Багато залежить від того, правильно чи приймається протеїн, тому точно не можна сказати, протеїн шкідливий чи ні. Люди, які займаються спортом, повинні стежити за своїм харчуванням, тому важливо вміти правильно вибирати продукти для набору ваги. При постійних навантаженнях білок, що надходить з їжі, швидко виводиться, виникає необхідність компенсувати відсутню кількість елементу, ніж на допомогу приходить протеїн.
Які бувають протеїни?
Розрізняють 3 види протеїнів для набору м’язової маси. Вони відрізняються один від одного складом і ступенем засвоєння організмом, розглянемо всі 3 різновиди докладніше.
Казеїновий протеїн довго перетравлюється з-за того, що не розчиняється у воді. Позитивна сторона – казеїн довго буде захищати м’язи від катаболізму. Негативний момент полягає в тому, що продукт не рекомендується людям, що страждають від проблем з кишечником.
Сироватковий протеїн дуже швидко засвоюється і відразу після прийому відновлює м’язи. Розрізняють гідролізат сироваткового протеїну (максимально насичений білками), ізолят, що містить 85% білка, концентрат, до складу якого входить 65% білка. Концентрат частіше використовують початківці спортсмени.
Комплексна білкова добавка містить обидва вищеописаних виду протеїнів і вважається універсальною для всіх спортсменів.
Перед тим, як вибрати продукт певного типу, слід визначитися, що більше необхідно м’язів в даний період часу: захист від катаболізму або реконструкція після виснажливих тренувань.
Навіщо потрібен гейнер?
Давайте розберемося, навіщо взагалі потрібен гейнер, адже багато хто вважає, що можна просто вживати продукти для набору ваги.
- Протеїн дозволяє одночасно відновлювати м’язи після тренувань і надавати їм гарну форму, чого не можна швидко досягти при звичайному харчуванні;
- Прийом протеїну в помірній кількості дозволяє налагодити баланс елементів і привести в порядок фігуру за рахунок швидкого перетворення вуглеводів в енергію.
Жодна здорова дієта не здатна допомогти швидко наростити м’язи, не додавши при цьому зайвих кілограмів. Тому білок необхідний як для схуднення, так і для нарощування м’язів.
Як правильно приймати спортивне харчування?
Немає єдиної інструкції для всіх про те, як правильно приймати спортивне харчування для нарощування м’язової маси. Все залежить від індивідуальних особливостей організму, виду спорту, яким частіше займається людина, ваги, будови тіла, віку і статі. Більшість людей воліють підходити до вирішення цього питання самостійно, тому зупинимося на кількох корисних рекомендацій:
- Жінкам потрібно більше білка, ніж чоловікам;
- Людям з худорляву статуру потрібно вживати менше білка, ніж особам, схильним до повноти;
- Завжди намагайтеся виходити з норми 1-1,7 г білка на 1 кг ваги;
- Купити протеїн, який добре і швидко засвоюється організмом краще пити до і після тренування;
- Щодо того, як приймати казеїновий протеїн, більшість тренерів сходяться на тому, що його краще вживати перед сном, щоб продукт встиг повністю засвоїтися за ніч;
- Перед тим, як приймати казеїновий протеїн, рекомендується випити склянку чистої води для кращого перетравлення;
- Комплексні протеїни зазвичай випивають після занять.
Обов’язково дотримуйтеся цих простих рекомендацій – тоді білок принесе максимальну користь і не нашкодить організму.
Який протеїн вибрати для набору м’язової маси?
Перед тим, як вибрати протеїн м’язової маси, не зайвим буде ознайомитися з найбільш затребуваними та якісними складниками. З усіх сироваткових протеїнів кращими за якістю яляются Zero Carb, Whey Gold Standart і 100% Pure Platinum Way.
Перший відноситься до класу ізолятів і вважається найбільш ефективним і корисним серед інших, завдяки складному методом очищення, за рахунок якого в склад не входять вуглеводи, ні жири. Другий протеїн вважається кращим по засвоєнню і приваблює невисокою ціною. Третій коктейль відрізняється приємним смаком і краще інших допомагає впоратися з процесами катаболізму.
Казеїновий коктейль Syntrax Micellar Cr?me вважається кращим, так як містить природний неперероблені казеїн. А якісний коктейль 100% Cazein Gold Standart – відмінний вибір для цінителів поєднання смаку і високої ефективності.
Серед комплексних коктейлів для м’язової маси можна виділити концентрати Probolic SR і Matrix 5.0 Syntrax. Ці 2 коктейлю відрізняються якістю і безпекою, так як позбавлені шкідливих добавок, мають невисоку вартість і багаті додатковими амінокислотами.
Крім описаних є ще багато інших непоганих білкових коктейлів, але ефективність їх трохи нижче, тому рекомендуємо зупинити свій вибір на одному з перерахованих складів, які вже перевірені часом.
Гідролізат сироваткового протеїну
Гідролізат сироваткового протеїну – найбільш ефективна форма протеїну, яка засвоюється миттєво. Це білки, зруйновані штучно за допомогою ферментів і амінокислот (аналогічний процес відбувається в шлунку). З переваг вживання гідролізату можна виділити наступне:
- Максимально можлива швидкість засвоєння;
- Швидке відновлення м’язових тканин і заповнення витраченої в процесі тренувань енергії;
- Амінокислоти стимулюють інсуліну;
- Відсутність вуглеводів і жирів у складі.
Гідролізат сироваткового білка має і недоліки: не дуже приємний присмак з гіркотою і висока вартість порівняно з іншими складами.
Зважаючи перерахованих плюсів і мінусів, такий білковий коктейль рекомендується пити тільки професійним спортсменам для нарощування маси. Що стосується любителів, то їм немає сенсу витрачати гроші на покупку такого продукту – краще віддати перевагу концентратів або изолятам.
Купити для схуднення та суміші для новачків
Для схуднення найбільше підходять гейнер, до складу яких входить тільки чистий білок. Такі коктейлі, прийняті в помірній кількості, сприяють спалюванню калорій, притупляють апетит, разом з тим укріплюючи тканини. Казеїнові протеїни людям з надмірною вагою рекомендується пити перед сном, а соєвий білок вживати перед тренуваннями.
Для новачків немає нічого краще, ніж сироваткові ізоляти. Ці суміші додають енергії і підвищують витривалість. Кращі варіанти – Syntha-6 і Elite-12 Hour Protein. Такі склади не дуже дорогі, але ефективні. Ще можна зупинити вибір на недорогому концентраті або соєвих білків, але ефект від них буде менш вираженим. Яєчний протеїн також можна включати в раціон харчування.
Протеїновий коктейль або звичайна їжа?
Багато хто не розуміють, чому не можна замінювати звичайну їжу білковою добавкою або, навпаки, повноцінно харчуватися без включення в раціон білкових сполук. Справа в тому, що при регулярних фізичних навантаженнях навіть насичена дієта не буде повністю компенсувати брак енергії і підтримувати м’язи в хорошій формі. А прийом одних тільки протеїнових сумішей негативно позначається на травленні з-за дефіциту жирів і вуглеводів.
Тільки включення правильно підібраних коктейлів в основне харчування, помірні фізичні навантаження і здоровий сон допоможуть вам завжди бути у формі і добре себе почувати.
