Меню дитини 10 місяців: рецепти і правила

Дитина 10 місяців вже знайомий зі значною кількістю овочів і фруктів, так що мама може експериментувати і готувати своєму малюку найрізноманітніші страви.

Сьогодні ми поговоримо про те, на що потрібно звертати увагу, щоб приготувати по-справжньому корисну і смачну їжу, а також ви зможете дізнатися декілька цікавих рецептів, які обов’язково сподобаються вашим карапузам.

Зміст

• 1. Правила складання меню для 10-місячного малюка
• 2. Зразкове меню на 10 місяців
• 3. Дозування і обсяги
• 4. Готове харчування або домашня їжа
• 5. Кухонні помічники
• 6. Смачні й корисні рецепти
  • 6.1. Рецепти перших страв
    • 6.1.1. Овочевий суп з пшоном
    • 6.1.2. Суп овочевий з рисом і філе
    • 6.1.3. Легкий дитячий борщ
  • 6.2. Рецепти других страв
    • 6.2.1. Каша гречана з яблуком
    • 6.2.2. Фрикадельки з яловичини
    • 6.2.3. Рибні котлети на пару
  • 6.3. Десерти
    • 6.3.1. Десерт з бананом і сиром
    • 6.3.2. Десерт із фруктів
    • 6.3.3. Пудинг з яблуками і гарбузом
• 7. Напої
• 8. Відео про харчування та меню дитини 10 місяців
• 9. Корисна інформація

Правила складання меню для 10-місячного малюка

Щоб приготувати маляті меню, в яке входить корисна їжа, яка могла б заповнювати організм необхідними елементами, важливо враховувати особливості розвитку в цьому віці.

• В 10 місяців практично у кожного малюка вже є кілька зубів, тому мамі вже не потрібно перетворювати пишу в однорідну масу, а можна пропонувати меню зі страв, у яких є невеликі шматочки овочів чи інших продуктів. Така їжа принесе набагато більше користі дитячому організму.
• Також важливо розвивати жувальний рефлекс, тому варто пропонувати їжу, яку треба брати руками: невеликі шматки овочів або фруктів, тефтелі, невеликі шматочки м’яса або хліба.
• У цьому віці вже можна знайомити дитину з ложкою і пропонувати йому самостійно їсти з тарілки. Це буде позитивно впливати на розвиток нервової системи.
• Меню повинно складатися зі свіжих страв, тобто приготовлених безпосередньо перед годуванням. Краще готувати їжу на пару, варити або тушкувати.
• Важливо також стежити, щоб їжа була теплою, занадто гаряча або холодна їжа можуть завдати шкоди дитині.

Зразкове меню на 10 місяців

Режим харчування дитини 10 місяців полягає в наступному: протягом дня він або вона повинні їсти 5 разів, тобто 3 основних прийому їжі і 2 перекуси. Загалом, зразкове меню на кожен день можна представити наступним чином:

• На сніданок (7.00-8.00) можна запропонувати дитині кашу, молочну або безмолочну, і трохи фруктів або фруктового пюре.
• На другий сніданок (10.00-11.00) відмінно підійде сир і мамине молоко (або суміш, якщо дитина на штучному харчуванні).
• На обід (14.00-15.00) ви можете запропонувати дитині у віці 10 місяців меню, в яке входять овочі і м’ясо. Це можуть бути різні овочеві супи і м’ясне пюре. Також можна дати трохи соку, в якості солодкого десерту.
• На полуденок (18.00-19.00) підійдуть фрукти і грудне молоко або трохи суміші.
• Вечеря (21.00-22.00) рекомендується робити не дуже щільним, але поживним, інакше дитина буде вередувати і навряд чи засне, тому що буде голодний. Тут можуть підійти овочі (тушковані або пюре), каша (безмолочна) і трохи м’яса. Якщо дитина не дуже хоче їсти ввечері, але при цьому спокійно спить, можна замість запропонованих варіантів давати дитині кефір або трохи йогурту. Як правило, така вечеря формується у діток ближче до 1 року.

Це приблизний варіант того, що дитина має їсти в 10 місяців, і кожна мама має право міняти місцями запропоновані варіанти й давати їх у тій послідовності, яка більше подобається карапузові.

Дозування і обсяги

Незалежно від того, отримував малюк мамине молоко або суміш, об’єм їжі і прикорм практично нічим не відрізняється. Щоб правильно розрахувати, який об’єм він повинен з’їдати, потрібно знати вагу дитини і розділити його на 9.

В середньому дитина в 10 місяців важить приблизно 9-10 кг, тому в добу він повинен їсти близько 1 кг. Для забезпечення дитячого організму необхідними речовинами, потрібно наступне приблизну кількість продуктів, які складають меню прикорму:

Овочі або овочеве пюре	200 г
Безмолочні або молочні каші	200 г
М’ясо або м’ясне пюре	80 г
Вершкове масло	6 р
Хліб (білий)	15 г
Риба або рибне пюре	15 г
Фрукти або фруктове пюре	100 г
Галетне печиво або сухарики	10 г
Рослинна олія	6 р
Сир	50 г
Кисломолочні продукти	180 г
Сік з фруктів	50 г

Готове харчування або домашня їжа

Сьогодні ми можемо зустріти найрізноманітніші думки про те, що краще: готове харчування або приготоване в домашніх умовах.
Захисники покупної продукції стверджують, що:

• Таке харчування виготовляється виключно з перевірених і якісних продуктів.
• Незважаючи на те, що воно проходить термічну обробку, таку їжу додатково вітамінізують, тому в ній більше корисних речовин.
• У ній немає солі, цукру та інших добавок.
• Покупні продукти мають певну консистенцію, яка відповідає віку дитини. У домашніх умовах це дуже важко зробити.
• Така їжа зручна для транспортування, тому її легко брати в різні поїздки або на прогулянку.
• Використання готової їжі значно економить час, все що від мами потрібно – це підігріти банку.

Однак це досить дороге задоволення і не кожний може дозволити годувати дитину виключно покупної продукцією, так і наскільки це дійсно необхідно?

Покупна їжа може виручити в холодну пору року, коли на прилавках в магазинах немає такого розмаїття фруктів і овочів. А ось у теплу пору року багато сезонних фруктів і овочів, з яких досить легко приготувати безліч різноманітних страв і побалувати ними свого малюка, особливо якщо вони зростають на власному городі або ви купуєте продукцію у перевірених людей, які можуть гарантувати безпеку і якість.

Кухонні помічники

В ідеалі бажано, щоб для приготування їжі для дитини був окремий інвентар:

• невелика каструля для супів, об’ємом 1-2 л;
• дерев’яна обробна дошка;
• невелика миска;
• дитяча ложка;
• чашка.

Важливо, щоб усі предмети були виготовлені з безпечного та екологічно чистого матеріалу.

• Їжа для дитини 10 місяців повинна бути не тільки свіжою і смачною, але і корисною. Щоб готувати дійсно корисні страви, мамі на допомогу прийде пароварка або мультиварка. Така техніка також допоможе мамі заощадити час на самому процесі приготування.
• Для приготування пюре допоможе блендер, т. к. в раціоні дитини у віці 10 місяців все одно присутній пюре: овочеве або фруктове.
• Також незайвими будуть ваги, завдяки яким ви зможете брати для приготування потрібну кількість інгредієнтів, що важливо для харчування дитини 10 місяців.
• Сьогодні можна навіть знайти спеціальні мультикухни, які допоможуть матусі приготувати все необхідне для малюка.

Смачні й корисні рецепти

Ми поговорили з вами про те, що можна їсти дитині 10 місяців, і зараз вашій увазі пропонуються кілька рецептів для приготування смачних і корисних страв у домашніх умовах.

Рецепти перших страв

Для приготування меню з перших страв або супів потрібно використовувати ті овочі й крупи, з якими дитина в 10 місяців вже знайомий, і у нього немає на них алергії. Для початку достатньо готувати овочеві супи і додавати в них трохи соняшникової олії або вершкового масла.

Такі супчики виходять легкими, смачними та поживними. Потім можна додавати в них м’ясо. Проте варто пам’ятати, що супи потрібно готувати тільки на другому бульйоні, тобто спочатку м’ясо необхідно проварити, потім злити цей бульйон і далі використовувати нову воду.

Овочевий суп з пшономЧас приготування: 35 хв.
Кількість: 3 порції.
Кухонний посуд і техніка: плита; невелика каструля; обробна дошка; ніж; ложка; ополоник; терка; миска для подачі.

Інгредієнти

Вода	500 мл
Морква	35 г
Цибуля ріпчаста	35 г
Картопля	60 г
Пшоно	25-35 р
Вершкове масло	9-11 г
Сіль	Не більше 3 г

Покрокове приготування

У каструлю влити 500 мл води і поставити на вогонь.

Пшоняну крупу (25-35 г) добре промити у воді, викласти в гарячу воду і варити на повільному вогні до напівготовності.

Морква (35 г), цибуля (35 г) та картоплю (60 г) очистити, промити у воді, дрібно нарізати, відправити в каструлю і варити до готовності.

У готовий суп викласти вершкове масло (9-11 м) і сіль (приблизно 3 г), залишити на вогні ще на хвилинку і далі прибрати і вогню.

Дати страві охолонути, а потім овочі можна придушити виделкою, щоб в супчику були дрібні шматочки, або збити блендером до отримання однорідної консистенції.

Суп овочевий з рисом і філеЧас приготування: 35 хв.
Кількість: 3 порції.
Кухонний посуд і техніка: плита; терка; невелика каструля; обробна дошка; ніж; ложка; ополоник; посуд для інгредієнтів; миска для подачі.

Інгредієнти

Рис	25 г
Моркву невеликого розміру	60 г
Вода	1,5 л
Сіль	3 р
Картопля невеликий	190 г
Філе (куряче, індиче, перепелине)	100 г

Покрокове приготування

Філе (100 г) промити під проточною водою, прибрати слиз і нарізати на дрібні шматочки.

У каструлю влити 0,5 л води і поставити на вогонь. Як тільки вода закипить, викласти в неї нарізане м’ясо і варити до готовності.

Злити отриманий бульйон (перший бульйон), м’ясо викласти на тарілку, влити 1 л води і поставити її грітися на вогонь.

Рис (25 г) добре промити у воді, висипати в каструлю і дати йому проваритися на дрібному вогні приблизно 10 хвилин.

Картоплю (190 г) очистити, нарізати невеликими кубиками, а моркву (60 г) натерти на дрібній тертці. Викласти овочі до рису і продовжувати готувати 10-20 хвилин.

Потім додати дрібно нарізане м’ясо, сіль (3 г), проварити ще хвилин 5, і можна прибирати з вогню. Якщо у дитини немає алергії на кріп або петрушку, можна додати трохи дрібно нарізаної зелені.

Якщо ваш малюк вже познайомився з буряком, тоді ви можете урізноманітнити меню і побалувати його наступним стравою.

Легкий дитячий борщЧас приготування: 30-40 хв
Кількість: 1-2 порції.
Кухонні приналежності: ваги; плита; терка; невелика каструля; обробна дошка; ніж; ложка; ополоник; посуд для інгредієнтів; миска для подачі.

Інгредієнти

Вода	100-150 мл
Вершкове масло	2-3 г
Буряк	50 г
Картопля	35 г
Корінь петрушки	5 г
Морква	15 г
Капуста	15 г
Сіль	1-1,5 г

Покрокове приготування

Всі овочі необхідно підготувати: картопля (35 г) очистити, промити водою і нарізати невеликими шматочками. Буряк (50 г) і моркву (15 г) очистити від шкірки і натерти на тертці. Капусту теж необхідно дрібно нарізати.

У каструлю влити воду і поставити її на плиту грітися.

Як тільки вода закипить, додати картоплю, буряк, моркву і варити до стану напівготовності.

Додати корінь петрушки (5 г), натертий на дрібній тертці або можна додати трохи зелені, капусту і посолити.

У гарячий суп додати 2-3 г вершкового масла і можна пригощати свого малюка.

Всі рецепти супів для дитини 10 місяців досить легко приготувати, а головне, вони поживні і корисні, так що пробуйте.

Рецепти других страв

Другі м’ясні страви потрібно готувати з м’яса або риби нежирних сортів. Попередньо потрібно прибрати з м’якоті всі прожилки, слиз або кісточки, це принципово важливо, в іншому випадку дитина може травмуватися і більше не захоче їсти подібні страви. Якщо ви готуєте фарш, його можна зберігати у замороженому вигляді і ви зможете щодня робити своїй дитині корисну та свіжу їжу.

Каша гречана з яблукомЧас приготування: 20-30 хв
Кількість: 1 порція.
Кухонні приналежності: ваги; терка; миска для подачі; ложка.

Інгредієнти

Відварна гречана каша	150 г
Солодке невелике яблуко	1 шт.
Вершкове масло	3 р

Покрокове приготування

Яблуко (1 шт.) очистити від шкірки, видалити середину і натерти на крупній тертці.

У миску викласти 150 г гарячої звареної каші гречаної, додати 3 г вершкового масла і добре перемішати, щоб масло розтануло і розподілилося по каші.

Додати в кашу натерте яблуко, перемішати і можна давати дитині, головне щоб блюдо було теплим.

Фрикадельки з яловичиниЧас приготування: 30-40 хв
Кількість: 2 порції.
Кухонні приналежності: ваги; м’ясорубка; ложка; миска для фаршу; каструля (невелика); посуд для подавання.

Інгредієнти

М’ясо яловичини	100-110 г
Вода (для відварювання)	500 мл
Молоко з водою (50/50)	1 ст. л.
Жовток курячий	? Шт.
Сіль	3-4 р

Покрокове приготування

Яловичину (100-110 г) добре вимити, обсушити, нарізати невеликими шматочками і три рази пропустити через м’ясорубку.

Додати 1 ст. л. молока з водою, у співвідношенні 50/50, половину жовтка, 3-4 г солі і замісити однорідний фарш.

Сформувати невеликі фрикадельки.

У каструлю влити 500 мл води, довести до кипіння, викласти в каструлю фрикадельки і варити до готовності (приблизно 15 хвилин).

Як гарнір можна запропонувати малюкові овочеве пюре, картопляне пюре або кашу.

Рибні котлети на паруЧас приготування: 60 хв
Кількість: 3-4 порції.
Кухонні приналежності: пароварка; блендер або м’ясорубка; ваги; миска для фаршу; дерев’яна лопатка; посуд для подавання.

Інгредієнти

Тріска (філе)	290-310 г
Рис	25-35 р
Сіль	3 р
Цибуля невеликий	30 г
Яйце (куряче)	1 шт.
Борошно	30-40 г
Вода	500 мл

Покрокове приготування

Філе тріски (290-310 г) потрібно уважно переглянути, щоб у ньому не було кісток, цибулю очистити, все дрібно нарізати і перекрутити на м’ясорубці, або збити блендером.

Рис (25-35 г) відварити, викласти на рибу, додати 3 г солі, куряче сире яйце і 30-40 г борошна. Все добре перемішати, щоб вийшла однорідна суміш.

Сформувати фрикадельки невеликого розміру.

Викласти їх в пароварку і згасити в невеликій кількості води (500 мл), приблизно 30 хв.

Десерти

Кожній дитині подобаються сладенькие фрукти, а от сир або деякі овочі, наприклад гарбуз, не завжди радують карапуза. Приготування десертів часто допомагає вирішити цю проблему, і малюк буде з задоволенням їсти не тільки смачну, але і корисну їжу.

Десерт з бананом і сиромЧас приготування: 15 хв.
Кількість: 1 порція.
Кухонні приналежності: кухонні ваги; блендер; ложка; миска для подачі.

Інгредієнти

Сир нежирний	50 г
Дитяче печиво	2 шт.
Банан	50 г

Покрокове приготування

У мисці подрібнити печиво (2 шт), додати 50 г сиру, 50 г банана.

Все збити блендером до однорідної маси і можна влаштовувати полуденок або другий сніданок.

Десерт із фруктівЧас приготування: 10 хв.
Кількість: 1 порція.
Кухонні приналежності: плита; каструля невеликого розміру; терка; блендер; кухонні ваги; ложка; посуд для подавання.

Інгредієнти

Вода	40 г
Молоко (грудне або суміш)	40 г
Груша	70 г
Персик	70-80 г
Банан	50 г
Гарбуз	70 г

Покрокове приготування

М’якоть гарбуза (70 г), груші (70 м) і персика (70-80 г) дрібно нарізати і викласти в каструлю.

Влити 40 г води і молока і поставити на вогонь.

Фрукти тушкувати на невеликому вогні приблизно 10 хвилин.

В отриману суміш викласти м’якоть банана (50 г) і все перемішати.

Готовий теплий десерт можна подавати таким чином, можна подрібнити за допомогою блендера.

Пудинг з яблуками і гарбузомЧас приготування: 40-50 хв
Кількість: 2-3 порції.
Кухонні приналежності: духовка; форма для запікання;силіконова щіточка; терка; миска для приготування основи; ложка; посуд для подавання.

Інгредієнти

Гарбуз	200 г
Яблука солодкі	100-150 г
Манна крупа	20 г
Сметана	20 г
Яєчний жовток	1 шт.
Вершкове масло	2-3 г

Покрокове приготування

Яблука (100-150 г) і гарбуз (200 г) потерти на крупній тертці і викласти в миску.

Додати манну крупу (20 г), сметану (20 г), яєчний жовток і все перемішати до однорідності.

Форму змастити вершковим маслом (2-3 м), викласти отриману суміш і запікати в духовці приблизно 30 хвилин при температурі 180°.

Як бачите, меню дитини 10 місяців досить різноманітне, так що мама здатна влаштовувати своєму малюку свято кожен день, а найголовніше те, що для цього потрібні прості і доступні продукти.

Напої

Найкращим напоєм, що входять в меню малюка, який не тільки вгамовує спрагу, але й позитивно впливає на організм в цілому, є вода. З самого дитинства треба привчати малюка вживати саме воду. Можна також вводити в меню компоти і морси.

Ще дозволено давати в добу приблизно 100 мл соку, його можна робити в домашніх умовах, а можна скористатися купівельними, проте останні менш корисні, так і містять у своєму складі цукор і різні добавки, які можуть тільки нашкодити, а не принести користь.

Відео про харчування та меню дитини 10 місяців

Пропонуємо вашій увазі відеоматеріал, в якому ви зможете дізнатися про харчування дитини в 10 місяців, а також про те з чого складається меню крихти на кожен день.

Корисна інформація

У кожної мами виникає безліч питань, коли дитині на грудному вигодовуванні приходить час вводити перший прикорм. Когось цікавить, які малюкові необхідно давати каші для першого прикорму, а деяким матусям може бути цікавою інформація про прикорму по місяцях.Також ви можете дізнатися, що говорить про прикорму Комаровський. Так що радимо вам ознайомитися ще й з цією інформацією, яка може бути особливо актуальною для тих, чиї діти наближаються до 6-місячного віку.

Чим ви годували дитину в 10 місяців, і яке меню використовували на кожен день? Будемо раді, якщо ви поділитеся своїми рецептами і залишите в коментарях корисні поради по приготуванню, які можуть допомогти іншим матусям. А також не забувайте залишати ваші відгуки про прочитаної інформації.