Інгредієнти:
— 2 склянки борошна
— 200 мл сметани
— 1/2 чайної ложки солі
Приготування:
Сметану змішати з сіллю і борошном. Замішуємо круте тісто. Кладемо тісто в миску і накриваємо рушником, даємо відпочити не менше години, можна більше.
Тісто стане м’яким і еластичним. Варимо пельмені або вареники, як зазвичай, у підсоленій воді.
Приємного апетиту!
Джерело
