У світі існує величезна кількість природних засобів, спрямованих на зміцнення імунної системи організму. Однак знання того, чим корисний липовий мед, спонукає людей все частіше його вживати. Солодку рідину люблять намазувати на хліб або додавати в чай. Комусь подобається просто насолоджуватися чудовим смаком прямо з ложки. Продукт є одним з основних інгредієнтів при створенні лікувальних засобів у народній медицині. Його використовують для розтирань, при лікуванні опіків і навіть в косметології. Розглянемо докладно, чим корисний липовий мед, щоб подружитися з цим унікальним продуктом. Для початку дізнаємося його зовнішні особливості, смак і хімічний склад.
Погляд з боку на бурштинову рідину
Коли влітку на заході дня у міських парках з’являється п’янкий аромат, значить, прийшов час цвітіння величної липи. На запах злітаються бджоли, щоб зібрати солодкий нектар з ніжно-жовтих бутонів. Завдяки старанній праці з’являється унікальна рідина бурштинового кольору. Розглянемо простий опис липового меду, щоб по достоїнству оцінити продукт.
Найчастіше він має прозорий характер. Однак його впізнають за таким відтінкам:
- світло-жовтий;
- ніжно-зелений;
- сірувато-бурштиновий.
Якщо мед справжній, приблизно через 6 місяців після розливу він кристалізується, знаходячи грубозернисту структуру. До того ж змінюється його колір. Рідина стає білого або світло-жовтого кольору.
Незважаючи на консистенцію, аромат продукту практично не змінюється. Для кого-то він виділяє запах м’яти, комусь нагадує цілющий бальзам або ліки. Цікаво, що смак липового меду має легку гірчинку, притаманну саме цього продукту.
Оскільки це бджолине ласощі має безліч позитивних властивостей, на ринку іноді продають підробку. Тому важливо знати, коли збирають липовий мед, щоб не потрапити в пастку обману. Дерево зацвітає в кінці або початку липня і повністю залежить від погодних умов. У цей період бджоли особливо активні і працюють з раннього ранку до пізнього вечора. Цікаво, що у вулику вони знаходяться приблизно 3 хвилини. Тому всі стільники «миттєво» наповнюються солодким продуктом. Збір триває приблизно 2 тижні — оптимальний період цвітіння дерева.
З однієї рослини середнього віку бджоли збирають приблизно 16 кг рідкого продукту високої якості.
Чим корисний липовий мед: переконливі факти
Протягом століть тягуча солодка рідина, отримана із суцвіть липи, привертала увагу вчених. Вони намагалися розгадати її цілющі властивості, щоб активно застосовувати для лікування та підтримки здоров’я. З допомогою мікроскопа їм вдалося розгледіти унікальний склад липового меду, який містить приблизно 400 різних речовин і з’єднань.
Назвемо лише деякі з них:
- фруктоза;
- вітаміни груп С, В, РР, Н;
- нікотинова кислота;
- глюкоза;
- кальцій;
- кобальт;
- сірка;
- марганець;
- фосфор;
- величезна кількість ферментів.
Виходячи з цього, стає зрозуміло, чим корисний липовий мед, якщо його регулярно споживати. Продукт благотворно впливає на травну систему. Він стимулює виділення шлункового соку і жовчі. Для цього мед рекомендують тримати за щокою, поки він повністю не розчиниться.
Для лікування ШКТ, печінки і жовчного міхура бажано 1 раз на добу випивати чашку чаю з медом з липи.
Продукт чудово виводить з організму зайву рідину, тому застосовується як сечогінний засіб. До того ж білий липовий мед використовують для послаблення кишечника, при виникненні запорів.
Надійний бальзам для очей
У XXI столітті величезне число людей багато часу проводять за гаджетами. Тому мають проблеми із зором. Практика показує, що ті, хто регулярно накладають медові примочки на очі, відчувають себе набагато краще. За короткий час знімається втома, почервоніння і навіть запальний процес.
Солодкий шлях до омолодження і красі
Унікальні властивості липового меду проявляються і в косметології. Наявність у ньому великої кількості мікроелементів, мінералів, ефірних олій, вітамін сприяють омолодженню шкіри. Якщо продукт щодня застосовувати для косметичних процедур, епідерміс набуває оксамитовий характер. Чи Не цього бажають справжні модниці?
Наявність в ньому ряду вітамінів і амінокислот стимулюють обмін речовин і кровообіг. У холодну пору року у багатьох тріскаються і губи обвітрюються. Позбутися від неприємних відчуттів допомагає ароматний мед з липи, який тонким шаром наносять на ушкоджену ділянку. Щоб позбутися целюліту, бурштинову рідину використовують як допоміжний засіб при спеціальних масажі.
Стимулятор позитивних емоцій
Сучасний темп життя нерідко вибиває людей з колії. Це призводить до стресів, розчарувань і зневіри.
Факти показують, що споживання липового меду допомагає боротися з психічними розладами:
- депресією (легка форма);
- хронічна втома;
- часті перепади настрою.
Подібно до того, як шоколад викликає відчуття щастя, солодкість меду заспокоює нерви.
Оскільки всі люди різні, не варто очікувати від продукту миттєвого ефекту. При серйозних психічних відхилень мудрішими звернеться до фахівця.
Унікальний ялин для серця
Солодке «ліки» надає позитивний ефект на судини і стінки серцевого м’яза. Завдяки цьому нормалізується кров’яний тиск. Ложку продукту розчиняють у теплій воді і випивають за 30 хвилин до їжі. Така проста формула допомагає тримати себе у формі.
Щоб мед не втратив свої лікувальні властивості, його не можна класти в гарячу воду. До того ж при такому з’єднанні утворюються токсини, які нагромаджуються і отруюють організм.
Серйозні аргументи і можливі небезпеки
На жаль, продукт підходить не кожному. Практика показує, що лікувальні властивості липового меду і протипоказання можуть проявитися самим несподіваним чином.
Виникнення деяких захворювань призводить до відмови від солодкого ласощі. Це стосується:
- ожиріння;
- діабету;
- підвищеній кислотності шлунка;
- пародонтиту;
- алергічної непереносимості;
- сечокам’яної хвороби;
- панкреатиту;
- гастриту.
Крім того, страждаючим бронхіальною астмою категорично заборонено робити інгаляції з медом з липи. А людям, у яких на обличчі проглядається капілярна сітка, краще утриматися від масок на основі бджолиного продукту. Вагітним жінкам бажано контролювати кількість спожитого продукту, щоб не викликати у малюка алергію.
Перерахувати всі фактори ризику досить складно. Тому в разі погіршення самопочуття, після споживання продукту, краще порадитися з лікарем. Крім того, липовий мед протипоказаний однорічним дітям. Він викликає діатез, від якого важко позбутися в такому віці.
Щоб продукт приносив користь організму, дієтологи радять споживати його в помірній кількості. Враховуючи калорійність липового меду, існує добова норма солодкої рідини. Вона становить приблизно 100 г для дорослої людини і 30 г для дітей старше 2-х років. Їсти ласощі бажано за 15 хвилин до їжі або через 3 години після прийому їжі. Під час лікування бджолиний продукт розводять водою, чаєм або молоком.
Щоб зберегти корисні властивості липового меду, його потрібно зберігати в скляній, керамічній або пластиковому посуді.
Те, наскільки корисний цей продукт, показують неспростовні факти. Перевірити їх можна тільки шляхом активного споживання в їжу липового меду, з урахуванням протипоказань. І нехай хвороби залишаються за бортом нашого корабля життя».
Відео про унікальні властивості липового меду
