Часник Добриня: опис сорту, фото, вирощування і догляд

Часник Добриня: опис сорту, фото, вирощування і доглядЗміст:

  • Опис часнику сорту Добриня

  • Які у сорту переваги та недоліки?

  • Як правильно посадити часник Добриня?

  • Які особливості догляду за сортом?

  • Збір і зберігання врожаю

Часник є невід’ємною частиною багатьох страв. Він надає їм необхідну гостроту, прянощі, а також робить їжу корисніше і смачніше. Вирощувати часник не важко, якщо правильно підібрати сорт. Часник Добриня відрізняється морозостійкістю, високою врожайністю, тому вирощується, як правило, в середніх і північних регіонах, де клімат здебільшого непередбачуваний. Але це далеко не всі якості сорти часнику Добриня, більш докладно про його особливості, недоліки та способі вирощування можна прочитати нижче в статті.

Опис часнику сорту Добриня

Часник Добриня – пізньостиглий, стрелкующийся сорт. Період вегетації триває до 130 діб. Ця різновид озима, садиться завжди під зиму. Найбільший ареал поширення Росія, Україна, Білорусія і Молдова.

Рослина має довгі (до 55 см), досить широкі (близько 2,5 см), зелене листя з легким восковим нальотом. Стрілка завжди зігнута мішечок з насінням до землі. Головка правильної форми, округла, досить велика, до 65 р. Забарвлення верхніх лусочок сіро-білий з фіолетовими прожилками. В одній цибулині приблизно 9-14 зубков, кожен по 6 г у середньому. Лусочки зубочки бежеві з фіолетовими нерівномірними плямами.

Сам часник вже без лушпиння має кремовий колір, щільну текстуру. Смак насичений, часниковий, гострота виражена середньо. Сухої речовини в складі до 41%, в 100 г продукту приблизно 9 мг вітаміну C, 23,3% цукрів, 7,1% сірковмісних сполук.

Часник Добриня: опис сорту, фото, вирощування і догляд

Фото пагонів часнику Добриня

Які у сорту переваги та недоліки?

Які у часнику сорту Добриня гідності?

  • Висока врожайність до 2,5 кг/м. кв. дозволяє вирощувати сорт не тільки для особистого споживання, а й на продаж. У промисловому вирощуванні можна з одного гектара зібрати до 20 тонн часнику.

  • Морозостійкість висока. Даний сорт не боїться зимових і запізнілих весняних морозів.

  • Стійкість до фузаріозу хороша. Побоюватися розвитку цієї хвороби не доведеться.

  • Головки великі, окремі зубчики також відрізняються великими розмірами, що спрощує їх очищення і обробку.

  • Відмінні смакові якості. Після зберігання і обробки часник Добриня не втрачає своїх смакових якостей і корисних властивостей.

Якщо говорити про недоліки, то головна проблема – збереження врожаю, складова лише до 80%. 20% часнику на зберіганні після 4 місяці починає гнити і висихати, тому необхідно час від часу перебирати запаси і все зіпсували головки відразу пускати в споживання. Таким чином, можна знизити збитки.

Нашим читачам сподобалися статті:

Часник Добриня: опис сорту, фото, вирощування і доглядКращі сорти часнику з описом – https://fermerok.info/sorta-chesnoka

Як правильно посадити часник восени

Поради городників – як зберігати зимовий часник

Як правильно посадити часник Добриня?

Часник Добриня призначений для відкритого грунту. Садити його варто в нейтральну по кислотності, суглинних грунт. У всіх інших видах грунту сорт дає більш низьку врожайність, але все одно буде успішно розвиватися, тим більше при якісному догляді. Землю під посадку необхідно удобрити, якщо вона збідніла на корисні речовини. Кращими добривами будуть суперфосфат (40 г/м. кв) і калій (15-20г/м. кв.).

Місце під посадку повинно бути сонячним, або в півтіні. Кілька годин щодня під сонячним світлом для часнику цього сорту вкрай необхідно, інакше смак буде прісним і може затягнутися дозрівання головки. Час посіву часнику Добриня припадає зазвичай на середину осені чи кінець вересня. Необхідно садити його таким чином, щоб до морозів залишалося 2-3 тижні, інакше він не встигне прижитися, а якщо посадити його раніше терміну, то просто проросте і вимерзне.

Часник Добриня: опис сорту, фото, вирощування і догляд

Посадка часнику сорту Добриня з допомогою трактора і сівалки

Розмножують часник Добриня зубцями, повітряними цибулинами (насінням), однозубковыми голівками. Щоб отримати повноцінну головку необхідно сіяти зубці або однозубковые головки, отримані через рік після посіву повітряних цибулин. Варто відзначити, що можна без проблем брати посівний матеріал з отриманого урожаю, проте раз в 4-5 років необхідно оновлювати сорт, інакше його характеристики сильно зіпсуються.

Садять часник на відстані 10-20 см один від одного. Заглиблюють зубки приблизно на 4-6 див. Обробляти часник перед посадкою нічим не рекомендується, але варто відібрати тільки великий, цілий посівний матеріал. Поверх посадок грядку необхідно мульчувати шаром органічної мульчі (листя, солома, торф, тирса).

Які особливості догляду за сортом?

Трудомісткому догляді або яких-небудь спеціальних умовах часник Добриня не потребує. Доглядати за посівами, молодими і вже підросли рослинами дуже просто.

  • Розпушування землі – обов’язкова частина догляду за часником. Верхній шар грунту не повинен пересихати, братися кіркою, бути занадто пересушеним. Розпушування зазвичай проводиться через 30-60 хвилин після поливу, коли вода повністю вбереться в грунт.

  • Поливати часник Добриня треба не дуже часто – 2-3 рази в тиждень буде більш ніж достатньо.

  • Бур’янисті рослини видаляються протягом всього періоду вегетації культури, доки урожай не буде зібраний. Якщо їх не чіпати, часник може почати хворіти, знижується врожайність, розмір головок також буде дрібніти.

  • Підживлення якщо і потрібно вносити, то тільки в період активного росту часнику. У період визрівання головки, коли наземна частина вже розвинулася, їх припиняють, щоб не зіпсувати якість і смак часнику. У перший раз, під молоді рослини потрібно внести по 10 г аміачної селітри на кожен квадратний метр ділянки. Приблизно через місяць можна полити грядку водою з розчиненою в ній нітроамофоскою, на 10 літрів береться до 40 г речовини. В середині червня можна підгодувати посадки часнику суперфосфатом, 40 г добрива береться 10 літрів води.

Збір і зберігання врожаю

Збирають урожай часнику Добриня приблизно через 120-130 днів з моменту появи сходів, це приблизно середина або кінець липня. До цього часу бадилля повинна пожовтіти і почати падати. Затягувати зі збором врожаю не рекомендується, так як при перезріванні головки починають розпадатися і відділятися від стебла. Зібрати такий урожай буде дуже важко.

Зберігається часник сорту Добриня без видимих пошкоджень 4 місяці. Багато це чи мало, вирішувати кожній хазяєчці самостійно, і все ж важко не погодитися, що є багато більш стійких до зберігання різновидів часнику. В перші 4 місяці Добриня не псується зовсім, якщо спочатку головки були здоровими. Але вже на 5-6 місяць до 20% врожаю починає пропадати. З кожним наступним місяцем псується все більше врожаю, тому його необхідно своєчасно перебирати і пускати в споживання.

Застосування часнику Добриня найрізноманітніше. Його їдять свіжими, використовують в приготуванні різних страв, консервації, маринадах. Він також може бути відмінним ароматизатором рослинного масла. Але використання сорту не обмежується лише кулінарією. Він також популярний в косметології традиційній і народній медицині.

Оцініть статтю
Настанова - Корисні поради
×
Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
Спасибі, я вже з Вами!