Дієта при метеоризмі кишечнику і здутті у дорослих: харчування та меню

Дієта при метеоризмі для дорослих і дітей необхідна, оскільки порушення в раціоні харчування є першим джерелом цього захворювання.

Виведення газів з кишечника є справою дуже складним, тому при перших ознаках необхідно почати інтенсивний курс лікування, провести профілактичні процедури, щоб припинити подальший розвиток недуги на ранніх стадіях. Необхідно скласти грамотне меню.

Здуття живота є дуже неприємною проблемою, його різке виникнення і заподіяння дискомфорту не можна проігнорувати, оскільки в цей момент організм може сигналізувати про внутрішніх порушеннях та захворюваннях шлунково-кишкового тракту.

При здутті живота їжа повинна бути збалансованою і надходити спочатку в малих дозах. Це стосується як дорослих, так і дітей.

Тільки дієта здатна усунути дискомфортний стан. Харчування повинно бути збалансованим, продукти повинні бути свіжими.

Зміст:

• 1 Що входить в основні правила дієти при метеоризмі
• 2 Якихось правил харчування потрібно дотримуватися при метеоризмі
• 3 Продукти, заборонені до вживання при метеоризмі
• 4 Продукти, дозволені до вживання при метеоризмі
• 5 Раціон дієти при метеоризмі

Що входить в основні правила дієти при метеоризмі

Перш, ніж починати лікування метеоризму, необхідно проконсультуватися з лікарем, яким буде призначена відповідна дієта, що підходить вам.

Перший час її дотримання не повинно порушуватися втручанням сторонніх продуктів, необхідно, щоб при здутті живота пацієнт виконував всі інструкції, пов’язані з раціоном харчування.

До основних завдань вживання продуктів при метеоризмі відносять:

• забезпечення повноцінного раціону з необхідними вітамінами і речовинами, що борються з захворюванням і заспокійливим шлунок;
• стабілізація моторної функції кишечника;
• зниження вірогідності появи почервоніння, подразнення слизової шлунку, а також процесів гниття із-за недостатньо повного перетравлення їжі, запобігання бродіння;
• виключення з раціону продуктів харчування, до яких у хворого спостерігається непереносимість;
• допомога у відновленні структури мікрофлори кишечника, поліпшення загального стану шлунка.

Нерідко метеоризм є причиною появи діареї, особливо в затяжних її стадіях, коли відчуття дискомфорту і важкість у животі стає регулярним явищем.

Посилення газоутворення кишечника відбувається із-за застою погано перевареної їжі, тому лікувальне харчування необхідно для нормалізації процесів всередині організму.

Його призначення суто індивідуально, оскільки залежить від багатьох особливостей організму людини.

Які речовини необхідні при здутті живота на ранній стадії розвитку недуги, і в яких пропорціях?

В першу чергу, це білки (120 г), жири (50 г), вуглеводи (не більше 200 г), добова кількість калорій становить 1600 дорослої людини. Така дієта допоможе впоратися з виникаючих дискомфортом.

Яких правил харчування потрібно дотримуватися при метеоризмі

Харчування при метеоризмі повинно бути збалансованим. Дотримання режиму прийому їжі необхідно для подальшого більш легкого контролю за станом живота і кишечника, запобігання рецидивів та загальної стабілізації всіх процесів, що відбуваються в організмі.

Тому необхідно засвоїти кілька правил прийому їжі при метеоризмі:

• будь-яке вживання продовольчих продуктів повинно проводитися спокійно, ні в якому разі не можна допускати перекусів на ходу, не варто розмовляти під час прийому їжі, їжу важливо ретельно пережовувати, щоб полегшити роботу шлунка;
• не рекомендується запивати їжу водою і різними напоями, щоб не спровокувати агресивну реакцію кишечника;
• необхідно приймати їжу в одні і ті ж години протягом усього дня, що дозволить налаштувати шлунково-кишковий тракт на інтенсивну діяльність в конкретний час, що дасть можливість краще впоратися з переварюванням їжі;
• варто відмовитися від вживання жувальної гумки, оскільки вона сприяє зайвій виробленню шлункового соку, під час її використання значна кількість повітря потрапляє в ротову порожнину, що згодом викликає аэрофагию і загострення метеоризму.

Стабільна робота кишечника забезпечується кількома основними моментами. Необхідно використовувати принцип дробового харчування, розбиваючи прийом їжі 5-6 заходів, щоб усунути проблеми живота.

Якщо їжа приймається організмом часто і в малих дозах, то і її засвоєння відбувається в рази швидше, а всі зайві речовини виводяться із організму, вони не затримуються в шлунку і не залишаються на стінках кишечника, тому організм не засмічується зайвий раз.

При наявності метеоризму повинна дотримуватися дієта.

Всі ці страви при здутті живота повинні пройти термічну обробку і подаватися теплими (за винятком салатів), слід уникати холодної їжі і занадто гарячої, особливо протипоказано людям, схильним до метеоризму, їх чергування, оскільки в цьому випадку відбувається виділення шлункового соку більше, ніж належить, а це може дратувати слизову оболонку.

Крім цього, необхідно розуміти, що не можна спільно вживати продукти, які мають взаємовиключні властивості (наприклад, не можна змішувати солоне і солодке), тому що це створює додаткове навантаження на кишечник.

Дієта при виникненні метеоризму заснована на стравах, приготованих на пару. Необхідно мінімізувати кількість споживаної солі.

Продукти, заборонені до вживання при метеоризмі

Дієта при хворобі грає ключову роль для стану кишечника. Вся їжа, небажана до вживання при метеоризмі, поділяється на кілька груп:

• 1-а: рослинна клітковина, яка неблаготворно впливає на мікрофлору шлунка, дратуючи його і підвищуючи концентрацію газів, що утворюються в кишечнику, вона сприяє процесам бродіння;
• 2-а: вуглеводи розщеплюються всередині організму досить швидко і легко, викликаючи при цьому гнійні процеси, тобто залишки неперетравленої їжі залишаються розкладатися в шлунку, тим самим викликаючи не тільки болі в животі, але і затяжну діарею;
• 3-я: індивідуальна непереносимість, сюди можна віднести ту їжу, яка неприйнятна для організму пацієнта.

Необхідно знати, які продукти при метеоризмі неприпустимі. Не варто переборщувати з білками тваринного походження, так як вони також застоюються в шлунку і викликають бродіння. Дієта повинна бути призначена лікарем.

Необхідно відмовитися від продуктів, які містять штучні інгредієнти і синтетичні елементи, так як вони виступають сильними подразниками.

Тому дієта повинна походити без використання таких страв. Важливо знизити споживання кави та кавових напоїв, оскільки кофеїн також неблаготворно впливає на слизову оболонку шлунка.

До продуктів, небажаним до вживання, належать різноманітні маринади, гриби, газовані напої, шоколад і всі види солодощів, крупи, бобові, горіхи, зварені круто яйця та ін.

Продукти, дозволені до вживання при метеоризмі

Їсти страви, які перешкоджають утворенню газів у кишечнику і надають вітрогонну дію, необхідно першочергово для пацієнтів, схильних до метеоризму.

Оскільки в шлунку починається розмноження гнильних бактерій і мікроорганізмів, що викликають процеси бродіння, в першу чергу необхідно вживати продукти, які сприяють зростанню здорових бактерій.

Дієта повинна бути багата стравами, які багаті кальцієм, залізом і різноманітними вітамінами.

Корисні речовини, що містяться в їжі, повинні надавати благотворний вплив на стан жовчного міхура, печінки і стан кровоносних судин.

До числа рекомендованих до вживання продуктів відносять наступний список:

• сушений хліб і сухарі;
• овочі;
• нежирне м’ясо птиці і страви, приготовані з нього на пару;
• риба з мінімальною концентрацією жиру, можна використовувати як цільний шматок, так і фарш для приготування страв;
• домашня зелень (петрушка, кріп, цибуля зелена);
• відвари з різних трав;
• какао на воді;
• каші, приготовані на воді, до яких відносяться гречана крупа, рис, вівсянка, манка;
• несолодкі фрукти;
• приготовані на пару омлети з білка, яйця всмятку.

Дієта при захворюванні відіграє ключову роль. Меню при метеоризмі має складатися виключно з корисних речовин, особливо на початковій стадії, коли лікування тільки починається.

Раціон дієти при метеоризмі

Складання переліку продуктів, які потрібно вживати при дієтичному харчуванні, проводиться індивідуально, тому за допомогою в цьому тонкому питанні варто звернутися до медичного працівника.

Тим не менш, існує приблизне меню, яке може виявитися оптимальним для більшості пацієнтів, які страждають метеоризмом. Така дієта для кишечнику допоможе впоратися з недугою в найкоротші терміни.

Розподіл споживання продуктів повинно проводитися наступним чином:

У понеділок ранок найкраще буде почати з рисової або манної каші, в якості напою буде хороший зелений чай. У вигляді перекусу може виступати бутерброд з сиром. На обід краще всього приготувати дієтичний овочевий суп, до якого можна подати хліб, на друге підійде курка з овочами, а в якості напою досить ягідного або фруктового компоту. Полудень повинен складатися з киселю з сухарями. На вечерю можна сміливо подавати котлети, приготовлені на пару, до яких відмінно підійде гречана каша. Таке меню усуне дискомфорт живота.

Вівторок варто почати з вівсяної каші, а у вигляді другого сніданку рекомендується з’їсти сир зі сметаною. На обід можна меню пропонує приготувати суп, а на гарнір – картопля з приготованою на пару рибою. Полуденок варто заповнити сухофруктами, а на вечерю – відварений рис.

У середу сніданок слід приготувати з кукурудзяної каші. На перекус краще вжити мюслі. На обід рекомендується суп-пюре з моркви і на друге – відварна телятина. На полуденок можна залишити фрукти, а вечеря наситити куркою з салатом зі свіжих овочів.

Сніданок в четвер можна почати з соку і мюслів, на перекус – фруктове пюре. Обід може складатися з грибного супу з рибою, приготованою на пару. На вечерю варто приготувати картопляну запіканку з нежирним м’ясом і салатом зі свіжих овочів. На ніч дозволяється випити склянку кефіру.

У п’ятницю сніданок починається з рисової каші, перекусити можна йогуртом. На обід – плов з куркою і овочевий суп. Пополуднати краще фруктами. На вечерю слід приготувати салат з овочів і макарони.

Суботу можна почати з вівсяної каші, а на другий сніданок можна з’їсти бутерброд з кабачковою ікрою. На обід приготуйте овочі з пареної рибою і свіжим салатом. Полудень слід провести за вживанням печених яблук. На вечерю краще поїсти відварну картоплю зі свіжими овочами.

У неділю сніданок може складатися з сирників і зеленого чаю. В якості перекусу слід вжити фрукти. На обід можна побалувати себе борщем і котлетами з гречаною кашею.

На полуденок рекомендується стакан кефіру. Вечеря повинна складатися з курки з овочевим салатом.

Таким чином, дієта для пацієнтів, схильних до метеоризму, є необхідною умовою, що забезпечує їх подальше здорове стан, особливо на ранніх стадіях, коли в кишечнику ще не відбулися серйозні зміни.

Рецептури меню більшості приготувати страв досить прості, тому слідувати запропонованої інструкції не складе особливої праці.

Однак у перший час дотримання дієти здасться складним, оскільки доведеться відмовитися від деяких звичних продуктів свого колишнього раціону.

Тим не менш, коли корисні речовини, що містяться в прописаного лікарем режимі прийому їжі, стабілізують процеси в організмі, пацієнт зможе відчути себе набагато краще, поступово зміцнюючи своє здоров’я.

Постійно повинна дотримуватися дієта, в меню повинні бути включені фрукти і овочі. Харчування має бути дробовим.