Зміст
- 1 Функції і необхідність застосування амінокислот
- 1.1 Різновиди амінокислот
- 2 Коли і як приймати?
- 2.1 Форми і виробники амінокислот
- 2.2 Схоже
Амінокислоти — органічні сполуки, що формують молекули білка (протеїну), з яких складається кожна клітина людського тіла. Амінокислоти потрапляють в організм при расцеплении спожитого з їжею протеїну, однак їх можна приймати і у вигляді спортивної добавки, про яку ми поговоримо в цій статті.
У публікації розглянуто роль амінокислот в організмі спортсмена, досліджено їх різновиди та подано рекомендації по вживанню амінокислотних комплексів.
Функції та необхідність застосування амінокислот
Білок і амінокислоти, з яких він складається, є будівельним матеріалом для клітин нашого тіла. З молекул білка формується м’язова, кісткова і сполучна тканини організму. Потрапивши в травний тракт білок не засвоюється в первісному вигляді, він розкладається на амінокислоти — даний процес вимагає витрат часу і енергії.
Люди, далекі від спорту, абсолютно не потребують вживанні амінокислот, оскільки час розчеплення і засвоєння білка для них не критично. Спортсменам потрібно регулярно давати своєму організму будівельний матеріал для м’язів і в певних ситуаціях — після пробудження і по завершенню тренування, більш ефективним рішенням є прийом амінокислот.
Приміром, випитий після важкої тренування протеїновий коктейль буде засвоюватися 40-60 хвилин, протягом яких будуть активні процеси катаболізму, що не припустимо. Якщо ж випити протеїн до тренування, то ви просто не зможете нормально працювати в залі з-за повного шлунка. Рішенням даної проблеми є прийом амінокислот, які після потрапляння в шлунок засвоюються за лічені хвилини.
Амінокислоти потрібні організму не тільки для зростання м’язових волокон, крім синтезу білка та клітин вони виконують наступні функції:
- беруть участь у виробництві гормонів і ферментів, є важливим фактором нормального функціонування ендокринної системи;
- пригнічує катаболізм, запобігаючи руйнування вже існуючих м’язових клітин після сильних навантажень;
- є джерелом швидкої енергії, чим можна користуватися вживаючи аминки перед тренуванням.
Амінокислоти безпосередньо беруть участь у процесах жиросжигания. При їх вживанні збільшується вироблення гомона лептину, який коригує кількість жирових відкладень за допомогою активізації процесу розчеплення жирових клітин.
Різновиди амінокислот
Існує всього 22 різновиди амінокислот, 9 з яких незамінні (не виробляються організмом), 10 замінні (організм синтезує їх самостійно) і 3 умовно замінні (виробляються в недостатній кількості).
Найбільш важливими в спорті є 3 різновиди амінокислот — валін, ізолейцин лейцин, які входять до складу популярних ВСАА комплексів. Незамінні амінокислоти ВСАА групи є протеиногенными, саме вони переважно використовуються при побудові нових білкових клітин (близько 35% м’язових волокон складається з ВСАА).
На ринку спортивного харчування представлені і добавки з окремих амінокислот, атлетам силових спортивних дисциплін слід звернути увагу на:
Також існують повні амінокислотні комплекси, в таких добавках містить 22 амінокислоти. Вони найкраще підходять для спортсменів, що займаються аеробними видами спорту — бігом, велосипедом, стрибками, футболом і так далі.
Читайте більше:
- Амінокислоти для схуднення
- Тренування кроссфіт — для початківців
- Що можна їсти на сушці
Коли і як приймати?
Вживати амінокислотні добавки має сенс при схудненні, так і при наборі маси. В обох випадках приймати їх необхідно натщесерце вранці, перед і відразу після тренування.
Прийом аминок вранці необхідний для придушення активізувалися за ніч процесів катаболізму. Перед тренуванням краще всього робити енергетичний коктейль з амінокислот і пари ложок цукру, який буде підживлювати м’язи протягом заняття. При наборі маси найбільшу ефективність дає вживання добавки відразу після тренування, так як організм повністю виробляє всі наявні енергетичні ресурси.
Спортсменам, які займаються бігом, для запобігання спалювання м’язових волокон на тривалих дистанціях розчини амінокислот необхідно пити невеликими порціями протягом усього забігу.
Рекомендована більшістю виробників разова порція амінокислоти (ВСАА та повних комплексів) становить 4-8 грамів. Однак доведено, що найбільшу ефективність забезпечує прийом 10-15 грам аминок, що повністю покриває всі потреби організму людини.
Тривалість прийому добавок не має ніяких обмежень, також немає необхідності вдаватися до перерв і циклированию прийому. Не існує доведений досліджень про шкоду або побічних ефектів, пов’язаних з вживанням амінокислот. Можливі лише негативні випадки пов’язані з індивідуальною непереносимістю барвників і ароматизаторів, які виробники додають у продукт для поліпшення його смакових якостей.
Форми і виробники амінокислот
Амінокислотні добавки випускаються у вигляді капсул, порошку і вже готових до вживання напоїв. Ніяких істотних переваг у однієї з форм не існує, можна відзначити лише більш зручну для використання рідку форму. Проте готові до вживання амінокислотні коктейлі, розфасовані в одноразові порції, володіють невеликим терміном зберігання, тому купувати їх у великій кількості не рекомендується.
Оптимальним варіантом можна вважати порошкові добавки, вони зберігаються протягом тривалого терміну і досить зручні у застосуванні — необхідно лише збовтати мірну ложку порошку в шейкері і ви отримаєте той же коктейль.
Амінокислотні комплекси представлені в асортименті всіх виробників спортивного харчування. Найбільш популярними є бренди «Superior Amino» від компанії Optimum Nutrition і «Amino X» від BSN. Це перевірена безліччю спортсменів продукція американського виробництва, якість і ефективність якої не викликає сумнівів.
