Зміст:
Груша Дюшес популярна не тільки в аматорському садівництві, її часто вирощують у промислових масштабах для подальшого продажу або переробки. Існує кілька різновидів цієї культури, які відрізняються не тільки зовнішнім виглядом дерев, але й плодами. У статті описані різновиди сорти, їх характеристики і методика вирощування груші Дюшес.
Опис сорту груші Дюшес
Дослівно Дюшес перекладається як «герцогиня». Груша Дюшес була виведена в Англії селекціонером Виллером. Перша згадка про це вигляді відносять до 1796 році. Поширилася по світу вона швидко завдяки своїм якостям, а потім з’явилося і багато різновидів.
М’якоть завжди ніжна, соковита, незалежно від різновиду
Дюшес відрізняється універсальним застосуванням і чудовими смаковими якостями плодів. М’якоть завжди ніжна, соковита, незалежно від різновиду Дюшесу, з яскравим, солодким присмаком. Дегустатори оцінюють його в 4,8 бала за 5 бальною шкалою.
Сік з цього типу груші володіє гіпоалергенними властивостями. Це одна з причин, чому Дюшес використовується в народній медицині. З нього роблять корисне варення, джем, а також настої на меді. Це низькокалорійний продукт, тому може використовуватися в дієтичному меню.
Різновиди груш Дюшес
Існує кілька різновидів груші Дюшес. Кожен вид володіє унікальними якостями, що виділяють його серед інших.
- Дюшес Московський дикий – високорослий сорт, тривалістю життя до 80 років. Листя шкірясті, квіти ніжно-рожеві, діаметром до 3,5 див. Цвіте в травні, залучаючи багато бджіл. Урожай дозріває до початку осені. Груші невеликі 150-400 р. Врожайність з дерева до 250 кг. Але плодоносить дерево рясно тільки раз в 3 роки. Вирощується в регіонах з помірним кліматом.
- Дюшес Ангулем вирощується тільки в теплому кліматі. Це сорт часто зустрічається в Криму, на Кавказі. Дозрівання спостерігається з серпня. Врожайність 70-150 кг з дорослого дерева. Плоди великі, іноді досягають ваги в 1 кг, за формою тупоконические. На деревах плоди можуть зберігатися більше місяця, так що зі збором можна не поспішати. Цінується за хороший аромат, товарний вигляд.
- Дюшес Московський садовий – високорослий сорт. Квіти білосніжні, середніх розмірів. Груші великі, можуть рости до 800 р. Шкірка жовта з червоним відливом. Цукристість досягає 16%. Дозрілий урожай може довго зберігатися на гілках, не осипаючись. Нерідко використовується ця груша для сушіння і технологічному виробництві.
Різновиди груш Дюшес
Важливо! Для запилення груші Дюшес підходять такі сорти як «Бере Арданпон», «Улюблениця Клаппа», «Лісова Красуня».
- Дюшес Зимовий – бельгійський сорт. Дерево сильноросле з кроною у формі піраміди, віддає перевагу добре удобрену землю. Листки світло-зелені, еліптичні. Плоди бочковидні, до 800 р. Шкірка щільна, гладка, з квітковим запахом. Забарвлення бурштиновий з рум’янцем. М’якоть біла, соковита, в роті тане. Тривала лежкість, груша Дюшес Зимовий зберігається і на гілках. Смак солодкий, з легкою кислинкою. Використання універсально.
- Дюшес Річний – старовинний англійський сорт груші. Плоди дозрівають пізнім літом. Вони зазвичай зібрані в купки по 2-3 штуки. Маса плодів 80-180 г, форма грушовидна, широка. Забарвлення шкірки після повного дозрівання лимонно-жовтий з розмитим рум’янцем. Шкірка тонка, але щільна. М’якоть зерниста, соковита, кремового окрасу. Смак винно-солодкий, пряний, віддає мускатом. Груша самобезплідні. Може вирощуватися в зонах з теплим і помірним кліматом.
Головні переваги груші Дюшес
Звичайно, різні сорти Дюшесу мають певні характеристики, що зрозуміло з опису вище. Але є в них і загальні якості, завдяки яким сорт переважно відносять до промислового типу.
Весняний догляд за грушею
- Груша Дюшес легко транспортується навіть на великі відстані. В дорозі плоди не псуються, не гниють. До кінцевого місця доїжджають без пошкоджень, практично в первозданному вигляді.
- Термін зберігання довгий. Плоди можна зберігати у спеціальних сховищах, льохах. Але нерідко їх просто залишають на гілках. У такому вигляді, навіть після повного дозрівання вони можуть зберігатися більше місяця! Потім їх збирають, відправляють на переробку або складають на зберігання в холодильні камери або подібні приміщення.
- Смак солодкий, приємний, хоча у різних сортів трохи відрізняється. Особливо дегустатори виділяють грушу Дюшес Річний. Цукру в плодах чимало, але, незважаючи на це, у всіх різновидах присутня легка освіжаюча кислинка, за яку Дюшес і люблять.
Посадка груші
Садити грушу Дюшес можна навесні, якщо немає впевненості в тому, що вона витримає морози або восени. В останньому випадку підбирається день, за 20 діб до того, як земля замерзне і тоді садять грушу.
Яма під посадку викопується розміром метр на метр і глибиною до 60 см Земля для посадки заздалегідь змішалась з 3 відрами перегною. Саме таку кількість береться на одну посадкову яму, решта – простий, городній грунт. Можна також додати 2-3 літрові банки деревної золи. На дно ями насипають дренаж, потім гірку з родючої землі і ставлять зверху саджанець. Розправляють коріння в усі сторони і засипають землею.
Фото цвітіння груші
Важливо! Поряд з грушею, в посадкову яму необхідно обов’язково встановити опорний кілочок, інакше молоде деревце може впасти від сильного вітру або просто скривитися.
Після посадки грушу Дюшес поливають, а зверху можна мульчувати торфом. Також варто відзначити, що, так як ці груші самі по собі дають мало врожаю, поряд з деревом потрібно посадити ще хоча б одну грушу іншого сорту. Альтернативою може бути проста щеплення. У посаджена деревце прищеплюють ще 2-5 сортів, і врожайність підвищується в кілька разів!
Як доглядати за грушею
Догляд за Дюшесом мало чим відрізняється від догляду за іншими культурними деревами, але має свої особливості, так що варто його детально вивчити.
- Груша Дюшес любить вологу. Маленьке дерево поливають часто, тому що коренева система розвинена слабо. Але доросле дерево вже може дістати корінням до глибинних шарів, де є волога, тому поливи проводять для нього рідше. Особливо багато води потрібно, коли ростуть плоди.
- Навесні всі сухі та пошкоджені гілки обрізують. В 1 рік вкорочують бічні гілки на?, як і центральний стовбур. На 2 рік центр зрізають на 25 см, а бічні гілки на 5-8 див. Вже у дорослого дерева потрібно проводити що проріджує обрізку, окрім санітарної, щоб було зручно збирати урожай.
- Мульчування для груші рекомендовано. Воно захищає землю від перегріву і вимерзання, а також перешкоджає росту бур’янів. Мульчу можна купити (спеціальну) або просто використовувати торф, зламу, перегній високої якості.
Урожай груші Дюшес
Цікаво! В посушливе літо можна проводити дощування прямо зі шланга для груші. Вода розбризкується на гілочки, листочки дерева. Але важливо проводити цю процедуру тільки на заході або в похмурий день!
- Обов’язкова процедура для весни, якщо вирощується груша – побілка. Купити побілку можна в будь-якому садівничому магазині, там предостатньо найрізноманітніших видів (з добавками). Така процедура захищає дерево не тільки від шкідників, але і від сонячних опіків!
- Щоб груші регулярно плодоносили, необхідно вчасно вносити добрива. На початку липня в борозни по периметру прикореневої зони вноситься розчин гною (1:6) або пташиного (1:12). Досить 10 літрів. У липні під дерево після поливу слід внести суміш з 150 мл води, 20 г гумату калію і 1 кг нітрофоски. Після плодоношення, в серпні в грунт у прикореневої зони закладають 150 г суперфосфату і 60 г хлористого калію.
- Так як груші часто хворіють паршею та іншими хворобами, варто проводити профілактичні обприскування 2 рази в рік спеціальними фунгіцидами. А щоб урожай груш довше зберігався, варто за 20 діб до збирання плодів з дерева обприскати культуру від парші фунгіцидом на кшталт «Стробі» або «Трайдекс». Це захистить урожай, і підвищить термін його зберігання.
- На зиму дерево зазвичай мульчують шаром 30 см (можна взяти торф) і закутують теплою тканиною (дихаючої, натуральної) стовбур.
Відгуки про сорт груші Дюшес
Позитивні якості говорять на користь сорти груші Дюшес, але садівники стикаються не тільки з достоїнствами виду, але і з недоліками.
- Дмитро Терещенко: «Вирощую Грушу Дюшес Зимовий на своїй ділянці вже більше 15 років. Смак плодів відмінний, для будь-якого типу обробок підходить. Головний же недолік – врожайність. З-за того, що груша Дюшес не може нормально плодоносити без інших сортів запилювачів, в рік з дерева знімаю не більше 40 кг плодів, а буває і менше. Звичайно, проблема вирішувана, в цьому році будуть прищеплювати інший сорт до неї, та все ж це не найкраще її якість».
- Світлана Антоненко: «У нас в саду Дюшес вже давно зростає. Точно не знаю що за підвид, але плоди дуже солодкі! У вирощуванні проблем немає, кілька років навіть взагалі деревом не займалася, але вижило і навіть плоди давало. Доглядаю тепер за ним більш професійно, прагну все робити вчасно. В останні пару років урожаю було дуже багато, робила варення і джем на продаж. Сік виходить не як магазинний, але непоганий і, головне натуральний, так що готую кожен рік!».
- Михайло Хлибко: «Дюшес як по мені більше підходить для промислового вирощування. У нас дерево давало мало плодів поки ще одну грушу не посадки. Але так як місця на ділянці не багато, довелося викопати Дюшес. І все ж недавно сусід порадив прищепити на друге дерево Дюшес Річний. Спробую навесні, сподіваюся, результат порадує».
