Що робити при отруєнні грибами і як надати першу допомогу в домашніх умовах

Отруєння грибами відбувається при вживанні в їжу отруйних грибів і при недотриманні правил обробки і приготування їстівних, при вживанні грибів, зібраних в радіоактивних зонах відчуження. Часто схильні до розладів травного тракту діти, необхідно знати, як виявляється перша допомога при отруєнні грибами.

Зміст

• Ознаки інтоксикації
• Правила надання першої допомоги
  • Отруйними грибами
  • Їстівними грибами
• Лікування в домашніх умовах
• Використання антидоту
• Огляд засобів при отруєнні
• Можливі ускладнення, реабілітація та прогнози

Ознаки інтоксикації

Потрапляючи в організм, шкідливі речовини впливають на різні органні системи, викликаючи небезпечні симптоми:

Розлад ШЛУНКОВО-кишкового тракту з розвитком зневоднення. Характерні гострі ріжучі болі в животі, неприборкана блювота, пронос кратністю понад 20 разів за добу. Ризик летального результату високий.

Поразку ниркової системи і печінки (гепатонефротоксическая реакція). Характерно блискавичний розвиток з появою жовтушності шкіри і слизових оболонок, очних яблук, у дітей настає кома, високий ризик смертності. Може спостерігатися шкірний свербіж, болючість та відчуття важкості в правому боці. Йде різке скорочення сечовиділення, аж до повної анурії («шок нирки»).

У важких випадках порушується робота центральної нервової системи з руховими розладами, галюцинаціями, втратою свідомості, комою.

Правила надання першої допомоги

При підозрі на отруєння грибами важливо якомога швидше зреагувати, не чекаючи розгорнутої симптоматики і лікарської діагностики, особливо якщо людина перебуває наодинці (ризик втрати свідомості). При появі перших симптомів негайно звернутися за кваліфікованою допомогою до найближчого медичного закладу або викликати карету швидкої допомоги.

Для зупинки подальшого поширення токсинів і всмоктування отруйних речовин у кров потрібно випити багато рідини і викликати блювотний рефлекс. Якщо є в домашній аптечці адсорбенти, прийняти необхідну вікову дозу, не дозволяти організму охолоджуватися (тепло одягнутися і лягти в ліжко з грілкою). При прояві отруєння у дитини не займатися самолікуванням, а терміново їхати в госпіталь.

Отруйними грибами

Лікування отруєння грибами отруйного походження починається з виклику швидкої допомоги. До приїзду медичних працівників необхідно виконати наступні дії:

Промити шлунок слабким розчином марганцівки, содовим розчином. Для блювотного позиву виробляють натискання на основу мови за допомогою пальців.

Необхідно прийняти сорбуючі речовини (1-2 таблетки активованого вугілля) і при відсутності діареї поставити очисно-промивну клізму.

При нестримному блюванні необхідно часто і дрібно пити, краще глюкозо-сольові розчини для поповнення води, утримання рідини в кровоносній системі та відновлення електролітного балансу.

При явищах диспное (порушення дихального ритму) вводять підшкірно атропіну сульфат, але без призначення лікаря самостійно не вводити дозу (розрахунок для дорослого — 1 мл 0,1% розчину).

Для запобігання порушень кровообігу необхідно зігріти пацієнта (теплий одяг, грілка) і напоїти теплими напоями (міцний чай, вода).

Надавати при необхідності невідкладний комплекс реанімації до приїзду медиків.

Їстівними грибами

Їстівні гриби – смачний харчовий продукт. При порушенні правил приготування, тривалому зберіганні, використанні червивих грибів може розвинутися розлад шкт. Необхідно провести комплекс першої допомогу та медичні маніпуляції при отруєнні грибами в домашніх умовах:

Викликати штучно блювання і промити таким чином шлунок.

Випити сорбуючі речовини – смекта, активоване вугілля.

При нестримної блювоти прийняти осетрон, домрид, а при проносі – мотіліум, лоперамід (для зупинки зневоднення організму).

Звернутися до лікаря-фахівця, важливо не викидати залишки продукту, він може стати в нагоді для аналізу та призначення адекватного лікування отруєння (антибіотики з антибіотикограмою для визначення чутливості препарату).

Лікування в домашніх умовах

Лікування в домашніх умовах можна проводити на початкових етапах і при легкому ступені отруєння. Не можна проводити медичні маніпуляції (крапельниці, самостійний прийом ліків) при тяжких інтоксикаціях, втрати свідомості хворого без консультації лікаря – це може призвести до незворотних уражень органних систем і навіть до смертельного результату.

В умовах самостійної допомоги можна застосовувати алгоритм: розчини для промивання шлунка, прийом сорбуючими препаратів, проносні препарати і застосування очисних клізм, обмежити прийоми їжі з перевагою дієтичних продуктів, а в першу добу є можна сухарі з білого хліба, рисовий відвар, каші на воді, пити скільки завгодно чистої води, можна приймати міцний теплий чай для поліпшення кровопостачання кишечника (народний метод).

Домашню терапію дітей літніх людей не варто застосовувати, ризик ускладнень і неконтрольованих побічних станів надзвичайно високий.

Використання антидоту

Антидот – універсальне протиотруту, використовуване в умовах стаціонару. При грибному отруєння використовують атропіну сульфат підшкірно, препарат має властивість блокувати вплив отруйних речовин при вживанні лисички, печериці, опеньки, маринованих і консервованих грибів. Використовують ліпоєвої кислоти при споживанні блідої поганки. Ефект від застосування буде тільки при введенні препарату в перші кілька годин від надходження отруйного продукту в організм людини.

Існує група універсальних антидотів, які використовуються на догоспітальному етапі – чиста вода у великих кількостях, глюкозо-сольові розчини (плюс кола, пепсі), кофеїн (міцний чай, кава) допомагає впоратися з побічними явищами мускариновых токсинів, активоване вугілля (універсальне засіб при будь-яких отруєннях).

Завантаження …

Огляд засобів при отруєнні

Приймати медикаменти можна тільки при встановленої причини розладу організму і явищах інтоксикації (блювота, нудота, пронос, печія, головний біль, слабкість). Препарати приймають щоб уникнути розвитку важких ускладнень – дегідратації, порушення водно-сольового балансу, спазм кишечника, виведення токсичних отрут і відновлення нормальної мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Слід приймати суворо за інструкцією і рекомендаціями лікаря, при яких-небудь побічних ефектів слід негайно повідомити лікаря і припинити курс лікування до заміни лікарського коштів, не рекомендується самовільно здійснювати заміну.

Групи препаратів при перших ознаках отруєння грибними продуктами можна розділити на наступні:

Регидранты (регідрон, хумана-электроли, ораліт). Допомагають зупинити зневоднення і заповнюють дефіцит солей, мікроелементів і мінеральних речовин.

Адсорбенти (смекта, білий вугілля, поліфепан, активоване вугілля, лактофільтрум), які є першою лінією допомоги при будь-яких отруєннях. Сорбенти допомагають максимально швидко вивести отруйні речовини і токсини з організму, нормалізують метаболічні процеси, знімають блювоту, діарею, гіпертермію при інтоксикації. Найбільш універсальний і широко застосовний –активоване вугілля, спектр дії сягає більше 200 отруєнь, безпечний у застосуванні у людей похилого віку і дітей. Смекта найбільш часто застосовується в педіатрії, у вигляді м’якого дії з обволікаючу властивість.

Ферментативні засоби (мезим, фестал, панкреатин) застосовуються з метою зниження навантаження на підшлункову залозу і захист слизової шлунка.

При нестримної блювоти використовуються протиблювотні препарати (церукал, осетрон, домрид) для гальмування процесів перистальтики, зняття хворобливих спазмів.

Спазмолітики (но-шпа, платифілін, папаверин) використовують в якості допоміжної терапії в комплексі з протиблювотними засобами для знеболювання.

Група антибактеріальних препаратів (фторхінолони, цефалоспорини, сульфаніламіди, нітрофурани). Застосовується, якщо у блювотних масах і калі є домішка крові, гіпертермічному синдромі, приєднання бактеріальної інфекції.

На завершальному етапі лікування використовують пробіотики (лінекс, энтерожермина, біфідумбактерин) для відновлення нормальної кишкової мікрофлори.

Можливі ускладнення, реабілітація та прогнози

Прогнози при інтоксикації отрутами грибів досить невтішні, смертність настає у 50-90% зареєстрованих випадків. Такі дані зумовлені високою токсичністю, тропністю отрут до життєво важливих органів — нирки, печінка, головний мозок (при зупинці їх роботи настає смерть).

Серед ускладнень після отруєнь можна виділити формування хронічної патології сечовидільної системи, печінкової недостатності з необхідністю подальшої трансплантації даних органів. У вагітних жінок мускарінові токсини викликають ушкодження плоду і провокують мимовільні аборти, мають властивість проникати крізь гемато-плацентарний бар’єр.

Набагато краще попередити розвиток небажаних реакцій, дотримуючись таких принципів:

• при купівлі або самостійному відборі грибів в лісі слід брати тільки відомі гриби, не рекомендується експериментувати;
• не можна збирати старі, пошкоджені, зіпсовані та червиві гриби – це потенційно небезпечні продукти;
• не слід вживати в сирому вигляді або пробувати на смак;
• звертати увагу і ретельно оглядати кожний гриб, оскільки часто їстівні гриби мають отруйних двійників. Оглядати забарвлення капелюшка, наявність пластинок, форму ніжки, кільця ніжки;
• поліетиленові пакети не найкращі засоби для збору і зберігання, краще віддати перевагу плетених кошиках з екологічних матеріалів. І краще довго не зберігати, а надати ретельній обробці і вжити;
• заборонено збирати біля автострад, промислових підприємств, в зоні з підвищеною радіаційною активністю (гриби потужні накопичувачі радіації, нітратів, пестицидів);
• не використовувати галюциногенні гриби заради забави;
• не залишати дитину без нагляду в лісі та біля будинку зібраних грибів.