Новий рік невблаганно наближається, і ми так чи інакше готуємося до його зустрічі. Подарунки подарунками, а новорічний стіл – діло святе. Що приготувати такого смачненького, що б не тільки собі було приємно, але і порадувати гостей. Якщо ви любитель традиційних новорічних страв, таких як салати олів’є або оселедець під шубою, то вам сильно замислюватися і не треба.
Правда можна дещо змінити звичний дизайн салату і викласти його у вигляді підкови, як на фото, або у вигляді змійки. Можна навіть приловчитися і зробити його у формі настає «тварини, наприклад, собаки.
Загалом політ фантазії різноманітний, варто лише підійти творчо. Але якщо вам набридло щорічне споживання одних і тих же салатів, то тоді варто звичайно ж задуматися над меню.
Тут на допомогу прийде інтернет. Кулінарні майстри давно задумалися над тим, чим же можна замінити традиційні салати, що б вони були анітрохи не гірше, а може бути навіть і краще.
Як приготувати салат на Новий рік 2018, який смачніше Шуби та Олів’є?
Вам набридла «шуба» та олів’є? Спробуйте приготувати такий салат. І на вигляд, і по змісту він досить привабливий.
Для його приготування нам знадобиться:
- куряче філе — 300 грам,
- яйце — 3 штуки,
- картопля — 3 штуки,
- морква — 1 штука,
- огірок маринований — 2 штуки,
- цибуля ріпчаста — 1/2 штуки,
- часник — 1 зубчик
- салямі — 70 грам,
- майонез — 70 мл,
- сметана — 80 мл,
- кріп – кілька гілочок,
- перець чорний мелений, сіль — за смаком,
- апельсин — 1 штука.
Починаємо готувати салат. Першим ділом відварюємо куряче філе. Далі, нарізаємо його дрібними кубиками
Тепер відварюємо яйце і натираємо його на тертці
Таким же чином варимо картоплю і моркву і дрібно нарізаємо їх.
Нарізаємо дрібно мариновані огірки, чистимо цибулю і часник і так само дрібно ріжемо їх. Часник можна видавити через часникодавку.
Після того, як всі необхідні інгредієнти нарізані і натерті, змішуємо їх всі разом в салатниці. Перчимо і солимо, додаємо нарізаний кріп і майонез і сметану.
В кінці чистимо апельсин і прикрашаємо їм наш салат
Ось і все, салат готовий, приємного апетиту!
Рецепт листкового салату
Це досить оригінальний рецепт листкового салату з куркою і грибами
Інгредієнти:
- Філе куряче — 200 г
- Печериці консервовані — 150 г
- Яйця курячі — 3 шт.
- Сир твердий — 80 г
- Майонез — 150 г
- Цибуля ріпчаста — 20-30 г
- Зелень кропу або петрушки для прикраси
Відварюємо куряче філе, після чого нарізаємо його дрібними шматочками.
Відварюємо круто яйця, чистимо і відокремлюємо білки від жовтків.
Беремо ємність – салатницю і кладемо в неї нарізане куряче філе, туди ж натираємо яєчні жовтки і додаємо майонез.
Ріжемо консервовані гриби, білок натираємо на тертці і в іншому посуді змішуємо їх разом.
Наступним етапом дрібно нарізаємо цибулю і натираємо на тертці сир.
Тепер беремо форму для салату, або яку іншу посуд і викладаємо туди перший шар – половину жовтково-курячої маси.
Наступним шаром йде суміш з грибів і білка
Далі кладемо подрібнену цибулю
Наступним шаром залишки курино-жовткової маси, потім залишки грибів і білка. Зверху змащуємо майонезом.
Акуратно виймаємо форму і посипаємо зверху наш салат тертим сиром і кропом.
Ось і все, приємного апетиту!