- Салат курка з ананасами — поради по приготуванню
- Фото оформлення салату
- Класичний салат – простий рецепт
- Листковий салат курка, ананаси і гриби
- Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами
- Новорічний салат – відео
- Салат з копченою куркою, кукурудзою і сиром
- Салат з куркою, кукурудзою, грибами і ананасами
- Салат з куркою, огірками та ананасами
- Салат з куркою і сиром
Зміст
Скажу вам по секрету, що як такого, класичного рецепту салату курка з ананасами немає, оскільки різні його варіації з повним правом можуть претендувати на пальму першості. Скомпонував порівняно недавно, чисто дамське блюдо, завдяки фруктової добавці перетворилося в популярну святкову закуску.
Ошатне і фактурне блюдо, можна подати, використовуючи кілька варіантів сервіровки, на фото ви це побачите. Його викладають шарами, роблять простий – змішаний, формують у сервировочном кільці, розкладають порційно в креманки і тарталетки.
Салат курка з ананасами — поради по приготуванню
В основі салату — абсолютно універсальна пара продуктів: куряче м’ясо і свіжий або консервований ананас. Будь-які доповнюють інгредієнти і соуси підкреслюють смак і надають особливу принадність!
Що кладуть у салат:
Збагачують смакові враження цілком доступні і прості продукти: яйця, кукурудза, огірки, картопля, грибочки, крабові палички, неймовірне розмаїття зелені та спецій. Дуже цікаво у святковому варіанті виглядають сухарики. Та й до курки не існує конкретних вимог. Роблять з копченої, вареної з додаванням приправ, використовують грудку, стегна і стегенце.
Незважаючи на легкість у виконанні, кілька порад щодо приготування смачного курячого салату з ананасами я все-таки запропоную:
- Не готуйте страву на ніч і, приготувавши, постарайтеся швидко з’їсти, оскільки салат не підлягає тривалому зберіганню. З-за ананаса куряче м’ясо втрачає структуру, стає водянистим.
- Грудка курки більш корисна, але з стегон закуска виходить соковитіше.
- Не поспішаєте виливати рідину з банки з ананасами. Іноді салат виходить сухуватим, розбавте його сиропом.
- Свіжий ананас додасть страві чудовий аромат тропічного фрукта, консервований зробить більш солодким – вибір за вами.
- Любите експерименти? Приготування курячого салату дає великий простір не тільки у виборі компонентів, але і заправок.
- Крім класичного майонезу, спробуйте зробити заправку з натурального йогурту, нежирної сметани, додавши гірчицю або оливкове масло. Відмінно підійде готовий сирний соус «Цезар».
Фото оформлення салату
Класичний салат – простий рецепт
- Філе – 300 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Сир – 100 гр.
- Ананаси – баночка.
- Зелень і майонез.
Покрокове приготування салату:
Листковий салат курка, ананаси і гриби
Даний варіант претендує на класику, оскільки найчастіше салат урізноманітнюють саме грибами. Кілька приємних рецептів у мене зібрані в окремій статті – сходіть і познайомтеся. Рецепт парадний, придатний для святкового меню. Раджу сформувати салат в кулінарному кільці або порційно – це додасть страві певний шарм. Але і загальна подача враження не зіпсує.
Візьміть:
- Ананаси, консерви – 200 гр.
- Курячий окорочок – 300 гр.
- Пекинка – 200 гр.
- Яйця – пара штук.
- Цибулина.
- Печериці – 300 гр.
- Гранатові зерна, майонез, зелень.
Як приготувати смачне класичне блюдо з ананасом:
Салат з куркою, ананасами і волоськими горіхами
Ситний, з легким горіховим смаком, салат з ананасами припаде до вподоби усім. Включення волоського горіха також є традиційним, особливо для урочистого меню.
Потрібно:
- Куряче філе – 400 гр.
- Волоські горіхи – 70 гр.
- Ананаси, свіжі або консерви – банку (150-200 гр.).
- Майонез.
Як зробити:
Новорічний салат – відео
Салат з копченою куркою, кукурудзою і сиром
Скільки не пробувала курячих салатів, з копченою подобається більше. Копченості і ананас – поєднання кілька незвичайне, але закуска виходить гостренькі, пікантна. Не хочете занадто гострий салат – приберіть з інгредієнтів гострий перчик.
Беремо:
- Курка, копчена (стегенце, грудка) – 400 гр.
- Кукурудза – 150 гр.
- Ананаси – 200 гр.
- Сир – 150 гр.
- Перець чилі – маленький примірник.
- Майонез.
Приготування салату з куркою і ананасами за класичним рецептом:
Салат з куркою, кукурудзою, грибами і ананасами
Пропоную рецепт листкового салату на парадний стіл, в якому помістилися практично всі класичні добавки – гриби, кукурудза, сир, горіхи.
Знадобиться:
- Куряча грудка – 300 гр.
- Сир – 150 гр.
- Печериці (гливи) – 200 гр.
- Яйця – 3 шт.
- Цибулина.
- Горіхи – 100 гр.
- Ананаси – 200 гр.
- Майонез.
Як приготувати покроково салат шарами:
Салат з куркою, огірками та ананасами
Свіжий огірок нагадає про літо і внесе оригінальну смакову нотку. Класичний рецепт з куркою і ананасами чудово підійде для повсякденного трапези, і не зіпсує святковий стіл.
Склад:
- Куряче м’ясо – 400 гр.
- Огірок.
- Ананаси – 200 гр.
- Цибулина – ? частину.
- Картопля – 2 шт.
- Солодкий червоний перець.
- Часник – 3 зубки.
- Майонез.
Приготування:
Салат з куркою і сиром
Замініть волоські горішки на мигдаль, додайте більше спецій, візьміть сир іншого сорту – і перед вами чудовий салат зі своєю родзинкою. Можливо, ознайомившись з даним рецептом, ви відмовитеся від традиційного приготування.
Знадобиться:
- Курка – 900 гр.
- Бульйон – 250 мл
- Ананаси – баночка.
- Селера – стебло.
- Сир Пармезан – 20 гр.
- Мигдаль – жменя.
- Вершки – 2 ложки.
- Майонез – 100 мл
- Перець, листя салату, базилік, мускатний горіх, трохи солі.
Приготування:
Відео-рецепт простого класичного рецепту салату з куркою і ананасами. Нехай вам завжди буде смачно!