Зміст сторінки
- Як позбавитися від запаху в духовці?
- Як запобігти?
- Схожі матеріали
- Коментарі і відгуки
Запах в духовці – одне з найбільш неприємних явищ на кухні. Найчастіше він виникає через підгоряння їжі, але іноді може неприємно пахнути і новий, жодного разу не використаний духова шафа. Так чи інакше, усувати неприємні аромати потрібно відразу, адже з часом вони можуть почати поширюватися по всій квартирі, і тоді маленька труднощі перетвориться в більш масштабну, важковирішувану проблему. Щоб цього не допустити, рекомендуємо уважно прочитати цю статтю. У ній ми докладно опишемо всі можливі варіанти видалення різних запахів в духовці, а також розповімо, як уникнути їх повторного виникнення в подальшому.
Як позбавитися від запаху в духовці?
Перш ніж позбавлятися від запахів в духовці, потрібно виявити причину їх появи. Наприклад, якщо духова шафа пахне хімією, то подібний аромат напевно залишився після фарбування приладу. Прибрати такий запах легко звичайним миючим засобом для посуду. Їм необхідно обробити всі внутрішні поверхні духовки, а після змити чистою водою. Для отримання хорошого результату по стінках печі можна додатково пройтися губкою, попередньо змоченою розведеним соком лимона. Після цього прилад для запікання варто добре промити від лимонного розчину і нагріти до високої температури. Остання процедура допоможе визначити, чи з’являються ще запахи при включенні духовки.
Якщо в духовій шафі залишився запах після запікання страв, наприклад, через підгоряння м’ясного соку або масла, то насамперед потрібно дочекатися повного охолодження приладу. Потім відразу слід приступити до обробки духовки. На всі внутрішні поверхні, в тому числі і на деко, необхідно нанести мильний розчин і залишити на кілька годин. Ця процедура допоможе пом’якшити нагар.
Якщо потрібно прискорити процес, то можете додатково помістити ємність з водою в духовку і включити прилад на мінімальну температуру. За бажанням в рідину можна додати шкірку цитрусових фруктів, щоб не тільки розпарити забруднення, але ще й ароматизувати піч. Після розм’якшення нагару його потрібно очистити механічно шляхом. Жорстку щітку в цьому випадку краще не використовувати, щоб не зруйнувати структуру емалі. По завершенні чищення духовку знову потрібно злегка прогріти, попередньо поставивши в неї каструлю з водою і цитрусової шкіркою, а потім провітрити.
У випадку з рибним запахом швидко і ефективно допомагають такі народні засоби:
- активоване вугілля;
- рисова крупа;
- столовий оцет;
- яблука;
- свіжовичавлений лимонний сік;
- харчова сода;
- шкірка цитрусових фруктів;
- лимонна кислота.
Перший засіб усуває не тільки аромати риби, але і запахи гарі і миючих засобів. Для вирішення проблеми візьміть п’ять таблеток активованого вугілля, подрібніть і розчиніть у двох склянках води. Отриманий склад перелийте в підходящий посуд і поставте в духовку на десять хвилин. За цей час вугільний розчин швидко вбере всі неприємні аромати, присутні в духовій шафі.
Не менш ефективним вважається лимон, а також продукти, вироблені з нього. Відразу після приготування рибних страв залийте водою деко, її обов’язково доповніть часточками з половини лимона. Лист з розчином залиште в гарячій духовці на п’ятнадцять хвилин. У процесі охолодження духовий печі буде випаровуватися рідина, тому при необхідності її підливайте.
Крім цього, в духовці можна прокип’ятити розведену лимонну кислоту. Після вимкнення приладу її не потрібно чіпати до повного охолодження. Після такої процедури залишиться лише протерти поверхні в духовці від осілого пара. Витираючи його, ви одночасно видаліть і неприємний аромат. Результат подвоїться, якщо разом з лимонною кислотою прокип’ятити лимонні або апельсинові кірки.
Також для усунення рибного запаху можна залишити на ніч у духовці ємність з рисовою крупою або злегка прогріти духовку, попередньо помістивши в нього миску зі столовим оцтом. Однак після останньої маніпуляції прилад потрібно додатково вимити всередині.
Деякі господині для вирішення подібних проблем рекомендують використовувати яблуко. Його слід порізати часточками і помістити в духовку на всю ніч відразу після виготовлення рибного блюда.
Від запаху гару ви зможете позбутися звичайним оцтом і содою. Першим засобом потрібно обробити всі поверхні приладу, після чого другим компонентом необхідно засипати деко і прогріти духовку протягом п’ятнадцяти хвилин. Цей спосіб допомагає швидко нейтралізувати неприємний аромат, тому вважається одним з найбільш ефективних.
Видалити запах гару в домашніх умовах можна і нашатирним спиртом. Перш ніж його залишити на ніч у духовці, прилад необхідно нагріти до температури сто градусів і вимкнути. На наступний день всі поверхні духовий печі слід вимити за допомогою миючих засобів і обов’язково протерти насухо.
Усунути горілий запах буквально за три години зможе мелену каву, якщо його залишити в закритій духовці. У випадку з цільними кавовими зернами для вирішення даної проблеми потрібно приблизно дванадцять годин.
Для додаткової ароматизації духової шафи можна використовувати які-небудь пахучі трави, наприклад, чебрець, м’яту, шавлію і т. д. Для отримання результату свіжу зелень потрібно лише помістити в тепле прилад на кілька годин.
Як бачите, способів усунення неприємних ароматів в духовці досить багато. Вам залишається лише вибрати відповідний метод і вирішити з допомогою нього описувану проблему, а краще зробити все можливе, щоб попередити її появу. Про останній ми розповімо в наступному розділі.
Як запобігти?
Запобігти виникненню смердючих запахів можна як в газовій духовці, так і в електричній. В обох випадках досить дотримуватися простих правил.
- Після кожного експлуатування мийте прилад, після чого обов’язково витирайте насухо.
- Крім звичайної вологого прибирання, духовку рекомендується час від часу обробляти свіжим лимоном, так як він має властивість швидко поглинати будь-які аромати.
- Разом з духовою шафою приводите в порядок і всі пристосування, які перебувають у ньому (деко, решітку і т. д.).
- Періодично провітрюйте духовку (можна навіть кожну ніч).
- У разі появи будь-яких нальотів в печі, наприклад, засохлого жиру або нагару, негайно очищайте їх, оскільки з часом вони можуть стати джерелом неприємного аромату.
Постійно доглядати за своєю духовкою і, головне, вчасно вирішувати проблеми, пов’язані з нею, адже від стану цього приладу безпосередньо залежить якість приготовлених в ньому страв.
