4 рецепти найсмачніших вафель! Тільки подивіться, як просто їх готувати!

Заберіть відмінну добірку тіста для вафель.

4 рецепти найсмачніших вафель! Тільки подивіться, як просто їх готувати!

Готувати вафлі, не така вже складна задача. Переконайтеся самі!

Хрусткі вафлі

Інгредієнти:

  • Маргарин — 250 гр
  • Цукор — 350 гр
  • Яйце куряче — 5-6 шт
  • Ванільний цукор — 1 пакетик
  • Сіль
  • Крохмаль картопляний — 500 гр (інші види крохмалю не вживати!)

Приготування:

  • До маргарину, збитого до утворення стійкої піни, поступово підмішати інші продукти.
  • Тесту дати постояти приблизно 15 хвилин, а потім випікати вафлі.
  • Вафлі на соді

    Інгредієнти:

    • Молоко — 1/4 л
    • Яйце куряче — 2 шт
    • Цукор — 40 г
    • Сіль — за смаком
    • Лимонна цедра — на вістрі ножа
    • Борошно — 180 гр
    • Сода — 1/4 ч. ложки

    Приготування:

  • Як слід перемішати молоко, жовтки, цукор, цедру.
  • Додати борошно, змішане з содою.
  • Підмішати круто збиті білки.
  • Вафлі пісочний

    Інгредієнти:

    • 4 яйця
    • 150 г цукру
    • 175 г борошна
    • сіль
    • 4 столові ложки коньяку
    • 100 г маргарину

    Приготування:

  • Збити яйця з цукром до утворення піни.
  • Всипати борошно, додати сіль, коньяк і розтоплений охолоджений маргарин.
  • Як слід замісити тісто і випікати вафлі.
  • Вафлі святкові

    Інгредієнти:

    • Маргарин — 150 гр
    • Цукор — 125 гр
    • Сіль — щіпка
    • Цукор ванільний — 1 пакетик
    • Яйце куряче — 3 шт
    • Борошно пшеничне — 125 гр
    • Крохмаль — 75 гр
    • Сода — 1/4 ч. ложки
    • Сметана — 4 ст. ложки
    • За бажанням 3 шт тертого на тертці гіркого мигдалю

    Приготування:

  • Маргарин, цукор, ванільний цукор збити до утворення піни.
  • Додати жовтки, змішану з харчовою содою борошно, крохмаль і сметану. Додати збиті білки.
  • Тісто для вафель готується швидко.
  • Свіжі вафлі ніколи не слід класти одну на іншу. Від цього вони розм’якшуються.
  • Вони остигають краще всього, якщо їх покласти поруч один з одним на решітку для випічки.
  • Вафлі можна посипати цукровою пудрою або незадовго до подачі на стіл покласти на них збиті вершки.
  • Приємного апетиту!

    ДЖЕРЕЛО

    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Дякую, я вже з Вами!