Коли і як правильно сіяти буряки під зиму: терміни і сорту для осінньої посадки

Не всі знають, що буряк можна сіяти не тільки навесні, але восени. Але навіть якщо і знають, то дуже часто роблять непрощенні помилки, із-за чого насіння гинуть ще в землі. Про переваги підзимового посіву буряків, про оптимальні строки, про вибір місця для посадки, підготовці землі, а також подальшому догляді після посіву на зиму піде мова в нашій статті.

Зміст

• 1 Навіщо сіяти буряки восени під зиму: які переваги
• 2 Які сорти буряків підходять для підзимового посіву
• 3 Коли сіяти буряки під зиму: оптимальні строки
• 4 Як правильно посіяти буряки під зиму: поради та рекомендації, а також поетапне керівництво
  • 4.1 Місце для посадки
  • 4.2 Підготовка грядки (борозенок) і землі
  • 4.3 Безпосередній посів
• 5 Подальший догляд за буряком після її посіву на зиму

Навіщо сіяти буряки восени під зиму: які переваги

Зміст підзимового посіву буряків та інших культур полягає в наступному:

• Ви економите дорогоцінний весняний час, адже пізньої осені турбот практично немає, і, навпаки, хочеться чимось зайнятися.
• Завдяки такого подзимнему посіву ви отримуєте більш ранній урожай (приблизно на 2-4 тижні).
• Рослини, насіння яких проходять природну стратифікацію (а в цьому і полягає основний смисл), виростають більш сильними і здоровими.

Зверніть увагу! Звичайно, не можна обійтися й без недоліків. Якщо ви занадто рано сієте, а незабаром починаються відлиги, то насіння проростає і гинуть від морозів. Весняне затоплення грядки також спричиняє загибель ваших сіянців.

Однак ви можете уникнути перелічених негараздів, якщо будете садити буряки під зиму по всім правилам і рекомендаціям, особливо це стосується строків посіву.

Важливо! Підзимові посіви, на жаль, не підходять для подальшого тривалого зимового зберігання. Тому навряд чи вам знадобиться стаття про способи тривалого зберігання, а ось про терміни збору врожаю частково може.

Які сорти буряків підходять для підзимового посіву

Вибираючи насіння буряків для посіву під зиму, рекомендується набувати тільки ті сорти, які спеціально призначені для осіннього посіву, тобто холодостійкі, а також стійкі до стрілкування. Як правило, на лицьовій стороні пачки насіння або на зворотному боці інструкції про це обов’язково сказано.

Таким чином, найбільш відповідними сортами буряків для посіву під зиму є:

• Подзимняя А474 (найоптимальніший сорт);
• Незрівнянна А463;
• Полярна плоска К249 (ідеальний для північних регіонів, наприклад, для Уралу і Сибіру);
• Холодостійка 19;

На деяких пачках про підзимовому посіві нічого не сказано, проте, як правило, виростити цілком вдається.

• Єгипетська плоска;
• Бордо 237;
• Циліндра.

До речі! Існують також і дражоване насіння буряків для підзимового посіву, схожість яких значно вище, однак їх не так часто можна зустріти у продажу, до того ж і звичайні насіння сіяти досить зручно.

Відео: найкращі сорти буряків для посіву під зиму

Коли сіяти буряки під зиму: оптимальні строки

Як вже раніше було сказано, найголовніше при посіві підзимових культур, в тому числі і буряка — це правильно вибрати час для посіву.

Ні в якому разі не можна поспішати, необхідно дочекатися, поки встановиться стабільно низька температура і грунт добре промерзне без всякої можливості зворотних відлиг. Тому дуже важливо уважно стежити за прогнозом погоди.

Таким чином, приблизні строки для посіву буряків під зиму в середній смузі (Підмосков’я) — це друга половина жовтня — листопад. У більш північних регіонах садити природно можна раніше, а в південних — ще пізніше.

До речі! Навіть якщо на грядці вже буде лежати ранній сніг, посів цілком можна здійснити — потрібно лише вимести сніжок із борозенок з допомогою віника.

Як правильно посіяти буряки під зиму: поради та рекомендації, а також поетапне керівництво

Щоб кухонна коренеплід тільки збільшував свої харчові достоїнства, а потім раніше за всіх міг порадувати своїх споживачів, при посіві під зиму необхідно приділити особливу увагу місцем для посадки і підготовці землі.

Місце для посадки

Грядку для посіву підзимовий буряків слід розташувати на добре освітленій ділянці, адже коренеплоду потрібно багато сонце для успішного зростання, а в тіні він буде рости набагато гірше.

Зверніть увагу! Місце для грядки не повинно бути розташоване в низині або під нахилом, щоб під час весняного танення снігу там не утворилося болота або насіння не вимили талі води.

Звичайно, не варто забувати і про сівозміні. Найкращими попередниками для посіву буряків є:

Коли викопувати і як зберігати редьку (чорну, зелену або…

Коли і як прибирати гарбуз на зберігання

Як зберегти капусту в домашніх умовах до весни свіжої:…

• огірки;
• цибуля;
• картопля;
• томати.

Важливо! Не можна вирощувати на одному і тому ж місці одну і ту ж культуру (в даному випадку буряк), оскільки це сприяє не тільки виснаження грунт, але накопичення хвороб і шкідників.

До речі! Не варто сіяти після капусти!

Підготовка грядки (борозенок) і землі

Готувати грядку для підзимового посіву буряків слід заздалегідь. Як правило, це роблять відразу після збирання попередніх культур, коли земля ще не мерзла, адже інакше ви просто не зможете її обробити — перекопати і зробити борозенки.

Отже, вам необхідно перекопати грядку на штик лопати (25-30 см), внісши в розрахунку на 1 кв. метр — 1/2 відра (3-4 кг) перепрілого компосту або відмінного перегною, 1 ст. ложку (12-15 грамів) суперфосфату і 1 ст. ложку (12-15 грамів) сульфату калію (сірчанокислий калій). Буде ще краще, якщо у вас є деревна зола, яка містить достатню кількість калію і зовсім трохи фосфору (проте, він засвоюється він просто відмінно).

Важливо! Не можна використовувати калійний добрива, що містять хлор (наприклад, хлористий калій), буряк їх не переносить. Вам потрібні тільки сірчанокислі калійні добрива.

Буряк вкрай погано (коренеплоди виростають дрібними) реагує на підвищену кислотність грунту. Тому, якщо у вас кислий грунт, то в обов’язковому порядку слід провести її розкислення з допомогою доломітового борошна або інших розкислювачів. На 1 кв. метр під перекопування вам буде потрібно близько 100-300 грамів кошти в залежності від кислотності.

Після того як ви удобрити землю, разровняете поверхню грядки, слід нарізати борозенки для підзимового посіву буряк. Глибина борозенки — 3-5 см (рекомендується глибше, ніж при весняному посіві), відстань між борозенками — 20-30 див.

До речі! Коли ви почнете сіяти кухонна коренеплід, грунт до цього часу вже ущільниться, а значить, глибина борозенок зменшиться до 2-3 див.

Щоб підготовлені борозенки не розмило осінніми опадами, грядку потрібно чимось накрити, наприклад, тієї ж плівкою. А з боків буде практично притиснути її дошками чи цеглою.

Важливо! Не забудьте приготувати ґрунт для засипки борозенок після осіннього посіву насіння буряків. Справа в тому, що, коли земля вже схопиться, вам навряд чи вдасться її накопати. Тому заздалегідь наберіть відро пухкого садового грунту і поставте його в теплому місці (будинку). Або ж ви можете купити готовий пухкий грунт в садовому магазині.

Безпосередній посів

Покрокова інструкція посіву насіння буряка під зиму:

Купити насіння підходящих для підзимового посіву сортів.

Заздалегідь підготувати грядки (внести необхідні добрива) і нарізати борозенки.

Дочекатися, коли достатньо промерзне земля і мине загроза відлиг.

Висіяти сухі насіння в борозенки. Пам’ятайте, що восени слід сіяти частіше, тобто через кожні 3-4 див.

Засипати заздалегідь приготовленим рихлим і теплим (не мерзлим) садовим грунтом (бажано з додаванням річкового піску і компосту).

За бажанням (для того, щоб насіння напевно не вимерзли), можна злегка утрамбувати грунт і замульчувати торфом шаром в 2-3 см Для більшої впевненості зверху слід насипати хвойні тирсу або укрити ялиновим лапником.

Відео: підзимовий посів буряків

Подальший догляд за буряком після її посіву на зиму

Весь ризик підзимового посіву буряків та інших культур (наприклад, моркви) полягає в тому, щоб не допускати проростання насіння взимку під час відлиги або вимерзання в холодну безсніжну зиму. Тому ви можете самостійно накидати сніг на грядку, адже під сніговим укриттям насінню не будуть страшні ні відлиги, ні морози. Якщо насіння успішно перезимують, то обов’язково дадуть ранні сходи і ви отримаєте самий ранній урожай на заздрість сусідам.

Важливо! Навесні і влітку доглядати за підзимового буряком потрібно аналогічно весняної. Треба лише не забувати знімати укривний матеріал і злегка рихлити верхній шар.

Детальну інформацію про вирощуванні та посадці буряків навесні ви можете отримати, прочитавши цю статтю.

Не багато складнощів у підзимовому посіві буряків, але і до них варто ставитися з відповідальністю. Перевірені часом і досвідом рекомендації допоможуть вам у цьому.

Відео: посів буряка під зиму

Зверніть увагу! Крім буряків, під зиму можна сіяти моркву (при посіві у них багато спільного, але є і суттєві відмінності), звичайно ж, озимі часник і цибулю, а також кріп, петрушку і щавель.

Відео: посів моркви і буряка в зиму