Таких смачних баклажанів ви ще не пробували! Ніжна м’якоть овоча з соковитою, сирною начинкою просто приголомшлива закуска, як для святкового столу, так і для повсякденного. Достеменно не відоме походження цієї закуски, можливо навіть це блюдо грецької кухні чи балканських країн, згадайте хоча б національне блюдо Греції, мусака. У будь-якому випадку, домашній рецепт баклажанів Кучерикас, став дуже популярним і в нашій місцевості. Багатьох приваблює оригінальність подачі страви, адже м’якоть спочатку виймається з баклажанів, змішується з іншими інгредієнтами начинки, а потім повертається назад і запікається. Для любителів баклажанів – це страва з овочів просто райська насолода і воно стало фаворитом серед інших страв з цього чудового овочу. Не сумнівайтеся, покрокове приготування запечених баклажанів «Кучерикас» з сиром і сиром з фото, перевірений і смачний рецепт, який ви оціните!
Інгредієнти для приготування запечених баклажанів «Кучерикас»
Баклажани | 4 шт |
Сир твердий | 200 г |
Сир | 250 г |
Яйце | 1 шт |
Часник | 2-3 зубки |
Сіль | 1 ст. л. |
Суміш перців | за смаком |
Петрушка | пучок |
Покрокове приготування запечених баклажанів «Кучерикас» з сиром і сиром
Хоча в цій страві немає м’яса, воно дуже ситна та поживна, тому його досить подати зі свіжими овочами або з легким гарніром, наприклад, відварним рисом. Приємного апетиту!