Як вибрати чайник для плити

Щоб ваш чайник був зручним у використанні і не «загинув смертю хоробрих» після декількох місяців експлуатації, перед покупкою зверніть увагу на матеріал, з якого він виготовлений, довжину носика, обсяг і інші параметри. Як це зробити, ми розповімо в нашій статті.

зміст

Які бувають чайники для плити

Головні критерії вибору чайника для плити

Як правильно мити емальовані чайники та з нержавіючої сталі

Кращі виробники чайників для плити

Які бувають чайники для плити

Чайники для плити найчастіше виробляються з нержавіючої сталі та нержавіючої сталі. Рідше зустрічаються у продажу вироби з термостійкого скла, алюмінію та кераміки, а чавунний посуд практично неможливо знайти, хіба що на блошиному ринку або в скрині в бабусі. Всі вони мають свої плюси і мінуси.

Чайники з нержавіючої сталі

Один з найбільш популярних та вдалих типів чайників. Посуд з нержавіючої сталі має красивий зовнішній вигляд (блискучу дзеркальну поверхню), а також високу міцність і стійкість до деформації. В нержавіючій сталі не міститься будь-яких токсичних речовин, які можуть «мігрувати» у воду, тому цей матеріал є абсолютно безпечним для здоров’я.

Багато моделі з нержавіючої сталі мають «листкове» дно з інших матеріалів, наприклад, міді і алюмінію. Це покращує розподіл тепла і робить нагрівання чайника більш рівномірним.

Переваги

• Стійкість до корозії – не іржавіє;

• Витримують перепади температур;

• Підходять для будь-яких типів плит, у тому числі і індукційних;

• Висока стійкість до механічних пошкоджень;

• Довгий термін служби (більше 10 років);

• Простота догляду;

Недоліки

• На дні швидко з’являється накип;

• Моделі з тонкими стінками і дном погано розподіляють тепло і швидко приходять в непридатність;

• Поверхня чайника швидко брудниться;

• Корпус посуду з нержавійки сильно нагрівається, можна легко обпектися;

Чайники з алюмінію

Алюміній – це дешевий і легкий матеріал, стійкий до корозії. В часи Радянського Союзу з нього часто робили каструлі, чашки, столові прилади і чайники, але зараз його використовують набагато рідше.

На просторах інтернету можна знайти інформацію про те, що алюмінієвий посуд при нагріванні виділяє важкі метали у воду і продукти, і вони поступово накопичуються в нашому організмі. Це небезпечно для здоров’я, тому що надлишковий вміст алюмінію може призвести до розвитку таких захворювань, як остеопороз, рак, захворювання нирок та ін

Інші стверджують, що використання такого посуду для кип’ятіння води безпечно, оскільки при взаємодії з киснем на поверхні алюмінію утворюється оксидна плівка, яка захищає напої від «міграції» токсичних речовин. Ця плівка пошкоджується тільки при тривалому зберіганні їжі і дії кислот, наприклад, з томатного соку або кислої капусти. Тому використання алюмінієвого чайника не може стати причиною розвитку раку та інших хвороб.

На жаль, не можна точно сказати, як використання посуду з алюмінію впливає на організм людини. З цього питання було проведено дуже мало досліджень. Чи варто купувати такий виріб, вирішувати вам.

Переваги

• Маленький вагу, навіть якщо чайник має великі розміри і товсті стінки;

• Низька ціна;

• Має довгий термін служби;

• Не іржавіє;

• Швидко нагріває воду;

Недоліки

• Може завдати шкоди здоров’ю;

• Швидко остигає;

• При незначному фізичному впливі на ньому утворюються вм’ятини і подряпини;

• Змінює смак води через деякий час після закипання;

Чайники з емальованої сталі

Емальовані чайники користуються великою популярністю серед жителів нашої країни і країн СНД. «Мода» на них почалася за часів СРСР і продовжується до цих пір. І не дивно, адже вони можуть мати самі різні розміри і кольори. Завдяки цьому чайник можна підібрати під будь-який кухонний дизайн. Крім того, такі вироби при нагріванні не вступають в реакцію з водою і не виділяють небезпечних речовин.

Переваги

• Доступна ціна;

• Легко відмивається;

• Забезпечує швидкий нагрів води;

• Широкий асортимент;

Недоліки

• Емаль погано витримує перепади температур, в результаті чого тріскається і відколюється;

• Всередині чайника швидко утворюється накип;

• Невеликий термін служби (з-за крихкості емалі);

• При пошкодженні внутрішнього емальованого покриття виробом краще не користуватися – воно може виділяти небезпечні для здоров’я речовини;

Чайники зі скла

Скляний чайник для плити – хороший спосіб здивувати гостей. Це відмінний варіант для нечастого використання і святкового столу. Але якщо ви будете кип’ятити в ньому воду постійно, то чайник швидше розіб’ється. Виріб також може тріснути при різкому коливанні температури, наприклад, якщо ви підставите гарячий чайник під холодний струмінь води.

Корпус виробу проводиться з вогнетривкого скла, а кришка і ручка – з пластика. Завдяки прозорим стінкам можна контролювати процес закипання води і її рівень, а пластик знижує ймовірність опіків.

Переваги

• Красивий зовнішній вигляд;

• Легко відмивається;

• Можна нагрівати в мікрохвильовій печі;

• Абсолютно безпечний для здоров’я, не виділяє токсичних сполук і не змінює смак води;

Недоліки

• Висока крихкість скла – навіть при незначному ударі стінки можуть тріснути;

• Не підходить для постійної експлуатації;

• Погано витримує перепади температур;

Чайники з чавуну

Чавунні чайники – один із самих міцних і надійних варіантів. Їх важко подряпати або деформувати, а термін їх служби складає десятки років. Такі чайники рівномірно прогріваються і повільно остигають. Під час тривалих посиденьок вам не доведеться постійно кип’ятити воду – вона залишиться гарячою на довгий час.

Переваги

• Довговічність;

• Витримують сильні перепади температур;

• Висока міцність і стійкість до механічних впливів;

Недоліки

• Велику вагу;

• Рідко зустрічається у продажу;

• Вода довго нагрівається;

• Чавунний посуд може проржавіти;

Головні критерії вибору чайника для плити

Ручка

При купівлі чайника обов’язково зверніть увагу на матеріал, з якого виготовлена ручка. Якщо він буде володіти низькою теплопровідністю, це вбереже вас від опіків.

Ручки можуть бути зроблені з:

Бакеліту;

Металу;

Кераміки.

Бакеліт – це термостійкий матеріал, розрахований на температуру не більше 180C. При перевищенні 180C він починає обвуглюватися, тому його слід тримати подалі від вогню. Бакелітових ручками зручно користуватися, вони не ковзають і приємні на дотик.

Емальовані чайники зазвичай оснащуються ручками з металу або кераміки. Металеві ручки сильно нагріваються, але володіють високою міцністю і стійкістю до ударів і падінь, а керамічні відрізняються підвищеною крихкістю. Вони повільно нагріваються, але якщо чайник вчасно не зняти з плити, про них можна обпектися.

Іноді чайники оснащуються силіконовими ручками. Силікон має низьку теплопровідність і витримує температуру до 230C.

Носик

За допомогою чайника з невеликим і широким носиком можна швидко наповнити чашку. Проте в нього не можна наливати багато рідини – рівень води не повинен бути вище нижньої точки, в якій з’єднуються носик і корпус чайника. Якщо ж ви будете використовувати виріб з вузьким і довгим носиком, потік води буде більш повільним. Крім того, якщо ви сильно нахиліть чайник, окріп може виплеснутися з-під кришки.

Обсяг

Обсяг чайника може становити 0,7 літра, так і 3,2 літра. Вибір літражу, в першу чергу, повинен залежати від кількості людей, які будуть пити чай. Наприклад, для святкового столу або великій компанії вибирайте моделі на 2-3 л, а для сім’ї з чотирьох чоловік підійде посуд на 1,5–2 літри. Одній людині вистачить чайника з об’ємом 0,7 л, а закохану парочку – одного літра.

Як правильно мити емальовані чайники та з нержавіючої сталі

Неправильний догляд за чайником не тільки скорочує термін служби виробу, але і може нашкодити здоров’ю людини. Наприклад, використання абразивних чистячих засобів і жорстких губок стоншують емалеве покриття посуду, з-за чого на ньому з’являються тріщини й відколи, і чайник доводиться викинути. Якщо ж людина продовжує користуватися таким чайником, «відкритий» метал вступає в реакцію з водою і виділяє в неї речовини, небезпечні для здоров’я.

Догляд за емальованим чайником

Перш ніж використовувати виріб вперше, «загартувати» його. Прокип’ятіть в ньому воду з сіллю (1 ст. ложка солі на 500 мл води). Так ви зробите покриття більш міцним.

Емальовані чайники схильні до появи накипу. Щоб попередити її освіта, щодня очищайте внутрішню поверхню чайника за допомогою м’якої губки. Не використовуйте сильнодіючі миючі засоби і жорсткі губки (йоржики). Не залишайте воду в чайнику надовго.

Щоб позбутися від накипу, можна використовувати лимонну кислоту, харчову соду, оцет і навіть картопляні очистки. Найчастіше господині використовують лимонну кислоту. Щоб відмити накип, необхідно:

Заповнити чайник розчином води і лимонної кислоти з розрахунку 25 г на 2,5 л;

Закип’ятити розчин і відразу ж зняти з вогню;

Почекати, поки рідина охолоне;

Промити під проточною водою і видалити залишки накипу за допомогою губки.

Не можна мити гарячий чайник в холодній воді. Із-за різкої зміни температури емаль може тріснути.

Догляд за чайником з нержавіючої сталі

Посуд з нержавіючої сталі швидко брудниться, і на неї моментально з’являються патьоки. Тому її слід регулярно мити за допомогою м’яких миючих засобів або господарського мила. Не рекомендовано використовувати жорсткі губки і абразивні чистячі засоби – вони можуть подряпати поверхню. Щоб відмити стійкі і старі плями, можна використовувати харчову соду з милом. Для цього:

Промийте чайник під проточною водою;

Намильте губку милом і зверху присипте содою;

Посипте чайник содою;

Протріть виріб губкою з підготовленою сумішшю;

Через 40-60 хвилин помийте посуд у теплій воді;

При необхідності повторіть.

Кращі виробники чайників для плити

Якість чайника, безпека покриття і термін його служби залежать від виробника. Купівля посуду від невідомого бренду може привести не тільки до зайвих витрат, але і нашкодити здоров’ю.

Деякі виробники випускають посуд з низькоякісного матеріалу, який швидко деформується, а покриття сколюється, дозволяючи металу вступати в реакцію з водою і виділяти небезпечні для здоров’я сполуки. Крім того, деякі бюджетні моделі чайників мають тонкі стінки і дно, з-за чого вони нерівномірно прогріваються і швидко приходять в непридатність, а «термостійка» ручка нагрівається і плавиться.

Щоб знизити ризик невдалої покупки, зверніть увагу на таких виробників:

Rondell;

Bekker;

Vinzer;

Bork;

Esprado;

Wellberg.

Ці виробники користуються великою популярністю у жителів РФ, країн СНД і Європи. Більшість відгуків про чайниках цих фірм позитивні – споживачі повідомляють про високу якість посуду, довговічності і зручності використання.

!

В наступних статтях наші експерти розповідають, як правильно вибрати електричний чайник, секрети вибору хлібопічки і рекомендації по вибору турки для кави.

Увага! Даний матеріал носить суб’єктивну думку авторів проекту і не є керівництвом до купівлі.