вона не опинилася в кризі, якщо раптом внизу збереться тала вода.
• Пришпилити виноградні кущі до землі за допомогою металевих скоб з товстого дроту. Лоза повинна бути надійно закріплена, щоб вона випадково не випросталася і не зламала укриття.
• Лозу слід укладати в довжину уздовж ряду. Не бажано її скручувати, наприклад в кільця. Тим більше, буває так, що навіть чути, як хрумтять багаторічні рукави, оскільки кора і деревина в них злегка надломлюються. Суть в тому, що через ці мікротріщини навесні може витікати сік, до того ж через них пагони легко можуть потрапляти спори грибкових хвороб і бактерії.

Рада! Не бажано укладати лозу в глибокі канавки, при відлизі і дощах в них збирається вода. Куди безпечніше просто укладати на землю і вкривати, так ви точно зможете уникнути застою талих вод.

• Якщо ви хочете, щоб лоза не контактувала з укривним матеріалом, а всередині був нормальний повітрообмін (повітряна подушка), то потрібно встановлювати дуги або з скло-пластикової арматури (не іржавіє, не гниє і не потрібно фарбувати), або можна поставити сітку-рабицю.

Важливо! Лозу спершу обмотують повітро-влагопроницаемым нетканим матеріалом для того, щоб не виник парниковий ефект. Повітряна подушка робиться з метою, щоб плівка або інший вологонепроникний матеріал не стикався з нирками, тому що від утвореного конденсату вони можуть запревать, а від весняного сонця -горіти.

• Для безпосереднього укриття винограду нам потрібен не тільки матеріал для утеплення (щоб тепло зберігалося і гріло лозу), але і матеріал для запобігання попадання вологи під укриття.

Таким чином! Якщо ви оборачиваете лозу нетканим матеріалом (агрил, агрокрон або спанбонд), який пропускає повітря і вологу, то варто розуміти, що восени під час дощів і навесні при таненні снігу, він буде наскрізь промокати. Те ж саме стосується сухих тирси, насипаних на лозу, які також можуть намокати, в результаті чого вони не будуть гріти і захищати від морозу. Тому на нетканий матеріал і тирсу потрібно зверху обов’язково класти матеріал, який не пропускає вологу, наприклад, це може бути плівка, лінолеум, руберойд, шифер, фанера або спеціальні гідроізоляційні матеріали, начебто изолайка або изоспана. Інакше кажучи, потрібно обов’язково домагатися того, щоб під укриттям взимку і навесні завжди було сухо.

• Однак, якщо у вашій місцевості зими малосніжні і дуже вітряні, то лозу потрібно утеплювати і додатково вкривати влагонепропускающими матеріалами. Якщо ж зими не дуже суворі і з рясним снігом, то достатньо просто прикопувати землею, а зверху накидати снігові маси. А ось якщо зима сніжна й дощова, то необхідно і утеплення (всередині і зверху снігом), і вологозахист.

Відео: вкриваємо виноград на зиму

Важливо! З обох сторін укриття слід залишати вентиляційні отвори (продухи). Або необхідно періодично провітрювати лозу вручну (якщо ви вирощуєте виноград там, де живете, адже на дачу потрапити взимку зазвичай проблематично), щоб виноградні кущі не запліснявіли або не запрели при перепадах температури (відлизі).

Відео: вентиляція укритих кущів

Чим можна вкрити виноград: кращі укривні матеріали

Варіантів, ніж можна вкривати виноград, досить багато, все залежить від того, що у вас вже є на ділянці, є зайві гроші на покупку спеціальних укривних матеріалів, вашого методу вирощування та особливостей кліматичної зони.

Теплоізоляційні укривні матеріали для винограду:

• земля;
• сніг;
• агроволокно і нетканий матеріал (спанбонд, агрил або агрокрон);
• мульча (тирса, листя, солома, очерет, лапник);
• старі ковдри;
• картон;
• поліпропіленові мішки.

Гідроізоляційні укривні матеріали для винограду:

• плівка;
• лінолеум;
• фанера;
• руберойд;
• шифер;
• изолайк або ізоспан.

Укриття землею

Самим простим і природним способом укриття винограду є його закопування в землю. Коли підійде момент, потрібно засипати раніше пришпиленную виноградну лозу 20-сантиметровим шаром ґрунту, який бажано повинен бути сухим, інакше кажучи, заздалегідь підготовленим. Або можна брати землю прямо з міжрядь.

Важливо! Якщо Ви збираєтеся вкривати кущі землею, то укриття треба провести до промерзання верхнього шару ґрунту, оскільки, якщо земля схопиться морозом, то вкривати кущі землею буде практично не реально.

Увага! Вкривати виноград землею можна лише в тому випадку, якщо вона у вас не вологоємна і не важка. Справа в тому, що, якщо земля буде постійно мокро,то і лоза буде пліснявіти і дивуватися грибками.

Бажано не просто закопувати виноград в землю, але і додатково зверху поміщати на нього який — небудь матеріал, не пропускає вологу, наприклад, той же шифер.

А якщо у вас сніжні зими, то сам Бог велів вам поверх землі насипати сніг.

Огляд найкращих ранніх сортів винограду: описи,…

Чорні сорти винограду: огляд кращих столових і технічних…

Рожеві сорти винограду: огляд кращих столових,…

Однак! У прикапывания є деякі суттєві недоліки: це дуже трудомістко, відсутня всяке провітрювання, висока ймовірність пошкодження лози при весняному откапывании.

Хоча! Укриття землею — це дуже хороша фіззарядка для зміцнення свого здоров’я.

Укриття снігом

Якщо ви живете в приватному будинку і вирощуєте виноград, так сказати, під боком, то найкращим способом буде укриття винограду снігом. Звичайно, за умови, що у вашому кліматичної зони випадає достатня кількість.

Сніг бажано насипати поверх укриття, наприклад, якщо ви засипали лозу землею. Або можна просто накидати снігові маси на покладений і пригнутый виноград.

Причому, чим більше снігу, тим краще (кожні 10 сантиметрів — це додатково +1..+2 градуси тепла).

Варто вкривати виноград тирсою

Тирсу цілком підходять для укриття винограду на зиму, але крім них, вам також обов’язково потрібно укривний матеріал, який не пропускає вологу. Тирсу добре зберігають лозу від морозів за умови, що зверху вони накриті плівкою, лінолеумом, руберойдом, шифером або спеціальними гідроізоляційними матеріалами, начебто изолайка або изоспана. Справа в тому, що, якщо тирса намокнуть і промерзнуть, то вони вже не будуть гріти і захищати від морозу, що обов’язково призведе до псування нирок і, можливо, навіть лози.

Якщо ви все зробите правильно, то навесні вам не доведеться поспішати знімати укриття, так як тирса будуть сухими і лоза не выпреет.

Суттєвий мінус: миші дуже люблять порпатися в теплих тирсі. Однак, якщо лозу засипати тирсою повністю, то миші точно не полізуть. Але якщо хоч десь залишиться гола лоза, то гризуни обов’язково влаштують собі бенкет.

Укриття лапником

Спочатку потрібно вкрити виноградні кущ хвойними гілками, потім можна наслати мішками з-під цукру або борошно, а потім вже зробити 10, а краще 20-сантиметровий шар з землі.

Укриття листям або соломою

Спочатку лозу потрібно пригнути до землі і закріпити залізними гачками. Далі насипати в мішки для сміття (бажано — 100-120 л) опале листя і зав’язати. В результаті у вас вийде як би «мати» з листя. Прямо ними, власне, і потрібно накрити виноград.

Навесні (у квітні) мішки потрібно буде зняти, поставити дуги і накрити нетканим матеріалом до закінчення зворотних заморознем (до другої половини — кінця травня).

Мінуси: метод застосуємо, якщо у вас всього кілька кущів, для великої плантації таке укриття надто клопітка (де стільки листя знайдеш).

Аналогічно можна використовувати солому.

У малосніжних регіонах листя нерідко накидають поверх основного укриття.

Але взагалі – то, листя і солому, як правило, використовують як мульчуючого матеріалу, для кращого збереження тепла, а вже поверх встановлюють дуги, на які укладається вологонепроникний укривний матеріал.

Зверніть увагу! У листяних укриттях з соломи також часто люблять порпатися миші, тим більше, якщо лоза буде виглядати, тому засипати кущі потрібно повністю.

Можна вкривати виноград картоном

Картон — не найкращий матеріал для укриття винограду, він намокає і швидко псується, тому надійним таке укриття точно не назвеш. Хоча, якщо його зверху ще додатково вкрити плівкою або іншим матеріалом, який не пропускає вологу, то такий спосіб цілком має шанси на існування.

Укриття поліпропіленовими мішками

Поліпропіленові мішки з-під цукру чи борошна — ще один відмінний матеріал для укриття (але варто знати, що поліпропілен не герметичний).

Берете мішки і накриваєте вже укладену лозу, а потім присыпаете землею. А поверх землі можна додатково покласти шифер (від зайвої вологи).

Відео: укриття виноградних кущів поліпропіленовими мішками з-під цукру і землею

Укриттям шифером

Просто укладаєте виноград на грунт і накриваєте листами звичайного шиферу. За бажанням, для додаткового утеплення можна зверху на шифер насипати сухого сіна і листя.

Плюси цього способу: в такому положенні лоза не пріє і може бути, в принципі, відкрита тільки в квітні-травні, тим самим обминаючи поворотні весняні заморозки. До того ж використовувати шифер в якості укривного матеріалу можна протягом декількох років.

Однак, якщо необережно поводитись, то шифер можна зламати, та й задоволення це не з дешевих.

Такий спосіб підходить для кліматичних зон, де морози не дуже великі!

Або як варіант більш теплого укриття для північних регіонів — можна спершу укласти лозу у вириту канаву (глибиною близько 20 см), обернувши мішковиною, накрити шифером, а зверху ще додатково засипати землею.

Відео: укриття винограду на зиму шифером

Укриття руберойдом

Виноград укладається на землю і пришпилюється, накривається мішковиною (або якимось други нетканим утеплювачем), а потім вже стелеться руберойд.

Даний матеріал підходить для укриття в регіонах з малосніжними зимами.

Плюси використання: легко розстилати і прибирати, довговічний.

Рада! Якщо ви не хочете, щоб ваш виноград выпрел під таким повітронепроникним укриттям з руберойду, то по краях канав завжди потрібно залишати відкриті ділянки для провітрювання або провітрювати самостійно.

Вкривати руберойдом більш снігових регіонах можна інакше. Спочатку засипати лозу листям (або інший мульчею), а потім робити пірамідку з руберойду.

Укриття плівкою

Отже, пригибаете виноград і пришпиливаете до землі. Потім ставите дуги, які можна зробити з сітки-рабиці, накриваєте агроволокном або спанбондом (можна поверх дуг, а можна і огорнути лозу), а вже зверху приховуєте плівкою (краще світлих відтінків, але можна і чорного), яку за боком слід закріпити цеглою або дошками, або накидати землі.

Такий спосіб укриття на дуги ще називають тунельним.

Відео: легке укриття виноградних кущів плівкою

Відповіді на популярні питання по укриття винограду на зиму

Далі ви можете знайти відповіді на найактуальніші та поширені питання щодо укриття винограду на зиму.

Як правильно вкривати молодий виноград на зиму?

Вкривати недавно посаджені саджанці винограду (наприклад, цієї осені) набагато простіше. Накриваєте саджанець пляшкою (1,5-літрової або 5) з обрізаним дном і відкритою горловиною і засипати землею (робите горбок), щоб зверху був 5-10 сантиметровий шар землі.

Відео: укриття молодих саджанців (кущів) винограду

До якого віку вкривати виноград на зиму?

Ще один досить популярний питання початківців виноградарів, відповідь на який цілком очевидний — вкривати потрібно кожен рік, незалежно від віку винограду.

Як вкривати виноград, що росте на арці або альтанці?

Однак! Дуже старий і запущений виноград, що росте на «арці» (альтанки), викласти який на землю для утеплення немає ніякої можливості, в принципі, можна не вкривати. Загалом, для такого способу вирощування, як правило, вибирають найбільш морозостійкі неукрывные сорту.

Якщо ж необхідно вкрити, то можна спробувати закутати лозу в нетканий матеріал або агроволокно прямо у вертикальному положенні.

Основні помилки

Якщо коротко, то найпопулярнішими помилками, які допускають початківці виноградарі при укриття лози на зиму, найчастіше стають:

• неправильна підготовка до укриття винограду;
• недотримання термінів та основних умов для укриття;
• невірно вибраний спосіб укриття для конкретного регіону;
• відсутність вентиляції і зайва вологоізоляція.

Тепер ви знаєте, як правильно і надійно захищати виноград на зиму. Необхідно лише визначитися з найбільш підходящим способом і за справу!

Відео: як укрити виноград на зиму

Народна мудрість! Вкривати лозу треба обов’язково, якщо є така можливість. А якщо можливості немає, то потрібно докласти всі сили, щоб така можливість з’явилася ?