Кожній людині, що вирішив зайнятися приготуванням самогону, цікаво знати про призначення кожного елемента, з якого складається самогонний апарат, зокрема, сухопарника. Відразу варто уточнити, що сухопарник не є обов’язковою складовою апарату, призначеного для приготування самогону. Тим не менше багато винокури воліють організовувати перегонку самогону із застосуванням сухопарника, адже він дозволяє значно підвищити якість отриманого продукту. Як правильно гнати самогон з сухопарником? Швидше за все, відповідь на це питання цікавить більшість людей, що займаються самостійним виготовленням самогону.
Робота сухопарника
Для чого потрібен сухопарник?
Сухопарник, як було зазначено, дозволяє підвищити якість самогону. Вся справа в тому, що брага, яка є початковим продуктом, з якого здійснюється перегонка самогону, крім необхідного етилового спирту, містить непотрібні компоненти, які являють собою сивушні масла. Температура кипіння останніх перевищує аналогічний показник для спирту, але тим не менш сивушні масла при високій температурі все ж випаровуються і потрапляють в самогон, тим самим псуючи його запах і смак. Тому перша перегонка не дозволяє позбавити спирт від таких домішок, однак застосування сухопарника допомагає якісно очистити продукт.
Сухопарник — це закрита герметична ємність, яка в самогонному апараті розміщується між перегінним баком і змійовиком-охолоджувачем. З цими елементами сухопарник з’єднується з допомогою трубок, по яких рухається пар. Спершу тут здійснюється конденсація всіх випарів, а так як безперервний підведення тепла призводить до повторного закипання спирту, сивушні масла затримуються в сухопарнике і не потрапляють в самогон.
Застосування сухопарника дозволяє значно спростити процедуру очищення самогону, причому ефективність очищення буде такою, яку має друга перегонка самогону. Також використання сухопарника допомагає уникнути розплескування браги та її потрапляння в самогон. Крім цього, сухопарник не ускладнює конструкції апарату для перегонки самогону, в чому полягає його ще одну перевагу. Однак домогтися максимального ефекту застосування сухопарника можна лише в тому випадку, якщо знати, як правильно його використовувати. Але перш за все, слід розглянути конструкцію сухопарника.
Будь сухопарник складається з декількох елементів:
- ємність, у якій накопичуються непотрібні домішки;
- 2 герметичні трубки або штуцери (вхідний штуцер на 5-10 сантиметрів нижче рівня трубки, через яку виходить відпрацьований пар);
- з’єднувальні деталі, що додають сухопарнику герметичність.
Сьогодні сухопарники продаються в магазинах, причому такі варіанти обладнання бажано купувати і експлуатувати новачкам. Якщо ж людина має деякий досвід у самостійному виготовленні самогону, то він може виготовити сухопарник своїми руками. Для цього знадобиться гайки, термостійкий клей, герметик, пара штуцерів і скляні банки з металевою кришкою. Як зробити сухопарник:
Як гнати самогон сухопарником?
Перед тим як приступити до приготування самогону, слід переконатися у справності та герметичності самогонного апарату і всіх його складових. Також слід перевірити якість браги, оскільки від нього будуть залежати всі характеристики кінцевого продукту. Забезпечити високу якість браги допоможе її приготування у відповідності з рецептом.
Тільки після перевірки якості браги може здійснюватися перша перегонка. Насамперед сировину заливають в перегінний куб і ставлять його на плиту. Причому вогонь пальника має підігрівати всі середню частину куба. Після слід приєднати трубки і заповнити охолоджувач холодною водою. Потім слід перевірити якість всіх з’єднань і при необхідності нанести речовина-герметик на деякі їхні ділянки.
На наступному етапі слід запалити вогонь пальника. Під час першої вигонки слід спершу включити сильний вогонь, а після — зменшити його. Такий прийом дозволить швидше розігріти куб. Якщо брага скипіла і піниться, то в куб можна влити склянку нежирного молока. Після того як ємність для перегонки нагріється, під трубку для виходу готового самогону рекомендується поставити банку і покласти в неї трохи активованого вугілля. Після фільтрації самогону з допомогою вугілля, одержуваний продукт буде позбавлений від непотрібних домішок.
Після дистиляції готовий самого можна збирати тоді, коли він почне займатися. Після вигонки в сухопарнике можна буде побачити коричневу рідину, яка являє собою сукупність сивушних масел. Їх потрапляння в самогон може призвести до погіршення його якостей, але сухопарник дозволяє значно спростити процедуру дистиляції рідини.
При експлуатації сухопарника можуть виникнути деякі проблеми, пов’язані з його справністю. До них відносять потрапляння деякого обсягу браги в сухопарник (це заважає вигнати самогон в інші елементи апарату), пошкодження кріплень і втрата герметичності стиків з кубом. Якщо в процесі перегонки самогону крізь стінки сухопарника виділяється коричнева рідина, то виправити проблему розгерметизації сухопарника допоможе герметик. Щоб речовина швидше висохло, його можна обробити гарячим повітрям фена. Якщо пошкодився кріплення, то виправити поломку допоможе ізолента. А ось при повному відключенні кріплення слід подбати про його заміни новим кріпленням.
Використання сухопарника — це нескладне завдання, завдяки якій перегонка браги в самогон стає швидкою і ефективною.
