Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Кілька місяців залишилося до Нового року. Але вже зараз потрібно задуматися про розробку меню на святковий стіл, коли рік Півня зміниться роком земляний Собаки. Щоб задобрити символічне тварина необхідно знати, що можна готувати на новорічні свята, а що не рекомендується подавати до столу.

Якщо чотирилапий друг буде задоволена частуванням, то майбутній рік буде обов’язково щасливим і вдалим. Ця тварина є всеїдним, тому можна готувати найрізноманітніші страви.

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

На стіл рекомендується поставити іграшку або фігурку собаки. Не буде зайвим приготувати випічку у формі мордочки тварини. Меню не повинно складатися з дуже жирних страв.

У цій статті розберемося з нюансами оформлення святкового столу.

Що потрібно і можна готувати на новий рік 2018? Рекомендуємо!

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Собака є не жадібним і дуже добрим тваринам. Тому на святковий стіл потрібно поставити стільки страв, скільки можна з’їсти протягом святкової ночі. Не рекомендується запастися великою кількістю рецептів і кілька годин стояти біля плити, щоб порадувати всіх гостей. Досить приготувати нескладні страви. Можна подавати шматок індички, яловичини або курки. Але м’ясо повинно бути з кістками, тому найкращим варіантом є свинячі реберця.

Найпопулярнішим гарніром у Новий Рік є картопля, але варто урізноманітнити меню. Наприклад, курку можна начинити білим рисом, а качку гречаною крупою.

Також на столі повинні бути присутніми найрізноманітніші овочі: солодкий перець, тушковані баклажани, кабачки, капуста та інші. Салати можна приготувати у вигляді мордочки чотириногого друга, посипавши кукурудзою або тертим жовтком.

Собака є хижаком, тому зустрічати 2018 рік потрібно обов’язково з м’ясом. На столі можуть бути м’ясні страви в будь-якому вигляді:

  • Ковбаси.
  • М’ясна нарізка.
  • Заливна.
  • Холодець.
  • Паштети.
  • Салати з різних сортів м’яса.

Для зустрічі року собаки, рекомендується готувати м’ясо на вогні: стейк, шашлик. А дітям можна приготувати курку або яловичину в духовці або на пару.

На столі повинен бути хліб, переважно власного приготування, так як собака любить тільки натуральні продукти.

Також гостей треба гостити свіжими фруктами і овочами жовтого кольору. Тому в меню рекомендується включити банани, мандарини, солодкий перець, груші, мандарини, яблука.

Собака любить солодощі, але у великих кількостях вони їй протипоказані. Тому рекомендується приготувати невелику кількість десертів з додаванням сухофруктів або свіжих ягід. Хорошим варіантом є сирна запіканка з курагою та горіхами.

Символу року сподобається практично всі страви, але вона не потерпить вегетаріанське меню.

Що не можна готувати на новий рік 2018

Потрібно відзначити, що собака є досить активним тваринам. Їй не сподобається, якщо гості будуть весь вечір сидіти за столом, тому потрібно заздалегідь придумати конкурси, ігри, веселі розваги.

Господиня майбутнього 2018 року не віддає перевагу рибі, особливо з дрібними кістками. Отже, на столі не повинно бути річкової риби, також не рекомендується готувати традиційний салат «Оселедець під шубою». На святковому столі не повинно бути ролів, суші, салатів з червоною рибою та ікрою.

Собака не любить конину, тому нарізку і страви з цього м’яса готувати на новий рік не варто. Природно ніяких екзотичних страв корейської кухні з собаки категорично бути не повинно. Східні знавці також не рекомендують використовувати ламану локшину, так як від її довжини залежить тривалість життя. Також на столі не має бути фаст-фудів.

З напоїв потрібно віддати перевагу лимонаду, живого пива, домашнього квасу, морсу, компоту. Всім відомо, як чотирилапий друг реагує на п’яних людей, тому від міцних спиртних напоїв рекомендується відмовитися.

Щоб ввечері виглядати свіжим, ошатним і життєрадісним, всі приготування столу потрібно закінчити в першій половині дня. Господині 2018 року не сподобаються похмурі і втомлені обличчя.

Якщо у вас є кішки або коти, то їх не рекомендується підпускати до новорічного столу.

Нове і цікаве меню на новий рік

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Чотириногий друг невибагливий в їжі, тому святкове меню може складатися з найрізноманітніших страв. Тільки не потрібно готувати цілі тази салатів. Звичайно, перевагу слід віддавати м’ясних страв. Розглянемо кілька рецептів новорічних страв.

Свинячі реберця

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Собака любить м’ясо з кістками, тому реберця з соусом будуть відмінним варіантом для святкового вечері.

Інгредієнти:

Для маринаду потрібно підготувати наступне:

  • 2 головки цибулі.
  • 2 л води.
  • Лимонний сік одного плоду.
  • Чорний перець.
  • 5 шт гвоздики.
  • 1 головка часнику.

Для соусу:

  • 2 ст. л натурального меду.
  • 2 ст. л гірчиці.
  • 1 ч. л солі.
  • 2 ст. л столового оцту.
  • 1,5 ч. л соусу чілі.

Спосіб приготування

У каструлі закип’ятити воду, після чого відправити у неї гвоздику і очищені цибулини. Потім вичавити лимон, додати перець. Щоб свинина не була сухою, то в маринад сіль не додається. Варити близько чверті години.

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Після того, як маринад буде готовий, у нього потрібно закласти свинячі ребра, зменшити вогонь на мінімальний режим і готувати протягом години.

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?Ребра витягти з каструлі і відкласти в окремому посуді. Маринад не виливати варто, так як він стане в нагоді для приготування соусу.

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

В чисту каструлю вилити 1 ст маринаду, додати сіль, соус, мед, гірчицю, столовий оцет. Готувати на середньому вогні протягом 10 хвилин. Маса повинна загуснути.

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Варені ребра змастити, приготованим соусом.

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Ребра відправити запікатися в духову шафу. Досить 5-10 хвилин для кожної сторони. Потім їх потрібно ще раз змастити медово-гірчичним соусом.

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Смачні і соковиті ребра готові.

Салат з апельсинами

Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

Інгредієнти

  • 1 шт апельсина.
  • 1 зубчик часнику.
  • 1 куряче яйце.
  • 150 гр. крабового м’яса або паличок.
  • 3 ст. л майонезу.
  • 100 г консервованої кукурудзи.

Спосіб приготування:

  • Перш ніж приступити до підготовки інгредієнтів, потрібно поставити варити яйце.
  • Вкласти в тарілку кукурудзу без рідини, подрібнити часник.
  • Відварені яйця очистити, нарізати на дрібні шматки.
  • У салатницю викласти кілька шарів. Спочатку м’ясо краба, другим шаром консервовану кукурудзу, після чого часточки апельсина і подрібнені яйця.
  • Часник змішати зі сметаною і викласти верхнім шаром.
  • Салат можна прикрасити свіжою зеленню.
  • Страву можна приготувати за 10-15 хвилин.

    Курячий рулет

    Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

    Інгредієнти:

    • 300 г курячої грудки.
    • 1 ст. л желатину.
    • 150 г сиру.
    • Приправи за вподобанням. Можна використовувати кінзу, петрушку, орегано, кріп.
    • В якості начинки підійдуть гриби, шинка, кукурудза консервована.

    Процес приготування:

  • Грудку помити, осушити на паперовому рушнику, після чого нарізати вздовж волокон і ретельно відбити до отримання рівної поверхні.
  • Перемішати всі інгредієнти, призначені для начинки. Тут можете поекспериментувати і додати інші продукти.
  • З начинки сформувати циліндр, і акуратно викласти його на відбиту грудку, після чого згорнути.
  • На деко викласти фольгу, а потім рулет.
  • Відправити в заздалегідь нагріту духовку до 200 градусів. Готувати протягом 30-40 хвилин.
  • Готовий курячий рулет нарізати на скибочки, прикрасити свіжою зеленню і горіхами.

    Банановий лікер

    Меню на новий рік 2018. Що готувати нове і цікаве в рік собаки?

    Інгредієнти:

    • 3 шт бананів.
    • 300 мл якісної горілки.
    • 100 г згущеного молока.
    • 150 мл молока.
    • 2 курячих яйця.

    Приготування:

    • Банани очистити і нарізати.
    • Для приготування нам знадобляться білки, тому їх потрібно акуратно відокремити від жовтків.
    • У блендері збити згущене молоко, банани і білки.
    • В солодку масу додати горілку.
    • Відправити на півгодини в холодильник, після чого відфільтрувати через марлю.

    Слабоалкогольний і смачний напій готовий!

    Новорічне меню може складатися з різних страв, але вони повинні задовольнити всіх гостей. Нижче розглянемо приблизний раціон святкового вечері.

    Основна страва:

    • Фаршироване порося.
    • Курчата з гарніром.
    • Буженина запечена.
    • Яловичина, приготована в горщиках.
    • Свинячі медальйони.
    • Курячі крильця.

    Гарніри:

    • Рис.
    • Тушковані овочі.

    Закуски:

    • Овочеве асорті.
    • Мариновані гриби.
    • М’ясна нарізка.
    • Фрукти.
    • Сирна нарізка.
    • Овочеве канапе.
    • Свіжі фрукти.

    Десерти:

    • Для приготування десертів, рекомендується використовувати свіжі фрукти жовтого кольору.

    Напої:

    • Глінтвейн.
    • Лікер.
    • Морс.
    • Легкі спиртні напої.

    Прикраса страв:

    • Горіхи.
    • Гранатові зерна.
    • Консервована кукурудза.
    • Свіжа зелень.
    • Консервований горошок.
    • Оливки.
    • Тертий сир.

    Так як собака є невибагливим тварин до їжі, меню святкового столу може бути різноманітним, тому вам вирішувати, які страви подавати. Але обов’язковою умовою є гарний настрій та дружня компанія.

    Оцініть статтю
    Настанова - Корисні поради
    ×
    Тисни «Подобається», щоб читати нас на Facebook
    Спасибі, я вже з Вами!