Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Ось-ось настане День народження дитини. Барвисті кулі надуті, презенти підготовлені, розважальна програма ретельно складена завдяки численним тематичним сайтам в інтернеті. Залишилося тільки продумати меню для святкового столу, а це, як відомо, дуже відповідальна справа, адже страви повинні припасти до смаку усім маленьким гостям.

  • Організація дитячого свята
  • Кілька порад про підготовку
  • Що приготувати для самих маленьких?
  • Пудинги. Рецепти приготування
  • Дитяче меню на день народження для дітей від 3 до 5 років
  • Піраміда з млинців від кота Матроскіна
  • М’ясний кулька з сиром і грибами
  • Рецепт домашніх шоколадок
  • Яйця з фруктового желе
  • Салат «королівська казка»
  • Меню на день народження хлопчика
  • Салат як для дорослих
  • Десерти з ягодами і фруктами
  • Меню для дітей віком 5 – 10 років
  • Піца
  • Смачні гриби з тіста (печиво)
  • Зефір своїми руками
  • Домашнє морозиво
  • Найкращий святковий торт
  • Найсмачніші гамбургери по домашньому
  • Сендвіч
  • М’ясні рулетики
  • Мус з полуниці

Організація дитячого свята

Деякі недбайливі батьки воліють купити газовані напої, дитячі сардельки, тістечка зі збитими вершками. Цей варіант не для вас? І правильно! Значить, ви дбайливий батько і проявляєте стурбованість про здорове харчування дітей. Не забувайте про те, що на столі не повинно бути їжі, яка містить безліч харчових добавок, а також, їжі, яка містить алергени, здатної викликати розлад травлення і порушення імунітету.

  • Шведський стіл найбільш підходить маленьким дітям (4-6 років). Якщо ви вирішили організувати застілля а-ля шведський стіл можна поставити разом кілька звичайні дитячих столиків, накривши їх спільною святковою скатертиною. Так само можна скористатися прасувальної дошкою. Не забувайте, що висота стільниці або дошки повинна відповідати зростанню гостей.
  • У шведського столу є велика кількість різних достоїнств. Саме першорядне гідність полягає в тому, що вам не потрібно ламати голову над тим, де взяти дитячу меблі. Оскільки не у кожної сім’ї точно знайдеться десяток дитячих стільців та столиків.
  • Плюсом є і те, що дітей ніхто не змушує їсти, а це, безсумнівно, приведе їх у захват. І ще одна перевага полягає в тому, що мало хто з дітей не вміє управлятися зі столовими приладами, в нашому ж випадку ми уникаємо цієї проблеми.
  • І, наостанок, ніхто з присутніх не буде переривати вас вигуками «Хочу пити!».

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Пиття може бути різноманітним. Багато люблять сік в пакетику, але для здоров’я дітей краще всього підходять компот, домашній морс, коктейлі або смузі

Дамо рекомендацію: щоб програма пройшла успішно, і не була зірвана, перед проведенням будь-яких розважальних конкурсів дайте дітям насолодитися фруктами, закусками і всіляких питвом. А по закінченні заходів подавайте гаряче і десерт.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Ідеальний варіант для дитячого свята – це мінімальна кількість страв, які можна вживати без будь-яких столових приладів

до змісту ↑

Кілька порад про підготовку

Бажано, щоб у вашій програмі були присутні смішні конкурси та різні сюрпризи. Не забудьте попередити батьків заздалегідь, що день народження буде відзначатися також з тортиком для дорослих.

Пам’ятайте, що підходящим варіантом для будь-якої матері буде веселий і радісний дитина. Найкраще буде, якщо ви накриє стіл красивою одноразовим посудом, на якій будуть зображені улюблені дитячі персонажі з мультфільмів. Як правило, всі сприймають це без питань.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Заздалегідь продумайте, який буде сервіровка столу (рекомендується використовувати одноразовий посуд)

Велику увагу зверніть на оформлення святкових страв. Навіть найпростіші страви, такі як картопляне пюре, порадують діток, якщо будуть прикрашені у святковій манері.

Дізнайтеся у матусь, чи немає у них чад алергічних реакцій на ті чи інші екзотичні фрукти або какао.

Попереджений – значить, озброєний. Таким чином ви зможете уникнути різних конфузних ситуацій. Також, було б не погано, якщо б ви включили в святкове меню сухофрукти, оскільки вони є кладезями вітамінів і заліза.

Гостинці для дітей бажано підготувати за кілька днів перед святом. Для цієї мети можна відвідати сувенірні магазини, де ви знайдете потрібну продукцію. Для замовлення подарунків оптом зверніться до постачальника. Якщо ж вам потрібна невелика кількість подарунків, то легше і швидше буде придбати їх на ринку. Ще одним популярним методом купівлі подарунків є покупка через інтернет.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Фрукти потрібно нарізати скибочками

до змісту ↑

Що приготувати для самих маленьких?

до змісту ↑

Пудинги. Рецепти приготування

Самим маленьким діткам можна приготувати пудинг. Способів приготувати це нескладне блюдо велике безліч. Для дня народження малюка це страва цілком підійде. Це блюдо швидко в приготуванні і володіє відмінними смаковими властивостями. Також воно по кишені будь-якій людині.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Приготуйте найменшому ювіляру пудинг

Рисовий пудинг

Нам знадобиться: 350 мл молока, третина пачки вершкового масла, 3куриных яйця, склянка цукру, 250 грамів рису, половина пачки ванільного цукру, цедра апельсина, курага.

Першим ділом ретельно промийте рис, потім протягом п’ятнадцяти хвилин проваріть його на повільному вогні, відкиньте на друшляк, додати молоко і знову проваріть п’ятнадцять хвилин. Заздалегідь збиті з цукровим піском і ваніліном яєчні жовтки покладіть в прохолодний рис. Туди ж додати апельсинову цедру, подрібнені горіхи, курагу, а також з масло і збиті білки.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Пудинг з рису з ванільним цукром

Манний пудинг

Інгредієнти: 150 г манної крупи, 250 г цукру, цедра лимона, чверть пачки вершкового масла, 700 мл цільного молока.

У тепле молоко додаємо всі інгредієнти, крім манки. Після чого повільно всипаємо манну крупу і, помішуючи, варимо чверть години. За бажанням туди можна додати подрібнений мигдаль або горішки. Далі отриману масу покласти в підготовлену форму і відправляємо в духовку на чверть години.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Охолоджений пудинг, як правило, подають з сиропом

Вівсяний пудинг

Необхідно взяти: 500 мл цільного молока, 200 г будь-яких вівсяних пластівців, пару яєць, 300 г цукру, 40 г свіжого вершкового масла.

Зваріть кашу з цукровим піском і ваніліном. Потім з цукром і маслом збийте жовтки, після чого додайте все в кашу. Також додайте туди заздалегідь збитий білок. Проробивши все це, отриману масу викладіть у форму, заздалегідь накривши її дно сухарями. Після чого відправляємо все це в розігріту духовку і печемо при середній температурі. Щоб пудинг мав більш презентабельний вигляд, можна прикрасити його ягодами або варенням.

Вермішелевий пудинг

Інгредієнти: 600 мл цільного молока, 150 г цукру, 200 г вермішелі твердих сортів, чверть пачки вершкового масла, три яйця, 100 г волоських горіхів, цитрусова цедра.

В молоко, доведене до кипіння, кладемо цукор і цедру. Після чого в нього занурюємо гарненько поламану вермішель. Варитися вермішель має не більше 15 хвилин. Протягом варіння головне не забувати помішувати суміш. Після закінчення даного часу суміші дають охолонути. І в охолоджену масу додаємо жовтки, подрібнені горіхи, а також не забуваємо про вершкове масло.

Після ретельного перемішування додаємо білок. Після чого перешкодимо суміш в духовку на півгодини, і пудинг готовий. Маленький рада: пудинг подавати до столу потрібно хоча б по закінченні декількох годин, від цього смак набуде більш яскравий відтінок, який можна доповнити фруктами.

до змісту ↑

Дитяче меню на день народження для дітей від 3 до 5 років

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Іменинниця задуває свічки на торті

до змісту ↑

Піраміда з млинців від кота Матроскіна

Млинці для цієї страви повинні бути пишними.

Покласти млинець на сковороду, посипати його дрібно нарізаною курячим м’ясом або нарізаною нежирної і шинкою, накрити другим млинцем. Зверху посипати тертим твердим сиром, накрити третім і прикрасити скибочками помідорів і зеленню. Запікати в гарячій духовці 6 — 7 хвилин або 1 — 2 хвилини в мікрохвильовці.

до змісту ↑

М’ясний кулька з сиром і грибами

Пікантна начинка м’ясного кулі з класичним поєднанням сиру і грибів мало кого залишить байдужим. Додавання різних інгредієнтів, які є під рукою, дозволять експериментувати і фантазувати під час приготування.

Для приготування потрібно:

  • Свинина або телятина фарш – 500 гр.
  • Печериці – 200 гр.
  • Твердий сир – 150 гр.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Гранат – 3 ст. ложки зерен (для прикраси)
  • Часник – 2 зубчики
  • Спеції і приправи, наприклад прованські трави – 0,5 ч. ложки
  • Велика сіль і мелений перець
  • Невеликий пучок зелені
  • Салатні листя і помідори черрі для прикраси страви

Приготування страви:

Цибулю і часник подрібнити і обсмажити на гарячій сковороді до появи золотистого кольору. Печериці (заморожені або консервовані) нарізати невеликими шматочками і додати до цибулі і часнику.

Як тільки гриби прогріються їх необхідно посолити, приправити свіжомеленим перцем і сумішшю прованських трав. Обсмажити гриби до золотистого кольору. Пучок зелені дрібно подрібнити, сир натерти на крупній тертці. Фарш добре відбити, посолити і приправити перцем.

Додати у фарш обсмажені гриби, половину подрібненої зелені і натертий сир. Суміш ретельно перемішати, і мокрими руками сформувати кулю. В кулю можна додати і цілі грибочки, і шматочки моцарели, нарізані кубиками моркву і болгарський перець, чорні або зелені оливки без кісточок, зелену квасолю, горошок або кукурудзу.

Деко змастити олією, викласти акуратно м’ясної кулька, трохи збризнути верхівку рослинним маслом і запекти в протягом 40 хвилин при температурі 180С., до появи золотистої скоринки. М’ясний шар викласти на тарілку з салатними листям, нарізати на 8 частин, з боків розкласти половинки чері та гранатові зернята.

Куля смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. В якості повсякденного вечері його можна доповнити картопляним або рисовим гарніром і салатом з овочів.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

М’ясні кульки

до змісту ↑

Рецепт домашніх шоколадок

В наш час діти їдять, предостатньо шоколаду і тому шоколадкою їх не здивуєш. Хіба що шоколадкою зробленої в домашніх умовах.

Для виготовлення саморобного шоколаду вам знадобиться:

  • Стакан цукру
  • Пів склянки молока
  • Щіпка ваніліну
  • Третина пачки вершкового масла
  • Пів склянки сухого молока
  • Чверть склянки какао

Отже, приступимо безпосередньо до приготування домашнього шоколаду. У кипляче молоко поступово додаємо ванілін, цукор-пісок та олію. Чекаємо, поки розтане масло, після чого додаємо дитячу суху суміш і какао порошок. І не забуваємо помішувати.

Коли помітите, що щільність суміші зросла, перемістіть її в тарілку, попередньо змочену прохолодною водою. Коли ви робите шоколад для поліпшення смаку можна додавати різні інгредієнти, такі як: ізюм, кокосову стружку, волоські горіхи, мигдаль. Після охолодження плитку розріжте на порційні шматочки.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Зараз дітей не здивуєш шоколадом, хіба що домашнім, зробленим своїми руками

до змісту ↑

Яйця з фруктового желе

Блюдо здатне здивувати всіх маленьких гостей. У приготуванні його є один важливий нюанс, вам знадобиться цілісна яєчна шкаралупа з маленьким отвором. За допомогою якого-небудь гострого предмета робимо маленьку дірочку з тупого кінця яйця.

Приступимо до виготовлення желе, яке послужить наповнювачем для наших шкаралуп.

Інградієнти:

  • Упаковка порошку желатинового
  • 250 грам цукрового піску
  • Фруктове асорті

Наповнюємо гарячим желе яєчну шкаралупу, охолоджуємо до кімнатної температури, після чого відправляємо в холодильник на ніч. Акуратно очищаємо яйця – святкове блюдо готове!

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

«Яйця Фаберже» власного виробництва

до змісту ↑

Салат «королівська казка»

Для дітей постарше (від десяти років) можна приготувати всілякі м’ясні салати, і розкласти їх по маленьким порційних тарілочках.

На одну порцію:

  • 100 г курячого м’яса
  • 100 г шинки
  • 80 г відварених або маринованих печериць
  • 100 грамів консервованих ананасів
  • 60 г маринованих огірків
  • сметанний соус

Куряче м’ясо, шинку, ананас і огірки нарізати дрібними кубиками. Гриби нарізати уздовж. Всі інгредієнти перемішати, заправити сметанним соусом. Прикрасити шматочками ананаса.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Салат з куркою і ананасами

до змісту ↑

Меню на день народження хлопчика

до змісту ↑

Салат як для дорослих

На одну порцію:

  • 60 р ріпчастої цибулі
  • 100 г вареного курячого філе
  • 60 грамів чорносливу
  • одне варене яйце
  • 100 г твердого сиру
  • сметанний соус

Цибулю нарізати і замаринувати. Куряче філе і чорнослив дрібно нарізати. Яйце натерти на тертці.

Салат викласти на блюдо шарами. Кожен шар заправити сметанним соусом.

Нижній шар — цибуля. Потім куряче філе, чорнослив, яйце і твердий сир. Прикрасити зеленню гранатовими зернами.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Яскраві бутербродні фантазії сподобаються маленьким гостям

до змісту ↑

Десерти з ягодами і фруктами

Якщо ви хочете, щоб свято вдалося на славу, почастуєте маленьких гурманів фруктовими десертами, закусками і напоями перед початком конкурсної програми.

Десерти з фруктів і ягід — це невід’ємний компонент веселих дитячих свят.

Щоб приготувати смачні і красиві фруктово-ягідні десерти візьміть:

  • 5 жовтків
  • 400г 20% процентної сметани
  • Апельсинову цедру
  • Ягоди вишні, зацукровані – півкіло
  • трохи ваніліну

Етапи приготування: яєчні жовтки розітріть з цукровим піском, додати цедру і сметану, а також зацукровані вишні, попередньо видаливши з них кісточки, сипте трохи ваніліну.

Масу добре розітріть, перемішайте і збийте в блендері, укладіть в красиві поставте формочки на шість годин в морозильну камеру. Перед тим, як подавати цю красу дітям, прикрасьте десерти ягодами або шматочками фруктів.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Десерт потрібно вміти красиво подати

до змісту ↑

Меню для дітей віком 5 – 10 років

до змісту ↑

Піца

Інгредієнти:

  • борошно вищого сорту — 750 грамів
  • вода — 350 мл
  • хлібопекарські дріжджі — одна чайна ложечка
  • Сіль за смаком

Для приготування начинки нам знадобиться:

  • 300 грамів відвареної нежирної свинини, або ковбаси салямі
  • дві цибулини порізані півкільцями, пасерованих
  • твердий сир, тертий на крупній тертці 150г
  • томати черрі, порізані кільцями — 6 штук
  • свіжа зелень базиліка і листової петрушки
  • сметанний соус — 100 мл

Етапи приготування:

Робимо дріжджове тісто і залишаємо його для того, щоб підійшло. Після того як тісто підійде, вимішуємо і розгортаємо в коржик круглої форми, товщина шару якої не повинна перевищувати пів сантиметра. Акуратно викладаємо майбутню форму для піци на сковороду або деко, на тісто розкладаємо начинку, піднімаємо краї тіста для того, щоб начинка не опинилася на сковороді, засипаємо зверху тертим сиром, випікаємо піцу в добре розігрітій духовці.

Розрізаємо готову піцу на порційні шматки, посипаємо їх зеленню.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Піцу люблять всі дітки

 

до змісту ↑

Смачні гриби з тіста (печиво)

Продукти для приготування:

  • одна пачка вершкового масла
  • стакан цукрового піску
  • склянка жирної сметани
  • три яєчних жовтки
  • сіль – 0, 5 чайних ложки
  • сода, погашена оцтом, — одна чайна ложка
  • борошно вищого сорту — 800 грамів

Етапи приготування:

Насамперед, потрібно зробити грибні капелюшки. Для цього тісто катаємо у вигляді ковбасок, ріжемо на шматки різної величини, ці шматочки беремо в руки, і ліпимо з них капелюшки для грибів, як з пластиліну.

Далі робимо ніжки. Знову катаємо тісто, тепер трохи тонший, нарізаємо на шматочки довжиною 3, 2, 5 см для того, щоб гриби вийшли різноманітними. Печемо ніжки з капелюшками в духовці.

Тим часом як грибочки печуться, приготуємо сироп з цукру для того, щоб склеїти компоненти в єдине ціле. Для приготування беремо склянку цукрового піску, вливаємо в нього 25 мл води і варимо цукровий сироп на повільному вогні, постійно помішуючи.

Гострим ножем робимо в капелюшках отвори, вставляємо туди ніжки, приклеюємо їх цукровим сиропом. Грибочки укладаємо на деко.

Для того щоб пофарбувати капелюшки приготуємо суміш з какао. Візьмемо 3 ложки порошку какао, 2 ложки води, дві ложки цукрового піску, змішаємо і прокип’ятимо цю суміш на повільному вогні, постійно помішуючи, 3 хвилини. В цю коричневу помадку занурюємо капелюшки наших імпровізованих грибків. Капелюшки придбають дуже гарний коричневий колір. Грибні ніжки змащуємо сиропом з цукру, а потім присипаємо зверху тертим маком.

Такі грибочки є істинним прикрасою святкового столу, вони обов’язково привернуть увагу малюків, і порадують їх своїм відмінним смаком і оригінальним виглядом.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Оригінальне солодке блюдо – печиво «Грибочки»

до змісту ↑

Зефір своїми руками

Нам знадобиться:

  • 1 пачка порошку желатину
  • 1 стакан води
  • 650 г цукрового піску
  • чайна ложечка лимонної кислоти
  • 1,5 чайних ложки харчової соди
  • 100 г цукрової пудри

Етапи приготування:

Желатиновий порошок і воду перемішуємо (до повного розчинення частинок желатину), відставляємо на півгодини для процесу розбухання. Після цього нагріваємо на слабкому вогні до моменту закипання, при постійному помішуванні, висипаємо цукровий пісок (650 г), вливаємо 200 мл води і кип’ятимо цю суміш 10 хвилин, після чого з’єднуємо з набряклою желатиновою сумішшю. Збиваємо всю цю масу міксером, кладемо харчову соду, продовжуємо збивання.

Через п’ять хвилин активного збивання дозуємо лимонну кислоту, знову збиваємо на найвищих обертах. Отриману пишну масу потрібно помістити в харчовій шприц і видавити красивими трояндочками на пергаментний папір, поставити в холод на 60 хвилин. Після того, як зефір затвердіє, обваляйте його в пудрі з цукру, викладіть на красивий піднос, прикрасьте гілочками м’яти і ягодами, і подавайте гостям.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Домашній зефір

до змісту ↑

Домашнє морозиво

Інгредієнти:

  • незбиране коров’яче молоко — 600 мл
  • 100 г цукру
  • півтори столових кукурудзяного крохмалю
  • 2 яєчних жовтки

Процес приготування:

Жовтки ретельно перетерти з цукром, влити молоко. Уваривайте дану суміш на слабкому вогні, при постійному помішуванні, до того, поки не загусне. Введіть кукурудзяний крохмаль, продовжуйте уварювання. Не забувайте постійно помішувати, так як суміш має властивість пригорати.

Всипте чайну ложечку порошку какао, подрібнені мигдальні горішки, ванільний цукор, остудіть отриману суміш до 20 градусів, відправте в холодильник на п’ять годин. Після того, як суміш охолоне, стане густою, збийте її блендером, розкладіть в красиві вази і відправте в морозилку застигати.

Подавайте морозиво, полив його сиропом.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Немає приємніше ласощі, ніж домашнє морозиво

до змісту ↑

Найкращий святковий торт

Нам знадобиться:

  • 4 курячих яйця
  • 350 г цукрової пудри
  • Ванілін
  • 800 г пшеничного борошна вищого сорту
  • чайна ложка соди, погашеної оцтовою кислотою
  • кукурудзяний крохмаль — 40 грамів
  • 2 склянки цукру

Для приготування ніжного крему візьміть:

  • пачку вершкового масла
  • банку згущеного молока
  • половину плитки чорного шоколаду

Такий торт стане прикрасою святкового столу. Він складається з трьох коржів різного діаметра: 25, 21 і 15 див. Тісто для самого великого коржа робиться наступним чином:

Збиваємо яйця віночком до появи пишною і стійкої піни з цукром і ваніліном (влийте одну столову ложку окропу). В окремій ємності необхідно збити яєчні білки, причому цукор в них потрібно додавати дуже повільно, невеликими порціями.

Далі готуємо суміш з кукурудзяного крохмалю і борошна. Просіваємо борошно прямо у підготовлену яєчну масу, додаємо ложечку харчової соди, гашеного оцтовою кислотою, перемішуємо всі компоненти, кладемо тісто в підготовлену форму, вирівнюємо, ставимо в попередньо розігріту духовку на 40 хвилин (випікаємо при температурі 180 – 190 градусів).

Дістаємо готовий спечений корж, охолоджуємо. Тепер займаємося двома коржами меншого діаметру. Вони випікаються протягом 30 і 35 хвилин відповідно.

Кожен з коржів розрізаємо нічию на три шари, верстви перемотувати кремом. Для приготування крему розтоплюємо пачку масла, вводимо в масло, яєчні жовтки і цукрову пудру, додаємо баночку згущеного молока, а також шоколадну крихту або стружку, зверху заливаємо все глазур’ю і прикрашаємо вишнею в цукрі.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Найголовніше блюдо — торт

до змісту ↑

Найсмачніші гамбургери по домашньому

До дня народження вашої дитини не полінуйтеся, і приготуйте самі гамбургери. Адже вони такі смачні, з домашньої котлеткою, приготовленої маминими руками.

Котлетку зробимо не просту, а з начинкою.

Інгредієнти для котлети з начинкою:

  • свинина (м’якоть) – 800 грамів
  • цибулина – 2 шт
  • яйце – 1 шт
  • сало — 200г
  • щіпка солі

Начинка:

  • 2 яйця, зварених круто
  • бринза — 250г
  • листочки салату

Етапи приготування:

Формуємо злегка приплюснуті котлети з фаршу. У кожен приплюснутий колобок з фаршу кладемо колечко вареного яйця і шматочок бринзи, защипуємо краю, надаємо форму котлетки, плануємо в сухарях, смажимо в киплячому маслі на сковорідці.

Готуємо булочки для гамбургерів самі.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Булочки теж можна спекти вдома

Інгредієнти для приготування булочок:

  • 550 мл знежиреного молока
  • 3 столових ложки манної крупи
  • 2 столові ложки сухих хлібопекарських дріжджів
  • дві столові ложки цукрового піску
  • сіль за смаком
  • 700 г білого борошна вищого сорту
  • кунжутне насіння — 2 чайні ложечки

Етапи приготування булочки для гамбургера:

З молока і манної крупи варимо звичайну манну кашу, охолодити.

В охолоджену суміш додаємо дріжджі, цукор, сіль і борошно. Замішуємо досить туге тісто, залишаємо його на кілька годин для того, щоб піднялося, формуємо булочки і випікаємо в розігрітій духовій шафі протягом 35 хвилин.

Після того як булочки охолонуть, розріжте їх, і посипати кунжутним насінням. Всередині змастіть булочку маслом і покладіть котлетку з сюрпризом, нарізані кружальцями помідори, скибочка сиру і кілька листя салату.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Гамбургер і картопля фрі

до змісту ↑

Сендвіч

Якщо ви влаштуєте на святі перед маленькими гостями майстер-шоу з приготування сендвічів, та ще й вовлечете дітей у процес – це викличе справжній фурор.

Це блюдо їдять руками, тому подбайте заздалегідь про салфеточках для хлопців.

У процесі приготування розкажіть дітям цікаві факти французької кухні. Жителі Франції обожнюють різні сири, вони постійно додають сир у страви.

Спочатку приготуйте тости (для цього вам знадобиться 10 – 15 хвилин). Під час приготування развлекайте гостей розповіддю, ваші умілі маніпуляції заінтригує малюків.

Ви можете долучити маленьких гостей до процесу приготування цієї страви нескладного. Діти будуть в захваті.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Замість звичних бутербродів приготуйте сендвічі!

Інгредієнти для тостів:

  • 10 скибочок білого хліба
  • 200 грамів сиру пармезан
  • 25 г вершкового масла
  • 250 г буженини
  • 250 г м’ясного окосту
  • 4 стиглих помідора
  • листочки салату

Приготуйте хліб у тостері (можна підсмажити на сковороді у вигляді грінки) Сир наріжте тонкими широкими скибочками. Буженину і м’ясної окіст наріжте тонкими широкими скибочками.

На гренку кладіть шматок м’яса, а зверху – пармезан, кільця помідорів, лист салату. Все це накриваємо іншою половинкою хліба.

Готові тости укладаємо на тарілку і даємо можливість продегустувати гостям.

до змісту ↑

М’ясні рулетики

Продукти:

  • 800 г нежирної свинячий м’якоті
  • 250 г промитого чорносливу без кісточок
  • 100 г натертого сиру
  • олія для смаження
  • стакан 15 % сметанки
  • сіль за смаком

Етапи приготування:

Ретельно миємо, видаляємо кісточки з чорносливу. М’ясо ріжемо широкими смужками, злегка відбиваємо, солимо, обвалюємо в тертому сирі.

В м’ясні стрічки загортаємо чорнослив, пов’язуємо міцною ниткою. Смажимо в розпеченому маслі до золотистої скоринки. Після чого тушкуємо рулетики в сметанному соусі в глибокій товстостінній посуді. Прибираємо нитка, прикрашаємо страву зеленню.

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Рулетики з м’яса з чорносливом

до змісту ↑

Мус з полуниці

Продукти:

  • 250 г свіжої полуниці
  • 170 г цукрового піску
  • 1пакетик желатинового порошку

Дитяче меню на День Народження: що приготувати малюкам? Ідеї страв + рецепти з ФОТО

Легкий полуничний мус – чудовий десерт для дитячого застілля

Протріть полуницю через дрібне сито, сік злийте в ємність і поставте в холодильник, а до решти полуничної масі долийте трохи теплої води і прокип’ятіть на повільному вогні протягом п’яти хвилин.

Відвар процідити через два шари марлі і введіть у нього попередньо замочений желатин. Додайте до цієї маси сік полуниці з холодильника, остудіть, після чого збийте в пишну масу блендером або міксером. Покладіть мус в красиві вази, охолодіть, подавайте до столу, посипати кокосовою стружкою.

Меню на дитячий День Народження

Ведуча програми показує і розповідає, що можна приготувати до свята малюка, і як прикрасити стіл.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!