Гарбуз для схуднення – ефективний сезонний продукт для боротьби із зайвою вагою

Зміст

• 1 Чим корисний гарбуз?
• 2 Варіанти гарбузової дієти
  • 2.1 Ефективна гарбузова дієта?
  • 2.2 Схоже

Все, що смачно — шкідливо, все корисне – несмачно. Дане твердження вірно в більшості випадків, проте є і приємні винятки. Одним з них є гарбуз – низькокалорійний продукт, багатий вітамінами і мінералами, який при правильному приготуванні відрізняється винятковими смаковими якостями.

У даній статті ми розповімо про корисність гарбуза для схуднення. Будуть детально розглянуті гарбузове дієти і раціони, засновані на вживанні великої кількості даного продукту, а також представлені найбільш смачні страви з гарбуза.

Чим корисний гарбуз?

В дієтології гарбуз відома як низькокалорійний, але при цьому поживний продукт. Її енергетична цінність становить всього 25 ккал на 100 грам, так як м’якоть гарбуза на 90% складається з води. У ній міститься комплекс вітамінів А, В, С, D, Е, РР і вкрай рідкісний вітамін Т, при вступі якого в організм прискорюється обмін речовин.

Важливо! Чим швидше обмін речовин, тим ефективніше організм засвоює надійшли з продуктами харчування корисні речовини, які при уповільненому метаболізмі утилізуються у вигляді жирових відкладень.

Волокна, з яких складається м’якоть гарбуза, багаті на клітковину, яка покращує роботу травної системи — при попаданні в кишечник клітковина абсорбує знаходяться там шкідливі речовини і токсини. Сама клітковина перетравлюється досить велику кількість часу (від 4 до 5 годин), що подовжує відчуття насичення після вживання страв із гарбуза.

Корисними є і насіння гарбуза, є джерелом рослинного білка і ненасичених жирів Омега-3 і Омега-6, які покращують стан шкіри, волосся, нігтів, і забезпечують нормальне функціонування мозку і нервової системи.

Вживати гарбуз можна різними способами. З неї робляться:

• страви, піддані термічній обробці;
• олія з насіння;
• гарбузовий сік.

Враховуючи високу калорійність насіння (550 ккал на 100 грам), використовувати їх у раціоні можна лише в невеликій кількості. Якщо дієта передбачає вживання інших джерел рослинних жирів, то в день можна їсти не більше 20 грам насіння, при дотриманні фруктових або овочевих дієт – 50 грам. Вибираючи між вживанням насіння і віджатого з них гарбузового масла краще віддавати перевагу насінням, оскільки вони можуть використовуватися в якості повноцінного перекушування між основними прийомами їжі.

Гарбузовий сік, не піддається термічній обробці, є вкрай корисним, так як в ньому в повному обсязі збережені всі вітаміни і мінерали. Нормою вважається вживанням 200 мл соку на добу, така порція повністю закриває потреба організму у вітамінах в і D. Однак з-за високої кислотності пити сік з гарбуза не можна людям, страждаючим захворюваннями підшлункової залози.

Читайте більше про корисні продукти:

• Сир для схуднення
• Які каші можна їсти при схудненні
• Сочевиця: користь і шкода
• Як нормалізувати обмін речовин

Варіанти гарбузової дієти

Вживати в їжу тільки одну гарбуз можна не більше ніж 2 дні поспіль. Це ж відноситься до інших моно-дієти, оскільки будь-який продукт, яким би корисним він не був, не може забезпечити організм всіма необхідними йому вітамінами і нутрієнтами.

Якщо ви не маєте серйозних проблем із зайвою вагою, то краще всього влаштовувати розвантажувальні дні раз в 2 тижні. За такий день необхідно спожити 1 кг вареної гарбуза, розділивши її на 5 прийомів по 200 грам. М’якоть можна цукрувати, допускається лише додавати в блюдо нежирний йогурт без підсолоджувачів. На наступний день після розвантажувального дня постарайтеся не вживати сіль, так як вона затримує в організмі воду.

Відмінно зарекомендувала себе гарбузова дієта загальною тривалістю 12 днів. Такий раціон передбачає вживання не тільки м’якоті гарбуза, але і її насіння і інших фруктів і овочів. Розглянемо план харчування більш докладно.

День №1:

Сніданок — салат із зерен мигдалю і гарбузової м’якоті.

Обід – суп-пюре з гарбуза на курячому бульйоні.

Вечеря – тушкована м’якоть гарбуза з медом і спеціями (кориця, мускатний горіх).

День №2:

Сніданок – гарбузова каша на нежирному молоці.

Обід – суп з овочів з курячим філе.

Вечеря – салат з приготовленої на пару гарбуза і свіжого ананаса.

День №3:

Сніданок – смузі з гарбуза і нежирного йогурту.

Обід – котлети з гарбуза і курячого філе, приготовані у вівсяній паніровці.

Вечеря – запечені з сиром яблука.

День №4:

Сніданок – овочевий салат з шматочками курячого філе.

Обід – рагу з м’якоті гарбуза та інших овочів.

Вечеря – 200 гр гарбузового соку.

Дні 1-4 повторюються 3 рази протягом 12 днів. Порції їжі повинні бути невеликими, не викликають відчуття втоми. В перервах між прийомами їжі можна перекушувати гарбузовим насінням, у загальній кількості за день їх можна з’їсти 50 грам. Також дотримуйтесь рясне пиття, в день пити 6-7 склянок води. Враховуючи сечогінний ефект гарбуза в туалет ви будете бігати досить часто, однак за час дієти організм повністю очиститися від шлаків і токсинів.

Ефективна гарбузова дієта?

Не будуйте помилкових очікувань про те, що 12 днів гарбузової дієти кардинально змінять вашу фігуру. За цей час можна скинути 2-3 кілограми, однак те, верніться ви до первісного вазі або досягнете подальшого прогресу, залежить тільки від вас.

Після завершення дієти ви будете відчувати підвищене почуття голоду, так як організм буде намагатися відновити колишній обмін речовин – з цим треба боротися і припиняти будь-які позиви зловжити солодкого, борошняного або жирною їжею.

Хорошою мотивацією може послужити історія про американку Д. Чедвік, що важила 235 кілограм. Після заміни звичного їй шкідливої їжі на страви з гарбуза, жінка скинула понад 120 кілограм за 3 роки і продовжує худнути. Безумовно, вона не їсть одну лише гарбуз, проте основну частину її раціону складають низькокалорійні продукти, фрукти, овочі, дієтичної м’ясо і злаки – це і є основний принцип будь-якої дієти.

Додайте до вживання гарбуза регулярні фізичні навантаження (біг, плавання, заняття в спортзалі або їзду на велосипеді), і ви зможете перетворити власну фігуру до невпізнання.