Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

Зміст сторінки

  • Правила догляду
    • Моєму бляшані терки
    • Очищаємо пластмасовий виріб
    • Повертаємо блиск металевого подрібнювач
    • Відмиваємо об’єднані пристосування
  • Як не варто мити тертку?
  • Лайфхаки
  • Схожі матеріали
  • Коментарі і відгуки

Як помити тертку? Це питання рано чи пізно постає перед кожною господинею. Він виникне і тоді, коли потрібно помити тертку від залишків їжі, і тоді, коли потрібно повернути колишній вигляд цього пристосування, і тоді, коли доведеться відмивати насадку в комбайні або леза ручної універсальної терки. Всі ці конструкції мають різне будова, глибину і частоту отворів, виготовлені з різних матеріалів. Але всі вони однаково гострі, і обійтися звичайною мочалкою і стандартним засобом для миття посуду деколи просто неможливо.

Якщо тертку не мити або ж мити її неправильно, то незабаром вона придбає неохайний і навіть неприємний вигляд. До того ж відмивання потемнілій з часом терки вважається найскладнішим з усіх процесів миття. Звичайно, якщо стежити за цим кухонним пристосуванням, очищати його відразу після використання, а потім правильно сушити виріб, то його поверхня довгий час зможе залишатися такою ж блискучою. Не секрет, що від того, наскільки правильно обслуговується будь-терка, і наскільки дбайливо її зберігають, залежить функціональність і гострота лез: тільки хороше пристосування допоможе отримати бездоганно подрібнені продукти.

Залишати на тертці залишки продуктів не рекомендується, так як це загрожує утворенням патогенних бактерій, які можуть викликати харчові розлади і порушити роботу організму. Крім всього цього, залишки їжі можуть вступати в реакцію з матеріалом вироби і руйнувати його, утворюючи іржу, наприклад, і затупляя зубці.

У сучасному побуті господині мають терками ручними і механічними. Останні з названих предметів найчастіше є не чим іншим, як насадами до кухонного комбайна або соковижималці.

Класифікувати подрібнювачі можна по безлічі різнопланових критеріїв. Основною ознакою відмінності є матеріал, з якого виготовлені поверхні. Найчастіше це:

  • жесть (як на фото);
  • сталь;
  • нержавійка;
  • пластик.

Крім усього іншого, існують вироби, що мають комбінований склад, наприклад, сталь з пластмасою (всіма улюблені терки фірми Бернер, наприклад), сталь на дерев’яній станині («корейська» терка) або жерсть з гумою. Предмети подібного виду часто бувають багатофункціональними, але вони досить складні у догляді.

Крім цього розрізняють пристосування за формою і розміром. Самими популярними і улюбленими багатьма господинями терками є:

  • стандартні плоскі;
  • багатофункціональні (мають кілька різних форм і розмірів отворів на одному полотні);
  • «рашпілі» (вузькі пластинки);
  • міні;
  • колби (наприклад, у формі склянки з жолобками, подрібнення в яких відбувається при прокручуванні продукту в ньому);
  • спеціальні (наприклад, для моркви по-корейськи»);
  • комбіновані (найчастіше випускаються у формі багатогранників).

Також терки можна розділити за спеціальним призначенням:

  • «борщові» (для натирання буряків і моркви для борщів і супів);
  • шинкування (для натирання капусти, кабачків і заготовок для картопляних чіпсів);
  • «часникова» (плоска вузька терочка або міні-копія звичної багатьом терки-багатогранника).

Про те, як швидко і правильно мити терки різної конструкції, а також як більше не робити цього, ви дізнаєтеся з цієї коротенької оглядової статті.

Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

Правила догляду

Правила догляду за терками повністю залежать від виду цих кухонних пристроїв, матеріалу з якого вони виготовлені, та конструкції цього корисного пристосування. Головним з усіх правил, дозволяє протягом тривалого часу зберегти відмінний зовнішній вигляд і привабливість пристосувань для подрібнення, є своєчасне очищення поверхонь від залишків натираемых продуктів. В іншому випадку терки темніють і набувають неприродний аромат, яким просочуються продукти. Крім всього цього, терки іржавіють, і тому стають непридатними до подальшого використання.

Причиною псування терок усіх типів є осідання кіптяви, що утворюється при використанні природного газу для приготування їжі. Знаючи це, намагайтеся зберігати чисті подрібнювачі (особливо ті, якими користуєтеся рідко) у картонних коробках, пластикових боксах або тканинних мішечках.

Бляшані терки мити, можна сказати, простіше всього. Нескладно доглядати і за пластмасовими або сталевими подрібнювачами. При цьому слід пам’ятати, що саме пластикові терки, точно так, як і бляшані, мають здатність змінювати колір і сильно вбирати аромат: перші, тому що легко вбирають в себе сік моркви, буряка, а ось другі тому, що матеріал має схильність до поступового потемніння. Найскладнішими у догляді є терки комбінованого складу.

Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

Моєму бляшані терки

Бляшані терки миють вручну за допомогою щіток. Також їх можна мити в посудомийній машині, але робити це потрібно якомога рідше. Якщо терка потемніла, то прибрати наліт можна кількома способами.

Перший полягає в натирання на тертці шматка господарського мила і подальше миття лез в гарячій проточній воді за допомогою жорсткої нейлонової щітки. Цей метод підійде в тому випадку, коли потемніло тільки полотнище біля отворів.

Другий варіант полягає в митті пристосування з засобами для очищення кухонних поверхонь, призначеними для металевих приладів, сковорідок і алюмінієвого посуду.

Третій варіант допоможе очистити не тільки леза, але і ручки. Для миття знадобиться більше часу, ніж при звичайному способі, але і результат ви отримаєте найкращий. Хоча слід пам’ятати, що цей метод – екстрена міра і користуватися їм часто не можна, адже зберегти «працездатність» всіх терок без винятку дозволить лише очищення їх в прохолодній воді з милом.

Покроковий метод порятунку терки з жерсті виглядає так:

  • Почати потрібно з підготовки відповідної ємності. Її висота має бути такою, щоб терка встала в каструлю «в повний зріст». Якщо на ручках є пластмаса або гума, то цю частину пристосування занурювати у воду не варто.
  • Другим кроком є приготування концентрованого миючого засобу з прального порошку для ручного прання (він більш лужною), кальцинованої або звичайної харчової соди і прального мила, натертого на тертці. Всі миючі засоби беруться в рівному обсязі. На літр води найчастіше кладуть по столовій ложці кожної з речовин.
  • Третім кроком, який допоможе повернути тертці первісний блиск, є нагрівання води з лужним складом до кипіння. Важливо те, що всю мильну суміш потрібно класти в холодну воду. В іншому випадку вода миттєво виплеснеться назовні, і доведеться мити ще і плиту.
  • У момент, коли рідина почне вирувати і утворюватися піна на її поверхні, в каструлю ставлять тертку, а вогонь зменшують до мінімуму.
  • Тепер потрібно буде «проварити» пристосування на слабкому вогні протягом двадцяти хвилин, а в разі сильного забруднення – близько півгодини.
  • Після закінчення часу ємність з мильним розчином потрібно зняти з вогню.
  • Злегка остигнула тертку потрібно потерти грубою щіткою з зовнішнього і з внутрішнього боку, після чого змити в гарячій проточній воді і висушити.
  • Спробуйте реалізувати один з описаних способів в домашніх умовах і переконайтеся в тому, що за допомогою простих і доступних засобів можна повернути самої запущеної тертці красу і доглянутий вигляд.

    Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

    Очищаємо пластмасовий виріб

    Очистити пластмасовий виріб, проваріть його, як жерстяну тертку, не вийде. Все тому, що пластик при нагріванні може деформуватися. Пластмасові терки часто використовуються для подрібнення сирих і варених овочів, сиру і приготування дитячого харчування (паст, пюре та інших страв з ніжною консистенцією). Саме тому мити таке пристосування агресивними миючими засобами вкрай небажано.

    Найпростішим способом очищення такої терки є натирання на ній звичайної картоплини. Секрет цього процесу полягає в тому, що сік крохмалистої коренеплоду має здатність обволікати будь-які поверхні, в тому числі шкіру рук. Саме тому операцію бажано проводити в рукавичках.

    Принцип миття пластмасових терок такий:

  • Натерти на тертці одну або дві картоплі, а потім «втопити» в отриманій масі брудну тертку.
  • Залишити відмокати пристосування протягом п’ятнадцяти хвилин.
  • Після закінчення часу змити масу з терки, після чого промити пластмасу миючим засобом для дитячого посуду за допомогою щітки з жорсткою щетиною. В особливо складних випадках можна вдатися до використання зубної щітки, а також замість хімічної речовини використовувати харчову соду або сухий порошок гірчиці. Якщо ж потрібно відмити плями від соку моркви або фруктів, то ще до миття слід додатково обробити тертку свіжим лимонним соком.
  • Коли терка придбає бажаний вид, її потрібно буде гарненько виполоскати в проточній воді і витерти насухо.
  • Якщо подібну процедуру проводити після кожного використання подрібнювача, то така терка завжди буде чистою і готової до використання.

    Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

    Повертаємо блиск металевого подрібнювач

    Повернути блиск металевої тертці або подрібнювач з кухонного комбайна можна за допомогою спеціальних засобів для миття посуду або видалення жиру, а також їм подібними складами. Але при цьому завжди пам’ятайте, що використовувати можна тільки ті препарати, на упаковці яких є позначка, що вони придатні для миття посуду з нержавійки або металевих поверхонь. Ще слід переконатися, що покриття не має тріщин, відколів і подряпин. В іншому випадку активну миючий засіб може посилити корозію і зіпсувати полотно терки.

    У більшості випадків подібні засоби мають гелієву консистенцію, або ж представлені у вигляді спреїв. Як показує практика такі форми миючих засобів легше всього наносити на фігурні леза і, звичайно ж, саме їх краще використовувати для видалення бруду зі сталевої терки. В особливих випадках можна використовувати і сипучі абразивні засоби, тільки терти ними потрібно дуже обережно.

    Примітно, що миття терок з металу і нержавіючої сталі можна виготовляти і в посудомийній машині. Але при цьому все одно потрібно буде провести їх попередню обробку. Порядок миття терок і підготовки до нього такий:

    • Видалити залишки їжі з полотнища терки. Зробити це можна звичайної мочалочкой або пензлем, а також за допомогою зубної щітки.
    • Нанести на поверхню миючий засіб: розмазати його щіткою або нанести спрей.
    • Залишити на п’ять хвилин, після чого знову потерти полотнище щіткою і змити залишки миючого речовини і утворену піну проточною водою.
    • Вимити тертку звичайним способом або в посудомийці.

    Чисті металеві терки потрібно обов’язково витирати насухо і зберігати в сухому і добре вентильованому приміщенні.

    Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

    Відмиваємо об’єднані пристосування

    Відмити об’єднані пристосування для подрібнення можна за допомогою звичайних миючих засобів для посуду, соди, гірчиці і засобів для очищення комбінованих поверхонь, інвентарю та посуду. Важливою умовою є миття подібних терок відразу після використання. Це не тільки дозволить надовго зберегти зовнішній вигляд таких пристосувань і їх цілісність, але і зберегти гостроту ножів. Тільки слід пам’ятати, що подібного виду терки не люблять миття в гарячій воді. Ніколи не забувайте, що пластик і метал мають різну граничну температуру нагріву, і якщо її перевищити, то в місцях кріплення ножів утворюється люфт, а з часом від навантаження ніж і зовсім випаде. Найкращим варіантом миття подібних пристроїв є їх обробка в теплій мильній воді за допомогою щітки. Після цього подрібнювач потрібно гарненько ополоснути і висушити.

    Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

    Як не варто мити тертку?

    Як не варто мити тертку? Здавалося б, дивне питання. Але насправді це далеко не так. На просторах Всесвітньої павутини можна без праці знайти безліч порад, покрокових рецептів та всіляких способів, які розповідають про те, як легко відмити тертку і повернути їй вигляд нової. Всі вони доповнюють або частково повторюють один одного. Але є один абсолютно помилковий варіант, про який варто згадати обов’язково. Ніколи не повторюйте його на своїх кухнях!

    На деяких сайтах пропонують поміщати тертку, опущену у мильний розчин або воду, в мікрохвильову піч і там «варити» протягом різного часу. Цей рецепт абсурдний тільки тому, що в піч СВЧ ні в якому разі не можна класти металеві предмети. Це псує агрегат, і замість того, щоб отримати бездоганно чисту (судячи з коментарів порадників) тертку, ви отримаєте абсолютно неробочу мікрохвильовку.

    Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки

    Лайфхаки

    Для того, щоб рідше мити терки, але при цьому вони завжди мали вигляд нових, можна скористатися наступними лайфхаками:

  • Перед натиранням буряка або моркви (чий сік швидко забарвлює леза і пластмасу, а також залишає темні розводи після миття) змастіть поверхню терки рослинним маслом без запаху.
  • Перед подрібненням плавленого сиру промажте поверхню полотна вершковим маслом. А ще для того, щоб не доводилося дуже довго видаляти сир з отворів, обов’язково змочіть поверхню ножів крижаною водою безпосередньо перед подрібненням цього смачного продукту. Навіть самий примхливий сир буде натерт ідеально рівними смужками.
  • Перед натиранням часнику або цибулі проведіть по лез картоплею або змочіть їх соком лимона. Це полегшить вимивання залишків пікантно пахнуть овочів і позбавить поверхню від переслідуючого запаху.
  • Правильне і своєчасне миття терок допоможе не тільки підтримувати чистоту і стерильність на ваших кухнях, але і дасть можливість готувати смачні та корисні страви своїми руками в лічені хвилини.

    Як швидко і правильно помити кухонну тертку (жерстяну, пластмасову, металеву, комбіновану) в домашніх умовах? – правила догляду та лайфхаки