Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунтіЗміст:

  • Кращі сорти ріпчастої цибулі

  • Які існують методи вирощування ріпчастої цибулі?

  • Як вирощувати розсаду цибулі?

  • Як вибрати місце під посадку цибулі?

  • Як вирощувати цибулю у відкритому грунті?

  • Як доглядати за ріпчастою цибулею?

  • Чим хворіє ріпчаста цибуля?

  • Коли і як збирати врожай?

  • Як краще всього зберігати ріпчаста цибуля?

  • ВІДЕО – Як правильно вирощувати ріпчаста цибуля чорнушка

Цибуля ріпчаста – це багаторічна рослина сімейства Цибульні. Отримав назву завдяки тому, що її цибулина за формою трохи нагадує ріпку. Це дуже корисна культура. Використовується в кулінарії, косметології, медицині. Його часто як пряність додають в різні страви і консервацію. Містить приблизно 13-20% сухої речовини, 5-12% цукру, до 35 мг вітаміну C в 100 г продукту.

Кращі сорти ріпчастої цибулі

Сортів цибулі цього виду дуже багато. Всі вони поділяються на гострі, напівгострі і солодкі. Гострота безпосередньо залежить від кількості ефірних олій в складі. Чим їх менше, тим солодше буде продукт.

Зазвичай сорти підбираються за місцем вирощування культури, але цибулю швидко росте і може радувати городників різних регіонів великим урожаєм. Так що особливо придивлятися до ареалу поширення того чи іншого сорту не варто, тим більше якщо насіння або севок був отриманий в місцевих агропромислових комплексах.

Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

Сорти ріпчастої цибулі користуються великим попитом

Єдине про що варто згадати, – екзотичні і південні сорти цибулі ріпчастої можуть в середніх і північних регіонах дати малі врожаї (ріпка буде невеликий, зелень не дуже яскравою або соковитою), іншими словами будуть недоліки. Для особистого споживання це не проблема, а от зі збутом продукції можуть виникнути проблеми.

Великим попитом користуються сорти «Даниловський 301», «Бессонівський», «Ред Барон», «Ростовський ріпчаста», «Стурон», «Стригуновский», «Пензенський», «Штуттгартер Різен», «Бока», а також гібриди «Голден Спайк», «Геркулес», «Сибір», «Трой», «Дербі», «Бонус» і «Форум».

Які існують методи вирощування ріпчастої цибулі?

Існує всього три способи вирощування цибулі ріпчастої:

  • Метод однорічного вирощування, коли з насіння вже на перший рік отримують продовольчий цибулю (сіянка).
  • Однорічна вирощування через висадку цибулі-сіянки (можна придбати в магазині).
  • Дворічна вирощування. На перший рік отримують цибулю-севок (завдяки загущення посівів), а на другий при вирощуванні цього цибулі збирають великі ріпки.
    Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

    Ріпчасту цибулю можна вирощувати насінням і сіянкою

  • В залежності від того, для чого потрібен цибулю і скільки часу в запасі є у городника, обирається той чи інший метод.

    Також варто відзначити, що цибуля на перо нерідко вирощують на підвіконні. Найчастіше це практикується взимку, коли немає можливості посадити рослину на городі. У кімнатних умовах він відмінно росте і дає багато соковитої, свіжої зелені.

    Ріпчасту цибулю можна вирощувати насінням і сіянкою, висаджуючи їх у відкритий ґрунт, але крім того, городники нерідко роблять розсаду культури (з насіння), щоб прискорити дозрівання і підвищити врожайність культури.

    Як вирощувати розсаду цибулі?

    Цибуля ріпчаста має дуже дрібні чорні тригранні насіння. Їх набухання в землі відбувається довго, так що сходи з’являються зазвичай не раніше 7-10 діб в кращому випадку. Спочатку паростки схожі на зелені петельки, потім росток випрямляється, і тільки потім починають формуватися пір’я. З-за такого тривалого проростання все частіше городники роблять розсаду цибулі.

    Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

    Цибуля ріпчаста має дуже дрібні чорні тригранні насіння

    Робиться розсада з початку березня. У контейнер насипається родюча земля, потім густо висівають насіння рядами, на глибину до 1,5 см. Їх присипають землею і обприскують з розпилювача, а потім контейнер накривають плівкою і відставляють в темне місце. Сходи з’являються при температурі +5…+6 градусів. Як тільки з’явилися паростки, контейнер переміщують на світ, так як цибуля – світлолюбна рослина, і починають поступово знижувати температуру. Вночі вона повинна становити +3…+5 градусів, а вдень коливатиметься в межах +16…+18 градусів.

    До того, як петельки лука не досягли 10 см, можна лише обприскувати розсаду водою і рихлити землю. Після того, як паростки підросли, можна провести першу підгодівлю мінералами з великою кількістю азоту. Трохи пізніше можна також підсипати на землю подрібненої золи, але не багато. Більше до посадки на постійне місце, підживлень не проводиться.

    Якщо зелена частина цибулі сильно подовжилася і завалюється, а садити розсаду ще рано, можна її підрізати на 2-3 см не більше! Садіння у відкритий грунт проводиться приблизно в середині квітня. Для саджанців роблять неглибокі борозни – 1-1,5 см і пересаджують туди окремі саджанці на відстані 3-5 см, пізніше їх можна буде прорідити.

    Як вибрати місце під посадку цибулі?

    Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

    З-за слабкої кореневої системи вирощують цибулю тільки на родючій, некислої землі (в разі чого її вапнують)

    З-за слабкої кореневої системи вирощують цибулю тільки на родючій, некислої землі (в разі чого її вапнують). Якщо поживність спірна, навесні, перед посадкою, грядка удобрюється мінеральними речовинами (60 г суперфосфату, 10 г сечовини, 20 г хлористого калію на квадратний метр ділянки). Місце повинно бути без застою води, з низьким рівнем грунтових вод і сонячне, а не затінене.

    Кращими попередниками вважаються рання капуста, томат, жито, боби. Якщо цибуля висаджується на місце цих рослин, після їх збирання обов’язково проводиться лущення і зяблева оранка.

    Коли огородник потребує ранньому врожаї, посадка проводиться на прогріваються грядки. І всі роботи проводяться приблизно на місяць раніше.

    Як вирощувати цибулю у відкритому грунті?

    У відкритий грунт найчастіше садять саме цибулю-сіянку або розсаду, отриману з насіння цибулі ріпчастої.

    Перше що потрібно зробити з цибулею-сіянкою до посадки – обробити і переглянути. Підходять тільки цілі і здорові цибулинки, а інші відкидаються. Обробляють посівний матеріал в розчині комплексного мінерального добрива (на 10 літрів води потрібна 1 ст. ложка). В даному розчині цибулю повинен перебувати цілу ніч, а щоб вберегти лушпиння від отпадания потрібно зв’язати всі цибулинки в марлю і потім вже опускати їх на добриво.

    Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

    У відкритий грунт найчастіше садять саме цибулю-сіянку або розсаду

    Вранці цибулю промивають, опускають на 10 хвилин у слабкий розчин марганцівки і потім, знову промивши використовують для посадки у відкритий грунт. Така обробка захистить цибулинки від хвороб і прискорить їх зростання.

    Висаджують сіянку зазвичай в квітні, після того, як грунт добре відтане. Прополюють Грядки, роблять борозни на відстані 30 см один від одного. Цибуля закладають в грунт на глибину до 4 см з відстанню в 5-10 см між саджанцями.

    Якщо городник вирішив висівати чорнушку (насіння) у відкритий грунт не роблячи розсади, то необхідно проводити посів довгим рядком. Ряди роблять на відстані 40-45 см один від одного. Глибина загортання – 1-1,5 см. Після висівання насіння притрушують землею і мульчують на 1 см перегноєм. Після появи сходів роблять перше проріджування – між сіянцями залишають 3 см простору. Ще через 20-25 діб проводять друге проріджування, залишаючи між паростками по 6-8 див.

    Як доглядати за ріпчастою цибулею?

    Цибуля ріпчаста можна сміливо назвати невибагливою рослиною. Він добре і швидко зростає, якщо на нього не нападають хвороби і шкідники, але деякі норми необхідно дотримуватися, інакше врожайність буде низькою.

    • При вирощуванні цибулі з насіння важливо стежити, щоб на грядці не було бур’янів, оскільки коренева система у таких рослин розвинена слабо. При вирощуванні його будь-яким іншим методом бур’яни також видаляються, так як вони тягнуть із землі корисні речовини.
    • Розпушування ґрунту необхідно при вирощуванні, як сіянки, так і великої цибулини. В іншому випадку грунт стане «душити» голівку, і вона буде мати неправильну форму або взагалі не розвинеться.
      Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

      Перша підгодівля проводиться через 7 днів після появи сходів

    • Перша підгодівля проводиться через 7 днів після появи сходів комплексними мінеральними речовинами з великим вмістом азоту, калію і фосфору. Друга підгодівля потрібна ще через 20-25 діб. Для неї застосовують фосфорно-калійні добрива.
    • Полив і його норми залежать від погоди. Якщо жарко, душно, земля швидко пересихає, то за тиждень необхідно приблизно 2 рази грунтовно полити грядки з ріпчастою цибулею. Якщо погода дощова, то можна взагалі не поливати, а тільки проводити підживлення і обробку від шкідників. Зрозуміти, чи потрібна луку вода просто – якщо її багато, листя стає блідо-зеленим, а якщо мало – сизо-білими.

    Чим хворіє ріпчаста цибуля?

    Цибулю може хворіти борошнистою росою, сажкою, шейковой сірою гниллю, несправжньої борошнистої росою, гниллю дінця. Боротися з цими захворюваннями можна або за допомогою обприскувань, або проведення профілактичних заходів.

    Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

    Цибулю може хворіти борошнистою росою, сажкою, шейковой сірою гниллю, несправжньої борошнистої росою, гниллю дінця

    Профілактика полягає в знезараженні насіння, дотримання сівозміни, дезинфицировании сховищ, осінньої глибокої перекопуванні ділянки. Також можна вносити під цибуля ріпчаста фосфорно-калійні добрива, вони не тільки є хорошою підгодівлею, але і підвищують опірність цибулі до різних хвороб і шкідників.

    Рекомендується також прогрівати посівний матеріал на сонці перед посадкою, а також прогрівати головки цибулі, перед закладкою на зберігання.

    Коли і як збирати врожай?

    Севок і цибулі ріпки збирають після того, як виляжеш бадилля, зазвичай цей період припадає на кінець серпня або на початку вересня – до значного похолодання. Приблизно за 25-30 днів до цього потрібно повністю припинити поливи. В день збору врожаю повинно бути сухо, а в ідеалі також і сонячно.

    Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

    Севок і цибулі ріпки збирають після того, як виляжеш бадилля

    Сіянка збирають вручну, розкладаючи його на грядках для просушування. Після того, як ріпчасту цибулю просушится (на це може піти 1-3 дні), його сортують і готують до зберігання. Середня врожайність сіянки становить 1 кг з квадратного метра ґрунту.

    Цибулю-ріпку прибирають, злегка підкопуючи, щоб не відірвався чубчик, і також розкладають на сонце, щоб він добре підсох перед збиранням на зимове зберігання.

    Як краще всього зберігати ріпчаста цибуля?

    Зберігається ця культура дуже довго, у всякому разі, якщо говорити саме про цибулині. При належних умовах ріпка може пролежати 5-8 місяців без змін смаку і зовнішніх якостей. Погано зберігаються тільки ті головки, які раніше були уражені борошнистою росою, гниллю дінця чи шийки. Для того щоб цибуля ріпчаста добре лежав його сортують за розміром і сортами, фасують по шухлядах або сіток, можна і заплести косу, а потім ставлять або підвішують у сухий льох, де температура трохи вище 0 градусів за Цельсієм.

    Цибуля ріпчаста: кращі сорти, вирощування і догляд у відкритому грунті

    Зберігається ця культура дуже довго, у всякому разі, якщо говорити саме про цибулині

    Щоб цибуля краще лежав після просушування на відкритому повітрі його рекомендується на 8-10 діб покласти на сонячне місце. Температура повинна досягати 30-40 градусів – це дозволить підвищити термін лежкості продукту.

    Важче зберігати цибулю-сіянку. Для цього потрібно неухильне дотримання вологості і температури в приміщенні. Кімната, де він зберігається, має бути сухим, провітрюваним, температура не повинна опускатися нижче +18…+25 градусів або підніматися вище вказаної відмітки. Альтернативою може бути зберігання сіянки при температурі -1…-3 градусів, але для цього потрібні холодильні камери.

    З пір’ям не все так добре. Зберігають їх у холодильнику до 1 тижня або ж ріжуть і заморожують. Але, так як виростити пір’я цибулі можна навіть на підвіконні взимку, то зазвичай заморожування не практикується. Хіба що, якщо робиться зелена суміш з різнотрав’я для борщів, супів і других гарячих страв.

    ВІДЕО – Як правильно вирощувати ріпчаста цибуля чорнушка

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!