Салати на день народження. Прості і смачні рецепти святкових салатів до дня народження

Коли вся родина чекає з нетерпінням наступ чергового свята, господині кожен раз доводиться ламати голову які приготувати страви, щоб було просто, швидко і смачно? Щоб порадувати себе і гостей і здивувати близьких.

Всі фірмові салати такі як «Оселедець під шубою», «Олів’є», «Мімоза» приїлися, а книги з кулінарії пропонують безліч різних рецептів, що паморочиться голова від їх різноманіття. Адже до святкового столу хочеться приготувати щось нове, особливе і незвичайне і в той же час легка в приготуванні. Ми підібрали перевірені і готові варіанти, щоб ви зекономили час. Не потрібно буде шукати, і перечитувати безліч невідомих рецептів в інтернеті і кулінарних книгах, а просто бери і роби.

Зміст:

• Салат з кальмарами до святкового столу дня народження
• Салат цезар
• Простий і смачний салат з сухариками
• Салат на день народження з печерицями
• Святковий салат з куркою
• Смачний і простий салат без майонезу
• Соняшник

Зміст:

• Які салати можна приготувати на день народження швидко і смачно?
• Недорогі салати на день народження
• Прості святкові салати на швидку руку
• Рецепти салатів для дітей на день народження

Які салати можна приготувати на день народження швидко і смачно?

Наша добірка салатів стане не тільки окрасою столу, але і «бестселером» серед гостей.

Салат з кальмарами до святкового столу дня народження

Цей рецепт салату стане приємною несподіванкою для гостей і близьких.

Необхідні інгредієнти:

• Кальмари — 300 гр
• Помідор середнього розміру — 3-4 шт.
• Твердий сир — 250 гр
• Часник — 2 зубки
• Петрушка
• Майонез
• Сіль

Процес приготування:

1. Кальмари промиваємо в проточній воді. Для кращого очищення необхідно кальмари обшпарити окропом, потім опустити на 2 хвилини в холодну воду, після цих маніпуляцій плівка добре очищається. Отже, видаляємо шкіру і хорду.

Дуже важливо: кальмари необхідно варити не більше 5 хвилин в загальній складності, інакше м’ясо буде жорстким і тугим як гума!

2. М’ясо кальмара варимо в киплячій воді 3 хвилини, остуджуємо і ріжемо невеликими півкільцями або соломкою по вашому розсуду.
3. Помідори і зелень миємо,сушимо, потім дрібно ріжемо.
4. Очищаємо часник видавлюємо через спеціальний прес часникодавку або дрібно подрібнюємо ножем — це на ваш розсуд.
5. Всі підготовлені компоненти салати перемішуємо в глибокій мисці, приправляємо перцем і сіллю,поливаємо майонезом, потім перелаживаем на красиву тарілку і подаємо на стіл.

Приємного апетиту!

Салат Цезар

Інгредієнти:

• Куряча грудка — 300 гр
• Білий батон — 200 гр
• Пармезан — 50 гр
• Салат — 1 пучок
• Часник — 1 зубок

Для заправки:

• Варені жовтки — 2 шт.
• Гірчиця — 2 ч. л
• Сік лимона — 2 ст. л
• Оцет 6% — 1 ч. л
• Оливкова олія — 100 мл
• Перець
• Сіль

Приготування:

1. У глибокій посудині змішати масло (5 ст. ложок) з 1 зубчиком часнику, пропущених через чеснокодавку. Залишити на 15 хвилин.

2. Батон ріжемо на кубики середньої величини і потім обсмажуємо на олії разом з часником до появи рум’яної скоринки.

3. Філе ріжемо на невеликі шматочки, на олії обсмажуємо до готовності, солимо, перчимо.

Робимо заправку:

• Перетираємо жовтки з гірчицею
• Видавлюємо часник через прес , перемішуємо
• До суміші додаємо сік лимона, оцет, олію, за смаком солимо і перчимо.

4 . На дрібній тертці натираємо сир.
5. Рвемо Руками листя салату і викладаємо на дно тарілки.
6. На салат викладаємо курку і сухарики, поллємо приготованим соусом. Зверху посипаємо пармезаном.

Недорогі салати на день народження

Святковий салат з куркою

Рецепт неймовірно смачного салату з недорогими інгредієнтами. Мінімум витрат часу і фінансів — максимум смаку!

Інгредієнти:

• Куряче філе – 500 гр
• Сир твердих сортів – 200 гр
• Варені яйця – 4 шт.
• Цибулина – 1 шт
• Сіль і перець за смаком
• Майонез для заправки.

Приготування:

1. Відварюємо в підсоленій воді і дрібно нарізаємо куряче філе (без шкіри).

2. Варимо круто яйця, остуджуємо, чистимо, потім дрібно нарізаємо або трьом на крупній тертці.

3. Сир крупно натираємо на тертці.

4. Цибулю ріжемо тоненькими півкільцями

Щоб цибуля не був гірким, його треба залити окропом, дати настоятися 10 хвилин, потім злити воду, промити холодною водою – вся гіркота зникне.

5. Всі інгредієнти перелаживаем в глибоку посуд, посипати за смаком сіллю і перцем.

6. Полити майонезом і ретельно перемішати.

7. Готовий салат покласти в салатницю і подаємо на святковий стіл.
За бажанням можна прикрасити.

Смачний і простий салат без майонезу

Нам необхідно:

• Китайська капуста – вилок середнього розміру
• Кукурудза консервована – 100 г
• Помідор – 1 шт
• Зелена цибуля
• Сметана 10% — 4 ст. л.
• Щіпка солі.

Приготування:

1. Капусту промити, висушити, розібрати на суцвіття і дрібно нашаткувати тонкими смужками.

2. Помідор нарізати невеликими кубиками.

3. Цибулю дрібно подрібнюємо.

4. Всі отримані продукти перелаживаем в глибоку миску

5. Виливаємо з банки кукурудзи сироп. Кукурудзу додаємо до решти продуктів, ретельно перемішуємо салат, додаємо сіль за смаком.

6. Салат поміщаємо на 25 хвилин у холодильник, по закінченню цього терміну, заправляємо салат сметаною.

Цей салат гідне прикраса урочистого столу. Дуже простий у приготуванні.

Прості святкові салати на швидку руку

Простий і смачний салат з сухариками

Необхідні інгредієнти:

• Білий батон — 200 гр
• Куряча грудка — 200 гр
• Твердий сир — 150 гр
• Свіжий огірок — 1 шт.
• Цибуля — 1 шт
• Зелений салат — 1 пучок

Інгредієнти для заправки:

• Рослинне масло — 3-4 ст. л.
• Оцет 6% — 1 ст. л.
• Часник — 3 зубки
• Сіль
• Перець.

Приготування:

1.Варимо на слабкому вогні куряче філе, у мене грудка (приблизно 20 хвилин) , потім охолоджуємо.

2. Розбираємо курячу грудку на волокна

Батон нарізаємо кубиками.

Обсмажуємо нарізану батон до появи золотистої скоринки на олії.

Огірки ріжемо соломкою соломкою

6. Нарізаємо півкільцями цибулю. Якщо цибуля дуже гіркий, попередньо заливаємо його окропом на 10 хвилин зливаємо воду і промиваємо в холодній воді.

7. Сир натираємо на тертці дрібного розміру.

8. Робимо заправку. Змішуємо в глибокій ємності рослинне масло, оцет в необхідних пропорціях, пропускаємо через чеснокодавку часник, додаємо за смаком сіль і перець

9. Рвемо руками салатні листя.

10. Додаємо філе, сир, огірки, цибуля, заправку і сухарики.

Сухарики додавати бажано перед подачею салату на стіл, щоб вони були хрусткими.

Приємного апетиту!

Салат на день народження з печерицями

Інгредієнти:

• Куряче філе — 300 гр
• Мариновані шампіньйони — 200 гр
• Твердий сир — 200 гр
• Мариновані огірки — 300 гр
• Помідор — 1 шт
• Майонез.

Приготування салату:

1слой: у підсоленій воді відварюємо м’ясне філе. Охолодити і дрібно нарізаємо, беремо глибокий салатник і викладаємо м’ясо на дно. Зверху покриваємо майонезній сіткою.

2 шар: злити воду з печериць. Порізати на невеликі шматочки і викласти поверх курячого філе, покриваємо гриби майонезній сіткою.

3 шар: огірочки режим невеликими кубиками і покриваємо сіткою майонезу

4 шар: сир тремо на крупній тертці і поливаємо майонезом

5 шар: ріжемо помідори кубиками.

Рецепти салатів для дітей на день народження

Кожен батько знає, як важко часом нагодувати дитину, тому їжа повинна бути не тільки смачною і корисною, але і красиво оформленою, щоб зацікавити дитя спочатку зовнішнім виглядом, ну а потім і смаковими якостями. Нижче розглянемо рецепт дуже красивого, апетитного, але і красиво оформленого салату, який стане справжньою окрасою урочистого столу.

Салат «Соняшник»

Інгредієнти:

• Куряче філе — 300 гр
• Мариновані шампіньйони — 200 гр
• Кукурудза консервована — 400 гр
• Морква — 200 гр
• Яйця — 3 шт.
• Ріпчаста цибуля — 1 шт.
• Овальні чіпси
• Маслини (за вашим бажанням)
• Майонез
• Рослинна олія
• Сіль

Приготування салату:

1. Ріжемо на невеликі шматочки куряче філе до готовності і обсмажуємо на олії, солимо

2. Відварюємо яйця і моркву, остуджуємо, чистимо, дрібно трьом на тертці

3. Дрібно ріжемо гриби, попередньо злив маринад

4. Ріжемо півкільцями цибулю.

5. Викладаємо на дно тарілки філе, змащуємо майонезом

Так як цей салат призначений для дітей, майонез ми готуємо самі.

6. Потім йде шар з вареної моркви, знову наносимо майонез

7. Третім шаром вилажіваем на моркву дрібно нарізані шампіньйони і поливаємо тонким шаром майонезу

8. Цибулю викладаємо на гриби четвертим шаром і промазуємо майонезом

9. Наступний шар – яйця, промазуємо майонезом

10. Завершальний шар – кукурудза, посипаємо нею салат.

11. По краях тарілки викладаємо чіпси ( у мене Pringles)

Салат можна прикрасити половинками маслин.

Салат «Черепаха»

Інгредієнти:

• Куряче філе (грудка) — 200 гр
• Яйця — 4 шт.
• Ріпчаста цибуля — 1 шт
• Твердий сир — 100 гр
• Яблуко — 1шт
• Волоські горіхи — 100 гр
• Сіль
• Майонез (домашній) або сметана.

Приготування:

1. У підсоленій воді варимо курячу грудку до готовності. Остуджуємо, потім нарізаємо дрібними шматочками.

2. Дрібно цибулю подрібнюємо ножем. Заливаємо окропом, щоб вийшла вся гіркота на 10 хвилин, по закінченню часу промиваємо холодною водою.

3. Відокремлюємо білки від жовтків і окремо тремо на дрібній тертці.

4. Сир дрібно трьом на тертці.

5. А ось яблуко крупно трьох

6. Горіхи подрібнюємо в блендері, заздалегідь відклавши кілька штук цілими для прикраси салату.

На плоске блюдо у формі овалу викласти :

1 шар: курячий білок, солимо, робимо сітку з майонезу

2 шар: куряча грудка, поливаємо майонезом

3 шар: цибуля

4 шар: яблуко, робимо сітку з майонезу

5 шар: сир поливаємо майонезом, попередньо залишивши ст. л для прикраси.

6 шар: жовтки, поливаємо майонезом

7 шар: посипаємо салат горіхами

Потім прикрашаємо салат. З сиру ліпимо голову черепасі, очима у нас будуть чорний горошок. Цілі горішки будуть лапками. Навколо черепахи викласти зелень і зробити з сиру і білка квіточки.

Ось такі у нас вийшли смачні салати до святкового столу.

Приємного апетиту!